【正文】 ? 分銷(xiāo)庫(kù)存布局方式：集中儲(chǔ)存， 分散集中儲(chǔ)存 ，分級(jí)分散儲(chǔ)存。 ? 簡(jiǎn)便實(shí)用的庫(kù)存控制方法 ? 選擇性補(bǔ)貨系統(tǒng) (Optional Replenishment System ) ? 兩箱系統(tǒng) (Twobin System ) ? 單箱系統(tǒng) (Onebin System ) ?????QMqo r d e rQqifIMq.,最大庫(kù)存水平 最小訂貨批量 其中 否則，不訂貨，直到下一個(gè)檢查期。 ? 定期檢查系統(tǒng) ? 假定提前期是 不確定的 ISqUV a rTdV a rzSSSSUTdS???????)())(()(?其中 I : 現(xiàn)有庫(kù)存水平 （ 包括在途訂貨 ） = 目標(biāo)庫(kù)存水平 ?當(dāng)前庫(kù)存水平 SS L1 L2 L3 Q1 Q2 Q3 T T T S 定期檢查庫(kù)存控制策略 在定期檢查系統(tǒng)中 ， 缺貨的風(fēng)險(xiǎn)不只發(fā)生在訂貨提前期內(nèi) ， 還可能 發(fā)生在檢查期內(nèi) 。 因此 ， 關(guān)鍵 在于如何確定訂貨點(diǎn)水平 ， 而后者取決于如何確定安全庫(kù)存水平 。試求： (1) EOQ； n*； TRC(EOQ) (2) 假設(shè)因?yàn)檫\(yùn)輸原因，每次訂貨量為 550單位，求在此情況下的年庫(kù)存總成本比采用經(jīng)濟(jì)訂貨批量的年庫(kù)存總成本高出的百分比。為了確保這一條件，實(shí)踐中均采用隨機(jī)數(shù)表來(lái)確定具體的觀測(cè)時(shí)刻，稱(chēng)為設(shè)計(jì)巡回觀測(cè)計(jì)劃。 （ 4）找出工作中的癥結(jié)所在，為進(jìn)一步的分析和改進(jìn)提供依據(jù)。 （ 2）測(cè)定某個(gè)工作小組的總生產(chǎn)效能。 （ 3）確定觀測(cè)結(jié)果的精確度，可以是相對(duì)精度或絕對(duì)精度。 ? 確定觀測(cè)樣本容量 ，即循環(huán)觀測(cè)次數(shù) （ 1） 定義一個(gè)置信水平，通常是取 95％。 （ 3）應(yīng)區(qū)分手工工作要素和機(jī)器工作要素。 AMWCWTST ???? 劃分工作要素 – 劃分工作要素應(yīng)遵循下列原則： （ 1）每一個(gè)工作要素應(yīng)當(dāng)具有容易辨認(rèn)的起點(diǎn)和終點(diǎn)，這樣便于觀測(cè)和記時(shí)。 方法研究的圖表分析技術(shù) ? 流程圖 – 流程圖 Flow process chart ? 作業(yè)流程圖 Operation process chart – 作業(yè)流程圖分析步驟： ? 區(qū)分增值活動(dòng)與非增值活動(dòng) ? 對(duì)非增值活動(dòng)進(jìn)行 ECRS分析 ? 人機(jī)操作圖 – 人 —機(jī)操作圖 (worker— machine chart)，又稱(chēng)為 多項(xiàng)活動(dòng)圖 (multiple activity chart)，是一種描述多個(gè)工人之間，或是一個(gè)工人與一臺(tái)機(jī)器或多臺(tái)機(jī)器的工作系統(tǒng)中，聯(lián)動(dòng)的同步活動(dòng)的圖表方法。 （ 4） 簡(jiǎn)化 （ Simplification）： 指工作內(nèi)容和步驟的簡(jiǎn)化，亦指動(dòng)作的簡(jiǎn)化，能量的節(jié)省。 （ 3） 重排 （ Rearrangement）： 對(duì)工作的順序進(jìn)行重新排列。 （ 2） 合并 （ Combination）： 如果工作或動(dòng)作不能取消，則考慮能否可與其他工作合并。 3. 任何一項(xiàng)作業(yè)的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn) ， 或者任何一項(xiàng)工作的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)都是可以確定的 。 2. 方法研究的基本假定 1. 執(zhí)行任何工作任務(wù)通常都有很多方法 ， 但就任何一個(gè)時(shí)期所掌握的知識(shí)而論 ， 總有一種方法是優(yōu)于其他方法的 。 工作測(cè)定 ， 又進(jìn)一步分為 時(shí)間研究 (Time study)和工作抽樣 (Work Sampling)， 是在一定的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定條件下 ， 確定人們作業(yè)活動(dòng)的所需時(shí)間 ， 并制定出時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)或定額的一種科學(xué)管理方法 。 – 附加價(jià)值時(shí)間 (Valueadded time)， 通常為實(shí)際加工時(shí)間 。 – 產(chǎn)出率 (Throughput rate)， 是生產(chǎn)過(guò)程在單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出數(shù)量 ， 它等于循環(huán)時(shí)間的倒數(shù) 。 ? 過(guò)程績(jī)效指標(biāo) – 循環(huán)時(shí)間 (Cycle time)， 又稱(chēng)為 節(jié)拍 或周期時(shí)間 ， 是一個(gè)重復(fù)生產(chǎn)過(guò)程完成相繼的兩個(gè)單位產(chǎn)品的間隔時(shí)間 。 過(guò)程在進(jìn)行作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)不創(chuàng)造產(chǎn)出 ， 故轉(zhuǎn)換時(shí)間是一種固定成本 。 – 轉(zhuǎn)換時(shí)間 (Setup time)， 或稱(chēng)為設(shè)置時(shí)間 ， 是在不同的作業(yè)之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換時(shí)調(diào)整設(shè)備和準(zhǔn)備工作所消耗的時(shí)間 。 ? 全要素生產(chǎn)率 (Total factor productivity) ? 分要素生產(chǎn)率 (Partial factor productivity) – 效率 (Efficiency)， 過(guò)程的實(shí)際產(chǎn)出與標(biāo)準(zhǔn)之比 。 ? 服務(wù)運(yùn)營(yíng)的研究方法 獲得服務(wù)的成本服務(wù)的價(jià)格服務(wù)過(guò)程質(zhì)量為顧客創(chuàng)造的服務(wù)效用價(jià)值???顧客價(jià)值等式 例： ? 美國(guó)西南航空公司 ? 自動(dòng)柜員機(jī) ? 保險(xiǎn)索賠過(guò)程 ? 度量服務(wù)質(zhì)量的主要指標(biāo)： – 獲取： 方便的地點(diǎn)，方便的時(shí)間，方便的方式 – 溝通： 語(yǔ)言通俗，表達(dá)準(zhǔn)確 – 技能： 員工擁有必備的技能和知識(shí) – 禮貌： 友好的，禮貌的，體諒人的 – 可靠： 服務(wù)的提供具有一致性和正確性 – 響應(yīng)： 主動(dòng)地、快速地響應(yīng)顧客需求 – 理解： 盡力理解顧客的需要并提供針對(duì)性的服務(wù) – 安全： 使顧客不感到疑慮和不安 ? 服務(wù)企業(yè)通常采取三種措施控制服務(wù)質(zhì)量： – 大量投資于人員的甄選和培訓(xùn) – 使服務(wù)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化 – 監(jiān)測(cè)顧客的滿(mǎn)意度 ? 改進(jìn)服務(wù)效率的途徑 – 提高服務(wù)人員的技能和工作強(qiáng)度 – 犧牲不重要的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以增加服務(wù)業(yè)務(wù)量 – 使服務(wù)“工業(yè)化” – 為某些服務(wù)創(chuàng)造產(chǎn)品的解決方式 – 重新設(shè)計(jì)服務(wù)過(guò)程 – 獎(jiǎng)勵(lì)顧客實(shí)行自助服務(wù) ? 過(guò)程績(jī)效的度量 ? 過(guò)程績(jī)效指標(biāo) (Process performance metrics, , Exhibit. ) – 利用率 (Utilization)， 資源實(shí)際使用時(shí)間與可用時(shí)間之比 。 ? 雇傭人員的標(biāo)準(zhǔn)：態(tài)度第一，技能第二。一線服務(wù)人員最看重的是為顧客提供服務(wù)的能力和權(quán)力。 ? 搞清楚價(jià)值與利潤(rùn)的關(guān)系。 關(guān)于服務(wù)利潤(rùn)鏈研究的基本觀點(diǎn) ? 按照 顧客價(jià)值等式 來(lái)設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)和公司政策。 ? 達(dá)到忠誠(chéng)顧客占有份額的目標(biāo)意味著放棄 “ 顧客永遠(yuǎn)正確 ” 的觀點(diǎn) ， 而接受 “ 有些顧客從來(lái)不正確的觀點(diǎn) ” 。 – 70年代 BCG的研究 與 90年代 Earl Sasser的研究 ? 吸引新顧客的成本是保留老顧客成本的 5倍甚至還多 。 “ 豪華大巴司機(jī)的微笑永遠(yuǎn)也不能代替汽車(chē)本身 。 關(guān)于服務(wù)利潤(rùn)鏈研究的基本觀點(diǎn) ? 顧客購(gòu)買(mǎi)的不是產(chǎn)品或服務(wù)本身 ， 而是最終的結(jié)果 。 “瓶頸”環(huán)節(jié)的產(chǎn)能限定了整個(gè)過(guò)程或系統(tǒng)的產(chǎn)出。以防止出現(xiàn) 阻塞 (Blocking)和 閑置 (Starving)。 () – 緩沖 (Buffering)，是指過(guò)程中兩個(gè)階段之間的存儲(chǔ)區(qū)，即前一階段的產(chǎn)出在被其后的階段使用之前暫時(shí)存放的位置。 – 它可能是采取提高系統(tǒng)柔性的途徑；也可能是采取延伸主導(dǎo)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的模式。D ……生產(chǎn)率的提高和單位成本的降低 （ 通?？偸前阉韧谝?guī)模的經(jīng)濟(jì)性 ） ， 主要是來(lái)自通過(guò)能力在數(shù)量上和速度上的增加 ， 而不是由于工廠或設(shè)備在規(guī)模上的擴(kuò)大 。 ? 大規(guī)模定制產(chǎn)品和服務(wù)的方式 – 圍繞標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)定制服務(wù) – 創(chuàng)建可定制的產(chǎn)品和服務(wù) – 提供交貨點(diǎn)定制 – 提供整個(gè)價(jià)值鏈的快速響應(yīng) – 通過(guò)構(gòu)件模塊化以定制最終產(chǎn)品和服務(wù) ? 圍繞標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)定制服務(wù) – 利用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品向個(gè)性化客戶(hù)提供全面 解決方案 —McDonald‘s快餐 – 在標(biāo)準(zhǔn)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行定制化服務(wù) 個(gè)性化報(bào)紙 – 按顧客要求定制的保險(xiǎn)險(xiǎn)種的組合 – 旅游能否定制？ 交付定制化服務(wù)以及 標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù) 利用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品或服務(wù) 來(lái)銷(xiāo)售定制化服務(wù) 繼續(xù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品或服務(wù) 繼續(xù)開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品或服務(wù) 開(kāi)發(fā) 生產(chǎn) 銷(xiāo)售 交付 ? 創(chuàng)建可定制的產(chǎn)品或服務(wù) – 開(kāi)發(fā)和大量生產(chǎn)柔性的可定制的產(chǎn)品或服務(wù) – 多個(gè)方向可調(diào)節(jié)的辦公家具， IKEA的可自由拼裝的家具 – 系統(tǒng)平臺(tái)， Windows NT – 體育健身器材 交付標(biāo)準(zhǔn)化（可定制） 的產(chǎn)品和服務(wù) 銷(xiāo)售可定制的產(chǎn)品或服務(wù) 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化（可定制） 的產(chǎn)品或服務(wù) 開(kāi)發(fā)可定制的產(chǎn)品或服務(wù) 開(kāi)發(fā) 生產(chǎn) 銷(xiāo)售 交付 ? 提供交貨點(diǎn)定制 – 在銷(xiāo)售或交貨點(diǎn)生產(chǎn)產(chǎn)品，在當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)赝瓿勺詈蟮亩ㄖ粕a(chǎn)工序 – 海爾整體廚房 – 整體家具定制 – 系統(tǒng)集成 交付標(biāo)準(zhǔn)化部分 銷(xiāo)售定制化產(chǎn)品或服務(wù) 集中生產(chǎn)產(chǎn)品或服務(wù) 的標(biāo)準(zhǔn)化部分 繼續(xù)開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品或服務(wù) 開(kāi)發(fā) 生產(chǎn) 銷(xiāo)售 交付 生 產(chǎn) 生產(chǎn)和交付定制部分 ? 提供整個(gè)價(jià)值鏈的快速響應(yīng) – 大大縮短整個(gè)價(jià)值鏈的時(shí)間，快速響應(yīng)，實(shí)現(xiàn)基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng) – 縮短供應(yīng)鏈響應(yīng)周期：運(yùn)用信息技術(shù)、通訊技術(shù)、供應(yīng)商戰(zhàn)略聯(lián)盟、網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)技術(shù)，等。 獲得產(chǎn)品和服務(wù)的成本產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格服務(wù)過(guò)程質(zhì)量務(wù)的效用為顧客創(chuàng)造的產(chǎn)品和服價(jià)值??? 大規(guī)模定制 (Mass Customization) ? 從大規(guī)模生產(chǎn)到大規(guī)模定制 – Pine II: ―Mass Customization‖ ? ―在激烈的全球競(jìng)爭(zhēng)中，公司需要的不是更多的技術(shù)，而是構(gòu)建整個(gè)新產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的與眾不同的方式 .‖ W. Skinner 大規(guī)模生產(chǎn)模式的原則和邏輯 ? 以 最低的成本 賣(mài)出 最多的產(chǎn)品 就能獲得最大的利潤(rùn)； ? 在相對(duì) 統(tǒng)一的大市場(chǎng) 環(huán)境下可以賣(mài)出更多的產(chǎn)品； ? 通過(guò) 規(guī)模經(jīng)濟(jì) ， 增加產(chǎn)量可以大幅度降低成本 ， 從而降低價(jià)格； ? 需求是有彈性的 ， 降低價(jià)格 ， 需求量會(huì)上升； ? 隨著價(jià)格的降低 ， 市場(chǎng)擴(kuò)大了 ， 細(xì)分市場(chǎng)上的消費(fèi)者會(huì)屈從于低價(jià)格 ， 轉(zhuǎn)向統(tǒng)一的市場(chǎng) ， 這就增加了消費(fèi)市場(chǎng)的一致性； ? 為了實(shí)現(xiàn)盡可能低的成本和更大的市場(chǎng) ， 生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)當(dāng)盡量自動(dòng)化 ， 由此增加的 固定成本會(huì)被規(guī)模經(jīng)濟(jì)所吸收 ， 從而新工藝技術(shù)也就能有力地推動(dòng)成本的降低； ? 任何時(shí)刻都要保持 生產(chǎn)過(guò)程的效率 ， 其中最重要的就是 穩(wěn)定 ， 包括輸入 、 過(guò)程和產(chǎn)出的穩(wěn)定 ， 每一個(gè)環(huán)節(jié)都要 流暢的運(yùn)轉(zhuǎn) ； ? 產(chǎn)品生命周期應(yīng)盡量延長(zhǎng) ， 以降低單位產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成本 ， 并減少對(duì)產(chǎn)品和工藝技術(shù)的平均投入； ? 產(chǎn)品生命周期較長(zhǎng) ， 使得有更多的時(shí)間 不斷進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn) ， 提高產(chǎn)品的性能價(jià)格比 ， 這又推動(dòng) 更大規(guī)模市場(chǎng) 的形成 。 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)柔性的度量 – 產(chǎn)品品種數(shù) – 作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間 (Setup time) – 經(jīng)濟(jì)加工批量 – 不同種類(lèi)零件數(shù) – 通用性和標(biāo)準(zhǔn)化程度 – 產(chǎn)品零件表平均層數(shù) – 不同種類(lèi)工序數(shù) – 操作工人掌握不同工種技能系數(shù) – 盈虧平衡點(diǎn)占產(chǎn)能比例 – 最大生產(chǎn)能力平均利用系數(shù) 生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn) ? 質(zhì)量和可靠性 (Product Quality and Reliability) 贏得訂單標(biāo)準(zhǔn)和取得訂單資格 ? 成本 (Cost) (P. 19) – 質(zhì)量好、成 本最低者最終會(huì)壟斷市場(chǎng) – 盈虧平衡分析 ? 交貨 速度 和交貨可靠性 (Delivery Speed and Delivery Reliability) – D/P比率 ? 柔性 和引入新產(chǎn)品速度 (Flexibility and New Product Introduction Speed) F Cv PQ Q0 Q C,I vCPFQ??0盈虧平衡分析 贏得訂單標(biāo)準(zhǔn)和取得訂單資格 ? 贏得訂單標(biāo)準(zhǔn) Order Winners – 贏得訂單標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品或服務(wù)的與眾不同的特性 ? 取得訂單資格 Qualifiers (P. 27) – 取得訂單資格是使產(chǎn)品或服務(wù)成為消費(fèi)者候選對(duì)象的特性 ? 贏得訂單標(biāo)準(zhǔn)和取得訂單資格是隨時(shí)間變化的 – 價(jià)格優(yōu)勢(shì) – 質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì) – 交貨期優(yōu)勢(shì) – 定制優(yōu)勢(shì) – 價(jià)值優(yōu)勢(shì) 顧客價(jià)值觀念 價(jià)格利益 時(shí)尚設(shè)計(jì) 質(zhì)量 可獲得性 購(gòu)物體驗(yàn) ? 對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，價(jià)值意味著以盡可能低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品 最重要的屬性。 概念價(jià)值 能力方式 生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理的演進(jìn) ? 1910s 科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)和大量生產(chǎn)方式 ? 代表人