【摘要】******酒店管理實務大全(服務規(guī)范、質量標準、操作規(guī)程)【第一章】第一章總經理室總經理室總經理室屬于酒店的決策系統(tǒng),是組織酒店所有部門貫徹落實本酒店管理當局的管理模式和管理哲學思想的首腦機關。總經理室由總經理、副總經理、駐店經理、總經理辦公室主任、總經理秘書、機要秘書組成,其主要
2025-05-18 03:29
【摘要】第六章采購部采購部是負責酒店采購工作的職能部門。采購部在酒店總經理的統(tǒng)一管理下,根據(jù)實際工作要求,適時、適量、適價、經濟合理地采購各部門所需要的物品,確保酒店經營活動的正常進行。采購部的采購工作,必須嚴格執(zhí)行酒店的采購制度,嚴格按照采購程序辦理,確保所采購物品的數(shù)量、質量、價格和交貨期符合要求,并嚴格控制采購成本。采購部員工必須樹立“一心為酒店”的采購
2024-09-14 11:41
【摘要】*****酒店財務部管理細則第四章財務部財務部由會計部和成本控制部組成,是酒店的核算部門,負責日常收支管理和成本控制工作。根據(jù)國際會計慣例和酒店的實際情況,設置會計科目和會計報表,組織會計核算,包括資產核算、負債核算、所有者權益核算、營業(yè)收入核算、成本核算、費用和稅金核算、營業(yè)收入以及利潤和利潤分配核算。財務部通過設在前廳、餐飲部門等各
2024-09-15 09:54
【摘要】中管網(wǎng)通用業(yè)頻道MINGCHENGINTERNATIONALHOTEL中管網(wǎng)通用業(yè)頻道明城國際大酒店1第一節(jié)機構設置一、康體娛樂部簡介與工作要點?????????????????二、部
2025-05-17 20:11
【摘要】酒店全面管理實務——營運部管理實務注:營運部譯“Operationsdepartment”目錄引言一、營運部(Operationsdepartment)組織機構和崗位設置二、營運部(Operationsdepartment)崗位職責三、營運部(Operationsd
2024-09-15 07:30
【摘要】酒店操作實務酒店工作范圍: 1、負責所屬餐廳、宴會廳、廚房等的經營管理,以零點、團體用餐、宴會、包箱和大、小型會議餐等形式,向客人提供各種餐飲服務;2、負責其工作人員標準化、程序化、規(guī)范化服務技能和技巧的培訓,向顧客提供禮貌、熱情、主動、周到的服務,形成親切、嫻熟、適合餐廳風格、具有藝術魅力的服務風格和特色;3、做好所屬區(qū)域的設施設備的維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生工作,使其安全、完好、使用
2025-04-16 02:33
【摘要】第五章市場營銷部市場營銷部由客房銷售和宴會銷售等組成,屬于酒店的決策部門,在酒店經營管理中起主導作用。它是酒店日常運行與操作的中樞機構,是總經理經營決策的顧問和參謀,為總經理經營決策提供各種市場信息。同時,它是酒店對內、對外形象的總策劃,是負責酒店市場調研和推銷的職能部門。市場營銷部的主要任務是在總經理的領導下,通過各種公關活動
【摘要】中管網(wǎng)通用業(yè)頻道MINGCHENGINTERNATIONALHOTEL中管網(wǎng)通用業(yè)頻道明城國際大酒店工程部管理實
2024-12-19 22:52
【摘要】安全疏散設施管理?安全疏散設施是酒店重要的消防安全設備,加強對安全疏散設施的管理,確保安全疏散設施的正常運轉,是維護酒店消防安全的重要手段之一,各單位要嚴格按照《消防法》的要求,認真執(zhí)行以下規(guī)定:1、要時刻保障疏散通道、安全出口暢通,并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施,保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播
2025-04-10 21:03
【摘要】n當前文檔修改密碼:8362839n當前文檔修改密碼:8362839某酒店管理實務目錄總經理辦公室前言……………………………………………………………4一、總經理辦公室組織機構和崗位設置(一)組織機構圖…………………………………………………………5(二)崗位設置圖…………………………………………………………
2025-04-16 02:40
【摘要】285/286目錄營運部概述………………………………………………………………………10一、營運部組織機構和崗位設置(一)組織機構圖…………………………………………………………11(二)崗位設置圖…………………………………………………………12二、營運部崗位職責(一)營運部經理………………………………………………………………1
2025-04-16 02:46
【摘要】77/78目錄保衛(wèi)部概述………………………………………………………………………5一、保衛(wèi)部組織機構和崗位設置(一)組織機構圖…………………………………………………………6(二)崗位設置圖…………………………………………………………7二、保衛(wèi)部崗位職責(一)保衛(wèi)部經理…………………………………………………………8
2025-04-16 02:22
【摘要】目錄康樂部概述…………………………………………………………………………4一、康樂中心組織機構與崗位設置(一)組織結構圖…………………………………………………………5(二)崗位設置圖…………………………………………………………6二、康樂中心崗位職責(一)康樂中心經理…………………………………………………
2025-07-26 21:29
【摘要】71/72目錄康樂部概述…………………………………………………………………………4一、康樂中心組織機構與崗位設置(一)組織結構圖…………………………………………………………5(二)崗位設置圖…………………………………………………………6二、康樂中心崗位職責(一)康樂中心經理………………………………………………………7
2025-04-16 02:32
【摘要】酒店行業(yè)前臺管理實務-----------------------作者:-----------------------日期:第一章 部門概述前廳部(FrontOffice)又稱前臺部、大堂部,是酒店組織客源、銷售客房商品、溝通和協(xié)調各部門的對客服務,并為賓客提供前廳服務的綜合性部門。前廳是酒店形象的代表,任何客人一進店就會對大堂的環(huán)境
2025-04-16 02:47