農(nóng)村青少年優(yōu)化教育調(diào)查報告與農(nóng)村食品安全工作總結(jié)(多篇范文)匯編(參考版)
2024-11-22 05:13本頁面
【正文】 二○一一年十一月三日。結(jié)合食品安全進農(nóng)村活動，設(shè)置社區(qū)宣教點，發(fā)放宣傳資料，強化廚師食品安全責(zé)任意識，引導(dǎo)群眾積極參與監(jiān)督；五是抓考核，責(zé)任追究到位。出臺《榮昌縣農(nóng)村家宴制作基本衛(wèi)生規(guī)范》，從操作場所、原料采購、餐具消毒和制作流程等各個環(huán)節(jié)嚴格規(guī)范農(nóng)村家宴管理，明確備案程序、檢查時間、基本衛(wèi)生設(shè)施和餐飲器具衛(wèi)生要求、食品采購和加工、宴席廚師個人衛(wèi)生等五項要求；三是抓規(guī)范，現(xiàn)場指導(dǎo)到位。三、強化農(nóng)村家宴食品安全監(jiān)管一是抓培訓(xùn)，隊伍建設(shè)到位。同時，該局要求餐飲單位必須建立健全應(yīng)急管理機制，嚴格執(zhí)行食品48小時留樣制度、進貨驗收及索證索票等制度，加強從業(yè)人員、加工場所及設(shè)施設(shè)備、食品原輔料管理，確保集體宴席飲食安全。我局出臺規(guī)定，要求各餐飲單位凡承辦5桌以上的集體宴席均應(yīng)實行報告?zhèn)浒钢贫取?三)強化農(nóng)村集體宴席備案制。嚴控原材料采購索證索票關(guān)，生熟食分開關(guān)，餐、廚具衛(wèi)生清洗、消毒關(guān)和蝦、蟹等易變質(zhì)、高風(fēng)險的食物原料關(guān)。我局聯(lián)合清升鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室 1和三層巖社區(qū)三級聯(lián)動，分級負責(zé)，層層落實。全縣每年農(nóng)村宴席6000多起，縣政府與各鎮(zhèn)街簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，納入了年度綜合目標(biāo)考核，每月底各鎮(zhèn)街對農(nóng)村宴席備案工作的情況向分局報告，農(nóng)村重大宴席分局派人到現(xiàn)場進行監(jiān)督和指導(dǎo)。通過宣傳，提高廣大群眾食品藥品安全的意識。我局以強化農(nóng)村院壩酒席食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作為抓手和突破口，積極探索有效途徑，形成農(nóng)村院壩酒席食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作亮點，監(jiān)管成效在全市食品藥品安全監(jiān)管系統(tǒng)得到推廣。加強食品行業(yè)誠信和自律機制建設(shè)。加大監(jiān)管力度。五、下一步工作重點 認真貫徹執(zhí)行上級部門食品安全工作要求。四、存在的主要問題食品安全主要還是食品企業(yè)的管理、意識問題，一些企業(yè)仍存在僥幸心理來忽悠消費者。發(fā)動村兩委成員、黨員和農(nóng)村相關(guān)骨干，建立農(nóng)村食品安全志愿監(jiān)督員隊伍，通過培訓(xùn)增強其責(zé)任感和業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強對本村內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、各類市場、商店商場、餐飲店的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象及時向有關(guān)部門反映和舉報。各相關(guān)職能部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物、不合格食品的源頭，依法嚴厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個人，采取有效措施切斷非法食品的供慶應(yīng)鏈，嚴防流入食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊在食品安人中的違法犯罪行為。加強生豬定點屠宰場的監(jiān)管。針對食品加工企業(yè)進行整治。三、整治內(nèi)容：針對農(nóng)村市場食品安全進行整治。在此基礎(chǔ)上，還和學(xué)校食堂、大型集體供餐單位簽訂嚴格的責(zé)任書，要求這些單位訂立食品質(zhì)量安全承諾書。明確餐飲經(jīng)營單位責(zé)任。整治領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開調(diào)度會議，聽取工作匯報，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，確保了整治活動開展的廣度和深度。兩星期內(nèi)已初見成效，當(dāng)然今后的工作還需要堅持不懈.第四篇：xxx鎮(zhèn)嚴厲打擊假劣食品進一步提高農(nóng)村食品安全保障水平專項工作總結(jié)xxx嚴厲打擊假劣食品進一步提高農(nóng)村食品安全保障水平專項工作總結(jié)為嚴厲打擊假劣食品，進一步保障農(nóng)村食品安全，根據(jù)《福建省食品安全委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食品安全辦關(guān)于嚴厲打擊假劣食品進一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（融食安辦[XX]4號）文件精神，我鎮(zhèn)高度重視，采取有效措施認真開展檢查工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)堅持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報。，宣傳欄，看電子視頻等活動向全校學(xué)生介紹食品安全知識，強化自我保護和鑒別能力。四．多樣化的食品安全知識普及行動，強調(diào)學(xué)生注意食品安全，不買三無食品，每天課間操期間廣播宣傳食品安全知識。（4）、食堂要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。（2）、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。會后“整改專項小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員、本著對學(xué)生負責(zé)的精神繼續(xù)加強教育、提高認識。我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作，預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全校范圍內(nèi)開展“食堂食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強領(lǐng)導(dǎo)提高認識我校由朱園瑞任組長，各班班主任為組員，對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負責(zé)，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。第三篇：匡廬小學(xué)農(nóng)村兒童食品安全整治工作總結(jié)廬山區(qū)農(nóng)村兒童食品集中整治工作總結(jié)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展，進一步消除了我縣食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴請以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴防群體性食物中毒。（三）加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。對超
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