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正文內(nèi)容

酒店保潔管理資料(參考版)

2024-12-21 17:07本頁面
  

【正文】 每日下午 3: 406: 00 清洗住宅樓梯,每人兩 三梯,同時擦拭梯道扶手。 六、 每日下午 2: 303: 00 清倒寫字樓公用垃圾。 四、 每日上午 9: 3010: 30 清倒住宅垃圾 ,清洗垃圾車。 二、 每日早晨 6: 008: 00 清掃小區(qū)路面、擦洗寫字樓大堂、電梯,做到干凈、整潔。 一、 要求保潔員做到對工作要積極、主動、認(rèn)真、不留死角。 七、清潔班長應(yīng)自上而下對大樓公共部位的清潔工作進(jìn)行檢查,每日若干次,及時指出需注意或需重新清潔的地方,督促清潔工做好工作 小區(qū)保潔員職責(zé) 為了能更好地服務(wù)于小區(qū)業(yè)主(住戶),為了讓業(yè)主(住戶)能與物業(yè)有一個互動的鏈接,及時對物業(yè)公司的工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo),管理處將保潔員每日工作流程告知于業(yè)主(住戶)。每周拋光 次地面,隨時注意擦去客人走動而留下的腳印。電梯廳地面每周拋光 次,消防梯的清潔應(yīng)注意清潔則熱區(qū)的接合部位。先讓上班客人方便使用,而后再仔細(xì)擦拭鏡面、不銹鋼器具、踢腳線、門框及把手等部位,最后吸塵,保持樓面的清潔舒適。進(jìn)入客戶室內(nèi)清潔應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 二、乘工作電梯(貨梯)到達(dá)各自負(fù)責(zé)的清潔工作區(qū)域,進(jìn)行擦拭、吸塵等清潔工作。 ( 4) 天臺窗每周清 掃一次。 ( 2) 門廳宣傳欄,廣告欄每周擦抹一次。 ( 5) 門廳玻璃每日擦抹一次。 ( 4) 每日(上午、下午)對衛(wèi)生間,水房各清洗一遍,全天保潔。 ( 2) 每天上午 8: 00—11: 00、下午 14: 00—16: 30 各樓樓層樓梯及走廊各清掃、拖洗一次;樓梯扶手擦抹一次。 做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用,整理好庫房。 三、員工崗位職責(zé) 通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作,為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境,具體職責(zé)有: 根據(jù)領(lǐng)班的工作安排,清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。 負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。 隨時檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時進(jìn)行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。 檢查員工簽到記錄,合理安排下屬員工工作。 完成上級布置的其他工作。 負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育,確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。 督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作,制定各項清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計劃,定時檢查客用品的使用控制情況。 崗位職責(zé): 一、崗位職責(zé) (主管) 通過對下屬的督導(dǎo),培訓(xùn)及安排和對清潔用品的合理使用來達(dá)到服務(wù)水準(zhǔn),通過對植物的培育和布置的管理,給賓客一個賞心悅目的環(huán)境,具體職責(zé)有: 檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作,達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。 四、必須具備一定的感召力和凝聚力 必須具備一定的感召力和凝聚力是銷售總監(jiān)綜合素質(zhì)不可或缺的。一個活動即將推出前,必須事先詳細(xì)的籌劃,根據(jù)客戶的需求進(jìn)行產(chǎn)品組合,推出別具一格的特色產(chǎn)品滿足客戶的需求,從 而贏得市場。 二、活動規(guī)劃設(shè)計和組織實(shí)施的能力 活動規(guī)劃設(shè)計和組織實(shí)施的能力與也是很重要的。在日益激烈的競爭中,不斷捕捉商機(jī)才能永遠(yuǎn)立于不敗之地。 酒店保潔管理 PA 是一門很靈活的職業(yè)要了解怎么保養(yǎng)地毯,如果地毯上有紅酒跡怎 么處理,發(fā)現(xiàn)醉酒客人怎么處理。(包括固定資產(chǎn)和損耗) 全面保持營業(yè)期間衛(wèi)生,但仍存在工作時間長,員工工作強(qiáng)度大的現(xiàn)象,人員不穩(wěn)定。 2540 分鐘 巡視清潔 5 果皮箱 數(shù)次 清除桶內(nèi)垃圾雜物、清潔表面 表面無污漬污跡。 3 外門 1 抹拭表面灰塵污漬,張貼物 無明顯積灰,廣告 1 高壓水槍沖洗 無明顯污漬,廣告 4 外圍地面 數(shù)次 巡回清掃地面。 2.冬季及時掃雪 2 綠化帶 1 清掃地面垃圾雜物。 無塵。 無積塵,無垃圾雜物 、。 5 地面 數(shù)次 用塵推對地面循環(huán)推塵保養(yǎng)。 無塵潔凈 3 指示牌等 1 抹拭表面灰塵 無塵潔凈,光潔。 商場的全面清潔工作在夜班進(jìn)行,白天只需要進(jìn)行保潔維護(hù)。 無塵無污漬,干凈 上下班高峰期清潔工作時應(yīng)注意禮讓客人。 8 廢紙簍 數(shù)次 及時倒除簍內(nèi)垃圾。 無污漬,印跡不超過 45 分鐘 7 天花燈具風(fēng)口 1 用毛巾清擦干凈表面灰塵。 無尿污漬水銹、污垢。 無尿漬水銹。 干凈無污漬。 無塵。 清除煙頭,不得超過 20 個 未沖洗坐廁,不得超過 45 分鐘。日常工作發(fā)現(xiàn)污漬及時清潔。月 元 /人 206。月 206。月 206。月 206。 X 大市場清潔員工月考核標(biāo)準(zhǔn)(草案) 項 目 考 核 內(nèi) 容 扣 分 標(biāo) 準(zhǔn) 儀容儀表 未按規(guī)定佩帶員工證(工號牌) 扣 2 分 男員工頭發(fā)蓋過耳部,留胡子,女員工披頭散發(fā) 扣 2 分 不著工作服 扣 2 分 穿破爛的工作服影響儀容 扣 2 分 工作服卷褲(袖),敞胸,背手,將手放入褲袋行走 扣 2 分 勞動紀(jì)律 遲到,早退 扣 210 分 無故曠工一天 扣 20 分并扣三天工資 不請假外出一次 扣 10 分 打架 扣 30 分至警告、開除 誹謗或侮辱他人 扣 15 分至警告、開除 在崗時或禁煙區(qū)吸煙或吃東西 扣 10 分 上崗期間飲酒 扣 1015 分并警告 擅離工作崗位 扣 5 分 上崗時睡覺 扣 10 分,打瞌睡扣 5 分 私帶親友到工作區(qū)聊天 扣 8 分 1拾遺不報 扣 530 分至警告、開除 1偷拿公司或他人物品 扣 20 分并立即開除 1不服從上級領(lǐng)導(dǎo)分配,不聽從指揮 扣 1030 分 1挑撥關(guān)系,拉幫結(jié)派,制造事端 扣 2030 分至警告、開除 1其他違紀(jì)行為 扣 520 分至警告、開除 勞動態(tài)度 未認(rèn)真履行崗位職責(zé)的 每項扣 2 分 不遵守操作規(guī)程造成影響和損失的( 300 元以下) 每次扣 20 分并賠償損失 不遵守操作規(guī)程造成嚴(yán)重影響和損失的( 300 元以上) 賠償損失并開除 因工作失誤客人投訴 扣 1020 分 因工作失誤 X 物業(yè)部門投訴 扣 1020 分 在上崗時有粗言穢語,蠻橫粗暴,故意刁難行為 扣 1030 分 工作中造成客人及其他人員不滿 扣 10 分 工作間物品擺放零亂,周圍有煙頭、紙屑 扣 5 分 發(fā)現(xiàn)違章情況不采取措施,不及時報告未造成大的損失 扣 15 分 發(fā)現(xiàn)違章情況不采取措施,不及時報告造成嚴(yán)重的損失 賠償損失并開除 1使用機(jī)器前未檢查造成損失者 扣 2060 分 1對有突出表現(xiàn)的員工可由各工地主管對照扣分標(biāo)準(zhǔn)給予相應(yīng)獎分 項 目 考 核 內(nèi) 容 扣分標(biāo)準(zhǔn) 工作質(zhì)量 廣場車場地面應(yīng)無明顯垃圾雜物 不達(dá)標(biāo)扣 210 分 地毯應(yīng)無積塵,無明顯污漬 不達(dá)標(biāo)扣 210 分 玻璃、 鏡應(yīng)無積塵及手印,無明顯污漬,光亮透明 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 指示牌應(yīng)無積塵、無污漬 不達(dá)標(biāo)扣 510 分 天花板應(yīng)無積塵、無蜘蛛網(wǎng) 不達(dá)標(biāo)扣 510 分 墻身應(yīng)無積塵,無污漬;墻角無蜘蛛網(wǎng) 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 裝飾設(shè)施應(yīng)無積塵、無漬 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 大廳服務(wù)臺及接待室、臺面應(yīng)無積塵、無污漬 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 花盆應(yīng)無塵、無污漬 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 噴水池池基應(yīng)無明顯污漬 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 1 外圍綠化帶地面無明顯垃圾雜物 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 1 門、門框、門楣應(yīng)無積塵 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 1 消防設(shè)施應(yīng)無積塵 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 1 地腳線應(yīng)無積塵 不達(dá)標(biāo)扣 25 分 1 衛(wèi)生間應(yīng)無明顯污漬 不達(dá)標(biāo)扣 210 分 1 室內(nèi)商場地面應(yīng)巡回推塵保養(yǎng),保持地面光潔無污漬污跡灰塵灰塵污跡污漬、垃圾雜物 不達(dá)標(biāo)扣 210 分 注: 員工浮動工資按月考核,根據(jù)獎扣分情況進(jìn)行確定; 采用定期或不定期檢查考核; 考核方法:各工地班組自查與公司( X 物業(yè))檢查結(jié)合,以工地班組為主。 各工地領(lǐng)班根據(jù)各位員工的得分情況及當(dāng)月分值,計算好每位員工應(yīng)得浮動工資金額及工資總額并匯總好,于下月五號前報公司財務(wù)部,便于財務(wù)部制表發(fā)放工資。 獎罰標(biāo)準(zhǔn)要以工作質(zhì)量、勞動態(tài)度、勞動紀(jì)律三個大項來分別制定,要制定得準(zhǔn)確、合理、公平。 獎勵員工加分時亦明確各項加分?jǐn)?shù)量,但無數(shù)量限制。 三大部分中工作質(zhì)量占 60 分,勞動態(tài)度占 15 分,勞動紀(jì)律占 25 分。 D、各工地要制定明確的獎罰條例及獎罰標(biāo)準(zhǔn)并公布于眾。 說明: A、每月要公布每位員工得分(基本分為 100 分 /每位) B、每月由于總分不同所以分值亦不同。 (三) 以考核結(jié)果來計算得分。 九、駐場員工考核措施及標(biāo)準(zhǔn)(草案) (一) 每人月工資中的 200 元作浮動。 愛護(hù)公共衛(wèi)生,不得隨地吐痰、丟雜物、紙團(tuán),不挖耳、摳鼻孔。 工作中應(yīng)精神振作,姿態(tài)良好,不得伸懶腰,將手插入口袋中,工作中不得吃零食、吸煙,相互間不準(zhǔn)勾肩、搭背。 (二)形象規(guī)定 經(jīng)常注意檢查和保持儀表整潔。 女工穿統(tǒng)一黑色熊貓鞋,男工穿黑色皮鞋,不得戴飾物。 八、駐場員工形象規(guī)定: (一)著裝規(guī)定 統(tǒng)一穿工作服,配戴工作證,服裝整齊、干 凈。 年齡 1840 歲,身體健康,樂于從事清潔工作。 熟悉具體的清潔工作程序。 遵守公司《員工守則》,遵守物業(yè)的管理制度。上班時間內(nèi)嚴(yán)禁在工作范圍內(nèi)吸煙。 清潔工人必須服從 X 物業(yè)管理人員指揮,工作保持高水準(zhǔn)。 清潔工人必須具備誠實(shí)坦白的品質(zhì),發(fā)揚(yáng)拾金不昧的精神。 向駐場經(jīng)理匯報本班在保潔工作中發(fā)現(xiàn)的問題,聽取指示,認(rèn)真落實(shí)。 根據(jù)員工的工作能力合理的分配工作。 對員工的工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督,及時處理有關(guān)清潔保養(yǎng)方面的投訴。 抓好班組服務(wù)意識 建設(shè),使員工樹立 “服務(wù)至上,客戶第一 ”的宗旨,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能和定理技巧,熟悉管轄范圍內(nèi)的保潔任務(wù)、保潔計劃、了解保潔的操作規(guī)程。 指導(dǎo)員工正確使用機(jī)器、工具和清潔劑,控制物料消耗,定期進(jìn)行盤點(diǎn),及時把出現(xiàn)的問題向上級反映。 加強(qiáng)與物業(yè)內(nèi)其他部門的溝通和聯(lián)系,樹立整體服務(wù)的意識。 對本部門員工的行為規(guī)范、業(yè)務(wù)技能、遵章守紀(jì)、禮貌服務(wù)等方面進(jìn)行培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì)和清潔保養(yǎng)水準(zhǔn)。 依據(jù)物 業(yè)的保潔合同和保潔計劃,并根據(jù)物
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