績效管理論文-酒店績效管理現(xiàn)狀與對策(參考版)
2024-12-20 23:36本頁面
【正文】 【參考文獻】： 【 1】袁振權 .我國酒店員工激勵問題研究商場現(xiàn)代化 .2021,29 【 2】王亞軍 .現(xiàn)代酒店業(yè)人力資源管理的探討中國商界 (上半月 ) . 2021,06 【 3】謝夢琳 .酒店人力資源激勵管理探討管理與財富 .2021,09 【 4】洪濤 .試論酒店業(yè)的員工培訓 [J].沿海企業(yè)與科技， 2021(7):187188. 【 5】劉維政 .酒店人力資源管理問題與對策 [J].科技與管理， 2021(1)： 3638. 【 6】 張蕊 .企業(yè)戰(zhàn)略經(jīng)營業(yè)績評價指標體系研究 [M].中國財政經(jīng)濟出版社 ,2021. 【 7】 容莉 .平衡計分卡 :酒店企業(yè)績效管理的戰(zhàn)略性工具 [J].中國旅游酒店 ,2021(7).。擁有信譽是酒店寶貴的無形資產(chǎn)與精神財富，酒店應把建設酒店企業(yè)誠信文化作為加強思想政治工作與精神文明建設的有效載體。 （ 3） 酒店文化必須堅持誠實守信 誠實守信是酒店企業(yè)文化的基礎，信用是市場經(jīng)濟的基本準則，信譽則高于信用。學習型文化強調(diào)“終身學習”、“全員學習”、“全過程學習”和 “團體學習”，酒店成員只有養(yǎng)成終身學習的習慣，才能形成酒店良好的學習氣氛，提高酒店的創(chuàng)新能力。然而以人為本不是一句空話，它體現(xiàn)在酒店管理的方方面面，它包括客觀、公正、合理地報償為酒店做出貢獻的每一位員工：包括建立一套完整的內(nèi)部聘免制度，堅持“大才大用，小才小用，人盡其才，才盡其用”的配置原則；也包括創(chuàng)造良好的工作氛圍、和諧的環(huán)境等，以人為本只有確確實實體現(xiàn)在酒店管 理中，員工才能全身心的投入，才能有較高的工作效率，才能給酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益。三是酒店企業(yè)文化的外在層，包括酒店的外在形象、口碑等。 酒店文化的結(jié)構(gòu)，大致可以分為三個層次：一是酒店企業(yè)文化的核心層，包括酒店經(jīng)營作風、精神面貌、人際關系、企業(yè)精神、企業(yè)價值觀?？己嗽诼殬I(yè)生涯開發(fā)中應該貫穿員工個人職業(yè)生涯始終、個人晉升、解聘、退休等都應心中有數(shù)。而酒店的成功則在于：挖掘員工的潛力，有效地使用了促進酒店持續(xù)發(fā)展的人才。 酒店發(fā)展目標與員工職業(yè)生涯發(fā)展匹配員工職業(yè)生涯發(fā)展過程實質(zhì)上就是個人職業(yè)目標與酒店發(fā)展目標匹配的過程。 通過個人職業(yè)生涯發(fā)展計劃，使每位員工對自己目前所擁有的技能、興趣及價值觀進行評估，接著考慮酒店的變化需求，使自己的特長及發(fā)展方向符合酒店變化的需求。 （ 1） 認識員工個人職業(yè)生涯 職業(yè)生涯管理 中，貫穿始終的是開發(fā)主體 — — 酒店員工，做好員工對個人職業(yè)生涯認識是開發(fā)的前提。對員工來說，搞好職業(yè)生涯規(guī)劃，是不斷提高自身素質(zhì)，努力實現(xiàn)自身價值的重要手段；對酒店來說，搞好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，可以為酒店儲備充足的人力資源，增強酒店的凝聚力和向心力，不斷提高市場競爭力。 制定員工職業(yè)生涯規(guī)化 職業(yè)生涯管理是將員工個人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合，對決定員工個人職業(yè)生涯的主客觀因素進行測定分析和總結(jié)，并通 過設計、規(guī)劃、孰行、評估和反饋的過程，使每個員工的職業(yè)生涯目標與企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標相一致，使員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展相吻合。管理人員要以身作則，從各方面嚴格要求和提高自己，以自己的工作熱情去影響和激勵下屬員工。很多時候，工作很繁忙，主動參與工作，協(xié)助員工的領導給員工帶來的不只是感動，更多的是激勵。采取這種方式并不意味著無時無刻都充滿感情，有時 “ 雪中送炭 ” 所帶來的情感震撼是不可估量的。高昂的士氣必須要有必要的物質(zhì)保障，在酒店就意味著要為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和生活條件。 （ 5） 情感激勵 它是 對員工工作上嚴格要求同時在生活上關心、尊重員工，以 “ 情 ” 動人。它使每位員工都有機會和總經(jīng)理面對面說自己的心里話，談心中的 “ 疙瘩 ” ，提合理化建議。其實還有一種方式很有效，但很多酒店都沒有應用。要傾聽下屬的心聲，因為決策的最終執(zhí)行者還是下屬員工。 （ 4） 參與激勵 每一個人都希望參與管理，酒店的員工也不例外，他們總想擁有參與酒店管理的發(fā)言權。對只認錢的員工，金錢獎勵就是最適合的。很多事情都要因人而異，獎懲激勵也不例外，要根據(jù)不同對象的心理特點采用不同方式。激勵沒起作用卻帶來問題似乎就有些不值了。準確性 。 “ 雨后送傘 ” 的事情不要做。恰如其分的懲罰不僅能消除消極因素，還能變消極為積極，兩者相結(jié)合的激勵方式其效果更佳。除此之外，還要給員工一定的自主權，現(xiàn)在很多酒店給前臺接待員一定的優(yōu)惠權，使其能夠根據(jù)實際情況決定是否給予客人優(yōu)惠，既增加了銷售又激發(fā)了員工責任心，這一舉措無疑是角色激勵的最好引證。 （ 2） 角色激勵（又稱責任激勵，是讓個人認識并擔負起應負的責任，激發(fā)其為扮演的角色獻身的精神，滿足其成就感） 在馬斯洛的人類性行為動機理論基礎上進行的心理調(diào)查表明，不論是哪一類組織，追求成就、自我實現(xiàn)是多數(shù)人的愿望。同時這個目標還應該是多層次、多方面的。在目標激勵的過程中，要引導
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