【正文】 采購計劃 采購人： 年 月 日 采購部經(jīng)理： 營運副總：物資名稱 供應(yīng)商 規(guī)格 數(shù)量 單價 金額 付款 方式 交貨方式 交 貨 地點 采購日期 到貨日期 訂購單 需方信息： 1. 公司名稱： 2. 地址： 郵編： 電話： 3. 聯(lián)系人： 聯(lián)系電話： 4. 公司開戶行： 帳號： 5. 公司稅號： 供應(yīng)商： 訂貨日期： 訂單號： 品名 規(guī)格 單位 數(shù)量 單價 金額 付款方式 運輸方式 交貨地點 交貨時間 備注 采購員： 采購部經(jīng)理： 注：備注中應(yīng)說明貨物價格中是否含稅、運輸費等各項費用， 貨物的質(zhì)量標準、技術(shù)要求等事項。 第五十一條 本手冊自公布之日起實施。 第九章 附 則 第四十九條 本 手冊的擬定和修改 由 公司采購 部 負責，經(jīng)公司總經(jīng)理審核后 批準 執(zhí)行 。采購部和中標人不得另行訂立背離招標 文件實質(zhì)性內(nèi)容的其他協(xié)議。 （四） 中標人確定后，招標組織人應(yīng)當在招標文件規(guī)定的有效期內(nèi)以書面或口頭形式通知中標人，并將中標結(jié)果通知所有未中標的投標人。 （二） 中標人的投標 應(yīng)當符合下列條件之一： 2． 能夠最大限度地滿足招標文件中規(guī)定的各項綜合評價標準； 3． 能夠滿足招標文件的實質(zhì)性要求，并且經(jīng)評審的投標價格最低。評標小組成員必須在評標報告上簽字，若有不同意見，應(yīng)明確記載并由其本人簽字，方可作為評標報告附件。 （九） 在評標過程中，評標小組可以要求投標人對投標文件中含義不明確的內(nèi)容采取書面方式作出必要的澄清或說明，但不得超出投標文件的范圍或改變投標文件的實質(zhì)性內(nèi)容。 （七） 評標小組應(yīng)當進行秘密評審，不得泄露評審過程、中標候選人的推薦情況以及與評標有關(guān)的其他情況。 （六） 評標小組經(jīng)過評審，認為所有投標文件都不符合招標文件要求時，可以否決所有投標，采購部應(yīng)當重新組織招標。 （四） 在一個項目中，對所有投標人評標標準和方法必須相同。 （二） 評標小組成員不得與投標人 有利害關(guān)系。 第四十七條 評標 （一） 評標工作由評標小組負責。開標人員至少由主持人、監(jiān)標人、開標人、唱標人、記錄人組成，上述人員對開標負責。 第四十六條 開標 （一） 開標由采購部主持，邀請所有投標人參加。 第四十五條 投標人在遞交投標文件的同時，應(yīng)當遞交投標保證金 （視情況而定） 。 第四十四條 投標人應(yīng)當按照招標文件的要求編寫投標文件，并在招標文件規(guī)定的投標截止時間之前密封送 達采購部。 (二 ) 按本制度規(guī)定 必須進行招標的項目，自招標文件開始發(fā)出之日起至投標人提交投標文件截止之日止，最短不應(yīng)當少于 １ 0 日。 第四十三條 招標文件的制作與發(fā)出 (一 ) 招標文件主要內(nèi)容包括： 1． 招標公告或投標邀請書； 2． 投標人須知，主要包括如下內(nèi)容： 招標項目 概況； 招標項目 名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量和批次、運輸方式、交貨地點、交貨時間、驗收方式；有關(guān)招標文件的澄清、修改的規(guī)定； 投標人須提供的有關(guān)資格和資信證明文件的格式、內(nèi)容要求； 投標報價的要求、報價編制方式及須隨報價單同時提供的資料；標底的確定方法；評標的標準、方法和中標原則； 投標文件的編制要求、密封方式及報送份數(shù)；遞交投標文件的方式 、地點和截止時間，與投標人進行聯(lián)系的人員姓名、地址、電話號碼、電子郵件； 投標保證金的金額及交付方式；開標的時間安排和地點；投標有效期限。 第四十二條 采購部應(yīng)當組織相關(guān)部門對投標人進行資格審查 并提出資格審查報告 ，經(jīng)參審人員簽字后存檔備查 。招標公告不得限制潛在投標人的數(shù)量。 第四十一條 采用公開招標方式的項目，應(yīng)當在相關(guān)媒介上發(fā)布招標公告，公告應(yīng)載明公司的名稱、地址、招標項目的性質(zhì)、數(shù)量、實施地點和時間及獲取招標文件的辦法等事宜。報告具體內(nèi)容應(yīng)當包括：招標 內(nèi)容 、招標方式、分標方案、招標計劃安排、投標人資質(zhì)（資格）條件、評標方法、評標小組組建方案以及開標、評標的工作具體安排等； （二） 編制招標 文件； （三） 發(fā)布招標信息（招標公告或投標邀請書）；發(fā)售資格預(yù)審文件； （四） 按規(guī)定日期接受潛在投標人編制的資格預(yù)審文件； （五） 組織對潛在投標人資格預(yù)審文件進行審核； （六） 向資格預(yù)審合格的潛在投標人發(fā)售招標文件； （七） 接受投標人對招標文件有關(guān)問題要求澄清的函件，對問題進行澄清，并書面通知所有潛在投標人； （八） 組織成立評標 小組 ， 采購部為組長單位，小組成員在 中標結(jié)果確定前保密； （九） 在規(guī)定時間和地點，接受符合招標文件要求的投標文件； （十） 組織開標評標會； （十一） 在評標小組推薦的中標候選人中，確定中標人； （十二） 發(fā)中標通知書，并將中標結(jié)果通知所有投標人； （十三） 進行 合同談判，并與中標人訂立書面合同。 第三十八條 招標管理工作由采購部負責組織，店管部、物品請購或使用部門、財務(wù)部 、 監(jiān)察辦 等部門參與。 第三十六條 供應(yīng)商檔案由采購部 信息管理員 負責管理，未經(jīng)采購部經(jīng)理允許，不得隨便查閱。 第三十五條 建立供應(yīng)商檔案： 采購部負責建立供應(yīng)商檔案，店管部、中心廚房予以配合，對每個選定的供應(yīng)商必須有詳盡的供應(yīng)商檔案。 （四） 采購物品在使用過程中發(fā)生質(zhì)量問題或采購合同執(zhí)行過程中供應(yīng)商違約時，相 關(guān)部門應(yīng)通知供應(yīng)商及時解決并將此信息反饋給采購部，采購部在對供應(yīng)商提出警告的同時也可根據(jù)問題的嚴重程度尋求法律解決途徑。 （二） 供應(yīng)商每批供貨，采購部應(yīng)根據(jù)質(zhì)量檢驗所提供的各項數(shù)據(jù)建立供應(yīng)商質(zhì)量檔案，并定期報 營運副總 一份。 第三十三條 合格供應(yīng)商須具備以下條件 （一） 有合法的經(jīng)營資格； 1． 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 (并已辦理當年度年檢 ) 2． 稅務(wù)登記證復(fù)印件 (并已辦理當年度年檢 ) 3． 企業(yè)法人代碼證書（個體經(jīng)營除外） 4． 商標注冊證明（個體經(jīng)營除外） 5． 代理、經(jīng)銷商的代理、經(jīng)銷許可（授權(quán)書） 6． 銀行開戶行資料 7． 食品生產(chǎn)企業(yè)許可證、食品衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生防疫檢測報告、進口商品衛(wèi)生許可證 8． 藥字號保健品供應(yīng)商應(yīng)提供：藥品生產(chǎn)企業(yè)許可證，藥品生產(chǎn)企業(yè)合格證，產(chǎn)品生產(chǎn)許可號 （二） 符合公司的質(zhì)量、安全、環(huán)保規(guī)定； （三） 具有產(chǎn)品交付能力； （四） 價格滿足公司要求； （五） 質(zhì)量滿 足公司要求； （六） 公司主要經(jīng)營物品的供應(yīng)商應(yīng)有滿足緊急需求的能力； （七） 設(shè)備、外協(xié)加工供應(yīng)商應(yīng)有售后服務(wù)的保障。 2. 對于長期采購的供應(yīng)商，采購部應(yīng)對其經(jīng)營資格、信譽、服務(wù)、采購標的、質(zhì)量等審核，審核通過后，認定其合格供應(yīng)商資格， 報主管副總審 批，并每年 復(fù)審 一次。 （三） 若申請免做潛在供應(yīng)商評審，采購員需遞交“潛在供應(yīng)商情況調(diào)查表”和書面的免審依據(jù)，報主管副總審批。 （二） 對不同重要度的產(chǎn)品應(yīng)進行不同層次的評審或考察。 第三十二條 供應(yīng)商的評審 供應(yīng)商的評審與選擇由采購部負責組織，店管部、中心廚房、技術(shù)中心、單店或物品請購部門、使用部門等有關(guān)人員參加。 第三十一條 選擇供應(yīng)商原則及方法 招標采購物品、長期定點供應(yīng)商 (非外協(xié)產(chǎn)品 )的選擇參照“采購招標管理”中規(guī)定執(zhí)行。 （二） 采購部應(yīng)組織相關(guān)人員隨時調(diào)查供應(yīng)商的動態(tài)及產(chǎn)品質(zhì)量， “供應(yīng)商調(diào)查表 ”每年復(fù)查一次，以了解供應(yīng)商的動態(tài)，同時依變動情 況，更正原有資料內(nèi)容。 “供應(yīng)商調(diào)查表 ”交采購部審核并存檔備查。 第七章 供應(yīng)商管理 第三十條 供應(yīng)商信息收集與調(diào)查 供應(yīng)商信息收集與調(diào)查由采購部負責，店管部、物品請購部門、使用部門等負責提供供應(yīng)商信息及推薦合格供應(yīng)商。 (四 ) 確定合理訂貨量 采購部人員在制訂采購計劃時，應(yīng)在充分分析現(xiàn)有的存貨量（包括供應(yīng)商或第三方物流的未達存貨）、貨源情況、訂貨所需時間、訂貨要求的最大或最小批量、貨物運輸?shù)竭_時間等因素，結(jié)合各種貨物的安全存貨量確定最佳訂貨量及訂貨時點。 3. “安全庫存量”， 應(yīng)充分考慮保持正常經(jīng)營活動所需的存貨量，防止因缺貨而造成經(jīng)營活動的中斷以及引起的經(jīng)濟損失。 (三 ) 確定安全庫存量 1. 安全庫存量的確定由店管部調(diào)度員負責制訂。 2. 采購部 應(yīng)要求供應(yīng)商或第三方物流的庫房保管人員通過傳真、電子郵件等方式 及時 提供已訂貨物資的未達存貨日報表。 第二十八條 合理采購訂貨量的確定 采購訂貨量的確定直接影響存貨的缺貨成本、采購物品的存儲費用、采購資金占用的利息費用及存貨的損失成本等，因此確定一 個合理的采購訂貨量是控制采購成本的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 3. 自行估價：成立估價小組，可由采購管理人員、技術(shù)人員、財務(wù)人員組成，估算出較為準確的底價資料。多方面收集了解市場行情，包括市場最高價、最低價、一般價格等。 (二 ) 決定合適的采購價格：通過科學(xué)的價格決定步驟，降低采購價格與采購成本。 第六章 采購成本控制 第二十六條 采購成本控制關(guān)鍵點 物品本身的采購價格、物品運輸配送費用、物 品存儲費用以及存儲過程中發(fā)生的損耗、采購物品占用資金的利息費用是采購成本的主要構(gòu)成部分。 (二 ) 公司向各單店配送貨物后，配送單位應(yīng)及時將配送清單報送 財務(wù)部 ，財務(wù)部 根據(jù)該貨物的成本 (包括采購貨物本身的價格、稅金、運費和加工 制作 成本等 )在各單店的帳戶上登記相應(yīng)的應(yīng)收帳款。 對 長期客戶或重點客戶，以及金額在一定起點以上的往來客戶，應(yīng)視情況按客戶名稱設(shè)置專宗，保管好相關(guān)的業(yè)務(wù)合同、提貨憑證、收付款憑據(jù)，并設(shè)置備查登記簿，逐筆記錄預(yù)付