【正文】 2組織指揮重大活動，必要時對重點賓客親自操作。1征求賓客意見，與賓客保持良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，并建立客史檔案。1有計劃地組織員工技能的培訓(xùn)。1組織員工完成中心經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營銷訓(xùn)指標(biāo)，同時嚴(yán)格物資管理，控制費用，降低消耗。1安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。1營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。負(fù)責(zé)本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運作所需人手充足。對本區(qū)域內(nèi)的領(lǐng)班工作進(jìn)行督導(dǎo)，加強(qiáng)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平。掌握控制好物品的使用情況，減少物品的損耗。準(zhǔn)時主持每天的班前例會，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，熱情待客妥善處理客人投訴遇重大問題及時向上級報告。二、主管上班時間正常上班時間：15：00—01：00若早班主管休假，則提前2小時上班：13：00—01：00若晚班主管休假，則推遲2小時下班：15：00—03：00三、上班基本工作安排a)15：00上班后先巡視外圍環(huán)境，如停車場、廣告牌、玻璃、地毯等；b)15：15 班務(wù)了解：（1）聽取早班主管回報今日事項，如待辦事項、今日施工狀況以及備品缺失等情況，及時協(xié)助早班主管追蹤，以便現(xiàn)場營業(yè)；（2）查看班主管工作日志，了解今日班務(wù)事項；（3）了解目前包廂數(shù)、開區(qū)狀況、人力狀況15：30現(xiàn)場巡視：（1）15：30了解接待預(yù)約狀況；（2）15：45超市貨品及吧臺自制品的準(zhǔn)備情況；（3）15：55巡查各崗位是否確實執(zhí)行行事歷；（4）16：05工作站備品抽查；（5）16:15樓面包廂機(jī)件設(shè)備狀況；（6）16:25衛(wèi)生間總清狀況；16：40審批早晚班文件及電腦作業(yè)：（1）整理文件： ①內(nèi)部文件；②上呈文件；（2）分類審批，并作適當(dāng)記錄；（3）人員動向、建議的了解答復(fù)或為其咨詢；（4）審批文件表格需注意：了解問題——解決問題——改善問題——預(yù)防問題；17：00大休18：00天臺巡視：（1）19:00了解餐點情況和晚班人員上線前用餐情況（2）19:20檢查CALL機(jī)狀況（是否夠用、可用電池是否足夠）；18：30至辦公室：（1）早晚班主管交接；（2）晚1班儲干級以上人員班前會，作及時的溝通及指示；18：45晚班開班作上班前激勵，鼓動人員士氣；19：00晚班上線：（1）19:00大廳情況：①接待預(yù)約情況；②人員到位定位情況（2）20:00巡查各工作站準(zhǔn)備情況；（3）20:30包廂清潔檢查：①VIP以上包廂每間檢查，有問題需立即要求作整改；②其它類型包廂每區(qū)作抽查；20：50大廳巡視：（1）超市支援人員是否及時到位（匯成店）（2）大廳支援人員是否及時到位（樓接、領(lǐng)臺、車門手等）（3）查看班表崗位安排，告知晚班主管注意事項；（4）適時激勵大廳主接、二接、支援人員士氣及熱情度，使來賓感覺輕松舒心；（5）在進(jìn)場來賓多時，協(xié)助主接妥善安排好來賓；121：30樓面巡視（1）21:30各崗位人力狀況，應(yīng)要求晚班干部適時作調(diào)整；（2）崗位安排是否合理；如天氣較涼人員感冒時，不安排其做車門手或領(lǐng)臺；（3）各工作站（區(qū)域）巡查，可適量給區(qū)長壓力，使其更有動力去做好工作；①巡視中發(fā)現(xiàn)問題不可當(dāng)面責(zé)罵人員，應(yīng)褒獎于公堂，規(guī)勸于私下；②在高峰檔或人員有松懈時，及時以自身行動起帶頭作用，激發(fā)人員的積極性；（4）鼓勵各崗位促銷活動；(5)22:30每半小時檢查一次洗手間；（6）22:45檢查F組出清后的包廂清潔度；（7）23:00注意環(huán)境衛(wèi)生的清潔度；123：00（1）23:00包廂買單高峰期，告知晚班主管應(yīng)注意柜臺四周秩序；（2）23:15客離包廂數(shù)量較多，適時給F組激勵，以免F組此時產(chǎn)生畏難情緒或清潔標(biāo)準(zhǔn)下降之現(xiàn)象；（3）23:30在現(xiàn)場不斷巡視，去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，預(yù)防問題，并作好記錄，以便做教育訓(xùn)練；（4）23:45對干部作溝通，對工作授權(quán)于早晚班主管后要追蹤其完成情況；124：00對樓面作最后巡視：(1)24：00工作站巡視,了解接待關(guān)區(qū)計劃。各類活動的規(guī)劃拍廣執(zhí)行、分析、活動相關(guān)數(shù)據(jù)、配合各部門的執(zhí)行。店內(nèi)人員的培訓(xùn)狀況、督核教育訓(xùn)練方針、工作給予知識信承、安全衛(wèi)生知識的教育倡導(dǎo)、人員的崗位、流程評定、考核進(jìn)行獎懲晉升調(diào)動。營運統(tǒng)計分析，顧客意見，抱怨與建議、相關(guān)數(shù)據(jù)匯整、分析改善、每日、每周、每月營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析各項成本的數(shù)據(jù)分析控制及改善計劃、（營收，包廂使用，批數(shù)，預(yù)約報表等）分析各項資產(chǎn)設(shè)備的掌握及設(shè)備維護(hù)汰損建議人力編制變化掌握、早晚班人力整合調(diào)整、人員離職效的分析檢討建議。各班次的干部業(yè)務(wù)工作進(jìn)度執(zhí)行，監(jiān)督及建議。按時有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù)。1做好班次交接工作，并就出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決。1檢查收尾工作，做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。1如遇工程方面的問題，應(yīng)及時找工程員工予以解決。1隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品，推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。視工作情況對員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，提高工作效率。注意巡視所轄區(qū)域的客人情況，解決客人投訴，對出現(xiàn)的問題進(jìn)行分類處理，如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。召開班前例會，檢查服務(wù)員儀容儀表，指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn)，熟悉區(qū)域的運營狀況。以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。b對外，市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創(chuàng)造品牌。②視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計等。七導(dǎo)入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)測，結(jié)合自身的實際情況進(jìn)行消費群體的這定