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正文內(nèi)容

酒店營銷培訓(xùn)計劃(參考版)

2024-11-15 06:47本頁面
  

【正文】 。再從酒店餐飲方面著手,開始跑政府單位,針對接待用餐,談相關(guān)事宜!前期還要找市內(nèi)大小婚慶公司合作,帶動會議室的使用。初步銷售方案,前期準備打開網(wǎng)絡(luò)銷售市場,擴大酒店知名度,讓大家知道長青路上有一家仁樂酒店,進行酒店客房促銷,暑期是旅游旺季,通過網(wǎng)絡(luò)能接待一部分散客,網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂,前臺即可操作。酒店會議和棋牌室銷售:,成功說服客戶在我酒店辦理婚宴,給予一定獎勵,大會議室進行小部分改動既可舉辦婚慶。、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。酒店餐飲銷售:,長青路上的4s店以及裝修公司,高速公路服務(wù)窗,工地高層領(lǐng)導(dǎo)及其他公司,如果公司方面未提供工作餐,可以洽談承包工作餐方面的事宜,由于工作餐可以提前供應(yīng),與現(xiàn)有公司高峰期用餐時間不沖突,可以充分利用員工閑暇時間做好這一方面增值服務(wù); ,進行投標; ,通過政府機關(guān)網(wǎng)站查詢相關(guān)人員信息,用電話或者拜訪方式,聯(lián)絡(luò)機關(guān)單位負責公務(wù)接待負責人,洽談接待用餐方面事宜,強調(diào)我們的優(yōu)勢,地理位置,保密工作,以及配套客房和茶樓服務(wù);,協(xié)會,團體,以及民營和個體企業(yè)招待方面用餐,告知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)就餐記錄,以及喜愛菜品和煙酒,推銷酒店用餐環(huán)境和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)喜愛程度;,福壽宴,生日宴和同學聚會方面的餐廳銷售,周邊學校以及蘇稽學校及單位組織,利用酒店位置優(yōu)勢及附加服務(wù)進行宣傳(根據(jù)不同節(jié)日方案另定); ,每日推出一道特價菜,日不重樣??头糠矫嫘杼峁┨貏e服務(wù),比如自助洗衣服務(wù),在一樓公共區(qū)域添加全自動洗衣機,方便個別客人使用,在樓層添加吹風機和落地鏡,供客人自由使用。同時做好顧客推薦方案,記錄。具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡,若有客人登記時持該卡入住即可為該車主現(xiàn)金提成或自助餐飲服務(wù),可月結(jié)或立即兌現(xiàn),主要針對高鐵站和中心站; 酒店客房方面提供雙早(免費或收費),提供高鐵站車輛接送服務(wù),酒店前臺提供復(fù)印打印,提供租車以及預(yù)定高鐵和飛機票方面的便捷服務(wù); 酒店促銷,(假設(shè))一次性入住5間及5間以上客房,贈送小會議室免費使用或者機麻室免費使用,; 前臺方面銷售工作,儲值會員卡銷售和普通會員卡發(fā)放,儲值卡會員享受下午2點快速退房,免查房,餐廳用餐享受折扣,送餐入室服務(wù),普通會員卡可以采取傳統(tǒng)的滿十送一等優(yōu)惠,包括住房優(yōu)惠,在酒店銷售時有“80/20法則”,即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復(fù)購買或消費。擴大司機拉客量,對出租車司機的促銷。優(yōu)惠顧客拓展獎勵計劃,在指定時間內(nèi),每位會員每月只要介紹新顧客累計達3名且成功入住的,可享受免費房一晚(限指定房型);發(fā)放免費會員卡,按會員消費次數(shù),給予獎勵。②訂單預(yù)訂付款后,未入住,接受退款,但只退一半費用。新住客超值體驗價,所有第一次入住酒店可享受8折優(yōu)惠或送禮品以增加對酒店的認知度;第三方平臺上線,提前預(yù)訂房型,信用卡付款,酒店保留房間,前臺做好入住時間備忘,確保入住當天有房入住。,旅行社一般是團隊消費,我們可以利用我們價格方面的優(yōu)勢進行談判,團隊住房價格以及用餐價格,包括給旅行社的返點等,針對旅行社把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊; :團房入住都會提前電話通知酒店方,入住日期及入住人數(shù),房量,房晚,前臺需要做好備注,確定接團有房,控制好當日入住接客流量。付款方式:前臺現(xiàn)付,月結(jié),針對月結(jié)需做好雙方財務(wù)方面的工作,以及對方公司的資質(zhì)審核。周邊學校方面的宣傳,主要為網(wǎng)絡(luò)上面的知名度,還有微信公眾號方面的宣傳,以及贊助學校相關(guān)活動,提高知名度;線下協(xié)議單位,準備好協(xié)議(另擬定),以及價格表,在給協(xié)議單位價格上,給予一定調(diào)整性,針對合作意向明確,有固定入住數(shù)量,以及量大的用戶,可以給予一定調(diào)整,針對大部分公司,還是統(tǒng)一折扣。財務(wù)方面次月查賬,可以根據(jù)入住時間,以及第三方回款,查詢次筆訂單。前臺接到入住通知后上報財務(wù),在當班日記上標明入住時間及房型,做好備忘。本地商家聯(lián)誼,擴大知名度,讓大家在線上先知道酒店的位置以及能夠提供的附加服務(wù),比如餐飲和會議,所有房型需重新拍照,修圖后再上線,增加外地游客及散客入住,酒店地理位置背景可以以蘇稽鎮(zhèn)翹腳牛肉,以及高速公路路口和高鐵站為主要位置標注。第五篇:酒店營銷計劃樂山市仁樂酒店銷售初步方案酒店定位為最為:舒適、經(jīng)濟實惠的會議、休閑型酒店。:由營銷控制員負責,通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。使營銷目標不理想時可以穩(wěn)定員工,努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。建立應(yīng)急機制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以從容應(yīng)對,加強安全衛(wèi)生檢查,樹立“安全第一,預(yù)防為主”的安全觀,在實際操作中,對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。另外,由于我店從開業(yè)至今從未拍過一條正式的,能與國際接軌的酒店宣傳片,建議在2008年籌拍此片,以供在各大媒體投放使用。2008年的廣告宣傳要占到總投入的5%。況且,從2008年開始,我們已決定把我店打造成首家智能型的五星級的酒店。相對而言,我們的廣告宣傳力度是不夠的,尤其是2008年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本區(qū)超級龍頭地位進行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年,新酒店為了迅速打開自己的知名度和美譽度,廣告宣傳已經(jīng)到達了鋪天蓋地的程度,有的新酒店甚至廣告費用已經(jīng)占到了10%。公關(guān)宣傳計劃聚龍灣大酒店從開業(yè)至今在公關(guān)方面的投入相對比較少。如果接待員把一間名商居的房間賣給一個WALK IN 的客人,或者說服一個預(yù)定了普通樓層的客人入住行政樓層,我們也給他20元的獎勵。此外,在細分市場的基礎(chǔ)上進行體驗營銷,做到以下原則:a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理,讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合;b“顧客第一”的經(jīng)營理念,員工處理個人失誤沒有大小,使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足;c追求服務(wù)的零缺陷,為顧客解決能夠解決的一切問題。在表彰杰出員工方面,按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則,根據(jù)員工職效進行細分獎項,給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎勵。教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責,直到完滿解決為止。營銷特色策略,策劃活動包括:降低房價,免費提供停車場,聚龍灣國際俱樂部,聚龍灣公務(wù)旅行者計劃,政府價格,退休人員計劃,設(shè)立團體可用銀行,無煙客房,殘疾人客房等,與“酒店VIP俱樂部”計劃相結(jié)合,采用會員積分制,價格明升暗降,給與一定的讓利。價格策略實施“酒店VIP俱樂部”計劃策略,通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入。如無貴賓卡可免費贈送,在以后消費時享受優(yōu)惠。每月評出客房及餐廳消費前十名,給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。合作人員:對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。到本店結(jié)盟娛樂場所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價; 2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金元以上即可獲贈充值會員卡。酒店銷售時有“80/20法則”,
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