人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊第三單元營養(yǎng)午餐教案(參考版)
2024-11-09 14:21本頁面
【正文】 了解你家庭的飲食習(xí)慣，給你父母設(shè)計(jì)一份科學(xué)、合理的午餐或晚餐菜譜。你認(rèn)為我們班偏胖和偏瘦的同學(xué)，有可能在飲食上有什么不好的習(xí)慣？你對他們有什么好的建議？師：老師也建議你們：在日常飲食中要克服偏食、挑食、厭食的不良習(xí)慣，可以做到嗎？三、全課小結(jié)師：這節(jié)課你們學(xué)到了什么？這節(jié)課的學(xué)習(xí)對你有什么幫助或啟發(fā)？在這節(jié)課的學(xué)習(xí)中你對自己的評(píng)價(jià)如何？四、實(shí)踐作業(yè)師：這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)很好，老師非常高興，老師想考考你們。還可以找出更多的符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的菜單，比一比三分鐘內(nèi)誰找出的符合兩條營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的菜單最多。師：下面我們就來做一個(gè)數(shù)學(xué)應(yīng)用能力的比賽吧。調(diào)整配菜方案師：同學(xué)們真聰明！通過自己的努力找到了科學(xué)、合理的配菜方法，而且還會(huì)檢驗(yàn)是否符合兩條營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。）⒊探索配菜策略師：我們再通過舉手統(tǒng)計(jì)的形式，看一看多少名同學(xué)點(diǎn)的菜不符合兩條營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。（師板書：≤）⒉分析菜式營養(yǎng)師：按照專家提供的這兩條基本的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和10種菜肴的營養(yǎng)成分表，每個(gè)同學(xué)都檢驗(yàn)一下，看看自己剛才點(diǎn)的菜符不符合這兩條營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。用符號(hào)表示大于或等于時(shí)，可以將“＞”號(hào)和“＝”上下對齊并簡化寫成“≥”。我們有必要做一個(gè)小小營養(yǎng)師，了解每種搭配的營養(yǎng)成分，下面我們就來看看營養(yǎng)專家是怎么說的（課件出示營養(yǎng)專家講話的文字，學(xué)生齊讀）師：聽了營養(yǎng)專家的話，你知道10歲左右兒童每餐午飯的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是多少？結(jié)合生活再說一說如果我們長期獲取的熱量和脂肪過多、過少會(huì)對我們的身體有什么不良的后果？師：數(shù)與數(shù)之間的相差關(guān)系有大于、小于和等于三種，而營養(yǎng)專家說的“熱量不低于2926千焦”（板書）中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超過50克”（板書）中的“不超過”又是什么意思？請每個(gè)同學(xué)先獨(dú)立思考1分鐘，然后說給小組同學(xué)聽，比一比誰理解得好、說得對。師：誰來說一說他選擇了哪三種菜？為什么選擇這三種菜？其他同學(xué)能發(fā)現(xiàn)他選擇的菜有什么特點(diǎn)嗎?（引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)選擇的是全是葷菜、全是素菜、葷素搭配）師：下面，我們統(tǒng)計(jì)一下大家點(diǎn)菜的結(jié)果吧，我們用舉手的形式統(tǒng)計(jì)好嗎？分別讓選擇全是葷菜、全是素菜、葷素搭配的同學(xué)舉手。今天，食堂的師傅們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了哪些精美的菜肴？二、開展活動(dòng) 解決問題 ㈠小小點(diǎn)菜員師：看到這么多精美的菜肴，同學(xué)們想不想去嘗一嘗呀？ 師：那我們就來做一回小小點(diǎn)菜員吧。教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入課題 ㈠談話引出課題師：同學(xué)們，你們和父母一起去飯店吃過午飯嗎？可能大多數(shù)情況下是父母點(diǎn)菜，你們想不想自己當(dāng)家作主點(diǎn)回菜呢？師：不過老師要告訴你，點(diǎn)菜也是一門學(xué)問，你們想不想成為一名特棒的點(diǎn)菜員、營養(yǎng)師、美食家呀？學(xué)過這節(jié)課后，你的愿望就有可能實(shí)現(xiàn)了，大家有興趣學(xué)好這節(jié)課嗎？這節(jié)課我們就來研究怎樣運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)合理配菜，使午餐符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，我們吃了才能身體健康，也就是解決營養(yǎng)午餐問題。教學(xué)難點(diǎn)理解“不低于”、“不超過”的含義。⒊懂得科學(xué)、合理的飲食的重要性，使學(xué)生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。⒉能根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。了解一下班上偏胖或偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，你想對他們說些什么好的建議？第五篇：四年級(jí)數(shù)學(xué)營養(yǎng)午餐教案營養(yǎng)午餐執(zhí)教者：白光武教學(xué)內(nèi)容義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書人教版《數(shù)學(xué)》四年級(jí)（下冊）第48－49頁。，你能繪制出復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖嗎？生做完，全班展示、評(píng)價(jià)。：如果讓你配菜，你能搭配出多少種合格的午餐菜肴來？生配菜。（電腦出示）出示第48頁菜中熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量表。：我們聽聽營養(yǎng)專家怎么說吧。：民主路小學(xué)為在校吃中餐的學(xué)生提供以下午餐菜譜。不能經(jīng)常只吃一種或幾種菜。師：你們都喜歡吃魚、肉類的菜。生丙：燒牛排。師：同學(xué)們，你在生活中喜歡吃哪些菜？生甲：紅燒魚。難點(diǎn)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決簡單實(shí)際問題的能力。、用數(shù)學(xué)的樂趣。六、板書設(shè)計(jì)營養(yǎng)午餐熱量不低于2926千焦脂肪不超過50克（不小于 大于或等于≥）（不大于 小于或等于≤）葷素搭配—END—第四篇：四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊教案 營養(yǎng)午餐資料四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊教案 營養(yǎng)午餐資料教材內(nèi)容 教材第48一49頁生活中的數(shù)學(xué)—營養(yǎng)午餐。以小組為單位，做一個(gè)小調(diào)查，統(tǒng)計(jì)評(píng)選出全班同學(xué)最喜歡的5種搭配方案，并制成復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖。評(píng)選最佳方案師：下面就來展示一下大家探索的成果吧，匯報(bào)一下你們找出的符合兩條營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的菜單，并讓匯報(bào)學(xué)生并說出求出的熱量總和和脂肪總和，其他同學(xué)用計(jì)算器檢驗(yàn)師：在這么多的菜單中，
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