【正文】 。教師可以選擇性地向?qū)W生介紹以上的一些知識素材，激發(fā)學(xué)生開展自主探究的熱情。題目可以是：從近日水價上漲3倍說起??②列舉家庭生活中用水途徑，舉出所有可能的節(jié)水方法。教學(xué)中，可借助多種教學(xué)手段和多種教學(xué)資源（含本地資源）幫助學(xué)生解讀科學(xué)技術(shù)是雙刃劍這一事實(shí)，意識到人類必須用科學(xué)的態(tài)度審視自己的行為，必須依靠科學(xué)技術(shù)解決人類面臨的危機(jī)。建議將本段內(nèi)容融于前兩部分教學(xué)活動中，使之渾然一體，使學(xué)生真切體會到：物態(tài)變化就在我們身邊，物態(tài)變化規(guī)律的應(yīng)用改善著人類的生活、醫(yī)療、文化、物態(tài)變化規(guī)律的應(yīng)用促進(jìn)著社會的進(jìn)步和人類文明的發(fā)展，進(jìn)而形成科學(xué)的發(fā)展觀。教科書給出的設(shè)計(jì)題目是用熱管設(shè)計(jì)太陽能熱水器、教學(xué)中也可改為大型冷藏庫設(shè)計(jì)熱樁；為輸油管道、工業(yè)和民用建筑、水壩設(shè)計(jì)熱樁；甚至可以設(shè)計(jì)大熱管，高效地提取地球內(nèi)部的地?zé)?，直接用于發(fā)電或采暖??（3）利用物態(tài)變化創(chuàng)造現(xiàn)代生活本段內(nèi)容在邏輯上與“材料的發(fā)現(xiàn)和利用”、“物態(tài)變化規(guī)律的利用”是一脈相承的。本部分應(yīng)將熱管作為教學(xué)的載體，重點(diǎn)組織學(xué)生參與。其實(shí)熱管的應(yīng)用遠(yuǎn)不止于此。此外，熱管還用于核電站、大型電機(jī)和電子系統(tǒng)的散熱冷卻。蒸汽機(jī)曾經(jīng)引發(fā)第一次工業(yè)革命，蒸汽輪機(jī)、燃?xì)廨啓C(jī) 至今仍廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代社會。（2）物態(tài)變化規(guī)律的利用從蒸汽機(jī)到熱管。教科書為此示例性地展示了青銅器、太空晶體?，F(xiàn)在，作為本章的最后一節(jié)，教師有必要將物態(tài)和物態(tài)變化的視界拓展到更廣泛的領(lǐng)域，展示人類認(rèn)識物態(tài)變化、利用物態(tài)變化規(guī)律的輝煌歷史。人類對物態(tài)變化的認(rèn)識是從水開始的。建議教學(xué)中補(bǔ)充介紹等離子態(tài)、等離子體以及等離子體在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、軍事上的廣泛應(yīng)用。（2）依據(jù)教材安排，本板塊應(yīng)重點(diǎn)突出等離子態(tài)和液晶態(tài)。初中講物態(tài)和物態(tài)變化，主要涉及這三態(tài)和三態(tài)間的變化問題。樹立可持繼發(fā)展的意識。2．過程與方法嘗試對環(huán)境問題（溫室效應(yīng)、熱島效應(yīng)等）發(fā)表自己的見解。認(rèn)識自然界和日常生活中多種不同狀態(tài)的物質(zhì)和物態(tài)變化。（2）自然界中的物態(tài)變化（含熔化和凝固、汽化和液化、升華和凝華）事實(shí)上都伴隨著能量的變化，不僅僅限于水的三態(tài)變化。典型地展示了物態(tài)變化過程伴隨著能量的轉(zhuǎn)化這一物理現(xiàn)象。組織學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)和觀察討論。因此有必要組織學(xué)生動手實(shí)踐。在溫度計(jì)測溫泡上裹上用水或酒精浸濕的棉球，溫度計(jì)的讀數(shù)有什么變化？在手背上涂些酒精，感受如何？對此，學(xué)生更有足夠的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。對此，學(xué)生已有實(shí)驗(yàn)經(jīng)歷。本板塊的教學(xué)應(yīng)該注重以下幾個方面。教學(xué)中還可增加用注射器壓縮乙醚蒸氣的體積使之液化（反之則汽化）的學(xué)生小實(shí)驗(yàn)。167。例如，冷玻璃窗上的水滴和眼鏡片上的霧氣出現(xiàn)在哪一面上？水壺嘴噴出的“白霧”緊挨壺嘴嗎？??這些細(xì)節(jié)對于學(xué)生理解液化和汽化規(guī)律大有幫助。（1）水蒸氣液化成水的現(xiàn)象，學(xué)生十分熟悉。與凝固是熔化的相反過程一樣，液化是汽化的相反過程。本段教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞蒸發(fā)和沸騰這兩種汽化方式的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)展開。影響蒸發(fā)快慢的諸種因素：液面面積，環(huán)境溫度、濕度、氣壓，周圍空氣流動快慢等，都應(yīng)納入教學(xué)視界。（5）將汽化的兩種方式蒸發(fā)和沸騰對比分析顯然是必要的。改用封閉大試管、用注射器緩慢抽氣減壓的方法實(shí)現(xiàn)“復(fù)沸”，不僅效果明顯、設(shè)備簡單、便于解釋，而且還可利用來進(jìn)行增壓（推進(jìn)柱塞）“止沸”，為學(xué)生完善探究設(shè)計(jì)提供了可行的選擇。如何改變液面上方的氣壓，這是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中的難點(diǎn)和關(guān)鍵。這是學(xué)生已經(jīng)親歷的事實(shí)。水沸騰需要什么條件？這個結(jié)論是否可推廣到所有液體？為了檢驗(yàn)?zāi)愕呐袛啵阏J(rèn)為是否有必要換用其他液體再做實(shí)驗(yàn)？（4）由水沸騰時的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和水沸騰曲線學(xué)生可以認(rèn)識到水有確定的沸點(diǎn)。水的沸點(diǎn)是100℃嗎？如果不是100℃，究竟是實(shí)驗(yàn)誤差，還是另有原因？該圖像與晶體熔化圖像有什么相似之處？有什么不同之處（沸點(diǎn)概念得以生成）？教師還應(yīng)提醒學(xué)生：在實(shí)驗(yàn)中，要分工合作，做好觀察記錄（包括水的溫度隨中熱時間變化的記錄、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡隨加熱時間變化的相關(guān)記錄），更要注意安全，避免燙傷。這些附帶探究的問題，對學(xué)生進(jìn)一步深化認(rèn)識沸騰現(xiàn)象和汽化現(xiàn)象、形成對多種現(xiàn)象聯(lián)系與思考的意識，十分必要?；緦W(xué)生擁有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，但并未認(rèn)真觀察過水沸騰的全過程，并未探入思考過與水沸騰相伴隨的氣泡、聲音、水量、溫度等相關(guān)特征的變化規(guī)律的教學(xué)背景，教師宜按照教科書的提示，利用透明容器構(gòu)造水沸騰過程的真實(shí)情境，激勵學(xué)生：你看到了什么？你想到了什么？引發(fā)并確認(rèn)實(shí)驗(yàn)探究問題。三、教學(xué)過程（水）沸騰的規(guī)律（1）“水開了嗎？”這是在每家庭幾乎天天都會聽到的一句問話。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)本節(jié)的重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)探究水沸騰的規(guī)律。3．情感、態(tài)度與價值觀把生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與物質(zhì)的沸點(diǎn)聯(lián)系起來，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。2．過程與方法: 通過探究活動了解水沸騰時的溫度特點(diǎn)。知道汽化是吸熱過程，液化是放熱過程。知道蒸發(fā)可以致冷。第三節(jié)汽化和液化一、本節(jié)三維目標(biāo)要求1．知識與技能知道什么是汽化、液化。雖然剛從火山口噴出時巖漿溫度相同，但凝固點(diǎn)（熔點(diǎn)）高的礦物巖漿將首先凝固，這些凝固的礦物要么沉積下來，要么隨未凝固的巖漿向前推移，直到所有巖漿均在火山口周 圍依山傍勢凝固。交流討論教科書有關(guān)“火山爆發(fā)后”內(nèi)容，要求學(xué)生做到運(yùn)用所學(xué)知識和方法進(jìn)行必要的推理分析。使學(xué)生獲得相對完整的固液變化的認(rèn)識。同時總結(jié)歸納出熔融狀態(tài)下的晶體凝固的兩個必要條件：①達(dá)到凝固點(diǎn)；②放出熱量。引導(dǎo)學(xué)生對比冰（晶體）熔化過程的三個階段，采用類比的方法，分析水（液體）凝固過程的三個階段的吸放熱特點(diǎn)和溫度變化特點(diǎn)。液體的凝固（1）列舉生活、生產(chǎn)、技術(shù)上的液體凝固實(shí)例。③介紹常見物質(zhì)的熔點(diǎn)，使學(xué)生對之有定性的了解。指出熔點(diǎn)是晶體物質(zhì)的基本屬性之一。（5）得出固體熔化過程的規(guī)律后，教師可予以擴(kuò)展。⑤實(shí)驗(yàn)結(jié)論不宜絕對化。③熱情支持學(xué)生的附加探究實(shí)驗(yàn)，允許學(xué)生重做或部分重做實(shí)驗(yàn)，以便擴(kuò)大交流和評估成果。（4）在數(shù)據(jù)處理、討論交流和評估環(huán)節(jié)，教師的主要工作應(yīng)集中于：①激活學(xué)生尋找和比較數(shù)據(jù)規(guī)律的需要。用意有二：前者較易成功且易理解；能夠?qū)笳弋a(chǎn)生更強(qiáng)列的印象和反差。盛裝待熔固體的試管應(yīng)較細(xì)，以增大受熱面積。待熔固體應(yīng)為細(xì)?；蚍勰?。④研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律，需要知道它們?nèi)刍^程中的溫度。當(dāng)溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。將溫度計(jì)的玻璃泡與被測量的物體充分接觸。確認(rèn)溫度計(jì)的量程和分度值。②了解實(shí)驗(yàn)室常用液體溫度計(jì)的工作原理、構(gòu)造特點(diǎn)、溫度范圍及分度值。需知：規(guī)范完美的科學(xué)探究純屬理想模型，在實(shí)際上是不存在的，以此模式組織探究只能是“假探究”；各組探究過程的差異應(yīng)視為寶貴的課程和教學(xué)資源，使得合作交流、討論評估更具實(shí)際價值。例如，各組達(dá)成借助酒精燈加熱晶體和非晶體使之熔化的基本思路，約定定時（例如每隔30s）記錄加熱過程中晶體和非晶體的溫度，并確認(rèn)當(dāng)時研究對象的狀態(tài)，直到熔化持續(xù)一段時間為止。其次，要探究熔化規(guī)律，自然需要將研究對象熔化，怎樣熔化？在熔化過程中需要觀測記錄哪些數(shù)據(jù)和現(xiàn)象？需要什么實(shí)驗(yàn)器材或儀器？要否自己尋找或自制？這些都不要教師給定。實(shí)驗(yàn)探究固體熔化過程的規(guī)律（1）首先，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生注意晶體和非晶體不同的形狀和不同的加工工藝，猜想到它們可能存在不同的熔化規(guī)律；在觀察和思考的基礎(chǔ)上，提出探究問題：熔化是在什么條件下發(fā)生的？熔化過程有什么特點(diǎn)？晶體和非晶體的熔化規(guī)律究竟有什么不同？（2）為了研究提出的問題，重要的是組織學(xué)生討論，制訂出分工合理、實(shí)用高效的探究討劃和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。本節(jié)難點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的圖像轉(zhuǎn)換方法。關(guān)注自然現(xiàn)象，產(chǎn)生樂于探究自然現(xiàn)象的興趣和欲望。有關(guān)注環(huán)境溫度的意識。學(xué)習(xí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出物理圖像的方法。經(jīng)歷固體熔化的實(shí)驗(yàn)探究過程，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)探究的基本思路和方法。認(rèn)識熔化是吸熱過程，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。知道一些物質(zhì)的熔點(diǎn)。同學(xué)們說說我們應(yīng)如何從我做起節(jié)約用水。水有如此廣泛的用途，而我國的水資源總量并不豐富，人均占有量更低，我國有十六個省、市、自治區(qū)人均水資源占有量低于重度缺水線，有六個省、自治區(qū)人均水資源占有量低于極度缺水線，這其中就有我們河北省，而更讓我們痛心的是，我們?nèi)祟惖幕顒釉诖罅肯乃Y源的同時，還造成了水的污染，導(dǎo)致水資源危機(jī)，如果再這樣發(fā)展下去，我們看到的最后一滴水，真將是我們自己的眼淚。循環(huán)過程中的物態(tài)變化主要有：水蒸發(fā)成水蒸氣，再液化成雨、露、霧，它們還可汽化成水蒸氣；水蒸氣還可凝華成霜、雪，它們還可熔化成水，也可升華成水蒸氣。學(xué)生討論展示學(xué)案一并總結(jié)學(xué)生展示課前動手并分析由以上分析我們知道水可以在不同狀態(tài)間轉(zhuǎn)化，這就是物態(tài)變化完成并展示學(xué)案二 總結(jié)后將物態(tài)變化推廣到整個物質(zhì)世界完成并展示學(xué)案三地球上，水的三種狀態(tài)在不斷地相互轉(zhuǎn)化，形成了地球上的水循環(huán)。我們對物態(tài)變化的認(rèn)識就從水的物態(tài)變化開始。水覆蓋著地球約71％的表面，在地球45億年的漫長演化中，水扮演了一個神奇的角色?？捎糜趯W(xué)生實(shí)驗(yàn)探究。用完后必須用燈帽蓋滅。試管和燒杯：常用于加熱和盛放液體 鐵架臺：用于固定和夾持其它儀器。三、本章實(shí)驗(yàn)器材：常用酒精溫度計(jì)和水銀溫度計(jì)。二、本章重點(diǎn)安排了兩個實(shí)驗(yàn)探究活動：探究固體熔化過程的規(guī)律和探究水沸騰的規(guī)律，并利用文字、圖表等為學(xué)生提出觀察思考、動手操作、上網(wǎng)查詢、自我評價等學(xué)習(xí)任務(wù)。最后，教材總括全章內(nèi)容，在更廣闊的視野上介紹物態(tài)和人類認(rèn)識物態(tài)的歷程，介紹物態(tài)變化在生活、生產(chǎn)、技術(shù)上的應(yīng)用，介紹物態(tài)變化在改變我們的世界、促進(jìn)人類文明發(fā)展上的價值，使本章教學(xué)內(nèi)容得以融合與升華（167。）、汽化和液化（167。）。有節(jié)約用水的意識。嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)或沸點(diǎn)聯(lián)系起來。嘗試對環(huán)境溫度問題發(fā)表自己的見解。（4）會測量溫度。（3）能區(qū)別固、液和氣三種物態(tài)。（2）有評估某些物質(zhì)對人和環(huán)境的積極和消極影響的意識。課程標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)內(nèi)容要求如下：（1）能用語言、文字或圖表描述常見物質(zhì)的物理特征。水循環(huán)（1）自然界中的水不停地運(yùn)動、變化著，構(gòu)成一個巨大的水循環(huán)系統(tǒng)。凝華：物質(zhì)由氣態(tài)直接