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正文內(nèi)容

保健食品經(jīng)營制度分析(參考版)

2024-11-09 00:02本頁面
  

【正文】 所有資料妥善保存,銷售、統(tǒng)計(jì)、分析資料需留存電子版,并另行備份,不得缺失。2. 審錄主管定期對商品統(tǒng)計(jì)類碼、品牌名稱對應(yīng)的商品編碼在銷售中的使用進(jìn)行監(jiān)控,確保實(shí)現(xiàn)銷售的統(tǒng)計(jì)分類及品牌的準(zhǔn)確性,并對發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤信息進(jìn)行整改,需要時(shí),通知相關(guān)部門予以操作配合。5. 營運(yùn)營銷部設(shè)專人對所收集的信息進(jìn)行整理、分類,利用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對信息加以存貯,以達(dá)到檢索快速、使用方便的目的。3. 參加各種博覽會(huì)、新品發(fā)布會(huì),了解商品市場動(dòng)向。(3)會(huì)議籌備:各單位自行安排(三)信息收集1. 營運(yùn)營銷部和各經(jīng)營單位每月對北京市目標(biāo)門店進(jìn)行不定期走訪,了解同行業(yè)最新情況;不定期對商品市場發(fā)達(dá)的外阜市場走訪,了解市場動(dòng)態(tài)。組織部門:營運(yùn)營銷部(2)會(huì)議內(nèi)容:通報(bào)門店各項(xiàng)指標(biāo)完成情況及重點(diǎn)單位銷售情況; 總結(jié)業(yè)務(wù)工作及下一步工作重點(diǎn); 就經(jīng)營中的問題進(jìn)行溝通和研究。3)會(huì)議籌備:統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、市場分析及營銷活動(dòng)跟蹤分析:營運(yùn)營銷部 財(cái)務(wù)數(shù)據(jù):財(cái)務(wù)部總經(jīng)辦負(fù)責(zé)會(huì)議通知及會(huì)議記錄并整理會(huì)議記錄。3)會(huì)議籌備:分析材料:營運(yùn)營銷部;經(jīng)驗(yàn)交流:商品經(jīng)營部準(zhǔn)備文字材料;總經(jīng)辦負(fù)責(zé)會(huì)議通知及會(huì)議記錄并整理會(huì)議記錄。(四)總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)召集門店業(yè)務(wù)例會(huì),并整理會(huì)議記錄。;(二)財(cái)務(wù)部、對外的報(bào)表的編制和報(bào)送工作;;。第五篇:經(jīng)營分析制度范文經(jīng)營分析管理制度為加強(qiáng)門店經(jīng)營分析工作的規(guī)范化和制度化,及時(shí)、準(zhǔn)確、全面反映經(jīng)營成果,揭示和反饋經(jīng)營中存在的各種問題,充分發(fā)揮其對經(jīng)營工作的指導(dǎo)作用,起到為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)營部門提供決策依據(jù)的參謀作用,特制訂本制度。營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況,當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,應(yīng)立即停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報(bào)告。銷售時(shí)應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容,不得夸大宣傳保健作用,嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計(jì)劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購,嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染,發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時(shí)應(yīng)立即加以解決,或向總經(jīng)理報(bào)告。每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查,建立并管理員工健康檔案,監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。(二)食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章,嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,對保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。負(fù)責(zé)國家和上級(jí)主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在公司內(nèi)部的貫徹實(shí)施。負(fù)責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系,加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育,保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施,負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件,負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故,定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。召回過程的書面材料由質(zhì)量部負(fù)責(zé)整理、存檔。、各地區(qū)將召回的產(chǎn)品全部退回公司,并將各地的收回情況做出總結(jié),填寫“緊急召回報(bào)告”。、各區(qū)域銷售人員接到通知后,立即與接收該產(chǎn)品的直接客戶聯(lián)系,根據(jù)該客戶的銷售記錄追蹤下一級(jí)客戶,及時(shí)進(jìn)行召回。、根據(jù)市場有關(guān)情況,該小組必須做出是否執(zhí)行緊急召回的決定。七、產(chǎn)品召回制度當(dāng)市場產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的質(zhì)量事件,由質(zhì)量部立即向質(zhì)量負(fù)責(zé)人報(bào)告。當(dāng)生產(chǎn)企業(yè)原有經(jīng)營品種發(fā)生規(guī)格、劑型或包裝改變時(shí),應(yīng)按首營品種審核程序重新審核。審核內(nèi)容包括: 1)審核所提供資料的完整性、真實(shí)性和有效性。、填寫“首次經(jīng)營保健食品審批表”和要書寫規(guī)范,字跡清晰。、業(yè)務(wù)部門應(yīng)向生產(chǎn)企業(yè)索取該品種生產(chǎn)批件、法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、保健食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告書、保健食品說明書及保健食品銷售最小包裝樣品等資料。首營企業(yè)審核的有關(guān)資料應(yīng)歸檔保存。首營企業(yè)資料審核還不能確定其質(zhì)量保證能力時(shí),應(yīng)組織進(jìn)行實(shí)地考察,考察企業(yè)的生產(chǎn)或經(jīng)營場地、技術(shù)人員狀況、儲(chǔ)存場地、質(zhì)量管理體系、體驗(yàn)設(shè)備及能力、質(zhì)量管理制度等,并重點(diǎn)考察其質(zhì)量管理體系是否滿足保健食品質(zhì)量的要求等。索取并審核加蓋有首營企業(yè)原印章的《保健食品生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、質(zhì)量體系認(rèn)證證書的復(fù)印件及有法人代表簽章的企業(yè)法人授權(quán)委托書原件、保健食品銷售人員身份證復(fù)印件等資料的完整性、真實(shí)性和有效性;審核是否超出有效證照所規(guī)定的生產(chǎn)(經(jīng)營)范圍和經(jīng)營方式; 經(jīng)營特殊管理保健食品的首營企業(yè),還必須審核其經(jīng)營特殊管理保健食品的合法資格,索取加蓋有首營企業(yè)原印章的保健食品監(jiān)督管理部門的批準(zhǔn)文件。保健食品必須驗(yàn)收合格后才能入庫或上柜臺(tái),如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封存及時(shí)上報(bào)質(zhì)量管理人員。保健食品驗(yàn)收工作應(yīng)在待驗(yàn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行,保健食品質(zhì)量驗(yàn)收包括保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識(shí)的檢查,以及購進(jìn)保健食品及銷后退回保健食品的工作。(4)超過保質(zhì)期限的保健食品。(2)無保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品。購入首營品種還應(yīng)向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)證明文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和該批號(hào)的保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書。購進(jìn)的保健食品必須有合法真實(shí)的票據(jù),做到票、帳、貨各項(xiàng)內(nèi)容相符,并按日期順序歸檔存放,票據(jù)至少保存二年。進(jìn)口保健食品必須有對應(yīng)的《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證明。培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果,作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù),并作為員工晉級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員,應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗(yàn)證后,留復(fù)印件存檔。新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn),主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主,以外部培訓(xùn)為輔。質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。應(yīng)建立員工健康檔案,檔案至少保存三年。公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的,方可繼續(xù)留崗工作。員工患上述疾病的,應(yīng)立即調(diào)離原崗位。四、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度(一)從業(yè)人員健康管理制度從事經(jīng)營活動(dòng)的每一位員工每年體檢一次。進(jìn)出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰塵。倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作,每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生,每月進(jìn)行一次消毒、殺菌,并作好記錄。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放,先進(jìn)先出,不同批號(hào)保健食品不得混垛。應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求,將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫,并保證保健食品的質(zhì)量。(二)倉庫衛(wèi)生管理制度倉庫劃分為待驗(yàn)區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū),各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志。注意個(gè)人衛(wèi)生,不得穿背心,拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊,辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。三、經(jīng)營場所和倉庫衛(wèi)生管理制度(一)經(jīng)營場所隆管理制度公司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作,指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄,如溫濕度超出范圍,應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施,確保保健食品的質(zhì)量。凡質(zhì)量不合格,過期失效、或變質(zhì)的保健食品,一律不得銷售。應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容,不得夸大宣傳保健作用,嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。保存期限不得少于一年。每次與生產(chǎn)商或供貨商交易時(shí),都應(yīng)當(dāng)索取規(guī)定的有關(guān)票證和證明材料,并保存原始票據(jù)和證明材料復(fù)印件。首次交易時(shí),索取的有關(guān)證照和證明材料,查驗(yàn)后復(fù)印保存。3)證明產(chǎn)品質(zhì)量的合格證、檢疫
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