酒吧吧員崗位職責(zé)范文(參考版)
2024-11-06 17:00本頁(yè)面
【正文】 積極協(xié)助配合各崗工作的順利開展，搞好對(duì)客關(guān)系，熱情禮貌，服務(wù)周到，想顧客之想，急顧客之所需，認(rèn)真虛心聽取客人意見反饋，及時(shí)改進(jìn)或上報(bào)，積極完成上級(jí)交辦其它工作任務(wù)。了解和掌握各種酒水產(chǎn)地、品名、規(guī)格、度數(shù)、價(jià)格和保質(zhì)期等，熟悉前廳服務(wù)的基本知識(shí)。注意保持吧臺(tái)整潔、各類酒水飲料擺放成列，井然有序，美觀整齊，并負(fù)責(zé)該區(qū)域衛(wèi)生。每日班前檢查核對(duì)吧臺(tái)酒水庫(kù)存量，及時(shí)補(bǔ)充各類酒水、飲料、保證正常酒水銷售供給。，及時(shí)清理各種破爛瓶、罐及包裝物等。，為客人詳細(xì)介紹酒水。，字跡清晰美觀。，工具、杯具并定期清點(diǎn)及維護(hù)（每日上下班盤點(diǎn)）做好交接班記錄，有異常情況，要及時(shí)上報(bào)。，保證各種飲品的出品質(zhì)量。第三篇：酒吧員崗位職責(zé)崗位：酒吧員直接上級(jí)：酒吧領(lǐng)班職責(zé)：、配置、出售酒水及小食果盤。（3）收好所有酒水物品鎖好，做到無(wú)遺漏。營(yíng)業(yè)后：（1）吧員清理工作，做到合理。（3）正確處理與服務(wù)人員之間的問題，處理要得當(dāng)。營(yíng)業(yè)中：（1）吧員應(yīng)微笑服務(wù)每一個(gè)賓客與同事。（2）檢查每日酒水備貨情況，做到認(rèn)真，正確無(wú)遺漏。(2)參加班后例會(huì)，提出當(dāng)日問題。酒吧吧員的工作流程營(yíng)業(yè)前（1）參加每日例會(huì)，檢查自己儀容儀表，儀容干凈整齊；（2）按上級(jí)要求安排每日工作，聽取樓面意見，做到正確、認(rèn)真、耐心；（4）做好營(yíng)業(yè)前的最后檢查工作，認(rèn)真仔細(xì)。自律好自己的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。做好每日《
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