服務(wù)員崗位職責(酒吧)(參考版)
2024-11-06 05:05本頁面
【正文】 。周日全面打掃、整理．1營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有酒柜。調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果照單按時按量準確無誤地出貨。第五篇：酒吧服務(wù)員19：00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。善于進行實際操縱。二、。做好銷售記錄。、各種杯子類型及酒水的價格。保持酒吧的整齊、清潔。到吧臺取酒水，并負責客人走時的結(jié)帳。十六、下班后嚴禁在公司營業(yè)區(qū)逗留。十四、嚴禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關(guān)的話題。十二、在工作中不斷吸取新的知識和積累工作經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務(wù)技能和增強自身素質(zhì)。十、在值臺過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當發(fā)現(xiàn)有遺留物品時，及時上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或?qū)ふ沂е鳎潞蠼o予服務(wù)員口頭表揚或不同等金額獎勵。八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點單后，酒水、食品以現(xiàn)金結(jié)帳方式，服務(wù)員不能故意虛報大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實開除處理，情節(jié)嚴重送派出所處理。六、站崗時或走動時碰到新來客人要說：“晚上
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