賓館酒店客房服務客房主管每日工作流程(參考版)
2024-11-04 22:32本頁面
【正文】 1認真寫好本日經(jīng)理工作日志。拜訪重點VIP客人，了解賓客的入住情況，并向上級及時匯報。抽查各樓層部分房間的衛(wèi)生情況。檢查所有“VIP”預定房間的衛(wèi)生清潔情況，要做到高標準、高要求。巡視樓層各區(qū)域，檢查員工工作情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，情節(jié)嚴重的在下午班后會上處理并各班通報，針對具體問題，制定一些相關制度。核算上一工作日的營業(yè)額、客房出租率及物品消耗情況。1認真寫好本日經(jīng)理工作日志。拜訪重點VIp客人，了解賓客的入住情況，并向上級及時匯報。抽查各樓層部分房間的衛(wèi)生情況。檢查所有“VIp”預定房間的衛(wèi)生清潔情況，要做到高標準、高要求。巡視樓層各區(qū)域，檢查員工工作情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，情節(jié)嚴重的在下午班后會上處理并各班通報，針對具體問題，制定一些相關制度。核算上一工作日的營業(yè)額、客房出租率及物品消耗情況。周期衛(wèi)生計劃表一星期10天15天一個月一季度半年一年床底吸塵洗玻璃窗洗浴室空調(diào)濾網(wǎng)反床墊電視機吸塵抹滅火器家私上蠟坐椅吸塵空調(diào)風口洗坐椅曬窗簾空調(diào)外機抹排氣扇床頭吸塵冰箱內(nèi)部洗床頭板曬棉胎樓梯扶手抹油抹消防栓洗地毯馬捅水箱空調(diào)外殼。再用專用刷(面盆刷、馬桶刷)刷洗。面盆、馬桶消毒：先用清水將其表面大面污物清除，使其表面光潔。再放入消毒柜消毒30分鐘。把已除渣、清洗干凈的茶杯，浸入配比液中30分鐘。電視機、空調(diào)的遙控是否齊全。檢查酒水是否齊全，如缺少要盡快開出酒水單送前臺以便客人結(jié)賬?？捶績?nèi)設施是否完好，看床單，被套、枕套、三巾和杯具有否損壞或缺少。將客人用過的三缸清洗一遍，抹干，客人用過的三巾要更換，倒干凈垃圾，抹干地板，巡視一遍，看是否留下清潔用品用具，退出輕輕鎖門關燈，記錄進出時間。保持床鋪的美觀，對早班的疏導要撟正，發(fā)現(xiàn)有污點的床單要更換。將床頭柜邊的棉被角向內(nèi)摺成45?角。五)開夜床的操作程序：敲門報稱服務員，進房，如有客人在，要征求客人意見(可否進去收拾一下房間)。，聲音和操作要輕，以免影響客人休息。如當天有預定，則應調(diào)好空調(diào)，自查后關門離房并填寫出房時間。如有問題及時更換，清掃或報修。把門打開，開始清掃，以檢查為主?！耠x開房間時，關門動作要輕。等待集中起來送交洗衣房清洗?！癫榭匆幌驴腿耸欠裼写匆挛铩！癫灰|摸客人的手機、手提電腦、錢包以及手表、戒指等貴重物品。如萬一不小心損壞客人的物品，應如實向主管反映，并主動向客人賠禮道歉，如屬貴重物品，應有主管陪同前往，并征求意見，若對方要求賠償時，應根據(jù)具體情況，由客房部出面給予賠償?？腿酥型净胤吭谇鍧嵐ぷ髦?，遇到客人回房時，要主動向客人打招呼問好，征求意見是否繼續(xù)打掃清潔，如未獲允許應立即離開，待客人外出后再繼續(xù)進行清掃?！袢粲龅接衼碓L客人，應詢問是否繼續(xù)進行清潔工作?？腿嗽诜块g時●應禮貌地問好，詢問客人是否可以清潔房間。(3)登記進、離房的時間和做房的內(nèi)容。(2)將房門輕輕關上。最后，還須檢查窗簾、窗紗是否拉上，空調(diào)開關有否撥到適當位置?！皺z”檢就是自我檢查。要注意轉(zhuǎn)換拖把的功能，使其適宜硬地板，地板有水的地方不能吸，防止漏電和發(fā)生意外。(3)吸邊角位時，有家具阻擋的地方，先移動家具，吸塵后復位。(1)先從窗口吸起(有陽臺的房間從陽臺吸起)。注意商標面向客人。(4)補充房內(nèi)物品，均需按酒店要求規(guī)格擺放整齊。(2)面巾紙、卷紙要折角，既美觀又方便賓客使用。●除過干擦以外，房內(nèi)設施、設備如有污跡或不光滑，還要借助于洗滌劑等物品對家具進行洗滌等項工作。墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。●注意區(qū)別干、濕抹布的使用如對鏡子、燈具、電視機等設備物品應用干布擦拭?！澳ā?1)從門外開始抹起至門、門的內(nèi)外，并注意門把手和門后的安全圖的抹拭。(10)用專用的抹地布將衛(wèi)生的地面抹凈。(8)用另一抹布抹坐廁及其水箱。并要特別注意刷干凈坐廁的出水口、入水口，廁內(nèi)壁和底座等。(5)用沐浴噴頭放水沖洗墻壁。(3)洗煙灰缸、香皂碟。(2)處理紙簍垃圾。清洗前要打開抽風機，戴上手套。床鋪好以后，應該先打掃衛(wèi)生間，以便留一定的時間，等因鋪床而揚起的灰塵落下后，再用抹布除塵。將用過的床單撤走，放入清潔車一端的布草袋里。(4)撤掉用過的杯具、加床或餐具。想方設法盡快交還給客人，并在衛(wèi)生日報表上做好記錄。然后，撤走客人用過的“三巾”(面巾、方巾、浴巾)。(5)打開窗
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