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正文內(nèi)容

雞場生物安全規(guī)范(參考版)

2024-11-04 12:51本頁面
  

【正文】 如未經(jīng)同意,作曠工處理,每天扣款100元,飼養(yǎng)員臨時(shí)空閑時(shí),場內(nèi)部另行安排。按照規(guī)定要求做好場區(qū)、器具等清洗消毒,嚴(yán)禁私自進(jìn)入其他畜禽養(yǎng)殖場。飼養(yǎng)員要經(jīng)常觀察雞群,及時(shí)掌握雞群不同階段的飲食情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。檢查不合格,限期改進(jìn)。每日必須對(duì)雞舍內(nèi)外清掃2次,始終保持舍內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到門窗清潔,房頂不留塵,衛(wèi)生包干區(qū)整潔舒適。七、飼養(yǎng)員崗位職責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行場部規(guī)定的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程。推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),有條件的可結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行必要的科研工作。定期檢查圈舍、用具、隔離舍、糞尿處理和環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作。有條件的場應(yīng)開展主要傳染病的免疫監(jiān)測工作。定期向場長匯報(bào)。技術(shù)人員崗位職責(zé)認(rèn)真貫徹落實(shí)中華人民共和國《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)。對(duì)本場職工開展生產(chǎn)安全教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),指導(dǎo)制定培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高員工素質(zhì)。根據(jù)年初制定的規(guī)劃、計(jì)劃、方案,負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施到位。協(xié)助場長制定發(fā)展規(guī)劃、生產(chǎn)計(jì)劃和財(cái)務(wù)預(yù)算等方案??捎糜趲щu舍消毒的消毒藥有:o.1%新潔爾滅,0.3%過氧乙酸,0,1%次氯酸鈉。用具消毒定期對(duì)料槽、飼料車、飲水用具、針管等器具進(jìn)行消毒,%新潔爾滅或0.2%~%過氧乙酸消毒,然后在密閉的室內(nèi)進(jìn)行熏蒸。嚴(yán)格控制外來人員,必須進(jìn)生產(chǎn)區(qū)時(shí),要更換場區(qū)工作服和工作鞋,用噴霧消毒,并遵守場內(nèi)防疫制度,按指定路線行走。在大門口、豬舍入口設(shè)消毒池,使用1-2%的燒堿溶液,注意定期更換。1根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r,制定科學(xué)合理的免疫程序和疫病綜合防治方案。1科學(xué)配臵日糧,飼喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)料,禁止飼喂不清潔、發(fā)霉、變質(zhì)的飼料。道路和環(huán)境要保持清潔,定期消毒。場內(nèi)凈道、污道嚴(yán)格分開,消除場內(nèi)衛(wèi)生死角,病死禽要嚴(yán)格及時(shí)進(jìn)行無害化處理。每天堅(jiān)持打掃雞舍內(nèi)外衛(wèi)生,保持料槽、地面、走道清潔,飲水器暢通,用具擺放整齊。(2)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員遵守消毒、更衣制度。場內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對(duì)外診療病禽及其他動(dòng)物。雞場實(shí)行封閉式管理。同時(shí),做好防鼠、野獸、鳥等工作,切斷疾病傳播媒介。必要時(shí)經(jīng)場長許可,并嚴(yán)格按照?qǐng)鰞?nèi)的防疫制度,進(jìn)行徹底消毒或穿一次性防護(hù)衣,更換衣物、鞋等,方可入場。在雞場各入口處都要設(shè)立消毒池或消毒室,對(duì)所有進(jìn)出的車輛、人員、設(shè)備、工具等進(jìn)行徹底消毒。雞場衛(wèi)生防疫制度堅(jiān)持全進(jìn)全出的原則。建立飼料添加劑、藥物的配料和使用記錄。禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥。禁止使用國家規(guī)定禁止使用的違禁藥物和對(duì)人體、動(dòng)物有害的化學(xué)物質(zhì)。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《藥物飼料添加劑使用規(guī)范》規(guī)定的使用對(duì)象、用量、休藥期、注意事項(xiàng),飼料中不直接添加獸藥,使用藥物飼料添加劑應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。飼料添加劑、預(yù)混合飼料和濃縮飼料的使用根據(jù)標(biāo)簽用法、用量、使用說明和推薦配方科學(xué)使用。獸藥、飼料、添加劑應(yīng)分庫存放。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。不得采購無生產(chǎn)許可批準(zhǔn)的產(chǎn)品。定期做好采購計(jì)劃。(6)近期計(jì)劃完成,將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃,最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。(4)設(shè)立街道銷售點(diǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。(2)聯(lián)系小販和大的收購戶,穩(wěn)定銷路。(7)街道設(shè)點(diǎn):在主要綜合市場設(shè)立銷售點(diǎn),進(jìn)行直接銷售。(5)電話熱線:接受電話銷售業(yè)務(wù)。(3)宣傳推廣:到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進(jìn)行宣傳推廣工作,特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。營銷方式(1)熟人推薦:利用熟人介紹。(7)采取先進(jìn)的管理制度,合作社—農(nóng)戶與公司—雇員相結(jié)合的模式。(5)建立合作社,擴(kuò)大影響力,打開銷路。(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗,提高工作人員育雛技術(shù),建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室??刂妻k法(1)選擇經(jīng)營場所必須進(jìn)行實(shí)地考察,多選幾個(gè)點(diǎn),多提幾個(gè)方案,請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。還有的飼料存放時(shí)間過長,使維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)被破壞,加之有些保存飼料的環(huán)境濕度過高;引起飼料發(fā)霉變質(zhì),造成巨大浪費(fèi)。因此,在任何情況下,應(yīng)盡力保證環(huán)境溫度的適宜(13~20℃)。5.雞舍溫度不適宜雞屬于恒溫動(dòng)物,在任何季節(jié),可通過調(diào)整采食量和散熱量維持體溫的恒定,在相同的生長速度、產(chǎn)蛋量與蛋重下,不同的環(huán)境溫度雞對(duì)飼料梢耗量不同。肉用仔雞飼喂破碎料或顆粒飼料,1一2周齡喂破碎飼料,粒度(碎料直徑,下同)為二毫米。飼料的粒度不合理飼料過細(xì),使飼料粉末飛揚(yáng),既浪費(fèi)飼料又污染環(huán)境;飼料過粗,雞因挑食不能獲得全價(jià)營養(yǎng)。加強(qiáng)管理,實(shí)行勞動(dòng)定額和成本核算,可有效防止飼料浪費(fèi)。飼槽深度應(yīng)為15厘米左右,邊緣有厘米寬的內(nèi)卷邊,每次添料量為飼槽高度的1/3。因此,在以玉米、豆粕型日糧為主時(shí),應(yīng)保證限制性氨基酸的供給,補(bǔ)充鈣的同時(shí)補(bǔ)充磷,保證鈣磷比例合適。按一定比例進(jìn)行的,且具有就低不就高的特性當(dāng)營養(yǎng)不平衡時(shí),高出的部分被浪費(fèi)。加強(qiáng)管理,實(shí)行勞動(dòng)定額和成本核算,可有效防止飼料浪費(fèi)。飼槽深度為15厘米左右,邊緣有厘米寬的內(nèi)卷邊,每次添料量為飼槽高度的1/3。因此,在以玉米、豆粕型日糧為主時(shí),應(yīng)保證限制性氨基酸的供給,補(bǔ)充鈣的同時(shí)補(bǔ)充磷,保證鈣磷比例合適。2周以后喂顆粒飼料,粒度為5~6毫米。一般要求蛋雞和種雞采用干粉料自由采食的飼喂方法,飼料粒度為06周齡配合飼料全部通過8目分析篩,16目篩篩上物不得大于20%,7一20周齡配合飼料全部通過6目分析篩,12目分析篩篩上物不得大于20%;成年產(chǎn)蛋雞及種雞配合飼料全部通過4目分析篩,8目分析篩篩上物不得大于20%??傆?jì)60萬整。承擔(dān)單位具備的條件及欠缺條件解決措施:本村具備實(shí)施本項(xiàng)目所需的資源、技術(shù)力量,欠缺條件為項(xiàng)目經(jīng)費(fèi),擬通過申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助加以解決。)經(jīng)營成本預(yù)算,總成本為40萬元,每只土雞成本為40萬247。按雞苗,疫苗藥品,飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算,第一批土雞需要100000元,前期投入資金約為25萬,雞場總投入30萬,另有5萬流動(dòng)資金。(1)場地建設(shè)費(fèi):5000元(2)育雛室2間:4000元(3)農(nóng)用車一輛:43000元(4):雞苗72000元,疫苗藥品24000元,玉米,糠麩等飼料30萬,水電煤費(fèi)3000元(5)網(wǎng)子,料罐,油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元綜所上述,一年的投入資金需要60萬。薪資預(yù)算雇員4人,飼養(yǎng)員3名,每人月薪600元,采購員與銷售員1名,月薪1000元,共計(jì)33600 元。3.市場競爭力我縣本地土雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,可與天然野雞相媲美,體型較小等特點(diǎn),符合人們的消費(fèi)習(xí)慣,多年來,其市場價(jià)格與籠養(yǎng)雞品種售價(jià)高出5—10元/公斤,市場供不應(yīng)求。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山,林地,池塘,利用土雞糞便發(fā)展果園,經(jīng)濟(jì)林木與魚類養(yǎng)殖。另外,組建與參加養(yǎng)雞合作社,綜合養(yǎng)雞戶的力量,建立品牌,提高聲譽(yù),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。近期計(jì)劃在一年之內(nèi),將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。草地是天然的綠色屏障,傳染病少,家禽體質(zhì)健壯,藥物用量減少,無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品,有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。生態(tài)放養(yǎng)土雞,大量撲食多種蟲體,可大幅度降低蟲害的發(fā)生率,減少農(nóng)藥的使用量,提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量,同時(shí)有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大,場舍密集,設(shè)施不健全,排泄物對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重,夏秋成為蚊蠅的孳生地,影響居民身心健康。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展,香港、廣西、臺(tái)灣等地區(qū),優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上,但其生長緩慢、體重較小,上市日齡較長,需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。國內(nèi)自己消費(fèi)的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種,或地方品種與引進(jìn)品種雜交選育的肉雞。當(dāng)前,我國肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱,肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。90年代以前,我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點(diǎn)。態(tài)效益分析:林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地,吃食害蟲,具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。這種方式投資少,效益高,技術(shù)易于掌握,市場需求旺盛,是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)市場競爭與效益分析社會(huì)效益分析:高山無公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模呱椒硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要,滿足人們的需要,對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞,由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染,肉、蛋屬綠色食品,近年來在市場上頗受人們青睞,價(jià)格不斷攀升,飼養(yǎng)土雞市場前景闊優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn),在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞,喂五谷雜糧,讓雞自由尋食昆蟲野草,飲山泉露水,嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用,以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的,生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。所以,其雞體緊湊,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨細(xì),肌肉豐滿結(jié)實(shí),脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,深受消費(fèi)者的喜愛。千里之行始于足下,我會(huì)通過這次實(shí)習(xí),更加懂得知識(shí)和實(shí)踐的積累,不斷充實(shí)自己。任何原因都不能影響我們繼續(xù)扎根于畜牧業(yè)的決心。畜牧行業(yè)有那么多成功的企業(yè)家,如果說沒有曾經(jīng)的艱辛經(jīng)歷,哪里會(huì)有今天的成功喜悅。我們畜牧行業(yè),還像一個(gè)剛剛學(xué)會(huì)走路的孩子,還是需要千千萬萬的人才去完善、去發(fā)展。實(shí)習(xí)的過程,有的人不止一次談到以后不愿從事這個(gè)行業(yè)了,甚至因?yàn)樘D苦、太累耍小脾氣。實(shí)習(xí)的日子有過辛酸、有過喜悅、有過困惑。來這里實(shí)習(xí)是我一個(gè)很好的接觸社會(huì)的機(jī)會(huì),也是一個(gè)充實(shí)自己的學(xué)問的機(jī)會(huì)。平時(shí)偶爾有聚餐,讓我記憶最深的是我們?cè)谝黄鸢溩樱B廠長也在,感覺很溫暖。工作的時(shí)候工人互相配合,幾乎沒人偷懶或拖工。首先用左手四指把胸部的羽毛撥開,拇指把肌肉處的羽毛翻開,注射槍在胸大肌處于皮膚成30度45度角刺入注射疫苗。在我過去的一個(gè)多月后,雞場發(fā)生疑似疫情,一整夜死了30只
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