【正文】 必須加強對拖欠帳款的催收。結帳時以電腦為準。早班接待員每日十二點半左右打印出當日“應離未離客人表”，及時催客人辦續(xù)住手續(xù)。如經(jīng)當日夜審審查明，確屬房態(tài)不準造成計算機多加房費，責任歸當班接待員。電腦班次更換：本班次結束前，打印出“今日收銀員帳目明細表”、“單班帳目明細表”和“單班結帳單”，及時退出個人操作號。信用卡、外幣、支票的傳遞：由接班的收銀員核查（金額、號碼、有效期）后負責簽收，同時傳遞人和接收人共同簽名后認可。結帳單：（1）客人結帳時，打印出“匯總帳單”，請客人簽字后與客人帳單放在一起保存。發(fā)票：當客人結清有關費用時，需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下，與客人的原始帳單放在一起（會議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián)，則需統(tǒng)一保存在會議帳單內）。第一聯(lián)留存；第二聯(lián)放在客人的帳單里。雜項收費單：此單據(jù)共兩聯(lián)，用于客人在賓館內無原始單據(jù)的消費憑證，如預收冰箱費等。（注：在收取散客客人房金時，需多收一天房費為住房押金。（二）原始單據(jù)的使用：預收房金收據(jù)：此單據(jù)連號三聯(lián)。領用前廳收據(jù)，檢查順序號，如有缺號、短頁應立即退回；下班時，未使用的收據(jù)應辦理退回或轉交手續(xù)。前廳收銀工作程序前廳收銀服務工作，直接體現(xiàn)飯店服務水平，因此，要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，作到結帳工作忙而不亂，資金收回準確無誤，及時與營業(yè)部門溝通，掌握第一手資料，其主要的工作內容包括：（一）班前準備工作前廳收銀員準時到崗簽到，由前廳收銀員領班監(jiān)督執(zhí)行，并編報考勤表。3做好柜臺的清潔和本崗位的清潔衛(wèi)生。服從上級主管的安排，認真完成任務。周轉備用金必須每班核對，不得以白條抵庫，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準不得私自挪用備用金，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金和備用金，以任何借口借給任何部門和個人。注：總臺收銀員在客人離店結賬時，應立即與客房樓層和電話總機聯(lián)系，防止酒水、洗衣、話費等收費項目漏單。對各種鈔票必須能夠驗明真?zhèn)危瑢灻Y賬的必須有依據(jù)。配合好迎賓服務員的工作，主動向顧客打招呼，客人來結賬，首先要問清楚客人是否退房（有些客人是來結一部分帳的），如是退房，則要問清楚客人的房號，請客人交回房卡及押金單，如是團隊，一定要注意和客房部核對是否所有房間都報齊并查房。掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單、掛帳等結帳程序；掌握房態(tài)和客房情況，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤。以良好的儀表、儀容，飽滿的精神向客人提供準確、快捷、禮貌的優(yōu)質服務小心操作所使用的電腦、計算器、驗鈔機等設備，作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。服從經(jīng)理的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。1完成上級交辦的其他工作。1虛心聽取客人的建議和意見，并及時向上級匯報。備用金和營業(yè)款項不得私自出借和以白條抵庫。收取的現(xiàn)金必須“長繳短補”，不得“以長補短”。編制各種報表時，數(shù)字準確，內容要完整。帳務入帳要及時準確，總金額與掛帳明細表一致。三、職責規(guī)范：嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。定期接受稅務機關審查，注銷停用必須以稅務部門審查，并截角上繳。開具的發(fā)票時須以復寫紙?zhí)讓?。有關折扣：收銀員辦理客人消費折扣時，必須分清哪些可以打折（如酒水、小吃等）幾折優(yōu)惠必憑優(yōu)惠卡打折或無優(yōu)惠卡片要求打折，須當班經(jīng)理簽批才有效（確認當班經(jīng)理打折權限）。f)將已簽名的簽單副聯(lián)及結算單給客人。d)填寫簽購單必須清晰無涂改，填錯“單據(jù)”易發(fā)生銀行拒付。c)查止付名單（銀行公布的名單）按信用卡在銀行公布“止付名單”上查找。使用信用卡結算程序： a)核查信用卡是否在接受范圍，卡兩面有否疑點（大小、質料、圖案、標志等），確認屬哪種信用卡。信用卡結算：認清酒樓受理的信用卡種類及限額。三、收銀員相關工作操作流程現(xiàn)金結算：現(xiàn)金通常有人民幣、港幣、美金等以銀行發(fā)布可兌換的可用外幣。使用信用卡結帳時，必須按銀行培訓的使用規(guī)定和操作程序辦理。一切營業(yè)收入現(xiàn)金，不準亂支?？腿诵枰l(fā)票要進行凳記，主管級簽名才有效。按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。預備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。交班前準備好自己當班所發(fā)生的業(yè)務做好交接手續(xù)，點清發(fā)票、營業(yè)現(xiàn)金、營業(yè)單據(jù)、客戶掛帳簽單等，并且交接人雙方簽名確認。對于違反財務制度和財經(jīng)紀律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。工作時間不得私人款與公款混淆。按規(guī)定標準營業(yè)消費價格收取客人費用。不得擅自取長補短，長短款應按規(guī)定處理。第四篇：酒店收銀崗位職責一、收銀崗位責任制度 酒店收銀員崗位職責自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度。掛購物袋時，應注意將印有“字”的一面朝外。4要自覺維護做單區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，做完單后，要及時將辦公用品返回到各收銀臺。無誤后將現(xiàn)金繳款單的第二聯(lián)與營業(yè)款裝入現(xiàn)金袋內并鎖好。4填寫現(xiàn)金繳款單時，應將現(xiàn)金全部點完并整理好，復核一遍后，再根據(jù)現(xiàn)金面額逐一填寫繳款單。點備用金時，首先從面額最小的開始點起，點完后要復核一遍。營業(yè)后4拿好備用金、營業(yè)款及各類單據(jù)到指定地點作單，金額超過三萬元須請防損員護衛(wèi)。（4）交接應在一筆交易完成后進行，不能在交易中途交接。（2）收銀臺所有辦公用品一一清點、交接。4交接班應注意：（1）交班人向顧客解釋：“對不起，我們正在交接工作，請稍侯。（2）收銀員將每筆交易的實收數(shù)通過設定鍵直接輸入電腦，交給顧客等值游藝幣。如發(fā)現(xiàn)異常應立即向主管或班長匯報查明原因。（3）收銀員憑第二聯(lián)電腦小票在交接班本上銷帳，每班收銀員保留好電腦小票并結出銷售金額，由晚班人員統(tǒng)計銷售金額并裝訂上交班長。香煙臺收銀員應注意：（1）嚴格按公司交接班本制度操作。3所有退換貨按公司《商品銷售退換貨管理規(guī)定》嚴格執(zhí)行。3商品的正常折讓由電腦自動執(zhí)行，其他授權人參照