【正文】 負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促、檢查各種設(shè)備設(shè)施管理和維修技術(shù)人員的業(yè)務(wù)工作，及時(shí)做好各種人員之間技術(shù)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)工作。協(xié)助各部門(mén)組織設(shè)備的大修、技改、更新、改造項(xiàng)目的計(jì)劃編制、實(shí)施、驗(yàn)收、移交工作。根據(jù)主要設(shè)備的管理規(guī)定和要求，負(fù)責(zé)變配電、電梯、強(qiáng)電、弱電系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、維修與保養(yǎng)計(jì)劃的編制，并督導(dǎo)實(shí)施。經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德、專業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，考核下屬員工的出勤情況，合理調(diào)配下屬員工。掌握裝修、裝飾最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)對(duì)酒店的裝修裝飾改造提出可行性方案。培訓(xùn)裝修技工，提高裝修技能，保證裝修準(zhǔn)確，快捷達(dá)標(biāo)。制訂建筑、裝飾、裝修的、季度、月、周維修計(jì)劃和工作標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批。定期組織檢查設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)，對(duì)不完好的設(shè)備進(jìn)行分析，制定和實(shí)施相應(yīng)的設(shè)備更新、修復(fù)計(jì)劃，確保設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)。按照各崗位職責(zé)和操作規(guī)范，抓好現(xiàn)場(chǎng)管理和班組長(zhǎng)的考核工作，督導(dǎo)各設(shè)備操作者嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。根據(jù)設(shè)備設(shè)施和能源管理制度，負(fù)責(zé)制定相應(yīng)的實(shí)施細(xì)則。（二）設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理 [管理層級(jí)關(guān)系] 直接上級(jí)：工程部經(jīng)理 [崗位職責(zé)]負(fù)責(zé)全酒店的各種能源的供應(yīng)工作，保證各種能源按時(shí)、及時(shí)供應(yīng)，并要求達(dá)到節(jié)能目的。掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提 高和更新，逐步使各級(jí)設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方 向發(fā)展。定期組織設(shè)備檢查、評(píng)比工作，提高設(shè)備完好率。審核設(shè)備檢修計(jì)劃、設(shè)備更新改造計(jì)劃、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報(bào)廢設(shè)備等申請(qǐng)報(bào)告，并加強(qiáng)本部門(mén)的財(cái)產(chǎn)物資管理。負(fù)責(zé)酒店用能供應(yīng)和維修費(fèi)用的預(yù)算管理，制訂全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施，用能制度和技改規(guī)劃，并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門(mén)落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度，做好能耗控制和統(tǒng)計(jì)分析工作，抓好能源節(jié)約的考核與獎(jiǎng)懲工作。做好各使用部門(mén)對(duì)設(shè)備設(shè)施管理的協(xié)調(diào)和督導(dǎo)工作。姓名：日期：第五篇：酒店工程部管理制度酒店工程部管理手冊(cè)目 錄部門(mén)概述 ????????????????????????????9一、工程部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置（一）組織機(jī)構(gòu)圖??????????????????????10（二）崗位設(shè)置圖??????????????????????11二、工程部崗位職責(zé)（一）工程部經(jīng)理??????????????????????12（二）設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理??????????????????12（三）土建裝修經(jīng)理?????????????????????13（四）電力運(yùn)行維修部經(jīng)理??????????????????13（五）調(diào)度兼保管??????????????????????14（六）綜合管理員??????????????????????14（七）電力維修主管?????????????????????15（八）機(jī)修組主管??????????????????????16（九）空調(diào)、冷凍機(jī)房領(lǐng)班??????????????????17（十）鍋爐房領(lǐng)班??????????????????????17（十一）修繕組領(lǐng)班?????????????????????18（十二）全能技工組領(lǐng)班???????????????????18（十三）空調(diào)、冷凍機(jī)房操作工????????????????18（十四）鍋爐工???????????????????????19（十五）機(jī)修工???????????????????????19（十六）維修工???????????????????????19（十七）全能工???????????????????????20（十八）強(qiáng)電維修工?????????????????????20.........一、工程部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置（一）組織機(jī)構(gòu)圖（二）崗位設(shè)置圖工程部經(jīng)理設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理 土建裝修部經(jīng)理 電力運(yùn)行維修部經(jīng)理 機(jī)修主管機(jī)修主管 電力維修主管二、工程部崗位職責(zé)（一）工程部經(jīng)理[管理層級(jí)關(guān)系] 直接上級(jí)：總經(jīng)理 直接下級(jí)：設(shè)備運(yùn)行維修部經(jīng)理、電力運(yùn)行維修部經(jīng)理、土建裝修部經(jīng)理、綜合管理員、調(diào)度兼保管[崗位職責(zé)]執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。十一、配電室安全操作規(guī)程：（一）、考試，合格后方可值班；（二）必須了解高低壓電器設(shè)備的性能及運(yùn)行情況，懂得安全操作規(guī)程，做到心中有數(shù)，嚴(yán)禁盲目操作；（三）高壓開(kāi)關(guān)的拉閘、合閘、變壓器的停送電、驗(yàn)電、掛接地線等必須按《電工安全操作規(guī)程》執(zhí)行；（四）高壓倒閘操作必須填寫(xiě)操作票（事故操作），操作必須由二人進(jìn)行；（五）停電檢修時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)工作票，并按“工作許可證”監(jiān)護(hù)制度執(zhí)行；停電后經(jīng)過(guò)驗(yàn)電，掛接地線后方可工作，工作結(jié)束后按《工作終結(jié)制度》執(zhí)行，嚴(yán)禁無(wú)約送電；（六）在電纜、電容器上工作必須放電；（七）電器設(shè)備發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)排除故障，發(fā)生人員觸電等重大事故應(yīng)先切斷有關(guān)電源，進(jìn)行搶救，并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。工作人員應(yīng)該掌握消防用具的使用方法，懂得滅火的基本知識(shí)。巡視中要密切注意各種儀表讀數(shù)的變化，從中掌握、了解用電情況，電量變化。八、病假、婚假、喪假、產(chǎn)假、哺乳假按酒店規(guī)定處理。六、員工臨時(shí)調(diào)班必須向經(jīng)理或領(lǐng)班申請(qǐng)，私自調(diào)班的工時(shí)不予記錄。四、連續(xù)曠工三天或者一個(gè)月累計(jì)五次者當(dāng)自動(dòng)離職處理。三、凡酒后上崗或曠工者，記曠工二次，扣發(fā)30元。第二章考勤制度一、未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未批的擅離職守者以曠工處理，凡有請(qǐng)假者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。第十一條維修人員對(duì)機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí)，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。第九條酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。第七條動(dòng)用明火時(shí)，需辦理動(dòng)用明火證，動(dòng)火時(shí)注意防火，動(dòng)火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該動(dòng)火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟(jì)損失。第六條禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。第五條工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。第三條以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不發(fā)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)酒店工程改造工作。負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。酒店工程部管理制度14安全制度第一條負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運(yùn)行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。第五條、對(duì)日常檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)匯報(bào)并妥善處理。第三條、每天對(duì)大功率電器設(shè)備進(jìn)行檢查。日常檢查制度第一條、工程部每日必須對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)的水暖、電器設(shè)備等進(jìn)行檢查。第六條、定期對(duì)配電箱進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。第四條、做好防風(fēng)、防水、防火等工作。第二條、檢查空氣開(kāi)關(guān)是否有異?，F(xiàn)象和響聲。第五條、必須在4小時(shí)內(nèi)有結(jié)果。第三條、工程部接到維修單后立即安排維修，對(duì)不能維修的項(xiàng)目要寫(xiě)清原因并上報(bào)。報(bào)修管理規(guī)定第一條、各部門(mén)報(bào)修項(xiàng)目必須填寫(xiě)請(qǐng)修單，一式兩份。第二條、工程部水暖工、電工所配備的工具為專用工具，禁止外借。、加鎖完畢后,將備用鑰匙交總監(jiān)秘書(shū),由總監(jiān)秘書(shū)交保安部。、換鎖、加鎖,需部門(mén)經(jīng)理填寫(xiě)《鎖具更換申請(qǐng)單》,經(jīng)保安部核準(zhǔn)后,交工程總監(jiān)/經(jīng)理室,由工程總監(jiān)/經(jīng)理安排操作事宜。酒店工程部管理制度12:,所有門(mén)鎖備用鑰匙存于保安部,工程部負(fù)責(zé)保存鑰匙管理檔案。1更換太陽(yáng)能真空管時(shí)，盡可能避開(kāi)晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行，避免燙傷。1使用較危險(xiǎn)的工具時(shí)，要做好防護(hù)措施。1電焊工嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定并持證上崗，加工區(qū)域嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。1工程各部位的鑰匙要有專人負(fù)責(zé)保管，并做好鑰匙的管理工作，確有原因需要借鑰匙，要做好記錄，并于當(dāng)日歸還。嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄。制定重要設(shè)備、設(shè)施安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，工程部要加強(qiáng)各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品的巡視，建立倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一存放危險(xiǎn)品。根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，由上至下，分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行工作人員要清楚自己的工作范圍，熟悉操作規(guī)程，經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患問(wèn)題，及時(shí)采取措施整改。酒店工程部管理制度11保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù)，工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任，工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。屬技術(shù)原因無(wú)法修復(fù)的,在24小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。 修復(fù)后使用部門(mén)應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。 工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工,維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,憑報(bào)修單進(jìn)行維修。1 設(shè)備維修程序 設(shè)備需要維修,使用部門(mén)如實(shí)填報(bào)報(bào)修單,部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。 電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。 機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。 避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。 對(duì)外協(xié)施工人員,必須進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書(shū)。 應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。 水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。 對(duì)中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。 加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。 根據(jù)勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。 對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。二 .能源管理制度酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi),因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。 設(shè)備運(yùn)行日志包括:配電室運(yùn)行日志,鍋爐運(yùn)行日志,空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找。酒店工程部管理制度10 設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。c、該組織表要反映你們酒店或合作單位的管理職位d、部門(mén)員工匯報(bào)情況要逐級(jí)匯報(bào)，禁止越級(jí)匯報(bào)工作。1工程部組織結(jié)構(gòu)和匯報(bào)流程a、確保所有員工知道他們部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及匯報(bào)情況的組織路線。j、禁止在崗位抽煙、喝酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。h、愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)格保管好工具，及時(shí)維修物資。f、節(jié)約一度電、一滴水，降低損耗，節(jié)約成本。d、如果設(shè)備出現(xiàn)故障，接班人員醉酒或精神狀況不正常等情況，不準(zhǔn)交接班。c、提前十分鐘到工作崗位，做好接班準(zhǔn)備工作，檢查了解設(shè)備運(yùn)行情況，并做好接班記錄。1工程部崗位責(zé)任制a、遵守職業(yè)道德，敬崗愛(ài)業(yè)，樹(shù)立主人翁思想，積極工作。h、施工材料不得隨意堆放、不得占用樓梯消防通道，建筑垃圾隨時(shí)清走。f、施工現(xiàn)場(chǎng)用電必須向工程部申請(qǐng)，電源線必須使用防水或雙護(hù)套線，接線應(yīng)規(guī)范。d、施工人員進(jìn)出酒店應(yīng)自覺(jué)接受酒店保衛(wèi)人員的檢查，材料的搬運(yùn)必須走指定的通道，工作時(shí)應(yīng)盡量輕拿輕放，以免影響客人。b、施工前，施工單位必須與酒店簽訂消防協(xié)議，并由雙方行政領(lǐng)導(dǎo)成立安全小組，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的防火安全管理。e、設(shè)備因某一部位損壞不能使用，其他部位使用良好，但是這一部件無(wú)處購(gòu)買或定做造價(jià)太高，超出原造價(jià)的70%100%考慮報(bào)廢。c、最后由財(cái)務(wù)辦理報(bào)廢手續(xù)。1設(shè)備事故分析與處理制度堅(jiān)持事故原因徹查清除、人員安全教育、制定有效的防范制度1設(shè)備報(bào)廢制度包括設(shè)備報(bào)廢流程和設(shè)備報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)兩方面a、酒店任何部門(mén)填寫(xiě)的設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)單都必須經(jīng)過(guò)工程部做出相應(yīng)的檢查，提出意見(jiàn)簽字確認(rèn)。i、一般員工要熟知用電安全、設(shè)備安全、登高安全，熟練掌握急救技能，會(huì)使用滅火器材。e、加強(qiáng)安全教育和培訓(xùn)。工程部報(bào)修電話：13636207911安全用電制度：a、建立起嚴(yán)密的組織措施和技術(shù)措施，做好電氣安全管理工作。f、工程部每月應(yīng)該根據(jù)工程維修單上所用的材料做好月度工程材料損耗記錄報(bào)表。d、工程部相關(guān)人員每天必須根據(jù)工程維修單完成的情況，在晚上17：00開(kāi)始與相關(guān)報(bào)修部門(mén)的人員進(jìn)行工程維修單完成情況的核對(duì)。c、每天工程維修單完成后，由工程部進(jìn)行匯總和統(tǒng)計(jì)。b、根據(jù)工程維修單完成相關(guān)的維修任務(wù)后，并在完成的工程維修單上簽字。同時(shí)應(yīng)在晚上17：00與工程部文員進(jìn)行當(dāng)天工程維修單完成情況的核對(duì)。a、各部門(mén)報(bào)修工程維修，需先報(bào)到部門(mén)當(dāng)班負(fù)責(zé)人處。工程部根據(jù)工程維修單內(nèi)所涉及的工作內(nèi)容，去相關(guān)的場(chǎng)地進(jìn)行維修。j、油漆、稀料等易燃物品，不得與其他物品混放。定期統(tǒng)計(jì)各個(gè)部門(mén)物資的使用情況及維修成本。并在庫(kù)單卡上注銷。g、根據(jù)工作單的內(nèi)容，庫(kù)管按需發(fā)放維修物資。并由文員做統(tǒng)計(jì)記錄在案。d、維修物資采購(gòu)時(shí)，工程部盡量提供出采購(gòu)物品的樣品或相片。做好市場(chǎng)調(diào)查，掌握最新的市場(chǎng)信息。要求清晰清楚，（填寫(xiě)時(shí)最好將上次采購(gòu)價(jià)格一并填寫(xiě)清楚）采購(gòu)的物資要求留有存根備查。防止物資的浪費(fèi)、積壓。d、員工調(diào)離工作崗位或離職時(shí)，依照工具卡收回工具。 c、班組工具卡記錄大型工具信息。工具本著依舊換新的原則。b、個(gè)人工具套記錄個(gè)人領(lǐng)用工具的數(shù)量、種類、規(guī)格等信息。工程部工具管理規(guī)定：a、工程部工具實(shí)行一人一套工具管理制度。e、機(jī)房?jī)?nèi)焊接等明火操作時(shí)需辦理動(dòng)火證明，做好滅火準(zhǔn)備工作。g、各個(gè)機(jī)房巡視記錄表見(jiàn)附表.機(jī)房及重要機(jī)房管理制度a、員工不得私自帶外人進(jìn)入機(jī)房參觀。同時(shí)記錄消防、噴淋泵的情況。d、巡視機(jī)房時(shí)應(yīng)將相對(duì)應(yīng)的泡池、泳池的水質(zhì)、水位等信息做好相應(yīng)的交接班記錄。③、檢查各個(gè)機(jī)房?jī)?nèi)一些重要閥門(mén)的開(kāi)啟情況，并記錄好開(kāi)啟