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正文內(nèi)容

酒店行業(yè)工程部管理制度(參考版)

2025-04-16 02:47本頁(yè)面
  

【正文】
。(4) 如電梯運(yùn)行中發(fā)生地震,應(yīng)立即按急停按鈕并設(shè)法撤離乘客,關(guān)閉轎門(mén)、層門(mén),停止使用。(2) 如遇電氣設(shè)備發(fā)生燃燒時(shí),應(yīng)立即切斷電源并用二氧化碳等避電滅火機(jī)進(jìn)行撲滅,同時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)前來(lái)?yè)尵取#?1) 運(yùn)行中有焦熱臭味、異常噪音、較大振動(dòng)和失重感。(9) 接觸任何金屬部分有靜電現(xiàn)象。(7) 安全鉗或限速器誤動(dòng)作。(5) 轎廂門(mén)防止夾人自動(dòng)開(kāi)起的保護(hù)裝置失效。(3) 電梯運(yùn)行方向與選層方向相反。發(fā)生故障處理 發(fā)現(xiàn)以下故障,應(yīng)停機(jī)維修或委托維修單位進(jìn)行修理:(1) 選定的按鈕已按,轎門(mén)、層門(mén)關(guān)閉后,電梯未能正常啟動(dòng)運(yùn)行。(7) 停運(yùn)或暫停運(yùn)行時(shí),應(yīng)將轎廂停在基站,切斷電源鑰匙開(kāi)關(guān),關(guān)閉層門(mén)、轎門(mén),拔下鑰匙。(5) 禁止在運(yùn)行中突然換向,每到端層站時(shí),要注意換向運(yùn)行。(3) 勸阻乘人在轎門(mén)和層門(mén)中間停留談話。操作中的注意事項(xiàng)(1) 禁止超載運(yùn)行,貨梯載荷要在轎廂中勻布。(五)電梯操作與維修工作規(guī)范 電梯操作流程項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求運(yùn)行前的檢查(1) 做好交接班工作,了解上一班運(yùn)行情況。(5) 將可能接近的導(dǎo)電部分及接地物體等用絕緣物隔開(kāi)或遮蓋,防止相間短路及接地短路。(3) 帶電操作必須穿長(zhǎng)袖工作衣褲,扎緊袖口,穿絕緣鞋,帶絕緣手套、電筆、登高作業(yè)應(yīng)戴安全帽,系好安全帶,使用絕緣良好的登高工具或鋪設(shè)干燥絕緣毯的升降機(jī)。帶 電操 作(1) 帶電操作由二人或二人以上才能進(jìn)行,必須做好監(jiān)護(hù)。(5) 全部停電檢修時(shí),必須做好保護(hù)接地,掛上醒目的警告牌,嚴(yán)禁違章進(jìn)行。(3) 操作前應(yīng)核對(duì)設(shè)備名稱(chēng)、編號(hào)和位置,操作中要執(zhí)行復(fù)誦制,必須按操作順序進(jìn)行,每操作一項(xiàng)作一個(gè)記號(hào)“√”全部操作完畢后進(jìn)行復(fù)查。倒 閘操 作(1) 倒閘操作必須先填寫(xiě)操作單,經(jīng)審核準(zhǔn)許后方可執(zhí)行。(3) 維修時(shí)必須切斷設(shè)備電源,取下熔斷器,掛上“正在修理,禁止合閘”的警告牌,并經(jīng)驗(yàn)明無(wú)電后方可進(jìn)行。維 修操 作(1) 必須穿戴好規(guī)定的勞防用品,并檢查使用的工具、量具和防護(hù)用品必須安全、良好。(5) 使用移動(dòng)行燈和局部照明燈,一律使用36伏低壓燈,在受壓容器內(nèi)和潮濕場(chǎng)所使用12伏的安全行燈。(3) 在低壓架空線帶電工作時(shí),應(yīng)有專(zhuān)人監(jiān)護(hù),使用有絕緣柄的工具,工作時(shí)應(yīng)站在干燥的絕緣物上進(jìn)行,要穿戴好絕緣鞋、手套和安全帽,人體不得同時(shí)接觸兩根線頭,未采取絕緣措施的導(dǎo)線之間不得穿越。(四)電氣操作規(guī)范項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求低 壓操 作(1) 裝接燈頭,開(kāi)關(guān)必須控制火線;裝接臨時(shí)線應(yīng)先進(jìn)行審批后方能裝設(shè),到期必須拆除。熱水溫度一般控制在55℃65℃;暖氣水溫不高于60℃;回水溫度不低于50℃。熱交換器操作(1) 操作中要加強(qiáng)巡視、檢查,并將供應(yīng)時(shí)間、溫度做好記錄。(4) 使用結(jié)束后,必須清洗干凈,關(guān)閉蒸汽閥門(mén)。(2) 操作中要隨時(shí)注意安全閥,壓力表及冷凝水排放情況。(2) 打開(kāi)底部冷凝水閥門(mén),排出冷凝水,確認(rèn)正常后方可使用。(5) 工作完畢應(yīng)將儲(chǔ)氣缸內(nèi)余氣放出。(3) 機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)中或有壓力的情況下,不得進(jìn)行任何修理工作。運(yùn)轉(zhuǎn)中應(yīng)注意事項(xiàng):(1) 加強(qiáng)巡視、檢查,注意壓力表指針變化,禁止超過(guò)規(guī)定壓力。(2) 各處潤(rùn)滑油符合標(biāo)準(zhǔn)。(8) 檢查蒸發(fā)器進(jìn)水溫度是否符合要求。(6) 檢查油面是否在視窗中規(guī)定范圍內(nèi),所有閥門(mén)是否在應(yīng)開(kāi)啟或關(guān)閉位置。(4) 切斷開(kāi)關(guān)的跳脫點(diǎn)應(yīng)調(diào)整適當(dāng),起動(dòng)器起動(dòng)時(shí)間依據(jù)主機(jī)的起動(dòng)時(shí)間作適當(dāng)調(diào)整。(2) 檢查馬達(dá)電壓是否在+10%之內(nèi),相間的不平衡電壓是否在+3%以?xún)?nèi)。(5) 切斷所有電源開(kāi)關(guān)。(3) 如果冷媒留在機(jī)內(nèi),而水管中的水沒(méi)有排盡,則每周需檢查冷媒液面高度,如有升高表示可能漏水,應(yīng)立即查出漏水部位加以修復(fù)。長(zhǎng)期停機(jī)的維護(hù)與起動(dòng)前的檢查工作流程項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求長(zhǎng)期停機(jī)的維護(hù)(1) 系統(tǒng)壓力升至大氣壓力以上時(shí),所有接頭均需探漏,若有漏氣,即時(shí)修復(fù),方可作長(zhǎng)期停機(jī),停機(jī)期間應(yīng)按時(shí)探漏。(2) 水處理應(yīng)采取清洗和平時(shí)投藥維護(hù)相結(jié)合,如果只清洗而平時(shí)不投藥維護(hù)則純化膜一旦被系統(tǒng)中的細(xì)粒劃破,就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的點(diǎn)腐蝕;結(jié)垢、銹蝕嚴(yán)重的老系統(tǒng),清洗速度不宜過(guò)快,并加強(qiáng)排污,以防止銹垢一下子大量剝落,隨水流動(dòng),在細(xì)管徑處堵塞。(9) 檢查電機(jī)風(fēng)葉轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常,布水器是否正常布水,漂球閥啟閉是否正常。(7) 檢查水泵的聯(lián)軸器,軸封和電機(jī)絕緣,并加油潤(rùn)滑。(5) 檢查抽氣系統(tǒng)的所有操作閥開(kāi)關(guān)是否正確,并清洗放氣簡(jiǎn)和排氣噴口。(3) 檢查冷凝器和蒸發(fā)器,有必要時(shí)進(jìn)行水管過(guò)濾網(wǎng)及端板和銅管清洗。年度(1) 檢查或更換油濾網(wǎng),濾油器,檢查噴嘴是否堵塞,如在平時(shí)檢查中發(fā)現(xiàn)油壓減至機(jī)油壓30%時(shí)即換濾網(wǎng),濾網(wǎng)換新后,須開(kāi)動(dòng)油泵將油路中可能混入的空氣消除,待油壓穩(wěn)定后,將油泵開(kāi)關(guān)回復(fù)到自動(dòng)檔。(2) 清洗放氣氣體管,過(guò)濾器。每月 每月對(duì)控制系統(tǒng)作一次測(cè)試。(3) 在導(dǎo)葉油杯中加潤(rùn)滑油以潤(rùn)滑“O”型杯。冷凍機(jī)維修保養(yǎng)工作流程項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求每周(1) 檢查冷凍油量,將儲(chǔ)油箱內(nèi)液面在視管上做記錄,在每月停機(jī)時(shí),檢查液面高低,如需添加應(yīng)及時(shí)記錄加入量和日期,使用的冷凍油必須符合機(jī)組使用規(guī)范。操作人員必須了解因各種安全保護(hù)而導(dǎo)致的跳機(jī)情況,并經(jīng)過(guò)查證證實(shí)和排除故障后,方能重新開(kāi)機(jī),并做好故障處理記錄。手動(dòng)停機(jī) 按“停機(jī)”紐,機(jī)組將自動(dòng)設(shè)定順序停機(jī),使壓縮機(jī)斷電,啟運(yùn)“停機(jī)至再啟動(dòng)防止計(jì)時(shí)”時(shí)關(guān)閉導(dǎo)葉閥,油泵將繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后自動(dòng)停止,此時(shí)再自動(dòng)或手動(dòng)切斷冷卻水泵或冷卻塔風(fēng)機(jī)電源,停機(jī)時(shí),應(yīng)檢查油加熱器是否開(kāi)始加熱,并使油溫維持在規(guī)定范圍內(nèi)。(9) 按動(dòng)控制中心的起動(dòng)開(kāi)關(guān),制冷機(jī)組便會(huì)自動(dòng)按順序起動(dòng)。(7) 機(jī)油加熱器在開(kāi)機(jī)前若未能達(dá)到規(guī)定的加熱時(shí)間而必須開(kāi)機(jī)時(shí),機(jī)內(nèi)冷凍油須更換。(5) 導(dǎo)閥片控制開(kāi)關(guān)置于自動(dòng)檔。(3) 放氣機(jī)構(gòu)所有控制閥處于正常位置,控制開(kāi)關(guān)置于正常檔。起動(dòng)與運(yùn)行(1) 送電。10%之內(nèi)。(2) 檢查冷凝水管和冷凍水管閥門(mén)開(kāi)啟是否正常,冷凝水泵和冷凍水泵開(kāi)啟后水流動(dòng)是否正常,冷卻水水溫是否正常。(5) 水位表上的照明應(yīng)用小于或等于36V安全電壓,在鍋筒或煙道內(nèi)進(jìn)行工作時(shí),使用電照明的電壓不得超過(guò)12V。(3) 鍋爐長(zhǎng)期停爐,應(yīng)采用干法保養(yǎng),短期停爐,可采用濕法保養(yǎng)。注意事項(xiàng)(1) 上述燃油維修保養(yǎng)內(nèi)容,不得有遺留項(xiàng)目,以確保安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。(8) 檢查鼓風(fēng)機(jī)馬達(dá)及葉輪是否緊栓,清理葉輪積灰,檢查調(diào)整葉輪與進(jìn)氣罩的間隙。(6) 修補(bǔ)燃燒器處的耐火層,拆修、清理油加熱器。(4) 修理更換損壞的管路、閥門(mén)、并保溫、油漆,注意要有明顯的涂色標(biāo)記,指示汽水流向閥門(mén)開(kāi)關(guān)方向。(2) 檢查壓力表并加鉛封,拆檢旋塞及凝水管,同時(shí)進(jìn)行外表除銹和油漆,并每月進(jìn)行一次超壓切斷裝置的檢查和保養(yǎng)。(6) 對(duì)油泵等油系統(tǒng)及附件進(jìn)行治漏。(4) 對(duì)分汽缸、管路、閥門(mén)進(jìn)行外表清潔或補(bǔ)漆保溫,并進(jìn)行預(yù)防性的更換填料。(2) 檢查壓力表旋塞及凝結(jié)管接頭有無(wú)泄漏,并及時(shí)排除。(11) 檢查除氧器,軟水箱水位是否正常,離子交換器閥門(mén)啟閉是否靈活,有無(wú)漏水現(xiàn)象,并保持水處理設(shè)備的清潔完好。(9) 檢查鼓風(fēng)機(jī)門(mén)調(diào)節(jié)裝置是否有效,并保持鼓風(fēng)機(jī)油位及冷卻水暢通。(7) 每天夜班小心仔細(xì)地對(duì)油嘴清洗一次,同時(shí)對(duì)油過(guò)濾器進(jìn)行排污。(5) 檢查鍋爐本體是否有漏風(fēng)、漏氣情況,保持分汽缸、油溫表、排煙溫度表和火焰監(jiān)視器透鏡及點(diǎn)火槍的清潔。(3) 檢查安全閥門(mén)是否有泄漏,每周第一個(gè)早班開(kāi)啟檢測(cè)一次。鍋爐設(shè)備維修保養(yǎng)工作流程項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求例行保養(yǎng) 由當(dāng)班鍋爐工執(zhí)行,例行狀況要認(rèn)真填入運(yùn)行日?qǐng)?bào),并在交接班時(shí)交接清楚,保養(yǎng)部位如下:(1) 檢查水位表及旋塞是否正常,保持水位表清潔明亮。定期校驗(yàn) 對(duì)化驗(yàn)儀器應(yīng)定期做好校驗(yàn)和清潔工作,保持水處理設(shè)備的整潔,以確?;?yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。 六噸鍋爐每二小時(shí)進(jìn)行一次水質(zhì)化驗(yàn),并對(duì)化驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,做好記錄。(3)及時(shí)向領(lǐng)班、經(jīng)理報(bào)告。D、水位表、安全閥、給水設(shè)備、壓力閥等安全裝置及設(shè)備有損壞。B、水位降到下極限以下不熄火或未能自動(dòng)給水。注意切莫關(guān)閉水泵電源,以便隨時(shí)補(bǔ)充鍋爐水量。(2) 關(guān)閉控制開(kāi)關(guān)器,停止供給燃油,鼓風(fēng)機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。保持鍋爐及環(huán)境衛(wèi)生的整潔,認(rèn)真填好運(yùn)行日記和交接班記錄。(4) 鍋爐運(yùn)行期間,要勤觀察燃燒狀況,及時(shí)清除垃圾,并根據(jù)水質(zhì)化驗(yàn)情況,合理控制排污量,每班至少進(jìn)行一次,在供應(yīng)熱水和暖氣時(shí),要保持鍋爐在一定壓力下進(jìn)行。(2) 啟動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)吹掃爐膛15分鐘后,可準(zhǔn)備點(diǎn)火,如長(zhǎng)期停爐的鍋爐,在使用前需烘爐24小時(shí),一般停爐后的鍋爐,在使用前4~8小時(shí)點(diǎn)火。加足鍋 爐附機(jī)潤(rùn)滑油(劑)。(3)檢查爐膛、爐壁、煙道和各路管道,保證無(wú)泄漏、滲透現(xiàn)象。四、工程部工作規(guī)范(一) 鍋爐操作規(guī)范 投運(yùn)前的檢查與啟動(dòng)運(yùn)行的操作流程項(xiàng)目規(guī) 范 內(nèi) 容 與 要 求投運(yùn)前檢查(1)檢查爐水儲(chǔ)量和水溫,爐內(nèi)水量應(yīng)達(dá)到水位表高度的1/4~1/3, 水溫接近40℃~50℃。 能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨(dú)立進(jìn)行工作。 熟悉電梯專(zhuān)業(yè)知識(shí)和維修保養(yǎng)知識(shí)。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。 有當(dāng)?shù)靥厥夤しN證書(shū)和電工上崗資格證書(shū)。強(qiáng)電維修工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨(dú)立進(jìn)行工作。 熟悉電話、音像等設(shè)備的使用保養(yǎng)知識(shí)和維修技術(shù)。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。 取得“全能技工”證書(shū)和電工操作證書(shū)。全能技工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 能按工作規(guī)范和有關(guān)制度獨(dú)立進(jìn)行工作。 熟悉泥、木、漆、管道、沙發(fā)、地毯、銅、鐵專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作維修技術(shù)。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。 有當(dāng)?shù)仉姾腹ぬ厥夤しN證書(shū)。機(jī)修工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 保證鍋爐運(yùn)行安全及減低能耗。 有當(dāng)?shù)靥厥夤しN證書(shū)和當(dāng)?shù)劐仩t水處理證書(shū)。 熟悉鍋爐操作維修保養(yǎng)及水質(zhì)分析技術(shù)知識(shí)。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。 取得當(dāng)?shù)刂评涔ど蠉徸C書(shū)??照{(diào)冷凍機(jī)操作工 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。 能獨(dú)立工作和督導(dǎo)本班組員工按照工作規(guī)范和要求做好本崗位工作。 熟悉全能技工各項(xiàng)操作和維修技術(shù)知識(shí)與有關(guān)全能技工的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)章制度。從事泥、木、漆、管等多項(xiàng)工作累計(jì)5 年以上。 能書(shū)寫(xiě)一般工作報(bào)告。 取得泥、木、漆、管工等工種的上崗資格證書(shū)。修繕組領(lǐng)班 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。 保證鍋爐房的運(yùn)行安全、平穩(wěn)及減低能耗。 具有技術(shù)員以上職稱(chēng)和取得本地鍋爐房管理培訓(xùn)合格證書(shū)。鍋爐房領(lǐng)班 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。 能獨(dú)立工作和督導(dǎo)組織班組員工按照工作規(guī)程和要求做好冷凍機(jī)房的各項(xiàng)工作。 熟悉冷凍空調(diào)設(shè)備運(yùn)行原理以及操作修理、節(jié)能的技能知識(shí),熟悉冷凍機(jī)有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和政策法規(guī)。從事機(jī)械管理3 年以上或從事設(shè)備維修5年以上。 語(yǔ)言表達(dá)能力一般,能書(shū)寫(xiě)一般工作報(bào)告。 取得機(jī)械維修工上崗證書(shū)。機(jī)修組主管 高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。 能獨(dú)立工作和督導(dǎo)班組員工按工作規(guī)范和要求做好安全用電、節(jié)約用電工作。 熟悉高、低壓供電、用電知識(shí),熟悉電氣設(shè)備的安裝、維修使用技術(shù)知識(shí),熟悉當(dāng)?shù)貏趧?dòng)供電和節(jié)能部門(mén)有關(guān)用電節(jié)電方面的政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。有秘書(shū)工作經(jīng)歷或從事工程設(shè)備管理工作2年以上。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。 能起草各種業(yè)務(wù)公文,并有文書(shū)檔案管理工作的能力。 了解工程、設(shè)備管理基礎(chǔ)知識(shí),熟悉應(yīng)用文寫(xiě)作和檔案管理。從事保管工作5年以上。 能對(duì)各種物品做好入庫(kù)、出庫(kù)及驗(yàn)收工作。 能對(duì)部門(mén)維修工作進(jìn)行調(diào)配、安排、協(xié)調(diào),及進(jìn)行本部門(mén)各班組間維修安排工作。 了解工程、設(shè)備管理基礎(chǔ)知識(shí),熟悉物品保管知識(shí)及統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)。從事維修工作5年以上。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。 具有對(duì)有關(guān)技術(shù)方案、報(bào)告作評(píng)價(jià)選擇和處理的能力。 具有技術(shù)員以上職稱(chēng)。 熟悉本崗位專(zhuān)業(yè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn),懂得酒店各種設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)知識(shí)。從事建筑裝修工作5年以上。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。 具有對(duì)有關(guān)技術(shù)方案、報(bào)告作評(píng)價(jià)選擇和處理的能力。 具有技術(shù)員以上職稱(chēng)。 熟悉本崗位專(zhuān)業(yè)技術(shù)、專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),懂得工程建筑、裝修技術(shù)和成本管理知識(shí)。從事設(shè)施設(shè)備管理工作3年以上。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。 具有對(duì)有關(guān)技術(shù)方案、報(bào)告作評(píng)價(jià)選擇和處理的能力。 具有技術(shù)員以上職稱(chēng)。 熟悉本崗位專(zhuān)業(yè)技術(shù),專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),懂得使用、保養(yǎng)、維修技術(shù)和成本管理知識(shí)。從事工程、設(shè)備管理工作5年以上。 通過(guò)金海灣酒店英語(yǔ)A級(jí)考核。 有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,能凝聚本部門(mén)員工。 熟悉合同法,勞動(dòng)保護(hù),能源,環(huán)境保護(hù)和消防等方面的方針、政策、法規(guī)、條例,具有工程師以上職稱(chēng)。三、工程部工作人員素質(zhì)要求工程
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