【正文】 。微生物需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？供給營(yíng)養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意些什么？為什么？當(dāng)處理某一工業(yè)廢水時(shí)，怎樣著手和考慮配給營(yíng)養(yǎng)？1營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何進(jìn)入細(xì)胞的？2微生物呼吸作用的本質(zhì)是什么？可分為哪幾種類型？各類型有什么特點(diǎn)？第五章？各階段有什么特點(diǎn)？在廢水生物處理中有哪些應(yīng)用？。什么叫噬菌斑？什么是PFU？第二章細(xì)菌有哪些一般結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)？它們各有哪些生理功能？敘述革蘭氏染色的機(jī)制和步驟。第五篇：環(huán)境工程微生物學(xué)課后習(xí)題(重點(diǎn))環(huán)境工程微生物學(xué)緒論寫出大腸埃希氏桿菌和枯草芽孢桿菌的拉丁文全稱。n 溶源性反應(yīng)是一種比裂解反應(yīng)更有利于病毒持續(xù)和傳播的病毒生存方式。n 處于溶源性細(xì)菌細(xì)胞中的噬菌體DNA在一定條件下也可啟動(dòng)裂解循環(huán)，產(chǎn)生成熟的病毒顆粒。n 在原噬菌體階段，宿主細(xì)胞正常地生長(zhǎng)繁殖，而噬菌體基因組與宿主細(xì)胞染色體同步復(fù)制，并隨細(xì)胞分裂傳遞給子代細(xì)胞。 溫和噬菌體存在形式：216。溫和噬菌體特點(diǎn)：都是dsDNA；具有整合能力；具有同步復(fù)制能力。溫和噬菌體（temperate phage）：噬菌體感染細(xì)胞后，將其核酸整合（插入）到宿主的核DNA上，并且可以隨宿主DNA的復(fù)制而進(jìn)行同步復(fù)制，在一般情況下，不引起寄主細(xì)胞裂解的噬菌體。n 裂解量：是每個(gè)受染細(xì)胞所產(chǎn)生的子代病毒的平均數(shù)目，即等于穩(wěn)定期病毒效價(jià)與潛伏期效價(jià)之比。病毒的復(fù)制：5個(gè)步驟吸附、侵入、增殖(復(fù)制)、裝配、釋放 40一步生長(zhǎng)曲線n 從一步生長(zhǎng)曲線中，可以獲得病毒增殖的兩個(gè)特征性數(shù)據(jù)：潛伏期和裂解量。細(xì)菌病毒也即噬菌體多呈蝌蚪狀。植物病毒多呈桿狀。動(dòng)物病毒多為球狀。38毒粒的形狀與大?。簄 大?。翰《镜拇笮〕Ｓ眉{米（nm）來(lái)度量，病毒大小從20~300nm之間，通常大小在100nm左右。 對(duì)一般抗生素不敏感，但對(duì)干擾素敏感。 在離體的條件下，能以無(wú)生命的化學(xué)大分子狀態(tài)存在，并可形成結(jié)晶，且可在外界長(zhǎng)期保存。 專性活細(xì)胞內(nèi)寄生。 在宿主細(xì)胞協(xié)助下，通過(guò)核酸的復(fù)制和核酸蛋白質(zhì)裝配的形式進(jìn)行增殖。 每一種病毒只含有一種核酸(DNA或RNA)。 其主要成分是核酸和蛋白質(zhì)。 沒有細(xì)胞構(gòu)造，既無(wú)產(chǎn)能酶系，也無(wú)蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)。 形體極其微小，電鏡下才能觀察，可通過(guò)細(xì)菌濾器。35 抗生素：是由微生物在代謝過(guò)程中產(chǎn)生（有的可人工合成）具有一定濃度下抑制或殺死其他微生物的有機(jī)化合物。n 需要相對(duì)高的細(xì)菌濃度。缺點(diǎn): n 不能區(qū)分死菌與活菌。不適用于細(xì)菌等個(gè)體較小的細(xì)胞，因?yàn)椋?）細(xì)菌細(xì)胞太小，不易沉降；（2）在油鏡下看不清網(wǎng)格線，超出油鏡工作距離。n 計(jì)數(shù)室內(nèi)有25個(gè)中格，每個(gè)中格有16個(gè)小格，共400個(gè)小格。33氧與細(xì)菌生長(zhǎng)的關(guān)系34計(jì)數(shù)法：直接計(jì)數(shù)n 用細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血球計(jì)數(shù)板n 計(jì)數(shù)室面積1mm2，高為 。無(wú)性孢子與有性孢子無(wú)性孢子：厚垣孢子：總狀毛霉n 節(jié)孢子：白地霉n 分生孢子：青霉、曲霉 n 孢囊孢子：根霉、毛霉 n 游動(dòng)孢子：水霉 有性孢子：n 卵孢子：同絲水霉 n 接合孢子：葡枝根霉n 子囊孢子：子囊菌綱：蟲草、酵母等。恒濁培養(yǎng)n 概念：通過(guò)調(diào)節(jié)培養(yǎng)基流速，使培養(yǎng)液濁度保持恒定的連續(xù)培養(yǎng)方法。微生物的生長(zhǎng)速率正好與恒速流入的新鮮培養(yǎng)基流速相平衡。兩種培養(yǎng)方式：恒化器連續(xù)培養(yǎng)恒濁器連續(xù)培養(yǎng)恒化器連續(xù)培養(yǎng)n 恒化器是一種設(shè)法使培養(yǎng)液流速保持不變，并使微生物始終在低于其最高生長(zhǎng)速率條件下進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖的一種連續(xù)培養(yǎng)裝置。產(chǎn)生原因：生長(zhǎng)條件的進(jìn)一步惡化，使細(xì)胞內(nèi)的分解代謝大大超過(guò)合成代謝，繼而導(dǎo)致菌體的死亡。n 因菌體本身產(chǎn)生的酶及代謝產(chǎn)物的作用，使菌體死亡、自溶等，發(fā)生自溶的菌生長(zhǎng)曲線表現(xiàn)為向下跌落的趨勢(shì)。（四）衰亡期特點(diǎn)：n 細(xì)胞死亡數(shù)增加，死亡數(shù)大大超過(guò)新增殖的細(xì)胞數(shù)，群體中的活菌數(shù)目急劇下降，出現(xiàn)“負(fù)生長(zhǎng)”。216。216。216。 此時(shí)期的微生物開始合成次生代謝產(chǎn)物，對(duì)于發(fā)酵生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，一般在穩(wěn)定期的后期產(chǎn)物積累達(dá)到高峰，是最佳的收獲時(shí)期。 細(xì)胞分裂速度下降，開始積累內(nèi)含物，產(chǎn)芽孢的細(xì)菌開始產(chǎn)芽孢。細(xì)菌代謝物積累達(dá)到最高峰。（三）穩(wěn)定期又稱恒定期或最高生長(zhǎng)期，此期特點(diǎn)：216。 生長(zhǎng)速率最大，代時(shí)(generation time)最短 216。（二）對(duì)數(shù)期(指數(shù)期)特點(diǎn)：活菌數(shù)和總菌數(shù)接近，接種對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的菌種，采用最適菌齡216。 加大接種量:（群體優(yōu)勢(shì)適應(yīng)性增強(qiáng)）216。 通過(guò)遺傳學(xué)方法改變種的遺傳特性使遲緩期縮短216。 在營(yíng)養(yǎng)成分豐富的天然培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的遲緩期比在合成培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)短； 216。 代謝活力強(qiáng)216。 菌體粗大216。 出現(xiàn)原因：把細(xì)菌接種到新鮮的培養(yǎng)基中培養(yǎng)時(shí)，并不立即進(jìn)行分裂繁殖，細(xì)菌增殖數(shù)為零，這時(shí)需要合成多種酶，輔酶和某些中間代謝產(chǎn)物，要經(jīng)過(guò)一個(gè)調(diào)整和適應(yīng)過(guò)程。這一過(guò)程的產(chǎn)物，即為次級(jí)代謝產(chǎn)物。（考試應(yīng)該會(huì)考圖，什么圖對(duì)應(yīng)上面調(diào)節(jié)方法）29次級(jí)代謝調(diào)節(jié)初級(jí)代謝：一般將生物從外界吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過(guò)分解代謝和合成代謝，生成維持生命活動(dòng)的物質(zhì)和能量的過(guò)程，稱為初級(jí)代謝。n 分支代謝途徑中的兩個(gè)末端產(chǎn)物，不能直接抑制代謝途徑中的第一個(gè)酶，而是分別抑制分支點(diǎn)后的反應(yīng)步驟，造成分支點(diǎn)上中間產(chǎn)物的積累，這種高濃度的中間產(chǎn)物再反饋抑制第一個(gè)酶的活性。 n 在分支代謝途徑中，任何一種末端產(chǎn)物過(guò)量時(shí)都能對(duì)共同途徑中的第一個(gè)酶起抑制作用，而且各種末端產(chǎn)物的抑制作用互不干擾。在分支代謝途徑中，幾種末端產(chǎn)物同時(shí)都過(guò)量，才對(duì)途徑中的第一個(gè)酶具有抑制作用。發(fā)光細(xì)菌的電子流途徑：n 分支合成途徑調(diào)節(jié) n 同工酶是指能催化同一種化學(xué)反應(yīng)，但其酶蛋白本身的分子結(jié)構(gòu)組成卻有所不同的一組酶。n 細(xì)菌發(fā)光涉及到兩種特殊成分：熒光色素酶和一種長(zhǎng)鏈脂肪族醛。C6H12O6+6O2=6CO2+6H2ONADH經(jīng)電子傳遞鏈產(chǎn)生3個(gè)ATP，F(xiàn)ADH2產(chǎn)生2個(gè)ATP無(wú)氧呼吸n 是指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無(wú)機(jī)氧化物（硝酸根、亞硝酸根、硫酸根、二氧化碳和三價(jià)鐵離子等）或有機(jī)氧化物（延胡索酸，但罕見）作為末端氫受體時(shí)發(fā)生的一類產(chǎn)能效率低的特殊呼吸。生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化反應(yīng)，最終生成H2O、CO2或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過(guò)程。n 只有少數(shù)細(xì)菌利用此途徑，且產(chǎn)能較少，效率低。其特點(diǎn)是葡萄糖只經(jīng)4步反應(yīng)即可快速獲得由EMP途徑須經(jīng)10步才能獲得的丙酮酸。（我書上記的是產(chǎn)生8分子的ATP，不知道是不是PPT上面出錯(cuò)了）n 在其總反應(yīng)中，可概括成兩個(gè)階段（耗能和產(chǎn)能）、三種產(chǎn)物（2NADH+H+、丙酮酸和ATP）和10個(gè)反應(yīng)步驟。在培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)，某種微生物在培養(yǎng)基中生長(zhǎng)后能產(chǎn)生某種代謝產(chǎn)物，而這種代謝產(chǎn)物可以與培養(yǎng)基中的特殊化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征性變化，根據(jù)這種特征性變化，可將該種微生物與其他微生物區(qū)分開來(lái)。生物素是脂肪酸生物合成中乙酰CoA羧化酶的輔基，控制生物素的含量就可以改變細(xì)胞膜的成分，進(jìn)而改變膜的透性。n 一般來(lái)自動(dòng)、植物體。皮層含有大量的交聯(lián)度低（約6%）、負(fù)電荷強(qiáng)的芽孢肽聚糖和吡啶2,6二羧酸（DPACa），與低價(jià)陽(yáng)離子一起引起了皮層的高滲透壓，從而使皮層的含水量增加，隨之體積也增大。18芽孢的構(gòu)造與耐熱機(jī)理芽孢衣對(duì)多價(jià)陽(yáng)離子和水分的透性很差皮層的離子強(qiáng)度很高,產(chǎn)生極高的滲透壓奪取芽孢核心的水分,結(jié)果造成皮層的充分膨脹。第三步：酒精脫色，細(xì)胞壁成分和構(gòu)造不同，出現(xiàn)不同的反應(yīng)。Gˉ菌：肽聚糖層薄，交聯(lián)松散，乙醇脫色不能使其結(jié)構(gòu)收縮，其脂含量高，乙醇將脂溶解，縫隙加大，結(jié)晶紫碘復(fù)合物溶出細(xì)胞壁，沙黃復(fù)染后呈紅色。原生質(zhì)與球狀體都是 人工去壁形成的（溶菌酶青霉素）實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)形成 L型細(xì)菌 原生質(zhì) 球狀體（4）在自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中形成——支原體 17革蘭氏染色的機(jī)制G﹢菌：細(xì)胞壁厚，肽聚糖網(wǎng)狀分子形成一種透性障，當(dāng)乙醇脫色時(shí)，肽聚糖脫水而孔障縮小，故保留結(jié)晶紫碘復(fù)合物在細(xì)胞膜上。大腸桿菌、變形桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、分枝桿菌和霍亂弧菌等20多種細(xì)菌中均有發(fā)現(xiàn)，被認(rèn)為可能與針對(duì)細(xì)胞壁的抗菌治療有關(guān)。13 許多菌絲交織在一起，稱為菌絲體。油鏡：用浸沒油取代空氣的作用：介質(zhì)折射率提高，數(shù)值孔徑值和分辨率均得到提高。（4）冷凍真空干燥保藏n 用水升華的方式除去水分，手段比較溫和，細(xì)胞受損傷的程度相對(duì)比較小，存活率及保藏效果均不錯(cuò)，是目前使用最普遍，也是最重要的微生物保藏方法。n 速凍及快速解凍可減少損傷；還可加一些保護(hù)劑，%左右的甘油或二甲亞砜可透入細(xì)胞，并通過(guò)降低強(qiáng)烈的脫水作用而保護(hù)細(xì)胞；n 因此在采用冷凍法保藏菌種時(shí)，一般應(yīng)加入各種保護(hù)劑以提高培養(yǎng)物的存活率。n 細(xì)胞體積大者要比小者對(duì)低溫更敏感，而無(wú)細(xì)胞壁者則比有細(xì)胞壁敏感。n 4℃保存。n 瓊脂斜面、半固體瓊脂柱和液體培養(yǎng)等。a)純種分離；b)通過(guò)寄主體進(jìn)行復(fù)壯；2)有意識(shí)地利用微生物會(huì)發(fā)生自發(fā)突變的特性，在日常的菌種維護(hù)工作中不斷篩選 “正變”個(gè)體。(3)二元培養(yǎng)物：培養(yǎng)物中只含有二種微生物，而且是有意識(shí)的保持二者之間的特定關(guān)系的培養(yǎng)物稱為二元培養(yǎng)物。8菌落（colony）：?jiǎn)蝹€(gè)（或聚集在一起的一團(tuán)）微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見的、（lawn）：眾多菌落連成一片9選擇培養(yǎng)(1)選擇培養(yǎng)基：根據(jù)待分離微生物的特點(diǎn)選擇不同培養(yǎng)條件，進(jìn)行直接分離。3提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則柯赫原則 微生物技術(shù)方面：1用固體培養(yǎng)基分離純化微生物的技術(shù)2配置培養(yǎng)基 6純培養(yǎng)物:微生物學(xué)中，在人為規(guī)定的條件下培養(yǎng)、繁殖得到的微生物群體。 證實(shí)炭疽病因 — 炭疽桿菌 216。(1)分離和純化細(xì)菌 216。（4）建立巴氏消毒法。（2）研究狂犬疫苗成功，開創(chuàng)了免疫學(xué)?？炙Y ：宮頸癌、尖銳濕疣。Ⅰ和HTLVⅡ是分別從T細(xì)胞白血病和毛細(xì)胞白血病患者的外周血淋巴細(xì)胞培養(yǎng)分離出的人類逆轉(zhuǎn)錄病毒，分類上屬于RNA腫瘤病毒亞科。HIV的傳播方式：①通過(guò)同性或異性間的性行為；②輸入帶有HIV的血液或血制品、器官或骨髓移植、人工授精、靜脈藥癮者共用污染的注射器及針頭；③母嬰傳播，包括經(jīng)胎盤、產(chǎn)道或經(jīng)哺乳等方式引起的傳播。HIV的主要靶細(xì)胞是CD4+的T細(xì)胞和單核巨噬細(xì)胞亞群。、咽部上皮細(xì)胞，與EB病毒感染有關(guān)的疾病主要有三種：傳染性單核細(xì)胞增多癥、非洲兒童性淋巴瘤（Burkitt淋巴瘤）、鼻咽癌。：在我國(guó)流行的是漢灘病毒和漢城病毒，所致疾病是腎綜合征出血熱。：聯(lián)合感染（同時(shí)發(fā)生急性乙肝和急性丁肝）、重迭感染（慢性HBsAg攜帶者發(fā)生急性丁肝）。：注射乙肝疫苗是最有效的預(yù)防方法。：血液、血制品等傳播；母嬰傳播。（3種顆粒）：大球形顆粒（是有感染性的HBV完整顆粒，也叫Dane顆粒）、小球形顆粒、管形顆粒。HDV是一種缺陷病毒，必須在HBV輔助下方能復(fù)制，其傳播途徑與HBV相同。四、肝炎病毒：，引起急性肝炎，不轉(zhuǎn)為慢性肝炎或慢性攜帶者。三、急性胃腸炎病毒：：雙鏈RNA病毒。（IPV，Salk苗）脊髓灰質(zhì)炎減毒活疫苗（OPV，Sabin苗）：皰疹性咽峽炎、手足口病、流行性胸痛、心肌炎和心包炎、眼病。呼吸道合胞病毒RSV是在嬰幼兒中引起嚴(yán)重呼吸道感染的最重要的病原因子，典型的是細(xì)支氣管炎和細(xì)支氣管肺炎，在較大兒童和成人主要引起上感。麻疹最嚴(yán)重的并發(fā)癥為腦炎，最常見的并發(fā)癥為肺炎，麻疹晚期中樞神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥為亞急性硬化性全腦炎。流感病毒抗原變異有兩種形式：抗原漂移和抗原轉(zhuǎn)換。甲型和乙型流感病毒包膜上鑲嵌有兩種由病毒基因編碼的糖蛋白刺突：血凝素HA和神經(jīng)氨酸酶NA，二者數(shù)量之比為5：1，是劃分流感病毒亞型的依據(jù)。：雞胚接種、細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物接種。⑥干擾素還有調(diào)節(jié)免疫功能和抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。④干擾素具有廣譜抗病毒活性，但只具有抑制病毒作用而無(wú)殺滅病毒的作用。②產(chǎn)生誘發(fā)因素：病毒、細(xì)菌內(nèi)毒素、人工合成的雙鏈RNA。：溶細(xì)胞型感染、穩(wěn)定狀態(tài)感染、細(xì)胞凋亡、細(xì)胞增生與細(xì)胞轉(zhuǎn)化、病毒基因的整合。代傳播給子代的方式。能分解尿素，以與假絲酵母菌區(qū)別。：主要傳染源是鴿子。黃曲霉毒素可導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。：酵母型菌落、絲狀菌落。葉狀孢子分芽生孢子、厚膜孢子、關(guān)節(jié)孢子3種。病原性真菌大多形成無(wú)性孢子，無(wú)性孢子根據(jù)形態(tài)分3種：分生孢子、葉狀孢子、孢子囊孢子。各種絲狀菌長(zhǎng)出的菌絲和孢子形態(tài)不同，是鑒別真菌的重要標(biāo)志。單細(xì)胞真菌稱酵母菌。密螺旋體抗原試驗(yàn)：采用Nichols株螺旋體作為抗原，測(cè)定患者血清中的螺旋體特異性抗體，特異性強(qiáng)，可用作梅毒證實(shí)試驗(yàn)。其基本結(jié)構(gòu)與細(xì)菌相似，例如有細(xì)胞壁、原始核質(zhì)，以二分裂方式繁殖和對(duì)抗生素等藥物敏感等。：沙眼、包涵體結(jié)膜炎、泌尿生殖道感染。：EB→0h，吸附的EB被吞入細(xì)胞質(zhì)→8h，EB發(fā)育成RB→24h，RB增殖→30h，RB分化成EB，包涵體形成→48h，細(xì)胞破裂，釋放EB。但缺乏供代謝所需的能量來(lái)源，必須利用宿主細(xì)胞的三磷酸鹽