【摘要】第二節(jié)食品保存過年的時候為了防止食物腐敗家里都采取什么方法來保存食物呢？巴斯德挽救了瀕臨倒閉的葡萄酒廠物腐敗的例子腐爛的梨霉變的面包食物腐敗的原因【探究主題一】?為什么?不容易，因為冰箱內(nèi)溫度低，可以抑制微生物的生長和生殖。?不會，因為低溫只能抑制微生物的生長
2024-12-11 21:28
【摘要】什么叫食品腐??？一般是指食品在一定的環(huán)境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的營養(yǎng)價值、組織性狀以及色、香、味，轉(zhuǎn)變成為不符合衛(wèi)生要求的食品。食品腐敗變質(zhì)的原因?因微生物的繁殖引起食品腐敗變質(zhì)?因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質(zhì)?因食品內(nèi)部所含氧化酶、過氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產(chǎn)
2024-12-02 00:46
【摘要】食品保存教學目標：知識目標：(1)說明食物腐敗的原因.(2)說出食物保存的一般方法.(3)通過探究性學習活動,提高從實踐中獲得知識`收集資料的能力.能力目標：經(jīng)過探究的過程,使學生領(lǐng)會自主`探究`合作的學習方法.情感目標：形成事實求是的科學態(tài)度,關(guān)注與生物學有關(guān)的社會問題.教學重點：1、
2024-11-23 13:40
【摘要】第二節(jié)食品保存人們?yōu)榱司S持食品原有的優(yōu)良品質(zhì)和風味，防止微生物等引起的腐敗一般都采取一定的方法延長食品保存期限。防腐劑是防止食品腐敗的食品添加劑，但是長期食用可能存在危險，對此你是怎樣認為的呢？，嘗試解釋食品腐敗的原因。法保存食品。腐爛的梨霉變的面包食品腐敗的原因⑵冰箱中的食物容易變質(zhì)嗎?為什么?
2024-12-12 02:57
2024-11-29 22:01
【摘要】常見的食品保存方法：傳統(tǒng)方法：曬干、風干、鹽漬、煙熏、酒泡現(xiàn)代方法：罐裝、脫水、冷凍、真空包裝、防腐劑
2024-11-22 22:19
【摘要】一、食品保存原則ⅰ衛(wèi)生和安全性?ⅱ營養(yǎng)和易消化性?ⅲ良好的外觀?ⅳ良好的風味?ⅴ方便性?ⅵ耐貯藏性二、食品保藏的原理及特點??人們都喜歡食用保持原有品質(zhì)和風味的食品，變質(zhì)的食品不好吃、不能吃且有害健
2024-11-22 20:07
【摘要】第二節(jié)食品保存【基礎(chǔ)演練】1．下列哪項不是細菌生長所需要的基本條件()。A．水分B．適宜的溫度C．有機物D．空氣2．食品保存的原理是()。A．不讓商品過剩，都吃剛生產(chǎn)的食品B．通過一定的技術(shù)抑制微生物在食品中的生長、繁殖C
2024-12-02 10:07
【摘要】第二十章第二節(jié)食品保存學案班級姓名【學習目標】：[1、說明食物腐敗的原因。2、嘗試食物保存的一般方法?！緦W習重點】：1、說明食物腐敗的原因。2、運用適當?shù)姆椒ū４媸澄??！緦W
2024-12-12 13:57
【摘要】第9單元生物技術(shù)第23章日常生活中的生物技術(shù)什么叫食品腐敗？一般是指食品在一定的環(huán)境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的營養(yǎng)價值、組織性狀以及色、香、味，轉(zhuǎn)變成為不符合衛(wèi)生要求的食品。食品腐敗變質(zhì)的原因?因微生物的繁殖引起食品腐敗變質(zhì)?因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質(zhì)?因食品內(nèi)部所
2024-11-28 16:04
【摘要】第一節(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用本節(jié)目標?舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。?舉例說出克隆技術(shù)的應(yīng)用。基因工程?概念按照人的意愿，運用人工的方法，對生物的基因組成進行“移花接木”是改造的重組技術(shù)。?意義被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護等。小鼠變大鼠
2024-11-21 00:41
【摘要】第23章生態(tài)系統(tǒng)及其穩(wěn)定性第1節(jié)生態(tài)系統(tǒng)概述?北美的凱巴森林主要由松樹、冷杉和云杉構(gòu)成，森林的底層還生長著多種草本植物。100多年前，森林中大約有4000多只黑尾鹿吃樹葉或草本植物。狼以黑尾鹿為食，兇狠的美洲獅常常捕獵狼和黑尾熊。森林中陽光普照、空氣清新、土壤肥沃、水分充足、溫度適宜……印
2024-11-21 09:05
【摘要】第二節(jié)威脅健康的主要疾病教學目標?舉例說出常見的心血管疾病的病因及其預(yù)防措施?舉例說出我國發(fā)病率高的癌癥和預(yù)防癌癥的主要措施教學重點舉例說出常見的心血管疾病的病因舉例說出預(yù)防癌癥的主要措施教學難點舉例說明如何預(yù)防心血管病的發(fā)
2024-11-21 09:15
【摘要】生物的變異重點：變異的類型及意義，轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用難點：遺傳的變異一對綠鸚鵡的四個羽色不同的子女認識變異生物的變異：生物的親代與子代之間，以及子代的各個體之間在性狀上或多或少地存在著差異，這種差異就是生物的變異。?課代表站立，報告自己能否卷舌，和課代表一樣的同學站起來。?課
2024-12-01 22:28
【摘要】罌粟，原本是一種美麗的植物，但自從人們從這種嬌艷的花中提煉出了鴉片之后，它便成了一種罪惡之花。在它的誘惑下，成千百萬個靈魂從此墜入了萬劫不復的痛苦深淵。一個個痛苦扭曲的軀體，一個個百孔千瘡的靈魂，一幕幕驚心怵目的慘劇，讓人感到美麗背后無比惡毒的誘惑。背后的化學提取我國《刑法》第357條
2024-12-11 23:38
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