【正文】 ”在此環(huán)節(jié)中，請家長參與表演為幼兒創(chuàng)設(shè)一個臟、亂的地球環(huán)境，通過形象的表演引發(fā)幼兒思考：地球媽媽為什么生病了呢？幼兒有了初步的情感體驗，產(chǎn)生了興趣，學(xué)習(xí)情緒也會高漲，加之有一定的前期經(jīng)驗，很快便能引入到。（3）講述法：在活動中啟發(fā)幼兒大膽地用完整、準(zhǔn)確的語言表述自己的觀點和想法，給幼兒創(chuàng)建一個展現(xiàn)自我的平臺。（2）自主操作法：心理學(xué)家皮亞杰認(rèn)為，孩子是通過主動的實踐經(jīng)歷來建構(gòu)他們自己的知識、智能和道德的。（4）多元激勵法：在活動中我注意尊重每個孩子的想法，善于運用多種激勵方法，通過語言贊美孩子、摸摸孩子的頭、抱抱孩子、給他們發(fā)笑臉娃娃等，讓孩子在心理上獲得滿足感，調(diào)動他們的積極性。（3）探究法：托爾斯泰說過：“成功的教學(xué)所需要的不是強制，而是激發(fā)學(xué)生的欲望。（1）情境表演法：我打破傳統(tǒng)模式，讓家長參與到活動中為幼兒創(chuàng)設(shè)情境，不僅讓家園緊密聯(lián)系在一起，還能調(diào)動幼兒的興趣和探知的欲望。二、教法和學(xué)法說教法：新《綱要》中倡導(dǎo)“教師為主導(dǎo)，幼兒為主體”的精神，因此，在活動的始終，我都將自己定位為一個活動的參與者，讓幼兒有廣闊的空間發(fā)現(xiàn)和探討，并在此過程中尋求探索的快樂。如可樂瓶、果奶瓶、玻璃瓶、紙盒、廢電池、廢紙等；臟亂的環(huán)境圖片、垃圾分類回收和處理圖片；一位孩子的媽媽扮演地球媽媽。說教學(xué)準(zhǔn)備（1）前期經(jīng)驗準(zhǔn)備：前期主題活動知識的積累，請幼兒和父母一起觀察周圍的環(huán)境，父母帶領(lǐng)孩子搜集環(huán)境整潔或污染的相關(guān)知識。說幼兒情況紅櫻桃班的孩子大多都在5歲左右，有了一定的分析綜合能力，和以前相比本次孩子們參與活動的主動性與積極性得到了提高。活動重點：幼兒認(rèn)識到垃圾的危害，感知環(huán)保的重要性 活動難點：幼兒懂得區(qū)分可回收垃圾、不可回收垃圾和有害垃圾。（2）能力目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒愿意為維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生做一些力所能及的事。說教學(xué)目標(biāo)教育目標(biāo)活動是活動設(shè)計的重要環(huán)節(jié)，它既是教育活動設(shè)計的起點，又是教育活動設(shè)計的終點。新《綱要》中指出了科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)：對周圍事物、現(xiàn)象有好奇心，有求知欲；親近大自然，珍惜自然資源，有初步的環(huán)保意識。在這之前，紅櫻桃班的孩子對于自己美麗的家鄉(xiāng)——溫江已經(jīng)有了很多的認(rèn)識，孩子們對于生活在這樣一個城市里感到非常自豪，但同時也有一部分幼兒認(rèn)為我們的周圍仍有不完美的一面，例如有人亂扔垃圾等。五、精彩片段幼 兒 園 大 班 科 學(xué) 說 課 稿——《大家來環(huán)保》金太陽幼兒園紅櫻桃班說課者：陳麗媛尊敬的各位老師：大家好，今天我說課的內(nèi)容是大班科學(xué)活動《大家來環(huán)保》。第四環(huán)節(jié)：引發(fā)新的探究點，延伸探究活動的最后，讓幼兒自由地圍在我的身邊，拋出問題：剛才你們都用不同大小的杯子試過了嗎？有什么感覺？那杯子的大小和風(fēng)車轉(zhuǎn)得快慢有沒有關(guān)系呢？我們下次再試試吧。教師指導(dǎo)的重點是引發(fā)幼兒關(guān)注用空氣流動產(chǎn)生風(fēng)的方法讓風(fēng)車轉(zhuǎn)起來，鼓勵幼兒選擇大小、高矮不同的有洞紙杯，在水中以振動的方式，使空氣從小孔中擠壓出來產(chǎn)生風(fēng)，帶動紙杯頂上的風(fēng)車轉(zhuǎn)動，從而進(jìn)一步鞏固獲得的知識經(jīng)驗。由于上述活動將使孩子們的操作探索欲望得以調(diào)動，玩一玩、試一試，驗證自己的猜想也就會水到渠成。因此，我設(shè)置了怎樣讓小風(fēng)車轉(zhuǎn)起來這一問題情境，讓幼兒運用感知體驗的科學(xué)現(xiàn)象來解決具體問題。這是本活動的重點，因此本環(huán)節(jié)我預(yù)計的時間是10分鐘。接著，我將進(jìn)一步提問：為什么有孔杯子里的紙會濕，沒孔杯子里的紙不會濕？啟發(fā)幼兒將兩個杯子倒扣水中，在視覺、觸覺等多種感官的參與下，發(fā)現(xiàn)有孔的杯子快速放入水中時，會有氣流從孔里出來，還會冒出氣泡?？荚嚢烧淼诙h(huán)節(jié)：動手探索，感知現(xiàn)象我出示紙杯（杯底有洞），提出要求請你們按上次的方法再變一次魔術(shù)，看看把紙放在杯子里是不是一定不會濕，從而調(diào)動起幼兒的好奇心。此環(huán)節(jié)重在激活幼兒有關(guān)的經(jīng)驗和技能儲備，為下面的活動做鋪墊。因此，我設(shè)計了環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)的四個環(huán)節(jié)。在活動過程中，教師要盡量營造寬松的氛圍，激發(fā)幼兒內(nèi)在的學(xué)習(xí)動機，調(diào)動幼兒的多種感官和已有經(jīng)驗參與探究，讓幼兒通過看一看、想一想、說一說、玩一玩、試一試等方法，在與材料、同伴、老師的互動中，3感受空氣流動產(chǎn)生風(fēng)的現(xiàn)象，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣，發(fā)展觀察能力、動手能力和善于學(xué)習(xí)同伴經(jīng)驗的能力。本活動在解決怎樣讓風(fēng)車轉(zhuǎn)起來這一問題中運用了該方法。此外我還將采用猜想驗證法，這是法國做中學(xué)教育模式所倡導(dǎo)的一種教學(xué)方法，先讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗設(shè)想解決問題可能的方案，然后實施方案，驗證其可行性。再次在活動中，我還運用了經(jīng)驗遷移法，經(jīng)驗遷移能夠幫助幼兒在新經(jīng)驗與舊經(jīng)驗間架起橋梁，使新經(jīng)驗的掌握更容易。通過提問，會提示幼兒探究的線索，引發(fā)幼兒的思考，使幼兒對所感知的經(jīng)驗進(jìn)行整理。本次活動共安排了四次操作活動，從而保證了幼兒有充分動手操作的時間，讓孩子們動起來。因此，本次活動中我主要采用了以下四種教法有：操作法、設(shè)疑法、經(jīng)驗遷移法、猜想驗證法。二、說教法新《綱要》指出：教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動的支持者、合、引導(dǎo)者。二是物質(zhì)準(zhǔn)備：①大小、高矮不同的杯子（有洞與沒洞的）②風(fēng)車（數(shù)量為幼兒人數(shù)的3倍）③報紙若干④擦手布人手一塊⑤塑料盆4個（四個水盆中水量的放置可分兩種，一種為高水位，水面與杯子的高度一樣，可以發(fā)現(xiàn)水泡的現(xiàn)象；另一種是低水位，水面低于杯子，易感知氣流的現(xiàn)象?；顒訙?zhǔn)備：活動準(zhǔn)備為活動的成功開展提供了可能，在科學(xué)活動中材料的結(jié)構(gòu)及投放很重要，它直接關(guān)系到能否構(gòu)成問題情境的探究點，有時甚至影響到活動的成敗。目標(biāo)定位：針對我們班幼兒的已有經(jīng)驗和發(fā)展水平，挖掘教材的教育價值，我設(shè)定了以下幾個活動目標(biāo)：①感知空氣的存在，發(fā)現(xiàn)空氣流動產(chǎn)生風(fēng)的現(xiàn)象；②運用所獲得的體驗探索怎樣讓水上的風(fēng)車轉(zhuǎn)動起來；③能大膽表述自己探究的過程和結(jié)果，體驗與同伴分享的快樂。對大班幼兒而言，在中小班的生活和學(xué)習(xí)中，已積累了一些有關(guān)空氣的知識和體驗，且具備了一定的動手能力，在深入分析教材和教育對象后，我選擇了將空氣流動產(chǎn)生風(fēng)作為本次活動的感知探究點，引導(dǎo)孩子通過探究體驗如何產(chǎn)生風(fēng)，引發(fā)幼兒對空氣與人們生活的密切關(guān)系、空氣的利用等問題的關(guān)注和探究萌芽。一、說教材教材分析：地球上的人類和一切生物，都離不開空氣，它不僅孕育了生命，而且與人類的生活有著極其密切的聯(lián)系?！薄敖涣魑覀冎赖拇盆F”這兩個環(huán)節(jié)采取教師評價與同學(xué)的自評、互評相結(jié)合，在“同學(xué)猜想并驗證磁鐵能吸引哪些物體”“研究磁鐵各局部磁性的強弱”這兩個環(huán)節(jié)采取書面資料的評價與對同學(xué)的口頭報告、活動、展示的評價相結(jié)合；讓同學(xué)在評價中學(xué)會實踐和反思、發(fā)現(xiàn)自我、欣賞他人。基于這一評價理念，本節(jié)課評價方式靈活多樣，各種評價方式有機結(jié)合。四、說教學(xué)評價科學(xué)課程目標(biāo)的重點在于培養(yǎng)同學(xué)的態(tài)度和能力，所以評價時，不應(yīng)過于看重同學(xué)所獲得的知識的多少和作品的優(yōu)劣，而應(yīng)特別關(guān)注同學(xué)參與的態(tài)度、解決問題的能力和發(fā)明性，關(guān)注學(xué)習(xí)的過程和方法，關(guān)注交流與合作，關(guān)注動手實踐以和所獲得的經(jīng)驗與教訓(xùn)，同時要強調(diào)評價的激勵性，鼓勵同學(xué)發(fā)揮自身的個性特長，施展自身的才干，努力形成激勵廣大同學(xué)積極進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的氛圍。課堂結(jié)束時我會小結(jié)“通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？”并讓同學(xué)考慮問題“一塊磁鐵斷了，它還有兩個磁極嗎？”這一環(huán)節(jié)的設(shè)計，目的是讓同學(xué)對知識進(jìn)行系統(tǒng)整理。除了以上估計的兩個實驗方案，可能還有的同學(xué)想到把磁鐵放在離回形針3厘米的距離，觀察回形針有什么反應(yīng)……在玩弄磁鐵的過程中，可能有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)了環(huán)形磁鐵的磁極，有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)了兩條條形磁鐵同極相排斥的現(xiàn)象，還有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)兩條條形磁鐵連起來變成一條條形磁鐵時，它得磁極不是4個而是2個，……同學(xué)的這些發(fā)現(xiàn)是通過自身的實驗來證明的，應(yīng)該說，在這個活動中，同學(xué)思維的開放性和獨立性得到充沛的體現(xiàn)。“研究磁鐵各局部磁性的強弱”和“玩弄磁鐵”這兩個環(huán)節(jié)的設(shè)計意為同學(xué)發(fā)明一個活潑、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆諊?，讓同學(xué)去思索、探究，培養(yǎng)同學(xué)的創(chuàng)新精神。比方我們把兩塊條形磁鐵吸在一起，這塊磁鐵是不是就有四個磁極，請同學(xué)們自身玩弄磁鐵，假如有什么發(fā)現(xiàn)和什么問題就把它記在記錄單上并進(jìn)行研究。首先由老師引導(dǎo)同學(xué)繼續(xù)探索。然后小組匯報實驗結(jié)果，最后得出結(jié)論并板書：磁鐵的兩端磁性最強，磁鐵磁性最強的地方是磁鐵的磁極，磁鐵有兩個磁極?；蛘咴诖盆F上放一顆小鋼珠，觀察小鋼珠往哪局部滾，以檢驗磁鐵哪局部磁性強等等。同學(xué)獨立考慮，然后小組討論設(shè)計實驗方案并交流。那么磁鐵各個局部的磁性是不是一樣呢？我們一起來研究這個問題。（四）、研究磁鐵各局部磁性的強弱。小組活動中，同學(xué)們在小組長的布置下，有的到實驗資料區(qū)去選取實驗所需的資料，有的負(fù)責(zé)記錄，有不同的看法互相交流，然后小組長把全組的意見整理、匯報，得出了“磁鐵能吸引鐵一類資料做的物體”這一結(jié)論。這時，教師讓同學(xué)進(jìn)行驗證也就水到渠成了。同學(xué)分組實驗并匯報結(jié)果后，教師因勢利導(dǎo)：我們觀察到磁鐵能吸引回形針、大頭針、鐵釘、這些物體，它們都是什么資料做成的？同學(xué)回答后老師引導(dǎo)同學(xué)進(jìn)行考慮：由此你能得出什么結(jié)論？師生一起研討總結(jié)出磁鐵能吸引鐵一類資料做的物體并板書磁性的概念。同學(xué)可以在桌面上和實驗資料區(qū)選取不同物體，進(jìn)行分組實驗，觀察磁鐵能吸引哪些物體，把能吸引的物體在記錄單上用“√“表示出來。首先教師設(shè)疑：桌上有很多物體，你們猜一猜，磁鐵能吸引哪些物體？同學(xué)各抒己見。并結(jié)合板書：條形磁鐵、蹄形磁鐵、環(huán)形磁鐵本環(huán)節(jié)的設(shè)計注重讓同學(xué)聯(lián)系生活實際，交流自身所見過的磁鐵，讓同學(xué)根據(jù)磁鐵的形狀為磁鐵起名稱，大大地激發(fā)了同學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動了同學(xué)學(xué)習(xí)的積極性，充沛體現(xiàn)了同學(xué)的主體地位。這時教師分別出示條形磁鐵、蹄形磁鐵、環(huán)形磁鐵。首先老師提問：“在日常生活中，你們知道哪些物品上有磁鐵嗎？”同學(xué)可能說：磁性黑板、冰箱門、鉛筆盒。然后板書：磁鐵這一環(huán)節(jié)的設(shè)計通過師生就日常生活中“釣魚”這個話題的交流和教師的扮演，激發(fā)同學(xué)的探究興趣，充沛調(diào)動同學(xué)思維，為新課做好鋪墊。接著我會說：“今天，老師也想來釣魚，只不過老師的魚桿上綁的不是魚鉤，而是一只小烏龜，可老師還真能把魚給釣起來。“同學(xué)們，你們釣過魚嗎？誰能說說你是怎樣釣魚的。（一）、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。對于本課的教學(xué)，我主要布置6個環(huán)節(jié)。教法的體現(xiàn)必需在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充沛調(diào)動同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求知欲望。分組實驗準(zhǔn)備：磁鐵、瓷湯匙、鐵鑰匙、回形針、大頭針、鐵釘、牙簽、橡皮、塑料尺、鐵尺、紙片、棉花等。教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：帶有磁性烏龜?shù)聂~鉤和幾條帶鐵環(huán)的塑料做成的魚。發(fā)展目標(biāo)：能根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行猜測、推測，并能通過實驗驗證發(fā)現(xiàn)規(guī)律，親歷一個完整的科學(xué)探究過程，逐步培養(yǎng)同學(xué)的科學(xué)素養(yǎng)?；A(chǔ)目標(biāo)：通過探索，讓同學(xué)知道磁鐵的磁性。例如：“每種磁鐵都有兩個磁極嗎？”等等，借助這些問題，就會延伸出同學(xué)課內(nèi)或課外的探究活動。在探究了磁鐵各局部磁性強弱后，教材通過文字告訴同學(xué)“磁性最強的地方叫磁鐵的磁極，磁鐵有兩個磁極。第三局部：磁鐵各局部的磁性強弱都一樣嗎？教材介紹兩種方法：一種是將磁鐵水平懸掛起來，觀察磁鐵的各個局部分別能吸引多少個回形針；另一種是在磁鐵上放一顆小鋼珠，觀察小鋼珠往哪局部滾，以檢驗磁鐵哪局部磁性強。第二局部：磁鐵能吸引哪些物體？這局部首先是讓同學(xué)通過實驗感知磁鐵能吸引哪些物體，然后討論能被磁鐵吸住的物體和不能被磁鐵吸住的物體各是什么資料做的。教學(xué)時要充沛利用同學(xué)認(rèn)知基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。四年級同學(xué)差不多都玩過磁鐵，對磁鐵、磁現(xiàn)象有一定的經(jīng)驗和認(rèn)識。這局部是該單元的引入，主要交流我們認(rèn)識的磁鐵的形狀以和磁鐵的名稱。教學(xué)內(nèi)容分為三局部。基于這一評價理念，本節(jié)課評價方式靈活多樣，各種評價方式有機結(jié)合。四、說教學(xué)評價科學(xué)課程目標(biāo)的重點在于培養(yǎng)同學(xué)的態(tài)度和能力，所以評價時，不應(yīng)過于看重同學(xué)所獲得的知識的多少和作品的優(yōu)劣，而應(yīng)特別關(guān)注同學(xué)參與的態(tài)度、解決問題的能力和發(fā)明性，關(guān)注學(xué)習(xí)的過程和方法，關(guān)注交流與合作，關(guān)注動手實踐以和所獲得的經(jīng)驗與教訓(xùn)，同時要強調(diào)評價的激勵性，鼓勵同學(xué)發(fā)揮自身的個性特長，施展自身的才干，努力形成激勵廣大同學(xué)積極進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的氛圍。為了改變中小學(xué)營養(yǎng)構(gòu)成不夠科學(xué)的狀況，北京市在中小同學(xué)中推行由營養(yǎng)師設(shè)計的營養(yǎng)午餐?，F(xiàn)在，在兒童少年中，因偏食、挑食等不良的飲食習(xí)慣，是肥胖兒童、“豆芽菜”型兒童的數(shù)目不時增加。（二）、鑒別食物中的營養(yǎng)成分學(xué)習(xí)檢驗食物營養(yǎng)成分的方法談話：我們怎樣來檢驗食物中的營養(yǎng)成分呢？（同學(xué)討論檢驗的方法）介紹實驗方法：實驗一：把蛋白質(zhì)放在酒精燈上燒，問道難聞氣味，檢驗蛋白質(zhì)實驗二：把花生米在紙上摁壓，檢驗脂肪實驗三：給食物點上稀釋的碘酒，檢驗淀粉組織同學(xué)分組進(jìn)行食物營養(yǎng)成分的檢驗（教師在此處可以給同學(xué)們創(chuàng)設(shè)“矛盾”，比方讓同學(xué)們猜一猜土豆里面含有什么營養(yǎng)成分，讓同學(xué)們的想法發(fā)生分歧，來激發(fā)同學(xué)們的積極性）談話：用實驗的方法，可以檢驗食物中的營養(yǎng)成分。教室接著問：你都知道食物中含有人體需要的哪些營養(yǎng)成分？在給同學(xué)一些時間進(jìn)行交流，然后匯報，最后教師小結(jié)食物中所含有的營養(yǎng)成分。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是力圖體現(xiàn)以活動組織教學(xué)，通過營造有趣的問題情境，讓同學(xué)動起手來，參與到實驗中去，并且能夠積極地去設(shè)計實驗方案，自主地探索新的連線方法等?；A(chǔ)目標(biāo)：指導(dǎo)食物中含有的主要營養(yǎng)成分學(xué)會鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等三種營養(yǎng)成分的簡單方法發(fā)展目標(biāo)：關(guān)注自身的健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣教學(xué)準(zhǔn)備：分組實驗資料：雞蛋白饅頭向日葵種子花生碘酒酒精燈等三、說教學(xué)戰(zhàn)略、方法和過程“教無定法，貴在得法”。第四局部：讓同學(xué)應(yīng)用合理營養(yǎng)的有關(guān)知識，進(jìn)行科學(xué)配餐活動。第三局部：向同學(xué)進(jìn)行合理營養(yǎng)的教育。由于食物中含有的營養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來，需要用實驗的方法進(jìn)行鑒定。本課內(nèi)容分為四個局部第一局部：指導(dǎo)同學(xué)認(rèn)識食物中含有的主要營養(yǎng)成分。培養(yǎng)“能參與中長期科學(xué)探究活動，珍愛生命，認(rèn)識到科學(xué)是不斷發(fā)展的”等情感態(tài)度與價值觀。使學(xué)生認(rèn)識自然事物和現(xiàn)象的變化規(guī)律和變化原因?！咀寣W(xué)生學(xué)以致用，引導(dǎo)學(xué)生從控制凝結(jié)產(chǎn)生的條件入手去思考。同時讓學(xué)生體會到事物的變化是有規(guī)律的，生活中一些不起眼的現(xiàn)象包含趣味的科學(xué)道理，培養(yǎng)科學(xué)興