【正文】 。發(fā)展現(xiàn)代商業(yè)，要求集中進(jìn)貨、集中供貨、統(tǒng)一運(yùn)送，這有利于降低采購(gòu)成本和運(yùn)輸成本，合理規(guī)劃運(yùn)輸路線。(3)有利于合理組織商品運(yùn)送。商店在選址時(shí)，必須綜合考慮行業(yè)特點(diǎn)、消費(fèi)心理及消費(fèi)者行為等因素，謹(jǐn)慎地確定網(wǎng)點(diǎn)所在地點(diǎn)。(2)有利于形成綜合服務(wù)功能，發(fā)揮特色。商店選址時(shí)不僅要分析當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)。這類地段適應(yīng)顧客的生活習(xí)慣，自然形成市場(chǎng)，所以能夠進(jìn)入商店購(gòu)物的顧客人數(shù)多，客流量大。商店地址如選在這類地段，會(huì)對(duì)顧客有較大吸引力，很容易培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者群。(3)人口居住稠密區(qū)或機(jī)關(guān)單位集中的地區(qū)。但此種地段屬經(jīng)商的黃金之地，寸土寸金，地價(jià)高費(fèi)用大，競(jìng)爭(zhēng)性也強(qiáng)。商店店址如選擇在這類地區(qū)就能給顧客提供便利購(gòu)物的條件。車站附近，是過往乘客的集中地段，人群流動(dòng)性強(qiáng)，流動(dòng)量大。選擇店址還必須觀察行人來店的目的，是匆匆過路，還是溜達(dá)消遣，同一地點(diǎn)很可能白天人如潮涌，晚間卻空無(wú)一人，所以要日夜觀察，如果看到人多，不深究行人的目的(比如有很多人經(jīng)過此地只是換車)就貿(mào)然開店，很可能會(huì)導(dǎo)致失敗。還有一種街道是車道、自行車和人行道分別被隔開，這種方式形成了一種封閉交通，對(duì)開設(shè)店面不太有利。因此在選擇臨街鋪面時(shí)，對(duì)有車道和人行道的街道，要注意街道寬度為25米左右(或人行道寬度在510米)最易形成人氣。評(píng)估店址好壞，周圍情況也是必須加以考慮的。專家咨詢策略對(duì)于較大型商業(yè)的投資來說，商店位置的選擇是重要戰(zhàn)略決策。又如文具用品店，開在黃金地段也顯然不如開在文教區(qū)理想。因?yàn)槟抢锏氖袌?chǎng)尚未被開發(fā)，有很大潛力，同時(shí)又可回避城區(qū)商業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)營(yíng)者有敏銳的洞察力，善于捕捉市場(chǎng)商機(jī)，用出奇制勝的策略，與眾不同的眼光來選擇商店位置，常常會(huì)得到意想不到的收獲。所以成行成市的商業(yè)街，也是商店選擇位置需重點(diǎn)考慮的目標(biāo)?！裎磥砣丝谠黾拥乃俣?、規(guī)模及其購(gòu)買力提高度。啊呀呀女孩時(shí)尚用品專家建議從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：●所選的商店地址在城區(qū)規(guī)劃中的位置及其商業(yè)價(jià)值。評(píng)價(jià)商店位置的優(yōu)劣時(shí)，既要分析現(xiàn)在的情況，又要對(duì)未來的商業(yè)價(jià)值進(jìn)行評(píng)估，這是因?yàn)橐恍┈F(xiàn)在看好的商店位置，隨著城市建設(shè)的發(fā)展可能會(huì)由熱變冷，而一些以往不引人注目的地段，也可能在不久的將來會(huì)變成繁華鬧市。但如果是丁字路口，則將商店設(shè)在路口的轉(zhuǎn)角處，效果更佳。一般來說在這種交接地，商店建筑的能見度大，但在選擇十字路口的那一側(cè)時(shí)，則要認(rèn)真考察道路兩側(cè)，通常要對(duì)每側(cè)的交通流向及流量進(jìn)行較準(zhǔn)確的調(diào)查，應(yīng)選擇流量最大的街面作為商店的最佳位置和店面的朝向。交叉路口情況。如商店所在地的道路如果是東西走向的，而客流又主要從東邊來時(shí)，則以東北路口為最佳方位。走向是指商店所選位置顧客流動(dòng)的方向。以我國(guó)北方城市為例，通常以北為上，所以一般商業(yè)建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。方位是指商店坐落的方向位置，以正門的朝向?yàn)闃?biāo)志。這種情況，最重要的就是必須考慮商店的人口、門面、階梯、招牌的設(shè)計(jì)等，一定要方便顧客，并引人注目。通常，商店地面應(yīng)與道路處在一個(gè)水平面上，這樣有利于顧客出入店堂，是比較理想的選擇。地理位置細(xì)分策略地理位置細(xì)分的策略是指對(duì)氣候、地勢(shì)、用地形式及道路關(guān)聯(lián)程度等地理?xiàng)l件進(jìn)行細(xì)微分析后，對(duì)商店位置做出選擇的策略。第四篇：甜品店開店詳細(xì)策劃步驟甜品店開店詳細(xì)策劃步驟對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，特別是新手開店，詳細(xì)的策劃步驟是非常重要的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下，看看自己有沒有給付的能力；②預(yù)算一下，估計(jì)是有錢可賺的；③再向附近類似的門面打探一下，價(jià)位也是基本一致，說明是比較合理的。如何拿下店面？談判自然是至關(guān)重要的。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間、車站附近的店面應(yīng)摸清旅客淡旺季的規(guī)律，這些都是你設(shè)定營(yíng)業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。△客流狀況 “客流”就是“錢流”，考察客流狀況，不僅能使你對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)狀況胸有成竹，而且還能為你決定今后的營(yíng)銷重點(diǎn)提供科學(xué)的依據(jù)?？疾焱坏囟瓮惿痰甑慕?jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤(rùn)狀況；而考察他們的商品價(jià)格水平，是為了據(jù)此確定自己今后的商品價(jià)位。另外，一旦談成功，也要注意必須正式前協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人姓名。假如你真的看中了店面，最好先從側(cè)面打聽到真正的房東（即產(chǎn)權(quán)所有者），對(duì)其背景情況基本了解，覺得可靠后再進(jìn)行接觸。主要考察以下幾方面的情況：△房東的背景 有的人急于尋找店面，就滿大街搜尋，有時(shí)還真能被他找到幾家正掛著“轉(zhuǎn)讓”字樣的店面，便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。所以一定要根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)行業(yè)和項(xiàng)目來確定最佳的開蛋糕店地點(diǎn)，下表供作參考，可觸類旁通：經(jīng)營(yíng)種類 理想地段小吃店、副食品店、特產(chǎn)商品店、旅館、共用電話亭、物品寄存處等 車站附近書店、文具用品店、鮮花禮品店、洗衣房、錄像廳、照相館等 文教區(qū)米店、雜貨店、發(fā)廊、報(bào)刊亭、裁縫店、托兒所、送水站、水果鋪等 居民住宅小區(qū)洗車行、摩托車修理行、汽配商店、廢品回收站、化工建材商行等 三類地段店面從上我們可以看出，要選擇合適的店面，并不是越熱鬧的地方越好，關(guān)鍵是要因行制宜?？土髁枯^大的地段有①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心（即我們通常所說的“鬧市區(qū)”）；②車站附近（包括火車站、長(zhǎng)途汽車站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車的起點(diǎn)和終點(diǎn)站）；③醫(yī)院門口（以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳）；④學(xué)校門口；⑤人氣旺盛的旅游景點(diǎn)；⑥大型批發(fā)市場(chǎng)門口。這話一點(diǎn)都不為過，開蛋糕店不同于辦廠開公司，它往往直接決定著事業(yè)的成敗。要開蛋糕店，就不能不考慮選擇店面的問題。（5）一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為10－30元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理！如五一，十一，三八等最佳時(shí)間。（4）不定期打折①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。③購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費(fèi)600元及以上。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。二、衣服的陳列做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！三，長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。五、人力規(guī)劃計(jì)劃雇傭一個(gè)人，最好是漂亮MM（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧），主要負(fù)責(zé)接待顧客。哪類的服裝好銷售，比較滿足客人的需求，就開發(fā)哪類樣板，“開發(fā)需要一臺(tái)電腦，服裝打印機(jī)，布料跟物料，費(fèi)用一萬(wàn)至二萬(wàn)左右”樣板開發(fā)出來同時(shí)在店里，網(wǎng)上掛板，找客戶，找客戶，客戶滿意就會(huì)下訂單，收到訂金直接買布下單到小加工廠生產(chǎn)。進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！進(jìn)貨渠道：第一批貨，費(fèi)用大概4萬(wàn)左右，進(jìn)貨地方從廣州的批發(fā)城，“白馬，壹馬，紅棉，流花，地一