【正文】 五、個人衛(wèi)生做到“四勤” 勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗鞋帽；勤換洗工作服。 三、用（食）具實行“四過關(guān)” 一洗，二刷，三沖，四消毒（蒸汽或煮沸或消毒液）。 附錄：衛(wèi)生“五四”制度 一、由原料到成品實行“四不”制度 o 采購員不買腐爛變質(zhì)的原料 ； o 保管檢驗員不收腐爛變質(zhì)的原料； o 加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料； o 服務(wù)員不賣腐爛變質(zhì)的商品。 為了保證廚房和餐廳的衛(wèi)生，各位員工大力支持廚房的工作，吃飯主動交納飯票，飯吃多少打多少，不要浪費糧食，一旦有吃剩的飯、菜，必須倒入剩飯剩菜桶內(nèi)，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。 各種蔬菜等食品必須 清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進行高溫滅菌消毒。 嚴禁穿褲頭、背心拖鞋上班，嚴禁打赤膊操作。 工作人員上崗時必須穿戴整齊干凈的工作衣、帽、圍裙，操作和出售食品時不準戴戒指，不準涂指甲油、口紅。 個人衛(wèi)生 炊管人員要保持身體健康，有 健康證。 廚房操作間衛(wèi)生要求責任到人，做到每餐操作完畢要及時擦亮灶臺、用具、加工設(shè)備，清掃地面，保持溝道暢通，無雜物、無積水，并設(shè)有防鼠設(shè)施。 食堂室內(nèi)外衛(wèi)生要分片包干，落實責任到人，明確任務(wù)。水池清潔無雜物、排水管道通常，門窗玻璃每周擦一次，做到墻壁、門窗、玻璃、燈具干凈。 冰箱、冰柜、冷庫要按類存放、生熟分開，有明確標志，保持清潔無異味，箱、柜、庫內(nèi)物品要擺放整齊有序，發(fā)現(xiàn)有腐爛、變質(zhì)、超期儲存的食品要及時處理。 食堂所用的操作臺、貨物架、各類粥、湯桶、淘米、洗碗盆等要保持清潔無灰塵、無油污；洗菜池、筐等要無泥沙、無 臟垢、無異味。上班人員在上班時間，必須穿戴白色的工作服、工作帽。 炊事人員要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生‘五四’制度》。 5 食堂衛(wèi)生管理 食堂的設(shè)置應當遠離廁所、垃圾場（箱）及其他產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的場所。地面應做防滑處理，防止人員摔倒。 浴池應保持通風并每天打掃一次。 衛(wèi)生間、浴池要有專人進行管理和保潔，保持設(shè)施完 好，保持清潔，無異味、無蠅蛆，無亂涂亂畫、亂扔亂倒現(xiàn)象，有防蠅和照明設(shè)備。床單、被褥干凈，室內(nèi)物品、墻壁無亂貼亂畫，頂棚無蛛網(wǎng)，燈具和懸掛物無灰塵，玻璃明亮，地面干凈、無痰跡和廢紙等臟物，室內(nèi)通風良好、無異味、無蚊蠅、無鼠跡。 宿舍內(nèi)應安置標準床鋪，每間標準房間就寢人員不得超過八人。 大量植樹、種草，改善環(huán)境，減少土壤裸露和塵土飛揚。 辦公區(qū)域必須統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置垃圾箱，并做到集中分類堆放，及時清運。 設(shè)置符合衛(wèi)生標準的衛(wèi)生間，并落實專人保潔，做到清潔衛(wèi)生。 辦公室衛(wèi)生一天打掃一次，辦公區(qū)室外衛(wèi)生每周至少清掃一次，并采用撒水清掃，減少揚灰。 辦公區(qū)域要做到“六無”、“六凈”。每天上班前要對辦公室進行清潔衛(wèi)生，門窗玻璃、燈具每周清潔一次，做到光亮、整潔。 辦公室內(nèi)做到干凈整潔，門窗完好，墻壁無灰塵，各種辦公用具整齊干凈，四壁、頂棚、燈具無塵土、蛛網(wǎng)，地面干凈、無痰跡和煙頭紙屑、無雜物堆積，無蚊蠅、無鼠跡 。 3 辦公區(qū)衛(wèi)生管理 辦公設(shè)施必須符合施工組織設(shè)計要求，并建立健全各項衛(wèi)生管理制度，有專（兼）職人員負責管理。 本細則適用于公司所屬各項目經(jīng)理部和分包單位。 4 相關(guān)文件 Q/CNPC YGS JC — 20xx 臨時用電安全管理 Q/CNPC YGS JC — 20xx 高處作業(yè)安全管理 Q/CNPC YGS JC — 20xx 進入有限空間作業(yè)安全管理 Q/CNPC YGS JC — 20xx 工業(yè)動火安全管理 Q/CNPC YGS JC — 20xx 腳手架安全管理 Q/CNPC YGS JC — 20xx 分包方安全管理 5 附錄 施工現(xiàn)場安全標志 施工現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理實施細則 1 范圍 為了規(guī)范和加強公司施工現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生標準化管理，預防和減少事故、污染，保障員工的身心健康和環(huán)境衛(wèi)生，制定本實施細則。 固定式施工設(shè)備應按照設(shè)備使用說明要求安裝在牢固的基礎(chǔ)上，移動式施工設(shè)備的電源線應使用橡膠護套軟電纜，并有可靠的防雨、防潮設(shè)施。 施工現(xiàn)場的設(shè)備應具有內(nèi)容準確的安全操作規(guī)程。 變、配電房，電焊機房及其它施工設(shè)備專用機房等不得堆放工具等任何雜物。 e) 乙炔氣瓶儲存與使用必須保持直立。 c) 乙炔氣瓶與電焊機的距離不應小于 5m。 f) 器材箱、筒橫臥 3 層，立放 2 層以下； g) 袋裝材料≤ . 乙炔氣瓶、氧氣瓶的使用和存放應符合以下安全要求： a) 乙炔氣瓶、氧氣瓶與明火的距離不應小于 10m。 d) 磚≤ 2m。 施工器材堆放的安全高度應符合以下規(guī)定： a) 管材、圓桶≤ 1m，對直徑超過 1m 的管材， 不得多層堆放； b) 圓木≤ 2m。 b) 施工現(xiàn)場建筑物及作業(yè)場所與易燃材料倉庫≥ 25m c) 施工現(xiàn)場建筑物及作業(yè)場所與可燃廢物堆場≥ 30m。 施工器材 施工器材應按施工總平面圖規(guī)定的地點堆放，保持整齊穩(wěn)固、安全可靠。 施工人 員工作前應做到： a) 參加班前安全交底； b) 按照規(guī)定正確穿戴好與工作相適應的勞動防護用品； c) 檢查工作場地（包括通道、照明、防護設(shè)施、消防設(shè)施、安全標志等） d) 檢查設(shè)備及施工機具完好情況，保證防護裝置的齊全、可靠。 施工人員 施工人員應經(jīng)過規(guī)定的安全（ HSE）教育后方可進入施工現(xiàn)場，特種作業(yè)人員應持證上崗。 f) 在施工作業(yè)區(qū)要道和消防道上堆積物資設(shè)備，交通道路兩側(cè)堆放的物資設(shè)備，要離道 1m 以上，堆放牢固，跨越道路拉設(shè)繩架的高度不得低于 5m,并在繩架上空醒目處設(shè)置標志。 d) 機動車輛在施工區(qū)域內(nèi)行駛，時速不得大于 15km/h，在場地狹小，運輸頻繁地點，應設(shè)臨時交通指揮人員。 b) 通過施工機具、機動車的便橋應堅固牢靠，其寬度不應小于 。 施工道路 施工現(xiàn)場應按照總平面圖設(shè)置行人、車輛通行道路，一般應符合以下規(guī)定： a) 主要道路應筑成環(huán)行，與主要施工作業(yè)區(qū)域和臨時設(shè)施相通。 安全技術(shù)措施（ HSE 作業(yè)計劃書、 HSE 指導書）應分層次進行交底，交接雙方應履行簽字認可。 安全技術(shù)措施 根據(jù)工程項目的規(guī)模、環(huán)境等實際情況，依據(jù) Q/CNPC— YGS JC — 20xx《健康安全風險管理程序》、 Q/CNPC— YGS JC — 20xx《環(huán)境因素管理程序》進行風險識別和評價。 施工現(xiàn)場應按照 GB289496《安全標志》的規(guī)定，設(shè)立安全禁止標志、警告標志、指令標志及提示標志（見附錄 A 施工現(xiàn)場安全標志），且設(shè)置數(shù)量和設(shè)置位置應滿足安全警示的需要，其中包括： a) 施 工現(xiàn)場醒目處設(shè)置注意安全、禁止吸煙、必須系安全帶、必須戴安全帽、必須穿防護服等標志； b) 施工現(xiàn)場及道路坑、溝、洞處設(shè)置當心坑洞標志； c) 施工現(xiàn)場較寬的溝、坑及高空分離處設(shè)置禁止跨越標志； d) 未固定設(shè)備、未經(jīng)驗收合格的腳手架及未安裝牢固的構(gòu)件設(shè)置禁止攀登、禁止架梯等標志； e) 吊裝作業(yè)區(qū)域設(shè)置警戒標識線并設(shè)置禁止通行、禁止入內(nèi)、禁止停留、當心吊物、當心落物、當心墜落等標志； f) 高處作業(yè)、多層作業(yè)下方設(shè)置禁止通行、禁放易燃物、禁止停留等標志； g) 高處通道及地面安全通道設(shè)置安全通道標志； h) 高處作業(yè)位置設(shè)置必須系安全帶、禁止拋物、當心墜落、當心落物等標志； i) 梯子入口及高空梯子通道設(shè)立注意安全、當心滑跌、當心墜落等標志； j) 電源及配電箱設(shè)置當心觸電等標志； k) 電器設(shè)備試、檢驗或接線操作，設(shè)置有人操作，禁止合閘等標志； l) 臨時電纜（地面或架空）設(shè)置當心電纜標志； m) 氧氣瓶、乙炔瓶存放點設(shè)置禁止煙火、當心火災等標志； n) 倉庫及臨時存放易燃易爆物品地點設(shè)置禁止吸煙、禁止火種等標志； o) 射線作業(yè)按規(guī)定設(shè)置安全警戒標識線，并設(shè)置當心電離輻射標志； p) 滾、剪板等機械設(shè)備 設(shè)立當心設(shè)備傷人、注意安全等標志； q) 施工道路設(shè)立當心車輛及其它限速、限載等標志 r) 施工現(xiàn)場及辦公室設(shè)置火災報警電話標志； s) 施工現(xiàn)場“五口”作業(yè)處應設(shè)置防護欄桿并設(shè)置當心滑跌、當心墜落等標志； t) 緊急集合點標志 。 相關(guān)辦公室或休息室應設(shè)立如下標牌： a) 安全（ HSE）管理組織網(wǎng)絡(luò)圖，懸掛于施工現(xiàn)場會議室或安全部門，規(guī)格為 1100800mm。 配置與工程規(guī)模相適應，滿足施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理需要的專職安全（ HSE）管理及安全（ HSE）監(jiān)督人員。 設(shè)置安全管理機構(gòu)。 3 管理內(nèi)容與要求 組織領(lǐng)導 項目經(jīng)理是安全生產(chǎn)的第一責任者，對施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)負全面責任。 工程項目安全管理部門是施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)的主管部門，其主要職責是： a) 負責安全生產(chǎn)管理目標和考核指標的分解與考核； b) 負責制定和落實施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)規(guī)章制度； c) 組織施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)教育培訓； d) 負責施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查及隱患整改； e) 參與安全技術(shù)措施交底，安全設(shè)施、設(shè)備、施工用電的檢查驗收； f) 辦理與施工