【正文】 五、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗鞋帽；勤換洗工作服。 三、用（食）具實(shí)行“四過關(guān)”一洗，二刷，三沖，四消毒（蒸汽或煮沸或消毒液）。附錄：衛(wèi)生“五四”制度 一、由原料到成品實(shí)行“四不”制度o 采購員不買腐爛變質(zhì)的原料； o 保管檢驗(yàn)員不收腐爛變質(zhì)的原料； o 加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料； o 服務(wù)員不賣腐爛變質(zhì)的商品。 為了保證廚房和餐廳的衛(wèi)生，各位員工大力支持廚房的工作，吃飯主動(dòng)交納飯票，飯吃多少打多少，不要浪費(fèi)糧食，一旦有吃剩的飯、菜，必須倒入剩飯剩菜桶內(nèi)，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。 各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。、背心拖鞋上班，嚴(yán)禁打赤膊操作。、帽、圍裙，操作和出售食品時(shí)不準(zhǔn)戴戒指，不準(zhǔn)涂指甲油、口紅。，有健康證。，做到每餐操作完畢要及時(shí)擦亮灶臺(tái)、用具、加工設(shè)備，清掃地面，保持溝道暢通，無雜物、無積水，并設(shè)有防鼠設(shè)施。，落實(shí)責(zé)任到人，明確任務(wù)。水池清潔無雜物、排水管道通常，門窗玻璃每周擦一次，做到墻壁、門窗、玻璃、燈具干凈。、冰柜、冷庫要按類存放、生熟分開，有明確標(biāo)志，保持清潔無異味，箱、柜、庫內(nèi)物品要擺放整齊有序，發(fā)現(xiàn)有腐爛、變質(zhì)、超期儲(chǔ)存的食品要及時(shí)處理。 食堂所用的操作臺(tái)、貨物架、各類粥、湯桶、淘米、洗碗盆等要保持清潔無灰塵、無油污；洗菜池、筐等要無泥沙、無臟垢、無異味。上班人員在上班時(shí)間，必須穿戴白色的工作服、工作帽。 炊事人員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生‘五四’制度》。5 食堂衛(wèi)生管理 食堂的設(shè)置應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離廁所、垃圾場（箱）及其他產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的場所。地面應(yīng)做防滑處理，防止人員摔倒。 浴池應(yīng)保持通風(fēng)并每天打掃一次。 衛(wèi)生間、浴池要有專人進(jìn)行管理和保潔，保持設(shè)施完好，保持清潔，無異味、無蠅蛆，無亂涂亂畫、亂扔亂倒現(xiàn)象，有防蠅和照明設(shè)備。床單、被褥干凈，室內(nèi)物品、墻壁無亂貼亂畫，頂棚無蛛網(wǎng)，燈具和懸掛物無灰塵，玻璃明亮，地面干凈、無痰跡和廢紙等臟物，室內(nèi)通風(fēng)良好、無異味、無蚊蠅、無鼠跡。 宿舍內(nèi)應(yīng)安置標(biāo)準(zhǔn)床鋪，每間標(biāo)準(zhǔn)房間就寢人員不得超過八人。 大量植樹、種草，改善環(huán)境，減少土壤裸露和塵土飛揚(yáng)。，并做到集中分類堆放，及時(shí)清運(yùn)。，并落實(shí)專人保潔，做到清潔衛(wèi)生。 辦公室衛(wèi)生一天打掃一次，辦公區(qū)室外衛(wèi)生每周至少清掃一次，并采用撒水清掃，減少揚(yáng)灰。 辦公區(qū)域要做到“六無”、“六凈”。每天上班前要對辦公室進(jìn)行清潔衛(wèi)生，門窗玻璃、燈具每周清潔一次，做到光亮、整潔。 辦公室內(nèi)做到干凈整潔，門窗完好，墻壁無灰塵，各種辦公用具整齊干凈，四壁、頂棚、燈具無塵土、蛛網(wǎng)，地面干凈、無痰跡和煙頭紙屑、無雜物堆積，無蚊蠅、無鼠跡。3 辦公區(qū)衛(wèi)生管理，并建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，有專（兼）職人員負(fù)責(zé)管理。本細(xì)則適用于公司所屬各項(xiàng)目經(jīng)理部和分包單位。4 相關(guān)文件Q/CNPC YGS JC —2004 臨時(shí)用電安全管理 Q/CNPC YGS JC —2004 高處作業(yè)安全管理 Q/CNPC YGS JC —2004 進(jìn)入有限空間作業(yè)安全管理Q/CNPC YGS JC —2004 工業(yè)動(dòng)火安全管理Q/CNPC YGS JC —2004 腳手架安全管理Q/CNPC YGS JC —2004 分包方安全管理5 附錄施工現(xiàn)場安全標(biāo)志施工現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理實(shí)施細(xì)則1 范圍為了規(guī)范和加強(qiáng)公司施工現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化管理，預(yù)防和減少事故、污染，保障員工的身心健康和環(huán)境衛(wèi)生，制定本實(shí)施細(xì)則。 固定式施工設(shè)備應(yīng)按照設(shè)備使用說明要求安裝在牢固的基礎(chǔ)上，移動(dòng)式施工設(shè)備的電源線應(yīng)使用橡膠護(hù)套軟電纜，并有可靠的防雨、防潮設(shè)施。 施工現(xiàn)場的設(shè)備應(yīng)具有內(nèi)容準(zhǔn)確的安全操作規(guī)程。 變、配電房，電焊機(jī)房及其它施工設(shè)備專用機(jī)房等不得堆放工具等任何雜物。e) 乙炔氣瓶儲(chǔ)存與使用必須保持直立。c) 乙炔氣瓶與電焊機(jī)的距離不應(yīng)小于5m。f) 器材箱、筒橫臥3層，立放2層以下；g) 袋裝材料≤. 乙炔氣瓶、氧氣瓶的使用和存放應(yīng)符合以下安全要求：a) 乙炔氣瓶、氧氣瓶與明火的距離不應(yīng)小于10m。d) 磚≤2m。 施工器材堆放的安全高度應(yīng)符合以下規(guī)定：a) 管材、圓桶≤1m，對直徑超過1m的管材，不得多層堆放；b) 圓木≤2m。b) 施工現(xiàn)場建筑物及作業(yè)場所與易燃材料倉庫≥25mc) 施工現(xiàn)場建筑物及作業(yè)場所與可燃廢物堆場≥30m。 施工器材 施工器材應(yīng)按施工總平面圖規(guī)定的地點(diǎn)堆放，保持整齊穩(wěn)固、安全可靠。 施工人員工作前應(yīng)做到：a) 參加班前安全交底；b) 按照規(guī)定正確穿戴好與工作相適應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品；c) 檢查工作場地（包括通道、照明、防護(hù)設(shè)施、消防設(shè)施、安全標(biāo)志等）d) 檢查設(shè)備及施工機(jī)具完好情況，保證防護(hù)裝置的齊全、可靠。 施工人員 施工人員應(yīng)經(jīng)過規(guī)定的安全（HSE）教育后方可進(jìn)入施工現(xiàn)場，特種作業(yè)人員應(yīng)持證上崗。f) 在施工作業(yè)區(qū)要道和消防道上堆積物資設(shè)備，交通道路兩側(cè)堆放的物資設(shè)備，要離道1m以上，堆放牢固，跨越道路拉設(shè)繩架的高度不得低于5m,并在繩架上空醒目處設(shè)置標(biāo)志。d) 機(jī)動(dòng)車輛在施工區(qū)域內(nèi)行駛，時(shí)速不得大于15km/h，在場地狹小，運(yùn)輸頻繁地點(diǎn)，應(yīng)設(shè)臨時(shí)交通指揮人員。b) 通過施工機(jī)具、機(jī)動(dòng)車的便橋應(yīng)堅(jiān)固牢靠。 施工道路施工現(xiàn)場應(yīng)按照總平面圖設(shè)置行人、車輛通行道路，一般應(yīng)符合以下規(guī)定：a) 主要道路應(yīng)筑成環(huán)行，與主要施工作業(yè)區(qū)域和臨時(shí)設(shè)施相通。 安全技術(shù)措施（HSE作業(yè)計(jì)劃書、HSE指導(dǎo)書）應(yīng)分層次進(jìn)行交底，交接雙方應(yīng)履行簽字認(rèn)可。 安全技術(shù)措施　根據(jù)工程項(xiàng)目的規(guī)模、環(huán)境等實(shí)際情況，依據(jù)Q/CNPC—YGS JC —2004《健康安全風(fēng)險(xiǎn)管理程序》、Q/CNPC—YGS JC —2004《環(huán)境因素管理程序》進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和評價(jià)。 施工現(xiàn)場應(yīng)按照GB289496《安全標(biāo)志》的規(guī)定，設(shè)立安全禁止標(biāo)志、警告標(biāo)志、指令標(biāo)志及提示標(biāo)志（見附錄A 施工現(xiàn)場安全標(biāo)志），且設(shè)置數(shù)量和設(shè)置位置應(yīng)滿足安全警示的需要，其中包括：a) 施工現(xiàn)場醒目處設(shè)置注意安全、禁止吸煙、必須系安全帶、必須戴安全帽、必須穿防護(hù)服等標(biāo)志；b) 施工現(xiàn)場及道路坑、溝、洞處設(shè)置當(dāng)心坑洞標(biāo)志；c) 施工現(xiàn)場較寬的溝、坑及高空分離處設(shè)置禁止跨越標(biāo)志；d) 未固定設(shè)備、未經(jīng)驗(yàn)收合格的腳手架及未安裝牢固的構(gòu)件設(shè)置禁止攀登、禁止架梯等標(biāo)志；e) 吊裝作業(yè)區(qū)域設(shè)置警戒標(biāo)識(shí)線并設(shè)置禁止通行、禁止入內(nèi)、禁止停留、當(dāng)心吊物、當(dāng)心落物、當(dāng)心墜落等標(biāo)志；f) 高處作業(yè)、多層作業(yè)下方設(shè)置禁止通行、禁放易燃物、禁止停留等標(biāo)志；g) 高處通道及地面安全通道設(shè)置安全通道標(biāo)志；h) 高處作業(yè)位置設(shè)置必須系安全帶、禁止拋物、當(dāng)心墜落、當(dāng)心落物等標(biāo)志；i) 梯子入口及高空梯子通道設(shè)立注意安全、當(dāng)心滑跌、當(dāng)心墜落等標(biāo)志；j) 電源及配電箱設(shè)置當(dāng)心觸電等標(biāo)志；k) 電器設(shè)備試、檢驗(yàn)或接線操作，設(shè)置有人操作，禁止合閘等標(biāo)志；l) 臨時(shí)電纜（地面或架空）設(shè)置當(dāng)心電纜標(biāo)志；m) 氧氣瓶、乙炔瓶存放點(diǎn)設(shè)置禁止煙火、當(dāng)心火災(zāi)等標(biāo)志；n) 倉庫及臨時(shí)存放易燃易爆物品地點(diǎn)設(shè)置禁止吸煙、禁止火種等標(biāo)志；o) 射線作業(yè)按規(guī)定設(shè)置安全警戒標(biāo)識(shí)線，并設(shè)置當(dāng)心電離輻射標(biāo)志；p) 滾、剪板等機(jī)械設(shè)備設(shè)立當(dāng)心設(shè)備傷人、注意安全等標(biāo)志；q) 施工道路設(shè)立當(dāng)心車輛及其它限速、限載等標(biāo)志r) 施工現(xiàn)場及辦公室設(shè)置火災(zāi)報(bào)警電話標(biāo)志；s) 施工現(xiàn)場“五口”作業(yè)處應(yīng)設(shè)置防護(hù)欄桿并設(shè)置當(dāng)心滑跌、當(dāng)心墜落等標(biāo)志；t) 緊急集合點(diǎn)標(biāo)志。 相關(guān)辦公室或休息室應(yīng)設(shè)立如下標(biāo)牌：a) 安全（HSE）管理組織網(wǎng)絡(luò)圖，懸掛于施工現(xiàn)場會(huì)議室或安全部門，規(guī)格為1100800mm。 配置與工程規(guī)模相適應(yīng)，滿足施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理需要的專職安全（HSE）管理及安全（HSE）監(jiān)督人員。 設(shè)置安全管理機(jī)構(gòu)。3 管理內(nèi)容與要求 組織領(lǐng)導(dǎo) 項(xiàng)目經(jīng)理是安全生產(chǎn)的第一責(zé)任者，對施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任。 工程項(xiàng)目安全管理部門是施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)的主管部門，其主要職責(zé)是：a) 負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)管理目標(biāo)和考核指標(biāo)的分解與考核；b) 負(fù)責(zé)制定和落實(shí)施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)規(guī)章制度；c) 組織施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)；d) 負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查及隱患整改；e) 參與安全技術(shù)措施交底，安全設(shè)施、設(shè)備、施工用電的檢查驗(yàn)收；f) 辦理與施工現(xiàn)場安全生