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正文內(nèi)容

商務(wù)接待用餐禮儀(參考版)

2024-10-25 07:32本頁面
  

【正文】 。參觀這么久了,辛苦鐘總了,先送您 回酒店稍作休息再談,好嗎? 鐘:好的,謝謝。鐘:貴公司的整體情況我們都很滿意,具體地需要我們回去進一步商議一下。(周主管以引導(dǎo)勢作介紹)張:鐘總,貴公司對于我公司還有其他情況要了解嗎? 鐘:韋經(jīng)理,您有什么問題嗎?韋:我公司近期有擴大規(guī)模的計劃,不知到時貴公司的供應(yīng)量能否及時跟上呢?陳:對于這個問題貴公司盡可放心,我們正在籌建一個新的生產(chǎn)高爐,資金已經(jīng) 到位,預(yù)計明年7月1日前投入生產(chǎn)。周:鐘總,您好(握手)周:韋經(jīng)理,您好(握手)張:鐘總,請(作引導(dǎo)勢,其余人隨后)這是我們公司的生產(chǎn)車間,讓周主管為您介紹一下。這是我們公司的陳經(jīng)理。張:那我們?nèi)⒂^吧。(鐘等人進去后)張:鐘總,昨晚休息可好,招待不周,還請你們見諒。(上樓梯)。我們可以走了嗎? 鐘:好的,可以了。謝謝你們了。場景二:去飯店接A公司的人員趙:您好,請問是鐘總嗎?我是B公司張總的秘書小趙,我們的時間安排是九 點三十分開始,現(xiàn)在我們派車去接您。你們舟車勞頓的,用餐后,先好 好休息,明天我們再到公司參觀。韋:張總您好(握手)張:韋經(jīng)理好。(張接過名片)(雙方收好名片,握手)張:鐘總,這是我的秘書小趙趙:鐘總,您好(握手)鐘:您好。場景一:機場接待(B公司的人員著裝整齊的站在機場的出站口,秘書手舉著寫有“歡迎A公司的鐘總經(jīng)理等人”的牌準備迎接A公司的人員。,老人,:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,:要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,:,:,把重點放在欣賞菜肴上,第九:,以示回謝。對不起。鋒芒漸射,穩(wěn)坐泰山酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當?shù)臋C會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生“就這點能力”的想法,使大家不敢低估你的實力。察言觀色,了解人心要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會察言觀色。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次?!耙跃普撚⑿邸保瑢屏看蟮娜诉€可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,語言得當,詼諧幽默很關(guān)鍵。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。小貼士——派對歷險記特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理,影響喝酒的效果。眾歡同樂,切忌私語大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認同。,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調(diào) 適,實在吃不下時便到洗手間處理。應(yīng)保持鎮(zhèn)定,趕緊用餐巾把它挑出來并棄之。若不果,便該到洗手間處理一下。、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎?,?yīng)請服務(wù)員另外補給。,以免香水味蓋過菜肴味道。9,使用公筷。需要服務(wù)最好用手勢,不要大聲呼喝,聲驚四座。8,剔牙時,要以手遮口,不能用筷子代替牙簽剔牙。不要在談話過程中揮舞盛6,有食物的勺子或叉子,切忌把筷子當?shù)谰撸S意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點他人。4,不要用筷子叉取食物放進嘴里,或用舌頭舔食筷子上的附著物,更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。如發(fā)現(xiàn)餐具不干凈,應(yīng)招呼侍者更換餐具。注意事項:1,用餐前不宜涂太多口紅,在杯子或銀器邊緣沾上口紅很不雅觀。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。”“罰酒”:這是中國人“敬酒”的一種獨特方式。在婚禮上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物,故酒量必須大。本人不會飲酒,或飲酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表達敬意,這時,就可請人代酒。在這種雙方尋找論據(jù)的同時,人與人的感情交流得到升華?!盎鼐础保哼@是客人向主人敬酒??腿艘话阋惨韧?。酒席開始,主人往往在講上幾句話后,便開始了第一次敬酒。這些做法有其淳樸民風遺存的一面,也有一定的負作用。中國人敬酒時,往往都想對方多喝點酒,以表示自己盡到了主人之誼,客人喝得越多,主人就越高興,說明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就會覺和有失面子。勸人飲酒的方式中國人的好客,在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。主人則背門而坐?,F(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。例如,雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。我國習慣按客人本身的職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對主桌的位置為主位。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一,椅背達到縱橫成行,臺布折紋要向著一個方向,給人以整體美感。團體宴請中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。桌數(shù)較多時,要擺桌次牌。按習慣,桌次的高低以離主桌位置遠近而定。這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解,一個有風度的人,可千萬不要犯下這鐘錯誤。有些人參加酒會、茶會,當中途準備離去時,會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。和主人打過招呼,應(yīng)該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個沒完。常見一場宴會進行得正熱烈的時候,因為有人想離開,而引起眾人一哄而散的結(jié)果,使主辦人急得真跳腳。也許逛了幾圈,認得一些人后,你很快就想離開了。教你中途離席的技巧中途離開酒會現(xiàn)場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。在山區(qū),這一禮俗很嚴格。席上喝酒講究碰杯,要碰杯就必須把杯中的酒喝干,一口氣喝下去。作為客人,當主人為自已斟時,要起身或俯身,以手扶杯或欲扶狀,以示恭敬。如在座的有
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