【正文】 《培訓(xùn)記錄表》《員工培訓(xùn)登記表》《新員工考核記錄表》工程部全部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程。，應(yīng)由工程部主管將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、評估成績等清晰、完整、規(guī)范地記錄在《員工培訓(xùn)登記表》內(nèi)。：a)集中授課；b)討論。，每次不少于90分鐘。，每次不少于60分鐘。其中：《城市異產(chǎn)毗連房屋管理規(guī)定》《城市房屋修繕管理規(guī)定》為工程部水電維修組、公共設(shè)施維修組單獨培訓(xùn)內(nèi)容；：a)公司集中授課；b)討論。，每次不少于90分鐘。，每次不少于90分鐘。：a)分工種集體授課；b)分工種集中討論。f)弱電類，如《弱電系統(tǒng)維修標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；g)公共類：——《工具管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《設(shè)備綜合管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《測量設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《值班管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《住戶家庭安裝/維修標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》。c)給排水類：——《給排水設(shè)備設(shè)施操作標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《給排水設(shè)備設(shè)施運行管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《給排水設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《二次供水管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》。：a)電工類：——《供配電設(shè)備設(shè)施操作標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《供配電設(shè)備設(shè)施運行管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《供配電設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《住戶家庭安裝/維修標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》。(工程師)具體負(fù)責(zé)。：a)試卷考試；b)課堂問答。c)公共設(shè)施類，如建筑裝飾工程施工技術(shù)；d)給排水類，如給排水設(shè)備設(shè)施使用及維修保養(yǎng)技術(shù)；e)制冷類，如制冷設(shè)備原理及使用、維修技術(shù)；f)弱電類，如電子技術(shù)基礎(chǔ)；g)柴油機類，如柴油發(fā)電機使用及維修、保養(yǎng)技術(shù)；h)鍋爐類，如常壓生活鍋爐使用及維修、保養(yǎng)技術(shù)。：a)電工類：——進(jìn)網(wǎng)作業(yè)電工培訓(xùn)教材；——電工作業(yè)安全規(guī)程；——維修電工技能培訓(xùn)教材。(工程師)具體負(fù)責(zé)。，不合格者按辭退處理。，新員工在班組長的帶領(lǐng)下處理本崗位具有代表性的事例，從而熟悉本崗位運作程序。，講解公司的各種制度(考勤、獎懲、后勤等)；介紹本部門的工作性質(zhì)、基本運作程序，講解相關(guān)崗位的職責(zé)、安全作業(yè)要求以及著裝規(guī)定、禮貌禮儀、文明用語等。，并上報公司審核批準(zhǔn)。、主管進(jìn)行專業(yè)知識與專業(yè)技能的培訓(xùn)。、考核培訓(xùn)效果以及對外聯(lián)系培訓(xùn)教師。第五篇：工程部員工培訓(xùn)管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程工程部員工培訓(xùn)管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程，使員工培訓(xùn)系統(tǒng)化、科學(xué)化，確保員工具備工作所需的知識和技能?！秱}庫管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》?！缎姓劻P標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》?！秵T工入職與試用標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》?！睹恐軐嶋H采購表》?！秵T工意見簿》。《就餐員工名冊》。 盤點：按《倉庫管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》辦：埋， 記錄《飯卡發(fā)放登記表》?？偨?jīng)理審核無誤后，鰭廳負(fù)責(zé)人通知供帝；卜1部t黌款項(財務(wù)部應(yīng)扣除已支 付部分)。餐廳負(fù)責(zé)人與每周一將上周實際采購品登記在《每周采購表》內(nèi)，并與發(fā)票一齊報 行政部經(jīng)理審核。驗收無誤后，分供商、餐廳負(fù)責(zé)人、行政部指定人員分別在《送貨單》上簽名確認(rèn)。分供商依照約定送貨(須附送貨清單)或由餐廳負(fù)責(zé)人上門采購。行政部篩選分供商，評估分供商資信并確定分供商(必要時可約見面談): 評估分供商供貨能力； 評估分供商信譽；能否保質(zhì)、保量、及時送貨。餐廳負(fù)責(zé)人每天做市場調(diào)查，聯(lián)系分供商并詳細(xì)了解市場行情與報價(原則上，以上 物品須提供三家以上分供商報價)。日常采購。餐廳的安全管理：餐廳地面須經(jīng)常保持干凈，1免員工餐時摔倒受傷； 用餐人數(shù)多時，可由行政部安排保安維持秩序；廚工在清潔環(huán)境衛(wèi)生時，須留意檢查桌、凳是否牢固，必要時予以更換； 廚工在使用工具時，應(yīng)避免被銳器(刀、剪等)劃傷及鈍器挫傷、砸傷、碰傷； 廚工應(yīng)慎使化學(xué)調(diào)味劑；嚴(yán)把采購關(guān)，不使用過期、變質(zhì)、不安全的蔬菜、調(diào)味品及肉制品； 注意安全用電、用水，特別是電器設(shè)備按照設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定定期保養(yǎng)； 注意防火、防盜工作。餐廳除害管理：a)餐廳發(fā)現(xiàn)有鼠跡、蟻跡現(xiàn)象時，應(yīng)申購滅蚊、蠅、蟑螂、鼠、蟻等的藥品；b)藥品購回后，餐廳負(fù)責(zé)人組織廚工在餐廳內(nèi)噴藥、放藥品，噴、放次數(shù)，地點視情況而定； C)廚工須特別注意藥品噴、放地點，小心噴、放，不得污染食物； d)廚工須及時清掃死亡害蟲；e)廚工在噴、放藥品及清掃害蟲后，須即時將藥品放置于指定的安全地點，保證員工不會誤食；廚工在噴、放藥品及清掃害蟲后，須即時更換/清洗衣服、潔手，否則不得接觸食物； 餐廳負(fù)責(zé)人須嚴(yán)格監(jiān)控實施仝i士程：硫i對食s:39。廚工體檢完畢后，進(jìn)食早餐。廚工不得在體檢前進(jìn)食早餐。餐廳負(fù)責(zé)人與當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院聯(lián)絡(luò)，并安排、確定廚工體檢/注射疫苗的醫(yī)院及日期。 外購熟食的加工與消毒： a)將購回的熟食整切加工； b)將整切的食物整齊放置在碗、碟內(nèi)； C)將熟食進(jìn)行高溫(蒸廣炒等)處理； d)將已加工的熟食分至各菜碟內(nèi)， 員工所用餐具的清潔管理：a)員工就餐后將剩余物倒入泔水盆內(nèi)； b)員工將廚具分別放入指定的盆內(nèi)； C)員工將托盤整齊放在指定地點； d)廚工將待清潔的餐具抬入工作間內(nèi)； e)先清除餐具內(nèi)的剩余物； f)將清水放人洗碗池內(nèi)； g)倒人適量洗潔精； h)將工具放入洗碗池內(nèi)； i)用潔凈抹布清洗餐具；j)將已清洗的餐具用水洗2次以上，直至無油漬，并整齊放置； k)用干爽、潔凈的抹布擦拭已清潔的餐具，直至無水漬； 1)將潔凈餐具放入已清潔的消毒碗柜中； m)開啟消毒柜，對餐具進(jìn)行定時消毒。工作間、餐具、廚具的清潔：廚工每日在開飯前完成工作間、餐具、廚具的清潔工 a)將需清洗的餐具、廚具分別放置；b)用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點； C)清潔工作間地面、臺面，并將垃圾倒入垃圾筐內(nèi)； d)用潔凈抹布清洗廚具、餐具2次以上，直至潔凈；e)用潔凈、干爽的抹布將已清潔的廚具、餐具抹干，直至無水跡； f)將已抹干的廚具、餐具整齊放入已清潔的消毒碗柜中； g)將廚具、餐具進(jìn)行定時消毒；h)用潔凈的抹布將工作間的全部臺、柜表面擦拭干凈； i)用清洗干凈的拖把將工作間地面拖拭干凈，直至無水跡。環(huán)境清潔。員工伙食質(zhì)量意見調(diào)查：由行政部經(jīng)理每季度組織一次員工伙食意見調(diào)查活動，內(nèi) 容包括：制定意見調(diào)查表(菜式、份量、衛(wèi)生、安全、用餐時間等)； 以部門為單位發(fā)至每位員二 員工填寫意見調(diào)查表； 部門收集報行政部統(tǒng)計；行政部將員工意見匯總并與餐廳負(fù)責(zé)人研討有關(guān)內(nèi)容，提出調(diào)整意見，由行政部寫 出調(diào)查報告；行政部將員工伙食質(zhì)量意見調(diào)查報告予以公布，供員工參閱。員工意見反饋。行政部文員將員工餐費扣款記錄在《員工工資明細(xì)表》內(nèi)，在員工當(dāng)月工資內(nèi)扣除。餐廳負(fù)責(zé)人將《員工用餐登記表》公布在員工公告欄，員工發(fā)現(xiàn)疑問可找餐廳負(fù)責(zé) 人核查：核查無誤后，餐廳負(fù)責(zé)人簽名，報行政部審核。部門負(fù)責(zé)人于每月 1 日將部門員工上戶鈣i卡交餐廳負(fù)責(zé)人，次月的新飯卡在當(dāng)月月 底由部門負(fù)責(zé)人或指定人員到餐廳一次性領(lǐng)回發(fā)給部門員工?；锸迟M結(jié)算。定時開餐，過時就餐一般不予供應(yīng)。員工須在飯?zhí)脙?nèi)就餐，不得將餐具及飯、菜拿出飯?zhí)?當(dāng)值人員及傷、病員除外)。 酌量盛飯，不浪費食物、紙巾、牙簽等。 未經(jīng)行政部許可，嚴(yán)禁帶外人到員工食堂就餐。 員工伙食質(zhì)量管理。無工作證、飯卡時，廚工應(yīng)拒 絕發(fā)膳。 就餐管理。 行政部文員通知餐廳飯卡發(fā)放情況。 員工憑工作證到行政部申請開餐(新人職員工可由行政部辦理)。 15元/天標(biāo)準(zhǔn)的伙食配備： a)早餐；b)中、晚餐：兩肉一素、老火湯、米飯、面條或饅頭。油條、糕點、面包、饅頭、粉、雞蛋、炒飯等(其中三種)； 稀飯、豆?jié){(其中一種)。 25元/天標(biāo)準(zhǔn)的伙食配備。 經(jīng)總經(jīng)理同意部分員工可享有限額招待簽單權(quán)，按《費用報銷標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》辦理。T,39。 程序要點 員工伙食標(biāo)準(zhǔn) 管理級員工伙食標(biāo)準(zhǔn)：25元/人/天(早餐：5元，午餐：10元，晚餐：10元)。 員工餐廳負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)員工日常管理工作。 適用范圍適用于物業(yè)管理有限公司員工餐廳的管理。３、員工離職、內(nèi)部調(diào)職管理工作的辦理過程作為以上各有關(guān)部門績效考評的依據(jù)之一。（８）調(diào)動的員工按批準(zhǔn)的調(diào)動日期辦理交接：部門之間調(diào)動，只須辦理工作交接；（９）內(nèi)部調(diào)職人員到公司人事部辦理以下手續(xù)：a)退還工牌、考勤卡、《加班單》，如有丟失照價賠償；b)公司人事部為內(nèi)部調(diào)職員工配發(fā)調(diào)入單位的鑰匙、工牌、在原考勤卡、《加班單》上注明調(diào)職日期，并將用餐費用記錄在《員工調(diào)職表》的“備注”欄；c)公司人事部引導(dǎo)內(nèi)部調(diào)職員工熟悉調(diào)入單位的打卡、餐廳及宿舍位置；d)