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正文內(nèi)容

20xx年度青島星級酒店復(fù)核自查報(bào)告(參考版)

2024-10-21 05:30本頁面
  

【正文】 。在酒店的經(jīng)營管理工作中,省、市旅游局的領(lǐng)導(dǎo)專家,給予了全面的支持和指導(dǎo),使我們開闊了視野和思路,酒店硬件建設(shè)、軟件服務(wù)、管理制度、經(jīng)濟(jì)效益及社會效益都得到了不斷地完善和提高。今后,我們將繼續(xù)嚴(yán)格按照四星級標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)質(zhì)量。二是面臨的市場競爭壓力越來越大,需要我們?nèi)w職工進(jìn)一步開拓經(jīng)營思路,根據(jù)市場變化,靈活制定促銷辦法。八、下一步工作重點(diǎn)和需要解決的一些問題雖然我們在經(jīng)營管理等各方面做了大量行之有效的工作,并取得了一定的成績,但我們也清醒的認(rèn)識到面臨的壓力和不足。夏天到來后,還為在高溫高濕崗位工作的員工購置了棉質(zhì)工作服、并向他們提供綠豆湯、白糖和降溫茶等。平時(shí)更是按時(shí)為過生日的員工組織生日會。我們在抓好經(jīng)營管理的同時(shí),還非常注重發(fā)揮黨、團(tuán)組織和工會的作用,經(jīng)常在節(jié)假日期間組織豐富多彩的文化娛樂活動,如撲克、跳棋、軍棋、拔河、跳繩、踢毽子、乒乓球等項(xiàng)目的比賽,已連續(xù)舉辦的多年。七、加強(qiáng)精神文明建設(shè),滿足員工文化生活需要。抓好安全意識及能力、技能的培養(yǎng)教育,克服安全工作的僥幸心理。、對安全工作高度重視。、三是“實(shí)”:抓基層,夯實(shí)基礎(chǔ),工作重心下放到一線。堅(jiān)定不移貫徹四字方針:一是“早”:早排查、早處理,拉網(wǎng)式排查,防止小苗頭釀成大問題、二是“重”:抓重點(diǎn),重落實(shí),對安全隱患高集中的季節(jié)、時(shí)間、區(qū)域重點(diǎn)對待,重兵把守。培訓(xùn)是最大的福利,為員工提供外出學(xué)習(xí)機(jī)會,注重對外交流學(xué)習(xí),引進(jìn)先進(jìn)的培訓(xùn)機(jī)制,提高員工素質(zhì)和能力的同時(shí),將酒店經(jīng)營理念融入人心,提高客戶滿意度。五是按計(jì)劃組織相關(guān)人員外出參加專業(yè)培訓(xùn),吸收新知識,不斷創(chuàng)新。三是從儀容儀表、理論知識、英語口語、技能操作等多方面對新員工進(jìn)行考核。一是加強(qiáng)對員工綜合技能的培訓(xùn),對重點(diǎn)崗位進(jìn)行交叉輪崗,培養(yǎng)多面手。五、加強(qiáng)員工培訓(xùn),努力提高對客服務(wù)水平員工是酒店最大財(cái)富,是生產(chǎn)力最活躍的因素,是酒店成敗的關(guān)鍵,以人為本,造就富有激情、活力、戰(zhàn)斗力、創(chuàng)造力的隊(duì)伍,依靠廣大員工的智慧和力量,建設(shè)好酒店一直是我們培訓(xùn)的宗旨,我們建立了三級培訓(xùn)體制,各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃,按進(jìn)度,落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查,真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。我們還建立了自己的網(wǎng)站,對酒店進(jìn)行積極宣傳并接受預(yù)訂。四、開拓創(chuàng)新,大力開展促銷經(jīng)營在銷售策略上,整合營銷資源,實(shí)施全員促銷,突出酒店亮點(diǎn),找準(zhǔn)基點(diǎn),發(fā)揮我們酒店當(dāng)前優(yōu)勢,加大外出公關(guān)力度,不斷穩(wěn)固當(dāng)?shù)厥袌?,努力開發(fā)外地市場充分利用酒店和旅行社客戶群互補(bǔ)的優(yōu)勢,加強(qiáng)宣傳力度,以“客人滿意,酒店受益,”為出發(fā)點(diǎn),全面做強(qiáng)酒店品牌,提高知名度和美譽(yù)度。從這些案例中可以看出,細(xì)微服務(wù)的內(nèi)容之廣、之細(xì),都充分體現(xiàn)了員工在服務(wù)過程中的真正“用心”。細(xì)微服務(wù)無止境,多年來,我酒店在為客人創(chuàng)造“規(guī)范服務(wù)、個(gè)性服務(wù)、超值服務(wù)”方面下了很大功夫,細(xì)微化服務(wù)內(nèi)容已深入到各個(gè)崗位的各個(gè)層面,涌現(xiàn)出了大量的感人肺腑的優(yōu)秀事例,收到了許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信。二、大力開展親情化、細(xì)微化服務(wù),以真情服務(wù)贏得賓客的鐘情眷顧我酒店的用心做事、細(xì)微服務(wù)活動已連續(xù)開展了五年,并連續(xù)多年獲得省旅游局頒發(fā)的“細(xì)微化服務(wù)達(dá)標(biāo)企業(yè)”稱號,還兩次榮獲了市“十佳旅游星級飯店”稱號。并在客人用餐時(shí),巧妙地引導(dǎo)客人適度消費(fèi),提償打包,受到了賓客的一致歡迎和認(rèn)可。追求綠色、自然、健康。在倡導(dǎo)綠色消費(fèi)方面也有許多具體要求與措施。在客房節(jié)約資源方面,制作溫馨提示卡放在房間顯眼位置,提醒客人出門隨手關(guān)燈關(guān)空調(diào);對棉織品洗滌征詢賓客意見;將破損被罩改造為枕套等。經(jīng)實(shí)際運(yùn)作測試,效果顯著。例如在節(jié)約動力能源方面,我們先是用上電子整流器,既省了電又減少了污染;對中央空調(diào)進(jìn)行改造,一下子節(jié)約電耗15%;投資使用大功率節(jié)電設(shè)備,普遍使用節(jié)能燈;淘汰燃煤小鍋爐,改用燃油鍋爐,既節(jié)約了成本,又減少了空氣污染?,F(xiàn)將有關(guān)情況,向領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)匯報(bào)如下:一、借“創(chuàng)綠”的東風(fēng),大力建設(shè)綠色飯店、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)為保護(hù)人類共同生活的環(huán)境,實(shí)現(xiàn)飯店經(jīng)濟(jì)效益、社會效益的共同提升和可持續(xù)發(fā)展,2006年,國家旅游局制定的《綠色旅游飯店》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺,接著,省、市旅游局下發(fā)關(guān)于在星級飯店中開展創(chuàng)建“綠色旅游飯店”活動的通知。第五篇:酒店星級復(fù)核匯報(bào)材料省、市旅游局各位領(lǐng)導(dǎo):首先,請?jiān)试S我代表**酒店全體員工對省、市旅游局各位領(lǐng)導(dǎo)于百忙之中抽出時(shí)間蒞臨我酒店檢查指導(dǎo)工作表示熱烈歡迎!**大酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下,經(jīng)過全體員工的積極努力,酒店的經(jīng)營和管理都取得了長足的進(jìn)步和發(fā)展。以上是我們在迎接2011星級復(fù)核中所開展的自查工作,有不妥之處,請各位領(lǐng)導(dǎo)、專家指正、批評,以更好的促進(jìn)我們的各項(xiàng)工作。四、搞好了酒店精神文明工作,舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的職工文化活動,利用“三八婦女節(jié)”等節(jié)日組織員工外出聚會,這些健康有益的活動豐富了員工的業(yè)余生活,增強(qiáng)了員工愛店愛崗的敬業(yè)精神??头孔⒅亓藗€(gè)性化、親情化服務(wù),在推行客房衛(wèi)生評分標(biāo)準(zhǔn)、樓層安全服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)員儀容儀表、禮節(jié)禮貌、規(guī)范服務(wù)等績效考核基礎(chǔ)上,培養(yǎng)了員工的細(xì)微服務(wù)意識。三、員工服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升。全體員工齊動員對現(xiàn)有的客房內(nèi)墻、主樓外墻裝飾等進(jìn)行了維護(hù)保養(yǎng),并對房間三巾(面巾、地巾、浴巾)、床上用品等舍舊換新,大大改善了我們硬件條件。四是增添服務(wù)功能,堅(jiān)持硬件設(shè)施的保養(yǎng)、對安全工作常抓不懈。針對部分員工服務(wù)不到位、酒店意識不強(qiáng)且流動性較大的問題,我們按照二星級飯店的服務(wù)要求,擬定員工培訓(xùn)計(jì)劃,全體員工培訓(xùn)率達(dá)95%;部門以班前會、周會、個(gè)別專題培訓(xùn)等方式,主要加強(qiáng)了職業(yè)技能學(xué)習(xí),對員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面實(shí)施了培訓(xùn),并對培訓(xùn)進(jìn)行了實(shí)際操作和書面考試。二是加大培訓(xùn)力度,提高了員工素質(zhì)。制度
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