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客房部經(jīng)理述職(參考版)

2024-10-21 00:05本頁面
  

【正文】 通過學(xué)習(xí),我熟悉和掌握了黨和國家的方針政。二、業(yè)務(wù)能力我是一個喜歡學(xué)習(xí)的人,總覺得人的一生是學(xué)習(xí)的一生,特別在當(dāng)今發(fā)展迅速的時代,學(xué)習(xí)就更加重要,一個人不學(xué)習(xí),就跟不上時代的需要,必定被時代所淘汰。在工作上我養(yǎng)有吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實的工作作風(fēng)。要做好客房部經(jīng)理工作,必須要有正確的政治思想??头坎拷?jīng)理述職報告1220xx年,我在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和客房部全體同事的支持下,按照總體工作部署和目標(biāo)任務(wù)要求,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認真執(zhí)行上級部門的工作方針政策,圍繞中心,突出重點,注重實效,認真履行崗位職責(zé),較好地完成了自己的工作任務(wù),取得了一定的成績。室全年任務(wù):。三、2x工作計劃,2x12新的一年要有新的規(guī)劃,要立足長遠,特按部門經(jīng)營做出工作思路如下:轉(zhuǎn)觀念親臨一線,作出標(biāo)準(zhǔn)、找漏洞細處著手,日事日畢、建機制、建章立制,機制管理、定流程統(tǒng)籌安排,流程管控、強管理層級落實,高效執(zhí)行、抓培訓(xùn)全面培訓(xùn),塑造形象、講實效節(jié)能降耗、務(wù)實增效、促發(fā)展創(chuàng)新管理,促進發(fā)展、做未來對標(biāo)管理,與時俱進。部門服務(wù)工作還有待加強和優(yōu)化,對客服務(wù)時語言不夠規(guī)范,口語化太嚴(yán)重、對于客人的過多要求會牢騷滿腹。深入一線、關(guān)心員工不夠。做為部門經(jīng)理我有不可推卸的責(zé)任,沒有認真落實部門檢查,對管理層沒有督導(dǎo)到位,然而部門工作不是一個人的力量能完成的,需要部門管理者一起自覺執(zhí)行部門工作、落實計劃,落實安排,防微杜漸。因此需要不斷加強自身及部門管理層的學(xué)習(xí),以傳授員工更多服務(wù)技能知識,逐步提高全員素質(zhì)。二、2x11年部門工作中的不足與未完成的工作管理工作:基層管理人員普遍存在工作依賴性,布置工作完成情況不容樂觀,需要不斷加強管理與溝通協(xié)調(diào)。并對各區(qū)域的線路、管路與工程部配合進行排查,消除一切安全隱患。安全消防工作,安全對于酒店而言不言而喻,任何一個多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火,李總的這句話牢記在心。因此如果每位員工都能夠時時處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要。對客服務(wù)工作。其實光有監(jiān)管機制還是不夠的,最重要的是需要全員參與。它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和維護、物品配備等,因此為了切實提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一要求,我部門一直嚴(yán)格執(zhí)行:“三級查房制度”即員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。衛(wèi)生管理工作。人員較多,如何統(tǒng)一節(jié)約工作?因此要求全員做到:開源節(jié)流、降本增效、杜絕資源浪費、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想從點滴做起。節(jié)約工作。并配合總辦要求在812月份安排新員工入職培訓(xùn)兩次。 在八、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務(wù)語言、禮貌用語及禮儀規(guī)范培訓(xùn)、各崗位工作職責(zé)培訓(xùn)。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,強化“工資是給員工今天的報酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,全員系統(tǒng)培訓(xùn),內(nèi)強素質(zhì)、外塑形象。培訓(xùn)是一種有組織的知識傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞、信息傳遞和管理訓(xùn)誡行為?,F(xiàn)已于1月13日正式投入使用。尤其重要的就是借此次酒店星級復(fù)評我部門申請到了酒店消毒間的改造。中旬將房間的小方巾配備齊全,方便客人使用,滿足星評需求。在裝修期間客房部主要任務(wù)就是與工程部、施工隊做好溝通、清潔衛(wèi)生、督促裝修、跟進進程、檢查整改。另外值得一提的是:這次裝修因為時間搶的緊,客房墻紙霉變較嚴(yán)重,此情況以上報,有待下一年列入工作計劃,盡快解決處理。在裝修期間,我部門全體員工齊心協(xié)力,以“時間緊,任務(wù)重”為已任,以“提前搶一間客房,創(chuàng)造的就是純利潤”為目標(biāo),在營銷部需要會議用房時,加班加點并提前恢復(fù)房間銷售。在2x11年里,感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助,同時部門也在安總、杜總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在我部門全體員工的努力下,圓滿完成了年初制定的各項目標(biāo)任務(wù),現(xiàn)將這5個月以來的部門工作開展情況總結(jié)如下:一、11年8月以后我部門完成以下工作酒店客房主樓的升級改造: 11個樓層,193間客房。 客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。因為2x11年8月1日的工作崗位的調(diào)整,感謝李總的信任,任命我為客房部經(jīng)理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。做為酒店幕后一線員工話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員,對客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。并且強調(diào)注重機械的保養(yǎng)維護。pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。增加對外門市收入。對員工制服按照酒店客房部規(guī)定時間段收洗;對外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時的收洗。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時,對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責(zé)任制:從9月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點,客房倉管員每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責(zé)制:員工對所清潔的房間負責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴(yán)格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員,上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:,強化員工服務(wù)意識。在客房部經(jīng)理不在時,代理客房部經(jīng)理職責(zé);負責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),保證客房部工作順利進行;主持召開的班前班后會議,布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。為大廈在新的工作中,更上一層樓,貢獻出自己的力量。古人講,“業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思毀于惰”。人員職業(yè)化。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應(yīng)。讓員工更多地參予決策。提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導(dǎo)能力。提升成本控制的整體能力。5。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜。4。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。3。一方面是提高經(jīng)營管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,提升飯店整體競爭能力。2??头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新。二、20xx年客房部重點工作:圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務(wù)和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。其中由我和部門培訓(xùn)團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn),取得了較好的成效并達到預(yù)期目標(biāo)。加強人員的素質(zhì)培訓(xùn),努力提高服務(wù)質(zhì)量。如房務(wù)堅持夜間巡視,及時發(fā)現(xiàn)隱患,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達130余起。積極開展“6S”活動,強化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。如:客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位。以適應(yīng)新發(fā)展,并達到有效性。規(guī)章制度建設(shè)是加強大廈管理的重要保證。我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議350批次。做好營銷工作,積極維護客戶客源,拓寬經(jīng)營思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。一、20xx年工作情況:經(jīng)營情況:圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標(biāo),全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元。同時,由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績。最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,為酒店明天更加美好貢獻力量!述職人:20xx年xx月xx日客房部經(jīng)理述職報告9各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!隨著大廈20xx員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓(xùn)。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應(yīng)及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等,以便從細微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。從而提高了員工的節(jié)能意識。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進行服務(wù)。注重本部門工作作風(fēng),加強人性化管理,團結(jié)一致,形成良好的工作氛圍。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進行技能培訓(xùn),并召開客房全體員工例會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,對好的方面加以表揚,存在的問題予以警示。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。雖然加入酒店才幾個月,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的努力,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,一些服務(wù)細節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進和完善,我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。以上是我對xx年工作的匯報和xx年工作的設(shè)想,最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加美好貢獻力量。加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴(yán)格控制報廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約開支。每月開一次全體客房員工大會,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫剳?。制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。爭取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。預(yù)計達到標(biāo)準(zhǔn)化水平。(三)下一步工作目標(biāo)在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化??头垦膊?、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.(二)工作中存在的問題1 、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進一步提高。定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務(wù)。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,,從而也提高了員工的節(jié)能意識。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家。xx年小物品平均節(jié)省率30%。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進行服務(wù)。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。謝謝大家!此致敬禮!XXX20xx年10月23日客房部經(jīng)理述職報告7各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!新的一年開始了,回顧xx年的工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務(wù)細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在xx年有新的成績。以上是我在XX的工作匯報和我在20xx的工作設(shè)想。32小物品的保管和接收應(yīng)嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)化和制度化的水平??头垦惨暫投ㄆ跈z查制度需
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