【正文】 （2）占領(lǐng)一定消費(fèi)市場后，可以形成小規(guī)模經(jīng)營，以低成本獲得高利潤。酒吧的價(jià)格應(yīng)保持有別于社會酒吧的一個(gè)價(jià)位，價(jià)格檔次有所區(qū)分，大學(xué)生消費(fèi)往往采取低成本戰(zhàn)略，以薄利多銷來拉動消費(fèi)需求。將心夢緣酒吧的服務(wù)規(guī)范、花式調(diào)酒、茶藝和演藝抑制成VCD和精美圖片、專輯，并配以優(yōu)美高雅的背景音樂與甜美動聽的解說詞，現(xiàn)場向客人展示。（3）在大廳角落里設(shè)置一人、二人的小巧散座，或一樹蹾或兩個(gè)條椅，或面對面的椅局。（1）將大廳的臺座采用輕松明快的小隔檔，分為兩人、三人、五六人等不同的座位，并分別命以“心靈相約”、“有緣人”、“談天說地”、“才子佳人”、“情緣”等富有志趣的名稱，又保護(hù)了客人的隱私和心理安全。第三部分 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 酒吧裝潢設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)主題：簡明 浪漫簡潔明快的布局體現(xiàn)自由現(xiàn)代的環(huán)境感，利用燈光、色調(diào)等環(huán)節(jié)，營造浪漫輕松的氣氛，不經(jīng)意的細(xì)節(jié)擺設(shè)體現(xiàn)人文特色。消費(fèi)者分析據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，距估計(jì)在開學(xué)初我院學(xué)生會有4000到5000左右。又由于學(xué)校酒吧的地理位置，文化氛圍等特殊原因，故我方的議價(jià)能力一定要強(qiáng)。競爭威脅：我方的競爭手段是主要是壓低貨源的價(jià)格,要求較高的產(chǎn)品服務(wù)或更多的服務(wù)項(xiàng)目，并且從競爭者彼此的對立狀態(tài)中獲利。而大學(xué)生在日益緊張的社會環(huán)境下長期生存，導(dǎo)致他們想尋找一個(gè)可以放松身心的環(huán)境和場所。伴隨著我校的建立，各種文化不斷涌入。員工：創(chuàng)造一個(gè)服務(wù)取向和員工取向的工作環(huán)境，保證所有雇員公平的薪金和工作條件。服務(wù)：形成一套流暢的服務(wù)程序。 酒吧目標(biāo)市場地位：成為扶綏南區(qū)休閑行業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)者之一公共形象：通過與校園團(tuán)體合作（或贊助）舉辦活動，幫助他們解決金費(fèi)問題，并進(jìn)行宣傳等形式。在大型運(yùn)動會或球類比賽時(shí)，可免費(fèi)提供場所看球，以吸引一定的消費(fèi)者跟校方學(xué)生會或社團(tuán)聯(lián)合舉辦一些活動。:校園酒吧本身就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。（以各星期周日而定，例如：星期一為音樂空間，星期二為影視欣賞，星期日為自由日等。提供優(yōu)惠的價(jià)格給班級或社團(tuán)進(jìn)行團(tuán)體活動。 經(jīng)營策略突出校園氛圍的經(jīng)營策略:跟校園中的一些社團(tuán)建立固定的聯(lián)系，聯(lián)合與他們進(jìn)行一些校園中的活動。內(nèi)務(wù)人負(fù)責(zé)：擔(dān)任夜間領(lǐng)班，負(fù)責(zé)酒吧的經(jīng)營和管理，并處理酒吧的一些日常事務(wù)，以及突發(fā)事件。兩名合伙人及一名委托人分別負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)、外務(wù)、貨源三方面工作。為了便于酒吧經(jīng)營管理，實(shí)行酒吧所有權(quán)和經(jīng)營管理權(quán)相分離制度。占領(lǐng)一定的市場后，采取擴(kuò)大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略 管理體系酒吧性質(zhì)：合伙企業(yè)組織形式:酒吧初期擬定采取兩名合伙人及一名委托人執(zhí)行酒吧事務(wù)。在校園內(nèi)全面實(shí)行公關(guān)和廣告策略在學(xué)生心目中初步形成知曉度，確定自己的市場。所以采取策略是使學(xué)生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，占領(lǐng)酒吧這塊空缺的市場，擠占一定的休閑市場份額，并初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。 發(fā)展戰(zhàn)略初期（第一年）：在西夏區(qū)，酒吧這塊市場還處于初期開發(fā)階段，其它休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網(wǎng)吧。但從長期來看，這個(gè)市場潛力較大，進(jìn)入并占領(lǐng)市場也更容易。由于這里是新建區(qū)及待建區(qū)，市場剩余空間較大。 地理位置位于銀川市西夏區(qū)北方民族大學(xué)（內(nèi)或外待定），這個(gè)位置是寧夏大中專院校區(qū)，旁邊是一些新建的創(chuàng)意園及附近的一些高校（具可靠消息透露，這里在未來幾年間將遷來多所高校），具有深厚的文化氣息。酒吧自身的特色賣點(diǎn)是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費(fèi)者，所適應(yīng)的特色就是文化，這并不是說要像學(xué)校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構(gòu)成酒吧的元素之一，針對高校生來設(shè)計(jì)酒吧經(jīng)營主題及經(jīng)營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。酒吧所面對的消費(fèi)群是開放的。泡吧不失為夜生活的首選：良風(fēng)習(xí)習(xí)的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂，情泯一口杯中紅酒，品味這個(gè)城市夜的氣息！第一部分 酒吧酒吧作為一個(gè)休閑娛樂場所，在當(dāng)前社會文化生活快速發(fā)展的背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。第五篇：“心夢緣”酒吧經(jīng)營策劃書“心夢緣”酒吧經(jīng)營策劃書銀川這座休閑之都強(qiáng)力打造，追求時(shí)尚、高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo)，他們要的是生活水平、生活質(zhì)量。比如：吧臺廚房的食品、定量定價(jià)，人員的控制，舞臺制作費(fèi)的合理安排，都體現(xiàn)在成本核算里，還有采購的專業(yè)水準(zhǔn)及市場觀、外加樓面損耗用品的預(yù)算及控制，財(cái)務(wù)管理，不管在哪家公司，財(cái)務(wù)一定要做到管錢不管帳，還要有正規(guī)的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行。比如說利用做節(jié)目策劃各種派對，來進(jìn)行宣傳，一句話，經(jīng)常亮相，提高知名度，從而形成品牌意識，所以不管是某種企業(yè)都離不開宣傳，酒吧日新月異就更離不開了。男女歌手,男女DS,都是酒吧的最好的營銷隊(duì)伍,關(guān)健是我們怎么樣利用上,，但不管哪個(gè)場所、公司老板對營銷部這一塊都非常重視。二、拉住老客戶B、公關(guān)營銷營銷部酒吧生命力的重要部門，也是生力軍，所以現(xiàn)在酒吧營銷部已成為重中之重了，具體配制分為：①吧仔②吧女③客戶經(jīng)理④公關(guān)小姐⑤貴接部公主⑥貴接部少爺C,兼職營銷。②銷售現(xiàn)金充值卡，如充10000現(xiàn)金送2000元（消費(fèi)）等，在場所未開業(yè)前進(jìn)行宣傳，和股東、公關(guān)的宣傳進(jìn)行銷售。因?yàn)楝F(xiàn)在的企業(yè)、集團(tuán)、公司、網(wǎng)絡(luò)公司（消費(fèi)在線）等都有各種應(yīng)酬，他們也在尋找消費(fèi)場所，提供給它方便優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。之前我講到過了，要滿足客人視聽觀，DJ、調(diào)音師也造就了舞臺職員中的地按照溫州酒吧舞臺策劃定位大體是：DJ、女MC、調(diào)音師、DS、外加嘉賓貫穿整個(gè)營業(yè)當(dāng)中，具體節(jié)目安排根據(jù)自身場所情況再定:酒吧的市場定位。MC現(xiàn)在慢搖吧普遍用的是女MC，其主要是①增加亮點(diǎn)，②錦上添花。舞臺策劃及制作舞臺制作人員（演職人員）分為DJ、MC、調(diào)音師（燈光）VJ、歌手、樂隊(duì)、DS（領(lǐng)舞）外加活動策劃的嘉賓。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵(lì)化，只有層層管理，責(zé)任到人，分工明確，一切照正規(guī)化路線走，再加上平時(shí)的指導(dǎo)、檢查、鞭策。第1,科學(xué)管理,做到層層管理,分工明確,責(zé)任到人,復(fù)雜的事情簡單化,把員工分為幾個(gè)等級,要做到目標(biāo)管理,不要像原來的企業(yè)吃大鍋飯一樣,要做到好與差的區(qū)別,要建立完整的晉升制度,一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)就是有一流人才隊(duì)伍,那我們要想培養(yǎng)自己的優(yōu)秀人才隊(duì)伍,那必須能讓員工清楚能看到他自己能在企業(yè)能一展他自己的才華,如果你是一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員,難道你只想一直做服務(wù)員嗎,我想只要是有上進(jìn)心的人都想有晉升的機(jī)會呢,這時(shí)做為企業(yè)一定要有完善的晉升制度讓做到員工的長效管理,怎樣將新招來的服務(wù)員培訓(xùn)合格上崗呢？我認(rèn)為最關(guān)鍵的是管理層（教官）怎么做。樓面管理與服務(wù), ~員工是一個(gè)企業(yè)的基石，員工個(gè)人素質(zhì)的好與壞直接影響到公司的成與敗。2:,:它是酒吧今后發(fā)展的一個(gè)裝修亮點(diǎn)目標(biāo),也是在視觀上吸引客人眼球的唯一的地方,所以我們在舞美設(shè)計(jì)一定新潮,獨(dú)特,在這這方面搶占先機(jī),：軟件。d燈光——講究新潮、獨(dú)特和完美的安裝設(shè)計(jì)程序定音響——講究品牌和聲場定位。A1:燈光與音響別人說到酒吧玩的客人只要抓住兩點(diǎn)就夠了，