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正文內(nèi)容

營養(yǎng)餐組織機構[★](參考版)

2024-10-17 19:06本頁面
  

【正文】 在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓,力爭做得更好??傊?,通過營養(yǎng)改善計劃的實施,切實保障了學生的健康成長,拉近了學校與家庭之間的距離,減輕了家長負擔,促進學校良好學風的形成。6,下期應從兩方面著手整改:(1)在營養(yǎng)餐發(fā)放過程中強化學生“節(jié)約光榮,浪費可恥”的理念,加強教育學生愛惜營養(yǎng)餐食品,堅決制止浪費現(xiàn)象再發(fā)生。4班主任每天需要組織學生就餐,普遍反映增加了工作,工作太累,過于疲憊。2,學生在教室就餐,給學校清潔管理增加了難度。每天配送的營養(yǎng)餐都要留樣檢查,確保食品質(zhì)量關和安全關。每天出入庫管理,每月將數(shù)據(jù)上報有關部門,做到日清月結(jié),賬目清楚。并要求營養(yǎng)餐接收管理人員,必須嚴格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,標準,交貨、收貨雙方簽字后,食品方可入庫儲藏。本學期我校享受營養(yǎng)餐的七年級學生有147人,八年級學生有112人,合計259人在校。加強考核評估,實行獎優(yōu)罰劣,哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責任,同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)餐應急預案》,同時還制定管理人員崗位職責,和班主任簽訂食品安全管理責任書,、給學生家長印發(fā)了營養(yǎng)餐管理告知書。我校在學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中,嚴格執(zhí)行上級政策和規(guī)定,強化工作管理,學校成立了以校長為組長,相關后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組,落實了由龍能虎負責統(tǒng)籌安排、唐來學負責學校的營養(yǎng)餐的接收、發(fā)放、各班班主任及班長具體負責發(fā)放的營養(yǎng)改善計劃實施小組。結(jié)合上級文件及會議精神,認真工作,精心組織,努力完成各項任務,現(xiàn)工作總結(jié)如下:一、認真學習,加強宣傳學校高度重視學生營養(yǎng)餐宣傳力度,及時召開行政會,并于6月23日召開了全校教師大會,認真學習縣局會議精神,詳細講解有關政策,組織落實學生營養(yǎng)餐改善計劃文件精神,切實讓社會知道這一惠民政策,并對學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署,對學生發(fā)放了致家長一封信,還通過集會、校園廣播、黑板報等形式進行宣傳,切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。七、以上要求望家長和學生共同遵守,如不遵守,出現(xiàn)不安全事故,責任自負。與學校密切配合,培養(yǎng)孩子形成良好的飲食習慣。四、學生要養(yǎng)成自護意識,發(fā)覺飯菜異味、霉變或其他異常現(xiàn)象立即報告老師,食用后發(fā)覺自己或其他同學出現(xiàn)身體不適,如惡心、嘔吐、頭暈等癥狀時也應立即報告老師。二、學生食用營養(yǎng)午餐必須在班級值班老師的監(jiān)管下進行。五、以上要求望班主任嚴格遵守,如不遵守,出現(xiàn)不安全事故,將按有關規(guī)定嚴格追究責任。四、每日督促學生填寫好食用簽名單。三、教育學生養(yǎng)成自護意識,發(fā)覺飯菜有異味、或其他異?,F(xiàn)象立即報告。校長(簽字):營養(yǎng)餐管理人員(簽字):2017年 9 月 1 日 小辛營小學營養(yǎng)改善計劃 班主任安全管理責任書為了進一步加強營養(yǎng)餐工作管理,防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生,保證學生身體健康,使營養(yǎng)改善計劃這項惠民政策更好的落實,特制訂本責任書:一、教育學生養(yǎng)成每天堅持吃早餐和飯前便后洗手的習慣。五、處理好中午加餐實施過程的新矛盾、新問題。三、制定學校營養(yǎng)改善計劃工作應急預案和安全管理辦法,明確應急醫(yī)生和應急醫(yī)院及派出所聯(lián)系電話,加強學生食品安全管理工作,建立學生營養(yǎng)食品安全事件報告制度做好突發(fā)事件的應急處理。二、依據(jù)相關制度和管理環(huán)節(jié)做好工作?;仡櫱捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作,我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評,但是也還存在不足,所以,在以后的工作中,我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)驗和血教訓,力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育,同時學校也向?qū)W生做出保證,讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。我校實行校長陪餐制。嚴把取樣關,工作人員按要求做好食品留樣,做到食品留樣48小時備檢制,確保食品的安全。嚴把食品儲存關,儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施,食品擺放整齊、規(guī)范合理。三、強化食品安全工作(一)是食品安全。制定營養(yǎng)餐相關管理人員崗位職責,并簽訂工作責任書及安全承諾書。領導小組職責:做好學生營養(yǎng)餐工作的領導、管理、宣傳等工作,確保學生營養(yǎng)餐保質(zhì)保量,按時發(fā)放。營養(yǎng)餐工作總結(jié)15中小學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程?;仡櫱捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,比如說我校學生多,工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。本學期我校共享受營養(yǎng)餐的學生共計331人(一至六年級204人,學前班27人),實行每天上報管理,及時進行收集信息(做好學生飲食用情況統(tǒng)計,學生飲食用情況匯總),做好留樣,確保安全,實行每周一統(tǒng)計,半月統(tǒng)計,每月統(tǒng)計,學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的`問題,做到萬無一失。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,同時對學校的專職人員做好培訓工作,對學生進行健康教育,使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》等制度。二、健全管理制度、落實工作責任制。我校始終把營養(yǎng)餐放在重點,學校成立了以校長為組長和相關后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組,以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作,確保學生按時、足量進餐。營養(yǎng)餐工作總結(jié)14自實行學生營養(yǎng)餐工程以來,我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?;仡櫱捌诘膶W生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,比如說我學區(qū)規(guī)模大,學生多,校點多而分散,工作量大,給庫管理員、搬運員、班主任工作帶來了一定的麻煩。本學期我學區(qū)共享受營養(yǎng)餐學生共1160人,實行每天上報每天出庫管理,做到“四統(tǒng)一、一全程”(即各班統(tǒng)一領取,統(tǒng)一發(fā)放,統(tǒng)一飲用,統(tǒng)一回收垃圾。三、做好宣傳教育工作使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,同時對學校的專職人員做好培訓工作,對學生進行健康教育,使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》。配制要求,確保學生按時、足額、準確發(fā)放,實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報,組織嚴密。我學區(qū)結(jié)合上級精神,認真工作,細心組織,努力完成任務。每天由值班行政帶領值班教師負責維護食堂秩序,第四節(jié)課教師負責上課班級就餐秩序,并在相應班級陪餐。三是學生固定區(qū)域就餐,對學生食堂按班級進行區(qū)域劃分,每個班級固定在相應區(qū)域,避免造成混亂。二是改變原有學生排隊打飯模式,改由食堂工作人員在飯菜燒熟后立即將飯菜裝入飯盒,再把飯盒放在每班固定的班級大箱子里,蓋上箱子蓋,確保飯菜不易變涼。為確保學生營養(yǎng)餐安全管理,xx小學一直致力于探索創(chuàng)新,尋求一種更安全、更便捷的管理模式,通過四項舉措,目前已初步形成了學校營養(yǎng)餐管理模式。營養(yǎng)餐工作總結(jié)12青少年是祖國的未來、民族的希望。三、存在的主要困難和問題由于我校的村小有三處,配送環(huán)節(jié)交通不便,食堂人員緊缺,食堂工作人員外出配送,學生早餐和中午飯就得不到保障,為了保證學校學生能夠吃上營養(yǎng)早餐,村小老師只能按時來領取營養(yǎng)早餐,然后在村小進行加工后分發(fā)給學生。(4)學校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負責,輪流對食品安全工作的監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴格按照規(guī)定在專用設施內(nèi)冷藏存放48小時以上,學校負責人輪流陪餐,做好相關記錄。我校嚴格按照有關食品安全衛(wèi)生標準及要求,確保食品原料新鮮潔凈,做到合理搭配,營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)質(zhì)量。二、具體實施情況(1)我校義務教育階段在校學生人數(shù)為609人,在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,分餐以各班主任及科任教師帶隊發(fā)放營養(yǎng)早餐村小有三處,由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐,自3月1日起,我校實施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓,力爭做得更好。五、認真做
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