【正文】 追肥后應(yīng)。大田管理定植后，辣椒田干旱時注意澆水，雨天注意排水，應(yīng)做到干干濕濕，既不積水也不缺水，保持土壤濕潤。辣椒株形較緊湊，適于密植。當(dāng)苗齡25～30天即可定植，以淺溝定植為好，以后逐漸堆成壟?；蕬?yīng)撒施與溝施相結(jié)合，辣椒既不耐旱，又不耐澇，定植前要作好灌排渠道，短灌短排，使土壤濕度均勻，雨后田間不積水。定植 整地作畦 整地至少應(yīng)在定植前20天進(jìn)行，對土質(zhì)較緊的生地要求深翻2次。 壯苗的標(biāo)準(zhǔn)。苗床土溫應(yīng)保持在25℃為宜，一般不得低于17℃。 培育壯苗 壯苗的條件。 出苗后的管理。當(dāng)種芽剛露出時，立即去掉稻草和農(nóng)膜，營養(yǎng)土過薄時應(yīng)加覆營養(yǎng)土。 播后管理 出苗前的管理。先用50%多菌靈300倍液噴淋苗床，并撒入3%的米樂爾2kg/畝殺滅苗床土壤的病菌和害蟲。然后在清水中浸4小時，撈去不實種子，再用10%%高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘左右，然后置入30℃溫水中浸種9～12小時，搓洗，淘凈后撈出晾干催芽。 種子處理 浸種催芽。床土要求透氣良好，肥沃、土壤總孔隙度不低于60%，速效氮含量50～100mg/kg，速效磷含量60mg/kg以上。辣椒為茄科作物，應(yīng)選擇沒有種過茄科類、瓜類、排水良好、澆水方便、地勢高的地塊作育苗苗床。產(chǎn)量可達(dá)修剪前的1/3，%。修剪后第一次澆水時施腐熟稀糞20000kg/hm3,磷酸二氫300kg/hm3,硫酸鉀150kg/hm3,第二次追肥在新果座住膨大期時結(jié)合澆水進(jìn)行。整枝修剪。在辣椒現(xiàn)蕾期要控制水肥及時蹲苗，一般7天后蹲苗結(jié)束。棚內(nèi)一般8天澆一次水，高溫季節(jié)4天澆一次，澆水量以不超過壟溝的2/3為宜。辣椒澆水追肥的總原則是“小水勤澆不出壟，隔水追肥不脫肥”。封穴土配方及比例為：干凈河沙：腐熟馬糞=6：4，64%,或25%。為了保證正常結(jié)果所需營養(yǎng)和水分，將植株門椒以下及側(cè)枝腋芽萌發(fā)的枝條要及時去掉，整枝要早整，常整。每穴留均勻健壯苗2株，對缺苗空穴及時補栽，確保苗齊，苗全。辣椒苗期易發(fā)生草荒，應(yīng)結(jié)合中耕，及時拔除雜草。辣椒幼苗在膜下生長到10cm時，選擇晴天上午，用刀片在穴孔中央將地膜橫向割開，口長4cm，通風(fēng)練苗10d，然后縱向十字割開地膜繼續(xù)練苗5d，練苗過后放出辣椒幼苗，拔除穴內(nèi)雜草、畸形苗及弱苗，保留健壯苗。待晾到椒果根部手捻不滑動時，即達(dá)到收購要求的水分，可把椒果從秧上摘下，裝袋待售。椒垛要選地勢高、向陽的地方，垛底用粗木桿或葵花桿等墊好，碼南北向單排垛，每隔8－10天翻動一次。霜前3－4天（約9月15日左右）即連根拔下放鋪，放鋪時根朝一個方向。插桿欄架：生長旺盛地塊，為防止后期椒苗倒伏，每隔5－8米在壟上插一根粗木棍，在辣椒兩側(cè)用兩根較細(xì)尼龍繩連接在木棍上拉緊，把辣椒秧夾在兩繩中間，小面積椒田可用木棍、樹枝支撐。打杈掐尖：定植緩苗后，門椒以下的側(cè)枝要及時打掉，做到枝芽不過寸。發(fā)現(xiàn)蚜蟲要及早防治，用吡蟲啉加氯氰菊酯及用殺螨類藥劑交替使用。病蟲草害的防治：1）病害防治：結(jié)果初期高溫干旱易發(fā)生臍腐病，應(yīng)灌水降溫，噴施葉面鈣肥，發(fā)病前可噴施70％甲基托布津，50％多菌靈500倍液預(yù)防二次感染，7－8月份高溫、高濕季節(jié)，易發(fā)生炭疽病，發(fā)病初期可噴灑65％代森錳鋅500倍液，58％瑞毒霉錳鋅600倍液；成果期如遇連續(xù)陰雨或急雨驟晴，易發(fā)生瘡痂病，應(yīng)在發(fā)病前或發(fā)病初期噴施DT殺菌劑、可殺得、農(nóng)用鏈霉素、醫(yī)用青霉素等進(jìn)行防治；立秋前后，晝夜溫差大，葉面結(jié)露，易發(fā)生細(xì)菌性葉斑病，防治方法同瘡痂病。六、田間管理科學(xué)灌水：辣椒怕澇、又怕旱，應(yīng)本著“三看”（看天、看地、看苗）的原則，小水勤灌，切不可以造成田間積水。定植灌水：澆透緩苗水，栽完一定面積必須澆一次透水，雙壟覆膜的要做到膜下灌水。按60厘米壟距計算，株距在28－30厘米。五、適時定植定植時間：終霜過后即可定植，正常年可在5月20日左右，5月25日前結(jié)束。辣椒的整個生育期，需追施二次氮肥。每類土壤中以上等肥力養(yǎng)分含量計算，農(nóng)肥施用量見下表。四、合理施肥金塔辣椒要以增施農(nóng)肥為主，補施復(fù)合性化學(xué)肥料。覆膜前要用除草劑48％拉索，每公頃用藥3000毫升，對水750公斤，噴灑于壟面，噴后立即覆膜。整地方法有兩種，一般沙質(zhì)土壤施底肥后，做小高畦，畦寬90厘米，畦間溝寬30厘米，扣幅寬90－100厘米地膜，畦面兩側(cè)栽“拐字”苗；沿河黑土地塊進(jìn)行“三犁穿”打壟，壟寬60－65厘米，單壟覆幅寬60厘米地膜或雙壟覆幅寬120厘米地膜，壟上栽苗。二、選地選茬要選擇地勢平坦、肥力較高、水源條件較好的地塊種植辣椒，盡量避免重茬、迎茬和高粱、甜菜、谷子及其他茄科作物做前茬，不選低洼易澇地做椒田。緩苗后視床土肥力和椒苗長勢噴施2至3次葉面肥，間隔5－7天左右。緩苗后白天25℃左右，夜間15℃左右。移植方法有兩種：1）移植前澆透水，按株行距劃印扎眼栽苗，栽完后再復(fù)澆一次水；2）干土劃印栽苗，栽完一畦灌一畦，一定要灌透。移植方法：移植時間一般在4月15日至20日，視天氣情況和棚舍保溫條件確定。視土質(zhì)肥力加入適量充分腐熟的有機肥，一般每立方米土加100公斤左右，加“全元素蔬菜壯秧劑”500克。在3月末4月初扣棚增溫。拱棚建設(shè)：選擇背風(fēng)向陽、灌排水方便處，建南北向拱棚或東西向一面坡棚，以南北向拱棚，扣“三塊瓦”式棚膜為好。每摘一次辣椒只需澆一遍水、同步噴施“萬代紅”營養(yǎng)液加防蟲藥液即可，要將紅熟辣椒及時摘下，采收后要及時分檢，剔出病斑、蟲蛀辣椒，并及時銷售或加工。： 應(yīng)用“萬代紅”營養(yǎng)液加防蟲藥液同步噴施，方法簡便，省工省力，只要每次防蟲打藥時，就加“萬代紅”營養(yǎng)液即可，辣椒作物在生長前期與后期使用效果明顯，特別是在干旱季節(jié)使用，對抗干旱、抗病蟲害、抗早衰增產(chǎn)效果顯著。： 辣椒蟲害病有蚜蟲、斑潛蠅、煙青蟲、紅黃螨蟲害等。防蟲與給養(yǎng) ： 辣椒主要病菌害有青枯病、病毒病、疫病、炭疽病等。根據(jù)每生產(chǎn)1000㎏辣椒所需氮磷鉀比例（3::5），掛果后再追肥，平衡施肥方法：將“多美施”10㎏、有機肥40㎏，再拌和尿素10㎏、硫酸鉀15㎏、配方復(fù)合肥25㎏拌勻，在辣椒株行之間離根部20㎝外，挖洞穴或開溝一次性施用并掩蓋覆土。雨天要及時排除積水，并保持土壤干濕度均勻；開花期要適當(dāng)控制肥水，只要保持土壤濕潤，以防植株徒長落花果。一般667㎡栽3000株，栽后即可覆土澆水，緩苗期要澆水23次。要求耕作時施足基肥，667㎡施腐熟農(nóng)家有機肥2000㎏，或整地作畦地時，施“多美施”10㎏或極動力素2㎏、有機肥40㎏、磷酸二胺10㎏，底肥無須多施氮磷鉀化肥。辣椒主要有甜菜夜蛾、茶黃螨、病毒病、細(xì)菌性斑點病等病蟲害，應(yīng)根據(jù)植保要求噴施農(nóng)用鏈霉素等藥劑進(jìn)行防治，同時配合噴施新高脂膜800倍液提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。適量追肥，澆水，尤其是氮肥，不可過量；大雨后天氣暴晴，應(yīng)當(dāng)噴葉面肥及殺菌劑，并在辣椒花蕾期、幼果期、果實膨大期噴施辣椒壯蒂靈可增強各種辣椒植株營養(yǎng)匹配功能，果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，發(fā)育快、著色早、果肉厚、色澤鮮艷、辣味香濃。同時葉面噴施一些微量元素肥料，防止辣椒缺素癥發(fā)生，配合噴施新高脂膜800倍液提高養(yǎng)肥有效成分利用率。辣椒生長中、后期是需肥的高峰期，須足量施肥。澆水掌握“見濕見干”的原則，辣椒根系淺，既怕澇，又怕旱,今年下關(guān)鎮(zhèn)雨水充足應(yīng)及時排水防澇，適時噴施新高脂膜800倍液保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源。適時采收辣椒多數(shù)是以青的嫩果食用，故只要長到一定大小都可采收；但青椒以果皮濃綠、較硬且有光澤時采收為最適宜；前期果應(yīng)適當(dāng)提早采收，以免影響植株生長；中、后期果長到一定成熟度后采收，以提高品質(zhì)與產(chǎn)量；收獲干椒為主的應(yīng)在每株紅辣椒達(dá)到60%～75%時收獲，收獲時將整株拔起，每3～6株扎成小捆置于陰涼處涼干，待辣椒全部干后采摘、貯藏、分級、出售。防治病蟲害辣椒的病害主要有疫病、青枯病、病毒病等。，%的尿素、%～%的磷酸二氫鉀及其它微肥。，是整個生長期需肥量最大的時期。，施肥的主要作用是促進(jìn)辣椒植株分枝、開花、坐果。辣椒中后期管理辣椒生長有“四大特性”――喜光怕強光；喜溫怕高溫；喜濕怕澇；喜肥怕肥燒。后期要保秧增收，及時除去植株下部的病葉、老葉，越夏后可剪去枯枝病秧或多余側(cè)枝，有利于通風(fēng)透光。定植后要促根發(fā)棵，及時中耕除草，提高地溫。保證植株葉綠素不被破壞，起到防蟲防病毒的作用。3．3 覆蓋物防治 在播種出苗和定植后，為了預(yù)防蚜蟲和飛虱，要及時覆蓋防蟲網(wǎng)，可以減少因蚜蟲和飛虱侵害而傳播病毒病，有利于減少病毒病的發(fā)生。病毒病防治 在發(fā)病初期及時噴灑20％病毒A可濕性粉劑500倍液、1．5％植病靈乳劑1000倍液、菌毒清200倍液或83增抗劑100倍液。選用0．4％殺蚜素水劑200400倍液，BT天霸800倍液、2％的好普600800倍液，25％撲虱靈可濕性粉劑2000倍液或40％樂果乳油800倍液，每57天交替用藥防治一次。3．2 化學(xué)防治 種子消毒 選擇飽滿的種子，用清水浸種34小時，再放入10％磷酸三鈉或0．5％高錳酸鉀溶液中浸種2030分鐘，撈出用清水沖洗凈藥液催芽、播種。定植前要及時清理田園，施足有機肥，增施磷、鉀肥，有條件的可在土壤中加施石灰，結(jié)合深翻，促使帶毒病殘體腐爛。壯苗標(biāo)準(zhǔn)是莖稈粗壯，節(jié)間肥短，苗高1520cm，具有1213片真葉，莖粗0．60．8cm，葉色濃綠，葉片厚，已現(xiàn)蕾，須根多，根系完整，無病蟲害。選擇育苗地、培養(yǎng)壯苗 選擇未種過茄果蔬菜的地塊，施足有機肥，整成畦寬11．2m的半高畦，每平方米用種68g。選種燙種 選擇飽滿的種子，曬種23天。TMV通過種子和土壤機械傳播，由于TMV毒力強，傳播方式廣，發(fā)生更為普遍，尤其是重茬地，再施用含有病殘體糞肥，發(fā)病早且重。2 發(fā)病原因 病毒病是由多種病毒侵染所致，主要有黃瓜病毒(CMV)和煙草花葉病毒(TMV)引起?；ㄈ~壞死型 多發(fā)生在植株頂部嫩葉上，葉片呈現(xiàn)濃淡不勻、綠黃相間的花葉，葉片表面凹凸不平，嚴(yán)重時葉片卷曲皺縮，引起落花落果，果實小，表面花臉狀，品質(zhì)低劣，甚至造成植株枯死。筆者根據(jù)田間觀察，介紹辣椒病毒病的發(fā)生與防治。露地辣椒病 毒病的發(fā)生及綜合防治措施近幾年，濱州市保護(hù)地辣椒生產(chǎn)發(fā)展迅速，但露地辣椒面積仍然很大。特別是伏雨過后及時灌井水降低土壤溫度，增加土壤通透性，防止缺氧而漚根，保根擴(kuò)秧。早期用50PPM萘乙酸等防落素噴花效果更好。選耐熱抗病品種，合理倒茬輪作4～5年，培育無病壯苗，清潔田園和適宜的溫、光、肥、水等農(nóng)業(yè)防治措施和用83增抗劑100倍液苗期、緩苗后各噴一次，2%好普乳油500～800倍液噴霧，抗毒劑一號乳油200～300倍液噴霧；80%綠亨二號可濕性粉劑600倍液噴霧；75%潛克可濕性粉劑5000～7500倍液噴霧：50%立枯凈可濕性粉劑1000倍液噴霧、500倍液灌根，20%菊馬乳油1000倍液灌根等綜合防治病蟲害。以后每層果坐果時均追肥1次，大糞稀和尿素交替追施好。當(dāng)果實座住直徑2～3厘米時及時澆水，保持土壤濕潤。小拱撤膜后追磷酸二銨225kg/公頃。不覆地膜的緩苗3～4天后應(yīng)進(jìn)行第一次松土，以后每隔7～10天進(jìn)行1次，封壟前進(jìn)行3～4次，提高地溫利于早緩苗早發(fā)棵。高垅高畦，6725厘米雙株，淺栽淺覆土，精細(xì)定植減少傷根。合理澆水，防止寒根與漚根；苗齡70～80天，葉片展開10片左右，株高20厘米、～，葉片濃綠色，根系發(fā)達(dá)，出現(xiàn)較大花蕾為定植適期。選土層深厚疏松肥沃的土壤，以土壤肥力施基肥90～120t/公頃腐熟有機農(nóng)肥，精細(xì)整地。三、防止青椒三落簡述選耐熱、抗病、豐產(chǎn)，特別適宜密植并要求前期發(fā)育快的優(yōu)良品種。另外病毒、水澇、氣溫急劇升降，營養(yǎng)不良，尤其是氮肥不足或過多，磷鉀肥缺乏。二、棚室青椒三落原因溫度高于30℃，濕度大，花粉飛散不出去，受精不良導(dǎo)致落果。管理學(xué)說管理粗放，如密度、施肥不適，特別是氮肥過剩、葉片氨中毒等。生態(tài)因子學(xué)說 由于干旱造成，尤其地溫高、土壤板結(jié)、水澇。青椒落花、落果、落葉的原因保護(hù)地青椒，尤其露地青椒，三落是制約青椒創(chuàng)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的最大障礙，因此，生產(chǎn)上防止青椒落花、落果、落葉是當(dāng)前迫切需要解決的課題。至10―20片真葉、苗齡90―110天時，可搶晴天移栽于大田。四、分苗假植。待70％種芽出苗后，及時揭去地膜，按常規(guī)法培管。按常規(guī)要求備好苗床，每平方米苗床備足經(jīng)曬干搗碎并過篩的菜園土或草木灰、畜糞渣等農(nóng)家肥50公斤做為營養(yǎng)土。一般經(jīng)4―7天發(fā)芽達(dá)80％以上時，可降溫至10℃進(jìn)行低溫?zé)捗缂s7個小時，待播。每天按28―30℃控制18個小時，16―20℃控制6個小時。二、變溫催芽。其技術(shù)要點是：一、藥劑浸種。未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水分的辣椒不能掰柄以防霉?fàn)€。⑵及時防治病蟲害：及時防治的炭疽病、早晚疫病、病毒病、日燒病、蚜蟲等。%%尿素混合液噴施，后期開花后即結(jié)小椒時每公頃追尿素75100公斤。一埯雙株，9萬株；，一埯雙株，9萬埯，18萬株。移栽。種植辣椒一般選在沙壤、坨根子地，前茬忌同科作物。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡7080天，株高1518厘米，葉片914片以上，葉片大而厚、深綠色、闊橢圓型，現(xiàn)小花蕾，根系發(fā)達(dá)。通風(fēng)原則：由小到大，最后全放。幼苗出齊后，棚溫過高時，要進(jìn)行通風(fēng)。通風(fēng)練苗?？稍谟酌缟戏乓粚拥啬?，緩苗后酌情揭膜。分苗前一天，把苗床澆透；同時將分苗床灌足水分，劃出68厘米的栽植溝，苗距在67厘米。分苗。施肥。水分。播種至出苗需較高溫度，以后逐漸降溫。⑵營養(yǎng)缽育苗：先把營養(yǎng)土拌好（以手攥成團(tuán)，落地散花為好），裝入營養(yǎng)缽，其中在營養(yǎng)缽中底層放1厘米毒土，再入營養(yǎng)土，上放34粒發(fā)芽的種子，上覆毒土1厘米，再覆上營養(yǎng)土。上面覆毒土，再覆營養(yǎng)土。播種。⑵營養(yǎng)土的配制：①2/3園土（或肥沃的大田表土）＋1/3馬糞；②1/3園土＋1/3細(xì)爐渣＋1/3馬糞；③2/3園土＋1/3馬糞＋。撈出后用清水洗凈，用55℃溫水浸泡，直到溫度降到30℃時，再泡8小時，在這個過程要搓去種子表面的臘層膜以便種子吸水，吸足水后，撈出用干凈的濕毛巾包好，放到2530℃下催芽。種子處理及營養(yǎng)土的配制和毒土的配制。育苗分暖棚育苗、冷棚育苗、營養(yǎng)缽育苗三種。一、育苗。辣椒可多次