【正文】 ①人力資源：有利于調(diào)動(dòng)人的積極性，使海關(guān)管理活動(dòng)順利進(jìn)行，提高海關(guān)和海關(guān)管理效能，實(shí)現(xiàn)海關(guān)和海關(guān)管理的目標(biāo) ②財(cái)力資源： ③物力資源：。①人力資源：人是海關(guān)管理活動(dòng)的主體又是客體，因此人是海關(guān)管理活動(dòng)的第一要素，也是決定性因素②財(cái)力資源：財(cái)指的是海關(guān)管理活動(dòng)中可用于海關(guān)支配的資金或經(jīng)費(fèi)，是一個(gè)國(guó)家向海關(guān)領(lǐng)域投入的人力物力財(cái)力的總的價(jià)值表現(xiàn)形式。②條件：（二）海關(guān)管理活動(dòng)的客體①含義：是海關(guān)管理活動(dòng)主體所監(jiān)督管理的進(jìn)出境對(duì)象（人財(cái)物信息時(shí)空）（三）海關(guān)管理活動(dòng)的環(huán)境①含義：海關(guān)管理活動(dòng)的環(huán)境指的是海關(guān)管理活動(dòng)所聯(lián)系和依賴(lài)的內(nèi)部與外部條件。②職能的類(lèi)型：（環(huán)境保護(hù)、社會(huì)安全、季度、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、反偷渡、打擊恐怖主義）（四）海關(guān)管理活動(dòng)的效能①含義：海關(guān)管理活動(dòng)的效能就是海關(guān)管理活動(dòng)效率和效益的統(tǒng)一。（1）海關(guān)管理活動(dòng)原理①概念：指的是海關(guān)管理活動(dòng)的實(shí)質(zhì)及其運(yùn)動(dòng)的基本規(guī)律。？（1）屬性：①政治屬性：政治性（專(zhuān)制與民主）、階級(jí)性②社會(huì)與公共服務(wù)屬性：在不同的階級(jí)社會(huì)里具有不同的社會(huì)屬性，其與掌握國(guó)家政權(quán)的階級(jí)性質(zhì)是一樣的。第四篇：海關(guān)管理概論總結(jié)第一章：海關(guān)管理學(xué)？海關(guān)管理學(xué)是研究海關(guān)管理活動(dòng)（海關(guān)通關(guān)、海關(guān)行政管理等所有業(yè)務(wù)活動(dòng)）與過(guò)程并揭示海關(guān)管理規(guī)律的科學(xué)。機(jī)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳推廣。四、機(jī)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)是指企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境，尋找到與本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相吻合的市場(chǎng)機(jī)會(huì)而開(kāi)展的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。特點(diǎn)：給酒店產(chǎn)品和服務(wù)塑造一個(gè)名稱(chēng)響亮、標(biāo)志清楚、管理規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量?jī)?yōu)良的品牌，并用這種品牌來(lái)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、招攬客人，形成市場(chǎng)聲譽(yù)。第二節(jié)、酒店?duì)I銷(xiāo)組合策略一、酒店傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)組合策略——4Ps營(yíng)銷(xiāo)組合（一）產(chǎn)品策略(product)（二）價(jià)格策略(price)（三）營(yíng)銷(xiāo)渠道策略(place)（四）促銷(xiāo)策略(Promotion)二、酒店新型營(yíng)銷(xiāo)組合策略（一）4Cs營(yíng)銷(xiāo)組合策略顧客(customer)成本(cost)便捷(convenience)溝通(munication)（二）4Rs營(yíng)銷(xiāo)組合策略與消費(fèi)者建立關(guān)聯(lián)（relative）提高市場(chǎng)反應(yīng)速度（reaction）開(kāi)展關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)（relation）得到回報(bào)（reward）第三節(jié)、酒店新型營(yíng)銷(xiāo)理念一、主題營(yíng)銷(xiāo)主題營(yíng)銷(xiāo)是酒店企業(yè)在組織策劃各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，根據(jù)消費(fèi)時(shí)尚、酒店特色、時(shí)令季節(jié)、客源需求、社會(huì)熱點(diǎn)等因素，選定某一主題作為活動(dòng)的中心內(nèi)容，以此為營(yíng)銷(xiāo)的吸引標(biāo)志，吸引公眾關(guān)注并令其產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。（四）市場(chǎng)定位市場(chǎng)定位是以了解和分析賓客的需求心理為中心和出發(fā)點(diǎn)的，其本質(zhì)是讓酒店的產(chǎn)品或服務(wù)走進(jìn)賓客心靈深處，設(shè)定本酒店獨(dú)特的、與競(jìng)爭(zhēng)者有顯著差異的形象特征，引發(fā)賓客心靈上的共鳴，留下印象并形成記憶?！?差異目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略——酒店針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)制定出不同的營(yíng)銷(xiāo)組合策略，全方位地開(kāi)展針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。市場(chǎng)細(xì)分的本質(zhì)是對(duì)不同賓客按需求特征的差異性與相似性進(jìn)行分類(lèi)，使得同一細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)部，賓客的需求特征相對(duì)一致，而在不同的細(xì)分市場(chǎng)之間，賓客的需求特征迎然不同。（二）市場(chǎng)細(xì)分酒店必須對(duì)其所面臨的市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的分析，根據(jù)賓客的愛(ài)好、需求、購(gòu)買(mǎi)行為、地域分布等因素，尋找適合購(gòu)買(mǎi)本酒店產(chǎn)品或服務(wù)的具體消費(fèi)對(duì)象。微觀環(huán)境一般由酒店內(nèi)部環(huán)境、酒店的供應(yīng)商、酒店的中間商、賓客、競(jìng)爭(zhēng)者及相關(guān)公眾構(gòu)成。酒店業(yè)的發(fā)展也直接受各種微觀環(huán)境的影響。因而酒店要了解人口環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。酒店企業(yè)要在市場(chǎng)上開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)，就要了解并準(zhǔn)確把握市場(chǎng)的“脈搏”，探測(cè)宏觀環(huán)境與微觀環(huán)境的基本特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，科學(xué)確定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。因此，酒店?duì)I銷(xiāo)要具有創(chuàng)新意識(shí)，在創(chuàng)新產(chǎn)品成為大眾產(chǎn)品之前，及時(shí)做好產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作，并借助于其他各種營(yíng)銷(xiāo)策略，使酒店產(chǎn)品永保新意。由此導(dǎo)致的直接后果是一旦酒店在萊式創(chuàng)新、客房布臵等方面摸索出較成功的經(jīng)驗(yàn)，很容易被諸多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所模仿。酒店產(chǎn)品的非專(zhuān)利性要求酒店?duì)I銷(xiāo)講究獨(dú)特性和新穎性策略：酒店產(chǎn)品具有非專(zhuān)利性的特點(diǎn)，即酒店不能為自己的客房裝飾、菜肴糕點(diǎn)。酒店產(chǎn)品包括了飲食產(chǎn)品、客房產(chǎn)品、娛樂(lè)產(chǎn)品、信息產(chǎn)品等。這就要求酒店應(yīng)掌握賓客的消費(fèi)心理，進(jìn)行針對(duì)性的促銷(xiāo)，以激發(fā)賓客更多的消費(fèi)行為。因而，酒店產(chǎn)品的消費(fèi)也具有很大的隨意性，在消費(fèi)能力許可的條件下，容易受賓客的情感、興趣。酒店產(chǎn)品消費(fèi)的隨意性使?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)必須著眼于刺激賓客的消費(fèi)欲望 策略：酒店的大部分賓客是旅游者。為了解決這方面的缺陷，酒店在營(yíng)銷(xiāo)時(shí)最好通過(guò)建立酒店聯(lián)號(hào)、實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)、組建酒店聯(lián)盟、進(jìn)行團(tuán)隊(duì)促銷(xiāo)等方式，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序、服務(wù)風(fēng)格，來(lái)達(dá)到酒店產(chǎn)品的 45 規(guī)模生產(chǎn)和規(guī)模銷(xiāo)售。目前在國(guó)內(nèi)酒店之間興起的“聯(lián)姻”則有效解決了營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的靈活性問(wèn)題。這就給營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)增添了一定的難度。酒店產(chǎn)品的不可運(yùn)輸性使?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)喪失了一定的靈活性策略：酒店的產(chǎn)品是固定在酒店內(nèi)的，即酒店是以酒店本體作為一個(gè)行銷(xiāo)對(duì)象的企業(yè)，其產(chǎn)品只能在酒店內(nèi)交換，賓客消費(fèi)酒店產(chǎn)品的方式是在酒店內(nèi)就地進(jìn)行。酒店產(chǎn)品的不可儲(chǔ)存性使酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)增添了艱巨性策略：酒店在提供產(chǎn)品時(shí)，要掌握恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，提高產(chǎn)品的時(shí)間效用，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間里提供恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，盡量實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的使用價(jià)值而減少損失率。這些有形的證據(jù)包括設(shè)施設(shè)備、人員形象、環(huán)境布臵等。n（4）酒店?duì)I銷(xiāo)組合與執(zhí)行方面的工作內(nèi)容。n（2）酒店?duì)I銷(xiāo)分析方面的工作內(nèi)容。（三）酒店?duì)I銷(xiāo)管理酒店?duì)I銷(xiāo)管理的概念指對(duì)酒店確定的理想經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、市場(chǎng)及對(duì)活動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)分析、執(zhí)行和控制，以便創(chuàng)建和維持與目標(biāo)市場(chǎng)的良好轉(zhuǎn)換關(guān)系，實(shí)現(xiàn)酒店總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。（5）促銷(xiāo)使用報(bào)刊、廣播、電視等各種宣傳工具，有計(jì)劃地向客人傳遞信息，使客人了解并喜歡酒店產(chǎn)品。營(yíng)銷(xiāo)是整套經(jīng)營(yíng)管理的方針和策略。營(yíng)銷(xiāo)則包括產(chǎn)品、價(jià)格、分配渠道、促銷(xiāo)等策略。營(yíng)銷(xiāo)是從市場(chǎng)需求出發(fā)，考慮的是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的決策、組織和管理。案例分析問(wèn)題你認(rèn)為這兩家酒店的設(shè)計(jì)是否符合當(dāng)代酒店經(jīng)營(yíng)的理念？為什么？ 課堂討論題酒店?duì)I銷(xiāo)組合策略的整體運(yùn)用？如何在酒店的營(yíng)銷(xiāo)中體現(xiàn)酒店的特色？第一節(jié)、酒店?duì)I銷(xiāo)概述一、營(yíng)銷(xiāo)及營(yíng)銷(xiāo)管理（一）酒店?duì)I銷(xiāo)的概念酒店?duì)I銷(xiāo)就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、地點(diǎn)，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，通過(guò)適當(dāng)?shù)匿N(xiāo)售渠道，采取適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)策略，向目標(biāo)客人銷(xiāo)售一定的產(chǎn)品和服務(wù)的有計(jì)劃、有組織活動(dòng)。標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)的用品都有顏色和花型上的區(qū)分，拖鞋有紅、黃兩種，茶杯上的蘭花不相同，睡衣的顏色分得清。寫(xiě)字臺(tái)上擺著竹編食品筐，里面擺放著杏仁、開(kāi)心果、巧克力等休閑食品。B酒店“女賓樓層”里的所有用品，不求昂貴，但求精致和富有情趣?！緦W(xué)習(xí)內(nèi)容】酒店?duì)I銷(xiāo)概述酒店?duì)I銷(xiāo)組合策略酒店新型營(yíng)銷(xiāo)理念酒店?duì)I銷(xiāo)創(chuàng)新【教學(xué)方法】講授法、課堂討論 【教學(xué)手段】多媒體 【重點(diǎn)難點(diǎn)】酒店?duì)I銷(xiāo)組合策略（難點(diǎn)）酒店最新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)理念（重點(diǎn)）案例分析A酒店踏入女賓樓層，能感到一種特有的溫馨氛圍。四、現(xiàn)代酒店的風(fēng)險(xiǎn)管理（一）風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)涵酒店風(fēng)險(xiǎn)管理是指是酒店針對(duì)可能發(fā)生的潛在危險(xiǎn)、突發(fā)事件而提前采取預(yù)防措施或緊急方案，以減少風(fēng)險(xiǎn)損失的一種管理方法。（三）質(zhì)量目標(biāo)以滿(mǎn)足客人需求、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為中心；主要內(nèi)容包括服務(wù)質(zhì)量方針、管理體系目標(biāo)、質(zhì)量教育，標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化目標(biāo)，質(zhì)量檢查、分析、投訴處理等。三、酒店管理的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)（一）市場(chǎng)目標(biāo)以市場(chǎng)戰(zhàn)略為指導(dǎo)，形成市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；主要內(nèi)容包括市場(chǎng)占有目標(biāo)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)目標(biāo)、客源開(kāi)發(fā)和組織目標(biāo)、市場(chǎng)銷(xiāo)售目標(biāo)、銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)目標(biāo)等。（二）企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針是各酒店賓館在國(guó)家行業(yè)經(jīng)營(yíng)方針指導(dǎo)下，以酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 或經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為宗旨而制定的經(jīng)營(yíng)方針。從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，不斷創(chuàng)新，以勇于進(jìn)取、勇于開(kāi)拓的精神促進(jìn)企業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思想。不斷改善服務(wù)態(tài)度、服務(wù)方式，提高服務(wù)質(zhì)量，牢固樹(shù)立酒店的一切活動(dòng)都是為了滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者需要的思想。專(zhuān)一化戰(zhàn)略是指酒店致力于為某一個(gè)或幾個(gè)特定的細(xì)分市場(chǎng)服務(wù)，主攻某個(gè)特定的顧客群，而不是將力量均勻地投入到整個(gè)市場(chǎng)。（三）企業(yè)常用的三大競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略成本領(lǐng)先戰(zhàn)略條件：規(guī)模經(jīng)濟(jì)、較高的市場(chǎng)占有率和銷(xiāo)售增長(zhǎng)率、具有較高的管理水平和成本控制能力。多角化戰(zhàn)略——指酒店企業(yè)利用現(xiàn)有資源和優(yōu)勢(shì)，向不同行業(yè)的其他業(yè)務(wù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。包括三種類(lèi)型：（1）市場(chǎng)滲透戰(zhàn)略（2）產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略（3）市場(chǎng)開(kāi)拓戰(zhàn)略穩(wěn)定型戰(zhàn)略—— 指企業(yè)在現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)條件下，采取以守為攻，以安全經(jīng)營(yíng) 37 為宗旨，不冒大風(fēng)險(xiǎn)的一種戰(zhàn)略。一、酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略概述（一）酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的涵義是指酒店為有效組織和利用自己的各種資源，求得長(zhǎng)期生存和發(fā)展，在充分研究外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境的基礎(chǔ)上所作的長(zhǎng)遠(yuǎn)、總體的謀劃。第二節(jié)、酒店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略“戰(zhàn)略(Strategy)”一詞源于軍事活動(dòng)的術(shù)語(yǔ)，指軍事統(tǒng)帥指導(dǎo)戰(zhàn)爭(zhēng)全局的謀略。從戰(zhàn)術(shù)層次上看，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)是：向員工推銷(xiāo)服務(wù)、宣傳并激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)工作。內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)的管理從管理角度看，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)功能主要是將目標(biāo)設(shè)定在：爭(zhēng)取到自發(fā)又具有顧客意識(shí)的員工。二是所有員工一致地認(rèn)同機(jī)構(gòu)的任務(wù)、戰(zhàn)略和目標(biāo)，并在對(duì)顧客的服務(wù)中成為企業(yè)的忠實(shí)代理人。（二）“ES”理念在酒店中的運(yùn)用內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)理論的提出一是服務(wù)企業(yè)的員工是內(nèi)部顧客，企業(yè)的部門(mén)是內(nèi)部供應(yīng)商。員工滿(mǎn)意的內(nèi)涵所謂員工滿(mǎn)意，是和用戶(hù)滿(mǎn)意相對(duì)而言的，員工滿(mǎn)意是指一個(gè)員工通過(guò)對(duì)企業(yè)所感知的效果與他的期望值相比較后所形成的感覺(jué)狀態(tài)，是員工對(duì)其需要已被滿(mǎn)足程度的感受。因?yàn)槊嫦蚍?wù)的員工是聯(lián)系企業(yè)與顧客的紐帶，他們的行為及行為結(jié)果是顧客評(píng)估服務(wù)質(zhì)量的直接依據(jù)。但越來(lái)越多的研究表明，員工滿(mǎn)意與顧客滿(mǎn)意有著不可分割的聯(lián)系，滿(mǎn)意的顧客源于滿(mǎn)意的員工，企業(yè)只有贏得員工的滿(mǎn)意，才能贏得顧客的滿(mǎn)意，因此，企業(yè)從“CS”理念又向“ES”理念升華。（二）“CL”理論在酒店中的運(yùn)用“消費(fèi)者非常滿(mǎn)意”(Customer Delight)顧客關(guān)系管理（簡(jiǎn)稱(chēng)“CRM”）（Customer Relationship Management）經(jīng)營(yíng)思想：“顧客關(guān)系是需要培養(yǎng)的”三、從“CS”到“ES”的升華20世紀(jì)末，隨著“服務(wù)利潤(rùn)鏈”理論研究的深入，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念又開(kāi)始向更深的層次演變——“ES”戰(zhàn)略（Employee Satisfaction)（即“員工滿(mǎn)意”戰(zhàn)略)的實(shí)施。經(jīng)營(yíng)思想：“顧客不全是忠誠(chéng)的”?！癈L”理念的基本含義企業(yè)以滿(mǎn)足顧客的需求和期望為目標(biāo)，有效地消除和預(yù)防顧客的抱怨和投訴，不斷提高顧客滿(mǎn)意度，在企業(yè)與顧客之間建立起一種相互信任、相互依賴(lài)的“質(zhì)量?jī)r(jià)值鏈”。讓客價(jià)值=顧客總價(jià)值—顧客總成本酒店可從兩方面改進(jìn)自己的工作：一是通過(guò)提高酒店的產(chǎn)品、服務(wù)、人員及形象的價(jià)值從而提高產(chǎn)品的總價(jià)值；二是通過(guò)降低生產(chǎn)和銷(xiāo)售成本，減少顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或服務(wù)的時(shí)間、精神和體力的耗費(fèi)，從而降低顧客總成本。在縱向?qū)哟紊?，包括物質(zhì)滿(mǎn)意層次、精神滿(mǎn)意層次和社會(huì)滿(mǎn)意層次。目標(biāo)是贏得顧客，從而贏得市場(chǎng)，贏得利潤(rùn)。經(jīng)營(yíng)理念 ——“企業(yè)生產(chǎn)什么、顧客接受什么”“CS”（Customer Satisfaction)——即顧客滿(mǎn)意理念，是指企業(yè)為了不斷地滿(mǎn)足顧客的要求，通過(guò)客觀地、系統(tǒng)地測(cè)量顧客滿(mǎn)意度，了解顧客的需求和期望，并針對(duì)測(cè)量結(jié)果采取措施，一體化地改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，從而獲得持續(xù)改進(jìn)的業(yè)績(jī)的一種企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念。第一節(jié)、酒店的經(jīng)營(yíng)理念一、從“CI”到“CS”的演變（一）從注重企業(yè)形象到注重顧客滿(mǎn)意的變化“CI”到“CS”“CI”(Corporate Identity)——即企業(yè)形象，指企業(yè)為了使自己的形象在眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中讓顧客容易識(shí)別并留下良好的印象，通過(guò)對(duì)企業(yè)的形象進(jìn)行設(shè)計(jì)，有計(jì)劃地將企業(yè)自己的各種鮮明特征向社會(huì)公眾展示和傳播，從而在市場(chǎng)環(huán)境中形成企業(yè)的一種標(biāo)準(zhǔn)化、差異化的形象的活動(dòng)。【教學(xué)要求】要求學(xué)生能夠應(yīng)用酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略去指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)；要求學(xué)生能夠增強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理方面的意識(shí)。請(qǐng)簡(jiǎn)述酒店制度體系的構(gòu)成及其內(nèi)容。酒店以總經(jīng)理為首的行政業(yè)務(wù)指揮系統(tǒng)是執(zhí)行計(jì)劃的有力保證，在這一系統(tǒng)的指揮下，各層次各部門(mén)按照本身的職責(zé)和業(yè)務(wù)范圍具體領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行計(jì)劃，落實(shí)并實(shí)踐計(jì)劃中各項(xiàng)任務(wù)和指標(biāo)。二、酒店計(jì)劃的實(shí)施執(zhí)行計(jì)劃是計(jì)劃管理的關(guān)鍵。接待業(yè)務(wù)計(jì)劃：確定目標(biāo)和任務(wù)，重要接待任務(wù)計(jì)劃的編制，計(jì)劃審核，部門(mén)編制接待業(yè)務(wù)計(jì)劃。第五節(jié)、酒店計(jì)劃的編制與實(shí)施一、酒店計(jì)劃的編制（一）三種類(lèi)型的計(jì)劃編制長(zhǎng)期計(jì)劃：確定長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，擬訂初步方案，方案決策。這些計(jì)劃在計(jì)劃期內(nèi)，在各種業(yè)務(wù)上指導(dǎo)著酒店本身的發(fā)展和酒店業(yè)務(wù)的運(yùn)轉(zhuǎn)。通過(guò)該案例，你對(duì)酒店計(jì)劃有了何種認(rèn)識(shí)？一、酒店計(jì)劃管理的概念酒店根據(jù)內(nèi)外環(huán)境條件，采用目標(biāo)管理的方法，通過(guò)對(duì)計(jì)劃的編制、執(zhí)行、控制和確定酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，來(lái)指導(dǎo)酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)，保證酒店取得雙重效益的管理活動(dòng)。陳灝還表示，該集團(tuán)不一定需要控有股權(quán)，但希望可取得有關(guān)收購(gòu)目標(biāo)的管理合同，亦會(huì)考慮將有關(guān)項(xiàng)目的負(fù)債帶過(guò)來(lái)。同時(shí)有消息稱(chēng)，錦江酒店執(zhí)行董事陳灝日前在業(yè)績(jī)記者會(huì)上表示，集團(tuán)今年資本開(kāi)支將為13億至14億元，一半用于拓展“錦江之星”業(yè)務(wù)，每年會(huì)有數(shù)十家酒店開(kāi)業(yè)，另亦有部分用作裝修和平酒店以及用作收購(gòu)?！卞\江之星高層說(shuō)，目前在俄羅斯和荷蘭，錦江之星正在洽談籌備兩家酒店，運(yùn)營(yíng)模式計(jì)劃是輸出管理，由當(dāng)?shù)鼗蛘咂渌髽I(yè)作為物業(yè)持有者。目前錦江之星全國(guó)門(mén)店約200家。錦江之星高層宣布，作為錦江酒店（）核心資產(chǎn)和重要品牌之一，預(yù)計(jì)到2010年，錦江之星酒店簽約數(shù)量將達(dá)600家，投入運(yùn)行超過(guò)400家，其中，直營(yíng)與加盟比例約3：7，直營(yíng)酒店中三分之一擁有物業(yè)，三分之二為租賃物業(yè)，即錦江之星今后會(huì)擴(kuò)大加盟店的比例?！北就两?jīng)濟(jì)型酒店巨頭錦江之星在其10周年慶典上宣布。第三節(jié)、酒店組織制度一、酒店組織管理的要求（一）產(chǎn)權(quán)清晰，組織管理系統(tǒng)化（二）職