【正文】 （13—15分鐘）活動評價：請客人品嘗。教師觀察幼兒，并用游戲口吻進(jìn)行指導(dǎo)，鼓勵幼兒大膽地涂畫。同時，又讓幼兒體驗到“烤面包”帶來的色彩美（色彩對印）與成功的快樂，更激起幼兒自己烤面包的強(qiáng)烈愿望。（）新授：教師示范“烤面包”。創(chuàng)設(shè)富有童話色彩的游戲性情境，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣?；顒恿鞒淌牵褐v故事導(dǎo)入→教師示范（取面包→介紹果醬→涂果醬→烤面包→展示面包）→幼兒練習(xí)→活動評價（展示幼兒烤的面包，請客人品嘗）。本活動宜在小班第二學(xué)期進(jìn)行。本活動準(zhǔn)備既關(guān)注幼兒已有經(jīng)驗的積累與參與，也注重教具的形象性與作畫工具的合理性?；顒拥臏?zhǔn)備：（詳見活動設(shè)計的準(zhǔn)備）?；顒拥闹攸c：鞏固對四種常見顏色的認(rèn)識，學(xué)習(xí)涂色，體驗玩色的快樂。技能目標(biāo)：大膽選色，學(xué)習(xí)習(xí)近平涂的方法與蘸色的技巧。我們選擇并設(shè)計適合小班幼兒學(xué)習(xí)特點，貼近小班幼兒生活的“烤面包”活動，旨在讓幼兒在“涂涂”“烤烤”“嘗嘗”的過程中，學(xué)習(xí)水粉涂色、色彩對印的技能，充分體驗美術(shù)活動的快樂。說課，能夠引導(dǎo)廣大教師認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，深入鉆研教材，主動轉(zhuǎn)變教育觀念，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)，提高教育教學(xué)技能，更好地深化課堂教學(xué)改革，優(yōu)化課堂教學(xué)過程，提高課堂教學(xué)效率，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。我認(rèn)為說課是把自己設(shè)計課程的思維活動“說”出來的過程，它能使幼兒教師在思想上對設(shè)計課程中的理論依據(jù)、構(gòu)思再一次進(jìn)行審視，強(qiáng)化了理論對實踐的指導(dǎo)。在說課過程中，要注意把握以下幾點：使用普通話、充滿激情，慨慷自然、緊湊邊貫，簡練準(zhǔn)確、自然而有效地使用媒體。所制作的課件要起到突出本次活動重點，降低難度，以突破難點的作用。（五）展示自己參與設(shè)計的輔助課件。如果教師設(shè)計的活動要進(jìn)行延伸，教師也要說出怎樣延伸活動、延伸的作用、為什么要延伸的依據(jù)。說活動過程就是說明整個活動的流程，即各個活動環(huán)節(jié)的實施過程。在現(xiàn)在的幼兒園教學(xué)活動中常用多通道參與法、體驗法、操作法、小組合作法、觀察法等學(xué)習(xí)方法。（三）說學(xué)法說學(xué)法就是說明幼兒要“怎樣學(xué)”、“為什么這樣學(xué)”的環(huán)節(jié)，教師要說出教給幼兒哪些學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)幼兒哪些能力。目前我們在進(jìn)行活動中主常運用激情教學(xué)法、情景教學(xué)法、電教演示法、交流討論法、互動法、操作法等教學(xué)方法，在一些藝術(shù)活動中也會用到審美熏陶法等。既要說出整個活動用什么教學(xué)形式及方法，是集體的、分組的還是個別進(jìn)行的，更要說清為什么用這種形式方法、教師如何指導(dǎo)、為什么要這么指導(dǎo)等。說教法就是 教師要說明“怎樣教”、“為什么要這樣教”的環(huán)節(jié)。（二）說教法教學(xué)方法是教師有效地傳遞信息、指導(dǎo)幼兒的途徑，說教法主要說明在本次活動中將采用的教學(xué)方法和運用的教學(xué)手段，以及這樣做的原因，要著重說明自己其中獨創(chuàng)的做法，特別是培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新精神和實踐能力的具體做法?；顒訙?zhǔn)備是為讓幼兒通過與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的，因此，活動準(zhǔn)備必須與幼兒的能力、興趣、需要等相適應(yīng)。同時在這部分還要針對活動談?wù)勛约簩χ攸c、難點的確定和解決。教育目標(biāo)是活動設(shè)計的重要環(huán)節(jié)，它既是教育活動設(shè)計的起點，又是教育活動設(shè)計的的終點。說幼兒現(xiàn)狀簡要分析主要包括幼兒的年齡特點、身心發(fā)展?fàn)顩r，幼兒原有知識和基礎(chǔ)技能的掌握情況、智力的發(fā)展情況；幼兒的非智力因素，包括幼兒的興趣，動機(jī)，行為習(xí)慣，意志等發(fā)展?fàn)顩r。活動內(nèi)容和教材不是同一概念，活動內(nèi)容應(yīng)包含教材，但不局限于教材，幼兒園里的說教材不單指說教材內(nèi)容，還包括說幼兒的情況分析、說教學(xué)目標(biāo)、說活動準(zhǔn)備。所以教師首先必須說清楚此次活動的內(nèi)容是什么及為什么要選擇這些內(nèi)容。在教學(xué)工作中，可以把說課的方法簡單地總結(jié)為“四個說，一展示”，“四說”即“說教材、說教法、說學(xué)法指導(dǎo)、說教學(xué)程序”； “一展示”指“展示自己參與設(shè)計的輔助教學(xué)課件”。說課的目的就是要通過“說課”這一簡易、速成的形式或手段來在短時間內(nèi)集思廣益，檢驗和提高教師的教學(xué)能力、教研能力，從而優(yōu)化活動過程，提高活動效率。再簡單的講就是要說清：教什么、怎么教、為什么這樣教。一、說課的涵義首先說課的內(nèi)涵沒有統(tǒng)一的界定，就廣泛的來說說課就是教師以教育理論、教學(xué)大綱、教材為依據(jù)，針對某一課題（活動）的自身特點，結(jié)合教育對象的實際情況，面對同行主要用口頭表述該課題（活動）教學(xué)的具體設(shè)想、設(shè)計及其理論依據(jù)。說課活動的開展，在各個幼兒園引起了廣大教師的重視與關(guān)注。幼兒園說課，是現(xiàn)在幼兒教育改革的新課題，它不僅可以增強(qiáng)教師設(shè)計和組織教育活動的自學(xué)性、目的性，還可以幫助教師進(jìn)一步理解教育活動諸因素間的關(guān)系，提高自身的整體素質(zhì)。如何把可看性轉(zhuǎn)換成可聽性？（語言表達(dá)要求較高：這個環(huán)節(jié)干什么？分幾步走？怎么思考的？可能出現(xiàn)的問題？如何處理？）七說亮點：何之謂亮——最與眾不同的，要多角度挖掘選材；教學(xué)方法；教師素質(zhì)、組材以上幾塊內(nèi)容可以有不同的組合，如：一教材，其中就包括教材內(nèi)容、目標(biāo)、重點難點、準(zhǔn)備等；二是教法學(xué)法；三是教學(xué)程序。問題：（1）小朋友喜歡什么顏色？（2）今天小朋友穿的衣服是什么顏色的？（3）你還認(rèn)識別的顏色么？教師提問時一環(huán)接一環(huán),幼兒從回答問題到提出問題,從提出問題到尋找解決問題的途徑,都表現(xiàn)積極主動真正引發(fā)了幼兒對顏色發(fā)自內(nèi)心的興趣。說流程的方法，可以是把整個環(huán)節(jié)的安排先說出來，再逐環(huán)節(jié)再說，也可以是把一個環(huán)節(jié)的內(nèi)容說完后，再依次說下個環(huán)節(jié)的內(nèi)容，環(huán)節(jié)之間盡量用上恰當(dāng)?shù)倪^渡語，使整個說課內(nèi)容渾為一體。對于重點環(huán)節(jié)，諸如運用什么教學(xué)方法突破重難點要細(xì)說，一般環(huán)節(jié)的內(nèi)容則可少說。在說怎樣教的過程中還要說清：環(huán)節(jié)的時間處理、環(huán)節(jié)的效果預(yù)期、可能出現(xiàn)的問題（如：不同能力水平的幼兒可能出現(xiàn)的差異、與預(yù)設(shè)不符的情況等）以及如何解決、如何隨機(jī)滲透，等等。分環(huán)節(jié)講清“教什么”、“怎樣教”——如何保證教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成、如何保證重點難點的攻克、如何保證所有孩子最大限度地達(dá)成目標(biāo)。六說流程：這環(huán)節(jié)往往是拉大說課距離的環(huán)節(jié)。幼兒練習(xí)過爬及滑這兩個基本動作。（例： 我給小朋友們準(zhǔn)備了小兔頭飾，這是為了讓幼兒更能進(jìn)入到小兔這一游戲角色中；根據(jù)故事，我布置了小河、森林等情境以及道具長頸鹿，這是為幼兒在情境中游戲，并能加深故事的理解而準(zhǔn)備的；音樂，是為了進(jìn)一步營造游戲的氣氛而準(zhǔn)備的。小班幼兒在語言表達(dá)方面不完整，有時只說了半句話就無法再說了，或表達(dá)不出心中的想法，根據(jù)幼兒的語言發(fā)展情況，我確定本次活動的難點是：用比較完整的句子表達(dá)自己的想法。目標(biāo)中提到：在游戲情景中理解故事內(nèi)容，體驗友愛互助帶來的快樂。能力上：積極參與故事清潔的討論，愿意大膽地表達(dá)自己的想法。我從認(rèn)知、能力和情感三方面提出了本次活動的目標(biāo)?！币约耙肮膭钣變捍竽憽⑶宄乇磉_(dá)自己的想法和感受，發(fā)展幼兒語言表達(dá)能力和思維能力。目標(biāo)的評價重點在是否明確、是否具體、是否可檢。目標(biāo)貴在挖掘。學(xué)情分析的目的是選取適宜的教法和學(xué)法。）。）二說學(xué)情：分析些什么？幼兒的年齡特點、心理特點、學(xué)習(xí)特點及其與教材的關(guān)系（例：小班《親親長頸鹿》：小班幼兒年齡在4歲左右，他們處于典型的游戲年齡階段，是角色游戲的高峰期，他們對游戲特別感興趣，平時總喜歡把自己想象成故事中的某一角色，但由于詞匯貧乏，幼兒在游戲中想說又不知該怎樣說，即使說了也很難把自己的意思表達(dá)完整。該故事選用了小朋友生活中比較熟悉并喜歡的小兔子和長頸鹿為角色，講述了一個長頸鹿阿姨助人為樂的故事，特別是小兔子們親親長頸鹿阿姨這個情節(jié)既讓人覺得有趣又很符合小班小朋友的年齡特點，生活中我們也會經(jīng)常看到自己班的小朋友親親老師的小手或者臉蛋來