第三批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校項目建設(shè)中期匯報材料(參考版)
2024-10-01 03:11本頁面
【正文】 （四）三個專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)有所增加 農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)實訓(xùn)基地：校內(nèi)原有1所，校內(nèi)現(xiàn)有1所，校外原有6所，校外現(xiàn)有10所；機電應(yīng)用技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)基地內(nèi)原有1所，校內(nèi)現(xiàn)有1所，校外原有5所，校外現(xiàn)有9所；中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)實訓(xùn)基地：校內(nèi)原有1所，校內(nèi)現(xiàn)有2所，校外原有9所，校外現(xiàn)有14所。 開展職業(yè)技能培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)。 （三）三個專業(yè)校企合作、工學(xué)結(jié)合運行機制正在建設(shè)中。三個專業(yè)正在建設(shè)中。中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，《新疆地方特色熱菜制作》州級已立項正在建設(shè)中，其他三門課程還在建設(shè)中。農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)，《農(nóng)產(chǎn)品保鮮設(shè)備使用與維護(hù)》區(qū)級正在申報中，《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》已立項正在建設(shè)中，其他三門也正在建設(shè)中。“2”指的是最后兩學(xué)期進(jìn)入酒店企業(yè)進(jìn)行職業(yè)能力訓(xùn)練，結(jié)合頂崗實習(xí)與就業(yè)直通?！?”指的是第一學(xué)期在學(xué)校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)能力。第一年以學(xué)為主學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識職業(yè)道德素質(zhì)，第二年以練促學(xué)對核心技能進(jìn)行訓(xùn)練，第三年以做為目的頂崗實習(xí)來實現(xiàn)由學(xué)生到工作人員的轉(zhuǎn)變。共分為三個階段，第一階段是基礎(chǔ)能力培養(yǎng)階段來促使學(xué)生知識、能力、素質(zhì)、個性的協(xié)調(diào)發(fā)展；第二階段是企業(yè)核心崗位能力培養(yǎng)階段鍛煉扎實專業(yè)技能、解決實際生產(chǎn)能力；第
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