【正文】 第22頁 共22頁。這更是一種發(fā)揚英德茶文化的一種途徑，希望借此機會更好的傳承英德茶文化，也希望政府更加的重視英德的茶文化，不僅把茶作為一種文化事業(yè)來建設(shè)，還要更好的把茶文化當做是文化產(chǎn)業(yè)來宣傳和發(fā)展冀傳承下去。 英德紅茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘揚途徑，通過英德紅茶的推廣與發(fā)展，英德紅茶把英德推向全國，讓全國都知道英德，知道英德人民的熱情好客及精神風貌。英德還擬建一座塑像茶花女，作為英德茶的象征。融合貫通各地茶文化之精華，推動茶文化的發(fā)展。在這方面來說，從茶文化的發(fā)展角度來說，是汲取各地茶文化之營養(yǎng)。茶城的興建反映了英德人民為推動茶文化的奉獻精神，是英德茶文化的新起點。XX縣區(qū)政府還對英德茶區(qū)擬進行第二次創(chuàng)業(yè)，其重點是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃，推動英德茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展步伐及弘揚英德紅茶文化。茶趣園離市區(qū)3公里，有茶園面積20公頃，在美麗的茶園中，設(shè)有大茶壺笑迎客人，茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點，還喜食擂茶粥。大力鼓勵人民經(jīng)營茶類的商品經(jīng)營，把英德紅茶繼續(xù)的推向全國及全世界。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人們一有小病就會吃擂茶粥用以治病。 吃擂茶粥的習慣是英德人的傳統(tǒng)習慣，不但從歷史上保留了下來，而且變得富有新意，并被推而廣之。兼營茶葉的專柜顧客盈門，各個茶類，各種茶葉，花色品種，各種包裝一應俱全，儼然是茶的世界，處處是茶的芬芳。 、茶葉芬芳、琳瑯滿目 在英德的大街上，處處可見大大小小的茶莊與茶室。君子之交是通過相互的品茗而談茶藝，茶經(jīng)，是一種和諧知音而高雅的交往。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，無論相識與否，一杯茶之后就會有一種遇知音的感覺。茶山滴綠翠，處處有佳茗。英德人民通過茶體現(xiàn)了英德人民的好客，以茶會友是英德人民的待客之道。來客不敬茶，不是好人家這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩，一種為人豪放的美德。 凡是有客人來作客，人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶，讓客人有種在家的感覺，然后賓主啜飲交談。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他們有自己的獨特之處，就是通過英德紅茶來訴說自己的獨特的山區(qū)文化。 二、英德茶的文化內(nèi)涵 在英德人民的眼中，英德紅茶文化是與英石文化同等重要的，它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面，更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。 英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛，2010年12月廣州國際茶業(yè)博覽會上，英德紅茶和英紅九號以其獨特的韻味征服了大多數(shù)人。葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤亮。湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔。 末茶。葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚。湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。 碎茶6號。顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤，不含毫尖。湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。 碎茶一號。湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚。 英德紅茶英德紅茶花色品種齊全，品質(zhì)特點突出，規(guī)格分明： 葉茶。英紅九號產(chǎn)自XX縣區(qū)的英紅鎮(zhèn)，英紅鎮(zhèn)以其獨特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號，廣受英德人民的喜愛。1963年英國女王的盛大宴會上，英德紅茶就被用于招待貴賓，并受到一致推崇，英德紅茶此后作為高級紅茶被英國指定為王室用茶。英德茶文化源遠流長，早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就有嶺南英德產(chǎn)茶的記載。英德紅茶是與祁門紅茶云南滇紅齊名的三大紅茶之一。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無窮。 英德紅茶產(chǎn)于廣東XX縣區(qū)，屬葉型紅茶。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。文化 前言紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，所以稱為紅茶。宣傳。針對人們喜歡喝茶的習慣和功效，就以英德紅茶為例，就英德紅茶的歷史，現(xiàn)狀，發(fā)展，特征，文化內(nèi)涵，傳承與利用等方面，希望通過此種方式更好的宣傳英德紅茶及傳承英德紅茶文化。 茶文化調(diào)研報告篇3摘要。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。那是一種潮洲功夫茶，后來大家又和小組成員嚴含雪、莊琳一起去一家茶店進行采訪、拍攝并親自試驗泡潮洲功夫茶，還拍攝了一些泡茶的照片，最后，茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。關(guān)于這一次對茶文化的研究性學習活動，我們找到了大量的，不計其數(shù)的資料，但由于時間問題以及其他外在因素導致我們只能摘要取出其中獨具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。通過這次的研究性學習，使我們懂得了，人在這個世界上絕不是孤立存在的，而是與社會連成一個整體的，而且，通過這次研究性學習，也加強了我們對自己民族的了解，還擴展了我們的知識面。還有在組長撰寫結(jié)題報告時，每個人也參與進去寫了。在學習的后期，我們的工作任務更緊張了。另外，我們每個人在回家后也有事先分配好的任務，例如茶文賞析、研究感悟等