【正文】 第22頁(yè) 共22頁(yè)。這更是一種發(fā)揚(yáng)英德茶文化的一種途徑，希望借此機(jī)會(huì)更好的傳承英德茶文化，也希望政府更加的重視英德的茶文化，不僅把茶作為一種文化事業(yè)來建設(shè)，還要更好的把茶文化當(dāng)做是文化產(chǎn)業(yè)來宣傳和發(fā)展冀傳承下去。 英德紅茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘揚(yáng)途徑，通過英德紅茶的推廣與發(fā)展，英德紅茶把英德推向全國(guó)，讓全國(guó)都知道英德，知道英德人民的熱情好客及精神風(fēng)貌。英德還擬建一座塑像茶花女，作為英德茶的象征。融合貫通各地茶文化之精華，推動(dòng)茶文化的發(fā)展。在這方面來說，從茶文化的發(fā)展角度來說，是汲取各地茶文化之營(yíng)養(yǎng)。茶城的興建反映了英德人民為推動(dòng)茶文化的奉獻(xiàn)精神，是英德茶文化的新起點(diǎn)。XX縣區(qū)政府還對(duì)英德茶區(qū)擬進(jìn)行第二次創(chuàng)業(yè)，其重點(diǎn)是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃，推動(dòng)英德茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐及弘揚(yáng)英德紅茶文化。茶趣園離市區(qū)3公里，有茶園面積20公頃，在美麗的茶園中，設(shè)有大茶壺笑迎客人，茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點(diǎn)，還喜食擂茶粥。大力鼓勵(lì)人民經(jīng)營(yíng)茶類的商品經(jīng)營(yíng)，把英德紅茶繼續(xù)的推向全國(guó)及全世界。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，而且人們一有小病就會(huì)吃擂茶粥用以治病。 吃擂茶粥的習(xí)慣是英德人的傳統(tǒng)習(xí)慣，不但從歷史上保留了下來，而且變得富有新意，并被推而廣之。兼營(yíng)茶葉的專柜顧客盈門，各個(gè)茶類，各種茶葉，花色品種，各種包裝一應(yīng)俱全，儼然是茶的世界，處處是茶的芬芳。 、茶葉芬芳、琳瑯滿目 在英德的大街上，處處可見大大小小的茶莊與茶室。君子之交是通過相互的品茗而談茶藝，茶經(jīng)，是一種和諧知音而高雅的交往。在英德，喝茶是最容易交友的方式之一，無論相識(shí)與否，一杯茶之后就會(huì)有一種遇知音的感覺。茶山滴綠翠，處處有佳茗。英德人民通過茶體現(xiàn)了英德人民的好客，以茶會(huì)友是英德人民的待客之道。來客不敬茶，不是好人家這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩，一種為人豪放的美德。 凡是有客人來作客，人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶，讓客人有種在家的感覺，然后賓主啜飲交談。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學(xué)文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他們有自己的獨(dú)特之處，就是通過英德紅茶來訴說自己的獨(dú)特的山區(qū)文化。 二、英德茶的文化內(nèi)涵 在英德人民的眼中，英德紅茶文化是與英石文化同等重要的，它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面，更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。 英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛，2010年12月廣州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，英德紅茶和英紅九號(hào)以其獨(dú)特的韻味征服了大多數(shù)人。葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤(rùn)亮。湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔。 末茶。葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤(rùn)，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚。湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。 碎茶6號(hào)。顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤(rùn)，不含毫尖。湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。 碎茶一號(hào)。湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚。 英德紅茶英德紅茶花色品種齊全，品質(zhì)特點(diǎn)突出，規(guī)格分明： 葉茶。英紅九號(hào)產(chǎn)自XX縣區(qū)的英紅鎮(zhèn)，英紅鎮(zhèn)以其獨(dú)特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號(hào)，廣受英德人民的喜愛。1963年英國(guó)女王的盛大宴會(huì)上，英德紅茶就被用于招待貴賓，并受到一致推崇，英德紅茶此后作為高級(jí)紅茶被英國(guó)指定為王室用茶。英德茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就有嶺南英德產(chǎn)茶的記載。英德紅茶是與祁門紅茶云南滇紅齊名的三大紅茶之一。身披金毫，沖泡后湯色格外鮮紅，味醇清爽，回味無窮。 英德紅茶產(chǎn)于廣東XX縣區(qū)，屬葉型紅茶。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。文化 前言紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，所以稱為紅茶。宣傳。針對(duì)人們喜歡喝茶的習(xí)慣和功效，就以英德紅茶為例，就英德紅茶的歷史，現(xiàn)狀，發(fā)展，特征，文化內(nèi)涵，傳承與利用等方面，希望通過此種方式更好的宣傳英德紅茶及傳承英德紅茶文化。 茶文化調(diào)研報(bào)告篇3摘要。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。那是一種潮洲功夫茶，后來大家又和小組成員嚴(yán)含雪、莊琳一起去一家茶店進(jìn)行采訪、拍攝并親自試驗(yàn)泡潮洲功夫茶，還拍攝了一些泡茶的照片，最后，茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。關(guān)于這一次對(duì)茶文化的研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，我們找到了大量的，不計(jì)其數(shù)的資料，但由于時(shí)間問題以及其他外在因素導(dǎo)致我們只能摘要取出其中獨(dú)具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。通過這次的研究性學(xué)習(xí)，使我們懂得了，人在這個(gè)世界上絕不是孤立存在的，而是與社會(huì)連成一個(gè)整體的，而且，通過這次研究性學(xué)習(xí)，也加強(qiáng)了我們對(duì)自己民族的了解，還擴(kuò)展了我們的知識(shí)面。還有在組長(zhǎng)撰寫結(jié)題報(bào)告時(shí)，每個(gè)人也參與進(jìn)去寫了。在學(xué)習(xí)的后期，我們的工作任務(wù)更緊張了。另外，我們每個(gè)人在回家后也有事先分配好的任務(wù)，例如茶文賞析、研究感悟等