【正文】 員工就餐依托百躍乳業(yè)有限公 司職工食堂解決。（其中：生產(chǎn)用房建筑面積： 14951 m2，輔助用房建筑面積： 545m2）。 其余均見：主要建（構(gòu)）筑物一覽表。 ，結(jié)構(gòu)采用鋼筋混凝土框架體系；樓面和屋面均采用混凝土現(xiàn)澆板，因車間縱向長度為，根據(jù)《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》 規(guī)定，車間內(nèi)設(shè)變形縫一道。內(nèi)門為鋁合金彈簧門，外門為噴塑鋁合金平開門。坡 ，坡向室內(nèi)。車間內(nèi)墻面距地面 高貼瓷磚墻裙，在 。 屋面：夾芯板屋面， 100 厚巖棉保溫，自防水。 頂棚：中級抹灰，在抹灰面上刷白色乳膠漆（考慮防潮防霉）。 4 主要建筑構(gòu)造選型： 聯(lián)合車間 :生產(chǎn)類別為丙類，耐火等級為二級。這些特性都是通過 新嘉鮮乳業(yè)有限公司 年產(chǎn) 5000噸配方羊奶粉建設(shè)項目 工程號： 347020xx 48 一定的建筑型體和立面處理手法來表達(dá)。 車間建筑平面布置滿足了規(guī)范的要求，滿足車間生產(chǎn)要求及人員疏散。 車間 內(nèi)設(shè)貨運電梯三部，其中兩部服務(wù)于 地下 一層至地上四層，運送原料及包材；另一部服務(wù)于地上一層至二層，運送中間產(chǎn)品 。 地上三、 四層生產(chǎn)類別為丙類，耐火等級為二級，每層建筑面積為 m2，根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》中防火分區(qū)劃分的規(guī)定，將每層庫房分為 3個防火分區(qū)，相鄰防火分區(qū)之間用防火墻及甲級防火門分隔，每個分區(qū)設(shè)置兩部疏散樓梯。 ，地上四層，一層層高為 ，二 — 四層層高均為 ，地下一層，層高為 ，建筑高度為 ，室內(nèi)外高差 。 ， 179。根據(jù)工藝要求設(shè)計為 179。 主要子項有：聯(lián)合車間、水泵房、清水池、車庫、門衛(wèi)及大門、地磅房、室外廁所、自行車棚。 場地平 整 擬建廠區(qū)地形平坦，不 需要進(jìn)行大面積場地平整 。 倉庫 原料庫、 成品庫 共計 2990㎡， 設(shè)于聯(lián)合車間付一層；包裝材料庫設(shè)于聯(lián)合車間三、四 層，共計 5980 ㎡。 運入：基粉 ，功能性添加劑 ，鐵聽（含木質(zhì)集裝箱），瓦楞紙箱 ，塑包材 ，紙質(zhì)包裝盒 。 豎向布置 擬建廠區(qū)地形平坦，廠區(qū)豎向布置采用平坡式方案，對場地坡度稍做調(diào)整，滿足排水需要即可。 全廠共設(shè) 2個出入口，主要出入口位于廠區(qū)西部御寶大道，為主要人流進(jìn)出車間的出入口，大門寬度 13m；北部面向城市規(guī)劃次要干道設(shè)置次要出入口，方便貨流通行，大門寬度為 10m。廠區(qū)南部為動力區(qū)，布置鍋爐房、污水處理等各個建、構(gòu)筑物以及消防水池、消防泵房。 全廠分為三大區(qū)，廠西部為主要出入口，布置近期要修建的聯(lián)合車間和遠(yuǎn)期發(fā)展的綜合車間，并在主要出入口設(shè)置主干道綠化帶，豐富綠化景觀。 900g 鐵 聽裝配方羊乳 粉 序號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 1 基粉 t/t 2 添加劑 t/t 3 鐵 聽 個 /t 1111 4 瓦楞 紙箱 個 /t 139 5 電 kWh/t 400g 袋裝配方羊乳 粉 序號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 新嘉鮮乳業(yè)有限公司 年產(chǎn) 5000噸配方羊奶粉建設(shè)項目 工程號： 347020xx 42 1 基粉 t/t 2 添加劑 t/t 3 塑料 袋 個 /t 2500 4 瓦楞 紙箱 個 /t 125 5 電 kWh/t 25g 袋裝配方羊乳粉 序 號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 1 基粉 t/t 2 添加劑 t/t 3 塑料袋 個 /t 40000 4 小紙盒 個 /t 2500 5 瓦楞 紙箱 個 /t 125 6 電 kWh/t 主要設(shè)備方案 本項目計劃引進(jìn)全電腦控制干粉精混系統(tǒng) 、 全自動聽裝 充氮 罐裝線 、400g 袋裝 充氮 罐裝線、 25g袋裝 充氮 罐裝線 各一套， 上述設(shè)備與國產(chǎn)同類設(shè)備相比具有計量精確、自動化程度高等優(yōu)點 。 質(zhì)量控制 產(chǎn)品包裝間生產(chǎn)環(huán)境按 10萬級凈化車間設(shè)計，整個生產(chǎn)過程由自動控制系統(tǒng)進(jìn)行全面的監(jiān)測控制，以保證達(dá)到產(chǎn)品的各項指標(biāo)要求。 b) 工藝 流程 簡述： 聯(lián)合 車間所用原料為基粉及功能性添加劑。采用干混工藝生產(chǎn) 配方 羊 乳粉，既可以精確地添加各種功能性添加劑，又可以最大限度地保持產(chǎn)品的風(fēng)味及營養(yǎng)特性。 新嘉鮮乳業(yè)有限公司 年產(chǎn) 5000噸配方羊奶粉建設(shè)項目 工程號： 347020xx 40 生產(chǎn)工藝流程： 流程見工藝流程簡圖。 c) 食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的使用 應(yīng)符合 GB 2760和 GB 14880的規(guī)定。 并在該車間內(nèi)預(yù)留米粉、豆粉類前 處理 區(qū)，以便根據(jù)市場變化， 靈活 調(diào)整產(chǎn)品方案，生產(chǎn)功能性營養(yǎng)米粉或豆類產(chǎn)品 。 建設(shè)規(guī)模為（以 羊奶 基粉為原料）年產(chǎn) 5000t配方 羊乳 粉。 建設(shè)條件良好。廠址周圍無無風(fēng)景區(qū)及文物古跡。交通條件良好。該建設(shè)項目生活、采暖用熱源及職工就餐可通過 相鄰關(guān)聯(lián)企業(yè) 百躍乳業(yè)有限公司解決 。 御寶工業(yè)園處于初建階段，公用工程尚不完善，電力需由武屯鎮(zhèn)公網(wǎng)T 接，水源需自備深井。 場地地下水屬潛水類型，地下水對鋼筋及混凝土均無腐蝕性。 廠址建設(shè)條件 廠址區(qū)域為暖溫帶半濕潤大陸性季 風(fēng)氣候，春季干旱，夏季炎熱，秋涼濕潤，冬季少雨，四季分明。 新嘉鮮乳業(yè)有限公司 年產(chǎn) 5000噸配方羊奶粉建設(shè)項目 工程號： 347020xx 35 第四章 廠址 廠址概況 新嘉鮮 乳業(yè)有限公司年產(chǎn) 5000 噸羊奶粉生產(chǎn)線建設(shè)項目位于 市閻良區(qū)武屯鎮(zhèn)御寶工業(yè)園內(nèi)，廠址西臨御寶大道，北鄰城市規(guī)劃次干道，南臨 市閻良區(qū)百躍乳業(yè)有限公司， 東為農(nóng)田 。 400g袋裝 配方 羊 乳粉年產(chǎn)量為 2500t。 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品方案主要為 各種不同 聽裝及袋裝高檔配方 羊乳粉 。 新嘉鮮乳業(yè)有限公司 年產(chǎn) 5000噸配方羊奶粉建設(shè)項目 工程號： 347020xx 34 第三章 生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案 生產(chǎn)規(guī)模 根據(jù)市場情況、基粉供應(yīng) 情況和公司實際條件，確定本項目的 整體生產(chǎn) 規(guī)模為年產(chǎn)配方 羊 乳粉 5000t。 御寶 營銷主導(dǎo)的經(jīng)營策略和十幾年專注于奶山羊行業(yè)追求，得到了市 場認(rèn)可， 取得 了 令人驕傲的成績： 經(jīng)第三方機構(gòu)評選， “ 御寶羊奶 ” 領(lǐng)跑 “ 中國羊奶十大 品牌 ” ； “ 御寶羊奶 ” 是目前為止羊奶行業(yè)品類最完善、經(jīng)銷客戶最多、消費者認(rèn)知度最高的羊奶 品牌 ； 公司近三年銷售業(yè)績環(huán)比增長 100%以上，成為中國羊奶行業(yè)最耀眼的明星； 近三年來，通過加大對奶源基地、生產(chǎn)設(shè)備、檢測檢疫 、產(chǎn)品研發(fā)等方面的投入，御寶羊乳也成為 “ 發(fā)展關(guān)中奶山羊產(chǎn)業(yè)、服務(wù)陜西新農(nóng)村建設(shè) ” 的領(lǐng)軍企業(yè) 。 產(chǎn)品市場定位及銷售價 格確定 本項目完成后，其產(chǎn)品通過 關(guān)聯(lián)公司 御寶羊乳品營銷公司 銷售網(wǎng)絡(luò) 面向國內(nèi)市場銷售。 三鹿奶粉重大食品安全事件的發(fā)生，我國乳業(yè)發(fā)展暫時陷入了嚴(yán)重的困難和危機，國產(chǎn)乳業(yè)品牌行業(yè)重新洗牌。幾年來， 結(jié)合前沿市場營銷觀念、運用現(xiàn)代企業(yè)管理制度，短短 幾 年時間 ，適應(yīng)市場變化，循序 推出了 “ 御寶羊奶 ” 、 “ 羊樂樂 ” 、 “ 羊親親 ” 、 “ 鈕璀西 ” 、 “ 純爾馨 ” 、 “ 羊優(yōu)優(yōu) ” 等家喻戶曉的知名專業(yè)羊奶品牌，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國 30個省，終端銷售網(wǎng)點近 3000 家，銷售規(guī)模翻番增長 。受經(jīng)濟收入因素的影響，我國廣大農(nóng)村地區(qū)消費者目前購買的奶粉基本是中低檔產(chǎn)品，對品牌的選擇不嚴(yán)格。 那么，在上面的兩級分化現(xiàn)象中，如果說嬰幼兒奶粉的高檔化是奶粉企業(yè)進(jìn)入高端市場的機會點，那普通奶粉被液體奶替代就是奶粉企業(yè)進(jìn)入高端市場 的必然條件了。 20xx 年以全脂淡奶粉和甜奶粉為代表的成人普通奶粉和配方奶粉下降幅度都比較大，尤其，淡奶粉、甜奶粉和高鈣奶粉更為突出。這個數(shù)據(jù)表明，原來消費高端嬰兒奶粉的消費者，隨著年齡的增長并沒有放棄對奶粉的消費，也并沒有放棄對高端奶粉的消費。在 20xx 年，一段和二段奶粉全國增長率分別為 5％和 2％，說明市場比較成熟了。從這一點也能夠看出，消費者對品質(zhì)和性能的要求越來越高了。比如在 20xx年，售價 100 元 /kg以上的嬰幼兒奶粉銷量增長率達(dá)到 46％，銷售額增長率更高達(dá) 54％。 前者主要體現(xiàn)在 嬰幼兒奶粉上。 目標(biāo)市場分析 中國奶粉市場經(jīng)過漫長的發(fā)展，目前出現(xiàn)了典型的兩級分化現(xiàn)象。 產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 目標(biāo)市場確定 根據(jù)目前我國奶粉市場狀況，本項目的主導(dǎo)產(chǎn)品定位在高中檔配方乳粉。加上母 乳不夠的，用一些奶粉來補充，大 約 也需要 9萬 t左右，這樣每年的嬰幼兒奶粉市場就需要 30萬 t。經(jīng)過計算，每個孩子每年需要 奶粉，這樣總計就大約需要 9萬 t奶粉／ a，這里計算的是 6個月以下的孩子。 有業(yè)內(nèi)人士分析，我國每年大約有 1700 萬嬰兒，就算其中 80％能夠得到母乳喂養(yǎng)，那么還有 20%（ 中國出生 4 個月內(nèi)的嬰兒的純母乳喂養(yǎng)率已從 1998 年的 76%下降到了目前的 64%） 。 按照中國農(nóng)業(yè)部的規(guī)劃， 20xx 年，全國 新嘉鮮乳業(yè)有限公司 年產(chǎn) 5000噸配方羊奶粉建設(shè)項目 工程號： 347020xx 30 奶類總產(chǎn)量 將 達(dá)到 3322萬 t。第六，隨著我國城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐的加快，預(yù)計 中國城市人口在 10a中將從目前的 30%增長到 40%，而資料表明，每增加一個城鎮(zhèn)居民，將會多消費乳類 5kg。 目前全國有中小學(xué)生 2 億多人，年消費牛奶約 110 萬 t。如果加以宣傳和引導(dǎo)，對這些產(chǎn)品的消費需求會顯著增長。主要消費品種為液體奶、奶粉和酸奶，對于奶酪、黃油和煉乳的消費量很少。因此由于農(nóng)村居民收入而制約我國人均奶制品消費水平整體低下的問題，將會逐步得到解決。隨著西部大開發(fā)的深入實施，未來 10～ 15a中國西部地區(qū)的廣大居民收入水平將會迅速提高。說明農(nóng)村居民收入是制約奶制品消費的主要因素（資料來源：中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系程漱蘭等《我國居民乳制品消費現(xiàn)狀》）。其中以購買奶粉和鮮奶的比重增長較快。第二，農(nóng)村居民的奶制品消費趨勢呈現(xiàn)絕對量較低，而增長速度較快的特點。隨著人們經(jīng)濟收入的提高和飲食習(xí)慣的改變，對奶制品的需求量會不斷增長。 產(chǎn)品市場需求預(yù)測 中國奶制品消費市場具有很大的潛力。 陜西的特色乳業(yè)是羊奶產(chǎn)業(yè)， 20xx 年底陜西省奶山羊存 欄達(dá)到 240萬只，占全國奶山羊存欄的 30%，羊乳制品 6萬多 t，占全國產(chǎn)量的 70%。 古代民間流傳著一句俗語 “ 羊食百草，其乳滋補 ” 。 羊奶的營養(yǎng)目前在業(yè)界也得到公認(rèn)。 產(chǎn)品市場供應(yīng)情況 羊奶 及其制品 營養(yǎng)全面，不僅容易被人體消化吸收 ，還具有獨特的保 新嘉鮮乳業(yè)有限公司 年產(chǎn) 5000噸配方羊奶粉建設(shè)項目 工程號： 347020xx 28 健作用。目前影響我國乳品消費的因素主要包括營養(yǎng)知識、保健意識、收入水平以及購買方便等。中 國的乳品消費在整體上并沒有進(jìn)入完全理性的軌道。近年來陜西乳業(yè)及市場發(fā)展迅猛，已成為我國名副其實的奶業(yè)大省、西部乳業(yè)強省。 20xx 年統(tǒng)計，陜西省奶牛存欄 46 萬頭，奶山羊存欄 180 萬只，奶類產(chǎn)量 萬 t，其中牛奶產(chǎn)量為 萬 t，羊奶產(chǎn)量 萬 t。在奶粉類產(chǎn)品中，改變了以前加糖奶粉一枝獨秀的狀況，針對嬰兒、兒童、孕婦、年老體弱者等不同消費群體需要的各種特殊配方的奶粉得到迅速發(fā)展。 20xx 年，中國奶牛存欄 1062 萬頭，奶類總產(chǎn) 2300 萬 t，其中牛奶產(chǎn)量 2185萬 t，整個奶業(yè)的增長幅度在 25％以上，保持了較強的增長勢頭。“九五”期間是我國乳制品工業(yè)發(fā)展最快的時期，據(jù)不完全統(tǒng)計， 1995 年全國固體奶制品產(chǎn)量為 萬 t， 20xx 年達(dá)到 t，五年間增長 %，平均年增長 %，液態(tài)奶制品 1996年產(chǎn)量為 萬 t， 20xx 年達(dá)到 190 萬 t，四年增長 266%，平均年增長%。 項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表 序號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 t/a 5000 2 產(chǎn)品方案 900g聽裝配方羊乳粉 t/a 20xx 400g袋裝配方羊乳粉 t/a 2500 25g 袋裝配方羊奶粉 t/a 500 3 總投 資 萬元 7566 其中：建設(shè)投資 萬元 流動資金 萬元 4 投資指標(biāo) 百元銷售收入占用建設(shè)投資 元 /百元 百元銷售收入占用流動資金 元 /百元 5