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正文內(nèi)容

6蔬菜安全交流材料(參考版)

2024-09-26 13:00本頁(yè)面
  

【正文】 以上是我的承諾,歡迎社會(huì)各界人士和廣大消費(fèi)者監(jiān)督。 四、保證不從事違法活動(dòng),每次按實(shí)際提供真實(shí)的蔬菜票據(jù)。 二、保證加強(qiáng)進(jìn)、銷貨的管理,嚴(yán)格按照營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 對(duì)蔬菜質(zhì)量安全管理實(shí)行社會(huì)監(jiān)督,農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)聘請(qǐng)義務(wù)社會(huì)監(jiān)督員,對(duì)本市蔬菜質(zhì)量安全管理工作進(jìn)行監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。同一產(chǎn)地、同一產(chǎn)品連續(xù)3次抽檢不合格的,其產(chǎn)區(qū)的相應(yīng)品種6個(gè)月內(nèi)禁止進(jìn)入我市市場(chǎng)銷售,并在新聞媒體上公布。因檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤給當(dāng)事人造成損害的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。 對(duì)采用快速檢測(cè)方法進(jìn)行蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的,可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起4小時(shí)之內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。 市、縣(市)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期公布有關(guān)蔬菜質(zhì)量安全狀況的信息。 監(jiān)督抽查檢測(cè)應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行,監(jiān)督抽查不得向被抽查人收取費(fèi)用,抽取的樣品不得超過(guò)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)規(guī)定的數(shù)量。 無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜專銷區(qū)內(nèi)的攤位、柜臺(tái)上方應(yīng)當(dāng)設(shè)立公示牌,標(biāo)明每種蔬菜的產(chǎn)地、采收日期、質(zhì)量等級(jí)等內(nèi)容。 未建立檢測(cè)室(點(diǎn))的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)蔬菜的副食品商店及個(gè)體經(jīng)營(yíng)者等,應(yīng)當(dāng)配備簡(jiǎn)易的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀器,對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷的蔬菜進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè),記錄蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)情況;經(jīng)檢驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售,并向農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)報(bào)告。 蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、超市和已建立檢測(cè)室(點(diǎn))的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)自行或者委托有資質(zhì)的蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥、硝酸鹽、 重金屬等其他有毒、有害物質(zhì)殘留量檢測(cè),并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做出檢測(cè)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售,并向農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)報(bào)告。 有條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)按照本條前款規(guī)定建立健全蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)制。 蔬菜銷售者在購(gòu)進(jìn)蔬菜時(shí)應(yīng)當(dāng)索要蔬菜質(zhì)量合格證明,在銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向蔬菜購(gòu)買(mǎi)者出示有關(guān)蔬菜質(zhì)量的證明。 經(jīng)銷蔬菜的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)建立購(gòu)銷臺(tái)帳制度,如實(shí)記錄每種蔬菜的生產(chǎn)者、品名、進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)地來(lái)源、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量等內(nèi)容;從事蔬菜批發(fā)業(yè)務(wù)的,還應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄銷售的對(duì)象、聯(lián)系方式、時(shí)間、數(shù)量等內(nèi)容。 農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作的組織和監(jiān)督,禁止不合格蔬菜進(jìn)入本市市場(chǎng)銷售。 對(duì)不能出具產(chǎn)地證明和檢驗(yàn)檢測(cè)合格報(bào)告單的或者未取得相關(guān)認(rèn)證的蔬菜,實(shí)行入市現(xiàn)場(chǎng)登記檢測(cè),經(jīng)有資質(zhì)的蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售,經(jīng)檢測(cè)不合格的蔬菜,不得在本市市場(chǎng)銷售。獲得無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜認(rèn)證的,可持蔬菜產(chǎn)品認(rèn)證復(fù)印件或者專用標(biāo)識(shí)免檢進(jìn)入本市市場(chǎng)。有下列情形之一的蔬菜,不得銷售: (一)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的; (二)農(nóng)藥的化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的; (三)含有的致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的; (四)使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的; (五)其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。經(jīng)銷蔬菜實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。禁止偽造蔬菜種植生產(chǎn)記錄。 種植蔬菜的企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立蔬菜種植生產(chǎn)紀(jì)錄,如實(shí)記載下列事項(xiàng): (一)使用化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期; (二)蔬菜病蟲(chóng)草害的發(fā)生和防治情況; (三)蔬菜采收日期。 種植蔬菜的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則施用農(nóng)藥,不得使用國(guó)家明令禁止的劇毒、高毒和高殘留農(nóng)藥。 禁止向蔬菜產(chǎn)區(qū)及其周邊地區(qū)排放油類、酸液、堿液、劇毒廢液、放射性廢水、含病原體的污水以及不符合標(biāo)準(zhǔn)的廢水、廢氣、煙塵、粉塵,或者傾倒、填埋固體廢物。 農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品使用的管理和指導(dǎo),建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。 農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取措施,推進(jìn)蔬菜質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),鼓勵(lì)和推廣無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜基地的建設(shè)。 新建、改建和擴(kuò)建蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)當(dāng)進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。 市農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)全市蔬菜質(zhì)量安全的管理工作,區(qū)、縣(市)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)蔬菜質(zhì)量安全的管理工作。為此,課題組從產(chǎn)前環(huán)境檢測(cè)、產(chǎn)中標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、產(chǎn)后產(chǎn)品化驗(yàn)的三大原則出發(fā),重點(diǎn)研究綠色蔬菜生產(chǎn)中的安全標(biāo)準(zhǔn)化。 21世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè),21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。沒(méi)有達(dá)到病蟲(chóng)害防治指標(biāo)的不得使用化學(xué)農(nóng)藥,以減少使用農(nóng)藥次數(shù)和使用量;達(dá)到病蟲(chóng)害防治指標(biāo)的要及時(shí)用藥,提高防效。另外還要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期限、適合期限防治,對(duì)癥下藥。在化學(xué)防治過(guò)程中必須做到合理使用農(nóng)藥,并遵循“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”的原則。利用黑光燈誘殺地老虎、甘蘭夜蛾等害蟲(chóng)。利用害蟲(chóng)的趨避性進(jìn)行驅(qū)趕或誘殺,如采用銀灰色膜避蚜和黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱。 。 (3)利用苦參、苦楝、煙堿、雙素堿等植物源農(nóng)藥防治多種害蟲(chóng)。(1)瓢蟲(chóng)岸蛉、食蚜蠅、獵蝽等捕食性天敵的利用;赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵的利用;捕食性蜘蛛和螨類的利用。 。根據(jù)蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律及其所需條件,通過(guò)分期控制溫、光、水、氣等環(huán)境因素,以及選用抗病品種、合理輪作等一系列措施,提高蔬菜抗逆性,可減輕病蟲(chóng)為害。為降低污染,充分發(fā)揮肥效,應(yīng)根據(jù)綠葉蔬菜營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應(yīng),確定有機(jī)肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和比例及相應(yīng)的施肥技術(shù)。合理施肥,要進(jìn)行測(cè)土配方施肥,施肥要以有機(jī)肥為主,其它肥料為輔,盡量采用多元復(fù)合肥;綠葉蔬菜生長(zhǎng)期短,要重基肥輕追肥,一次性施足基肥,生長(zhǎng)期不追肥或少追肥;盡量在前期追肥,生長(zhǎng)后期不追速效氮肥。棚室生產(chǎn)注意加強(qiáng)通風(fēng)透光,冬春季要預(yù)防低溫高濕,增加光照,補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥?,?yīng)用棚室增溫、保溫技術(shù),在高溫多雨季節(jié)利用遮陽(yáng)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行降溫。在栽培
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