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營養(yǎng)午餐教學設計x(參考版)

2024-11-28 19:36本頁面
  

【正文】 了解你家庭的飲食習慣,給你父母設計一份科學、合理的午餐或晚餐菜譜。 這節(jié)課同學們表現(xiàn)很好, 請同學們結合 今天所學的知識,在以下兩個作業(yè)中,任選一個完成。 同學們,不科學的飲食一定會對身體造成不良影響。 1下面我們 進行統(tǒng)計, 在這么多的菜單中,你最喜歡哪種搭配 你就站起來,咱們分男女生統(tǒng)計,分工合作,如統(tǒng)計喜愛某個方案的男生時,男生就站起來,女生快速數(shù)數(shù),老師來登記數(shù)據(jù),明白了嗎? 1我們一起來看看這份統(tǒng)計表, 獲得最佳配菜方案的就是方案 ,把掌聲送給他們。 然后快速在小組內(nèi)經(jīng)過討論、交流、檢驗、修改,確定出本組最滿意的方案來 ,寫好的就到前面填在表格中。下面我們就來做一個數(shù)學應用能力的比賽吧。那么怎樣配菜才能容易達到這兩條標準哪?,請同桌討論、交流、解決這些問題: (多媒體課件 ) ( 1) 如果三道菜點的全是葷菜,熱量和脂肪都能符合標準嗎? ( 2) 如果三道菜點的全是素菜,熱量和脂肪都能符合標準嗎? ( 3) 怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標準? (葷素搭配、營養(yǎng)均衡) 1 同學們真聰明!通過自己的努力找到了科學、合理的配菜方法,而且還會檢驗是否符合兩條營養(yǎng)標準。 然后
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