食品化驗員實習(xí)報告(參考版)
2024-09-16 06:21本頁面
【正文】 在工作中我嚴(yán)格遵守廠紀(jì)廠規(guī)，尊敬老師，團(tuán)結(jié)同學(xué)，踏實工作，努力做到操作規(guī)范化，技能熟練化，為走向工作崗 位做好充分準(zhǔn)備，在今后的工作中我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢，學(xué)習(xí)，改進(jìn)不足，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求，努力把自己的工作做得更好 ! 。 上述就是我實習(xí)兩個星期以來所做的工作，通過這次實習(xí)工作的磨練，培養(yǎng)了我良好的工作作風(fēng)和埋頭苦干的求實精神，樹立了強(qiáng)烈的責(zé)任心，也牢固的掌握了一些專業(yè)知識，加固我們已學(xué)的理論知識和實驗技能，在提高專業(yè)知識的同時，也努力提高自身素質(zhì)修養(yǎng)。 fpd(火焰光度檢測器 )只對 ps有信號，使用范圍有機(jī)磷農(nóng)藥的檢測。容量瓶洗干凈以后應(yīng)放在物架上晾干，以便再用 (定容有機(jī)磷 溶液的小試管應(yīng)用丙酮潤洗 23次 )，所有玻璃器皿在用之前都應(yīng)該是干燥，冷卻。過濾后就應(yīng)把器皿浸泡在洗滌液水中，便于洗去器皿的標(biāo)記。糧食中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量的測定方法是采用 gb/，氣相色譜分析采用毛細(xì)管色譜柱進(jìn)行，原理是試樣中六六六、滴滴涕經(jīng)石油醚提取，濃硫酸磺化 去雜后用氣相色譜法對不同異構(gòu)體和代謝物分別測定，與標(biāo)準(zhǔn)比較定量，檢驗流程：分樣 → 樣品粉碎 → 提取 → 濃縮 → 凈化 → 上機(jī)測定 → 結(jié)果計算。樣品同樣也是稻谷、玉米、小麥，也應(yīng)準(zhǔn)確稱取 100ml 具塞三角瓶中，然后在通風(fēng)櫥內(nèi)加入 20ml石油醚，用移液管準(zhǔn)確的吸取 20ml 的石油醚于錐形瓶中 (也應(yīng)防止石油醚揮發(fā)而使瓶塞沖出去摔碎 )然后置于振蕩器中振蕩 30min，過濾時應(yīng)收集全部的濾液于濃縮瓶中 (濾紙為多折快速定性濾紙 )，過濾后應(yīng)用約 10ml的石油醚分次洗滌漏斗和濾紙并合并所有的濾液，然后進(jìn)行濃縮，濃縮時，水溫應(yīng)在 3840℃ 之間，濃縮濾液不能蒸干，否則會導(dǎo)致回收產(chǎn)降低，然后定容 (定容時，必須選用具有刻度并帶蓋的小試管 )，濃縮瓶轉(zhuǎn)移到小試管后還應(yīng)對濃縮瓶、漏斗進(jìn)行洗滌 (應(yīng)遵循少量多次 )并對所有器具進(jìn)行一一對應(yīng)標(biāo)記，濃縮定容到 5ml后，最后進(jìn)行檢測，結(jié)果計算： x=cv/m， x樣品的農(nóng)藥殘留量 mg/kg， c由峰高或峰面積從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查上的樣品溶液中的農(nóng)藥 濃度 ug/ml， v樣品溶液的體積 ml， m樣品的稱樣量 g。 ⑥ 石油醚：石油醚直接蒸餾，收集沸程 3060℃ 的餾分 (為了除去雜質(zhì) )置于棕色瓶中避光保存。 ④ 丙酮：向丙酮中逐次加入少量高錳酸鉀進(jìn)行回流，直至紫色不褪為止，然后蒸餾，收集沸程為 5557℃ 的餾分，置于棕色瓶中密 閉保存。 ② 中性氧化鋁：在 550℃ 灼燒 4h，用前于 130℃ 復(fù)烘 5h,加 5%水脫活，儲存于干燥器內(nèi)備用。結(jié)果計算： x=cv/m， x樣品的農(nóng)藥殘留量， mg/kg， c由峰高或峰面積從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查上的樣品溶液中的農(nóng)藥濃度 ug/ml， v樣品溶液的體積 ml， m樣品的稱樣量 g，樣 品測定峰高或峰面積，與標(biāo)準(zhǔn)比較定容。 剛到那里，我們被指認(rèn)為
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