食品化驗(yàn)員實(shí)習(xí)報(bào)告-文庫吧資料
2024-09-16 06:21本頁面
【正文】 跟著一個(gè)實(shí)習(xí)單位老師 劉堅(jiān)，跟在老師后面，我有種完全不得要領(lǐng)的感覺，不知道自己能做些什么，不過在老師的認(rèn)真指導(dǎo)下，我開始學(xué)習(xí)最 基礎(chǔ)的稱量及移液管的使用，并且仔細(xì)閱讀該做的工作，就這樣我對(duì)實(shí)驗(yàn)有了大概的了解，首先我們做的是糧食中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定。 首先，學(xué)校指導(dǎo)老師帶領(lǐng)我們到實(shí)習(xí) 的工作單位 湖北省糧油食品質(zhì)量檢測(cè)站。在工作中我嚴(yán)格遵守廠紀(jì)廠規(guī)，尊敬老師，團(tuán)結(jié)同學(xué)，踏實(shí)工作，努力做 到操作規(guī)范化，技能熟練化，為走向工作崗位做好充分準(zhǔn)備，在今后的工作中我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢(shì)，學(xué)習(xí)，改進(jìn)不足，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求，努力把自己的工作做得更好 ! 在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，老師的支持下，讓我有了這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，這次實(shí)習(xí)也是我們第一次綜合實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)對(duì)我是一個(gè)鍛煉的好機(jī)會(huì)，它也將全面檢查我各個(gè)方面的能力，也檢驗(yàn)我能否將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去。 上述就是我實(shí)習(xí)兩個(gè)星期以來所做的工作，通過這次實(shí)習(xí)工作的磨練，培養(yǎng)了我良好的工作作風(fēng)和埋頭苦干的求實(shí)精神，樹立了強(qiáng)烈的責(zé)任心，也牢固的掌握了一些專業(yè)知識(shí)，加固我們已學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，在提高專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也努力提高自身素質(zhì)修養(yǎng)。 fpd(火焰光度檢測(cè)器 )只對(duì) ps有信號(hào)，使用范圍有機(jī)磷農(nóng)藥的檢測(cè)。容量瓶洗干凈以后 應(yīng)放在物架上晾干，以便再用 (定容有機(jī)磷溶液的小試管應(yīng)用丙酮潤洗 23次 )，所有玻璃器皿在用之前都應(yīng)該是干燥，冷卻。過濾后就應(yīng)把器皿浸泡在洗滌液水中，便于洗去器皿的標(biāo)記。糧食中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法是采用 gb/，氣相色譜分析采用毛細(xì)管色譜柱進(jìn)行，原理是試樣中 六六六、滴滴涕經(jīng)石油醚提取，濃硫酸磺化去雜后用氣相色譜法對(duì)不同異構(gòu)體和代謝物分別測(cè)定，與標(biāo)準(zhǔn)比較定量，檢驗(yàn)流程：分樣 → 樣品粉碎 → 提取 → 濃縮 → 凈化 → 上機(jī)測(cè)定 → 結(jié)果計(jì)算。樣品同樣也是稻谷、玉米、小麥，也應(yīng)準(zhǔn)確稱取 100ml 具塞三角瓶中，然后在通風(fēng)櫥內(nèi)加入 20ml石油醚，用移液管準(zhǔn)確的吸取 20ml 的石油醚于錐形瓶中 (也應(yīng)防止石油醚揮發(fā)而使瓶 塞沖出去摔碎 )然后置于振蕩器中振蕩 30min，過濾時(shí)應(yīng)收集全部的濾液于濃縮瓶中 (濾紙為多折快速定性濾紙 )，過濾后應(yīng)用約 10ml的石油醚分次洗滌漏斗和濾紙并合并所有的濾液，然后進(jìn)行濃縮，濃縮時(shí)，水溫應(yīng)在 3840℃ 之間，濃縮濾液不能蒸干，否則會(huì)導(dǎo)致回收產(chǎn)降低，然后定容 (定容時(shí)，必須選用具有刻度并帶蓋的小試管 )，濃縮瓶轉(zhuǎn)移到小試管后還應(yīng)對(duì)濃縮瓶、漏斗進(jìn)行洗滌 (應(yīng)遵循少量多次 )并對(duì)所有器具進(jìn)行一一對(duì)應(yīng)標(biāo)記，濃縮定容到 5ml后，最后進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果計(jì)算： x=cv/m， x樣品的農(nóng)藥殘留量 mg/kg， c由峰高或峰面 積從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查上的樣品溶液中的農(nóng)藥濃度 ug/ml， v樣品溶溶液的體積 ml， m樣品的稱樣量 g。 ⑥ 石油醚：石油醚直接蒸餾，收集沸程 3060℃ 的餾分 (為了除去雜質(zhì)
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