咖啡屋創(chuàng)業(yè)項目策劃書方案范本(參考版)
2024-09-06 14:38本頁面
【正文】 固定資產(chǎn)和折舊概要： 咖啡 。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他 (她 )為 *先生、小姐，他們會覺得很受尊重 ② 個性化服務：在桌上放一些宣傳品，內容是關于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如 折。 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。 競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。商務樓的商業(yè)人士。還有多種口味的沙冰和冰激凌。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶 ,幾種花草茶等。 ) 酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。 咖啡屋創(chuàng)業(yè)項目策劃書 一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍： 咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。經(jīng)營咖啡店是個完美的愿望，但要 有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個簡單的心態(tài)。 第七部分：成長與發(fā)展 咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。由于整個計劃過程務必以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。 銷售促進計劃 咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關資料與信息。 第六部分：營銷策略 同行業(yè)競爭分析 知己知彼，百戰(zhàn)百勝。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。在速溶咖啡方面， 20242024年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達 16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間 。高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、 UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合 工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調派與運用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。通常能夠將咖啡店經(jīng)營經(jīng)費分為人事類費用 (薪資、伙食費、獎金等 )、設備類費用 (修繕費、折舊、租金等 )、維持類費用 (水電費、消耗品費、事務費、雜費等 )和營業(yè)類費用 (廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等 )。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。預計 450元 周轉金 開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。 (1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費 。 首次備貨費用 包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。款制冰機每一天的制冰量是 12kg。 冰砂機，價格 大約是 400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。 咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣 350元左右，加上另外的附件也不會超過 1200元。共計 600 (4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計 2250元 (2)音響系統(tǒng)。 設備設施購買費用 具體設備主要有以下種類。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。包括招牌、墻面、
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