【摘要】餐飲服務(wù)食品安全制度規(guī)定(精選10篇) 在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,制度使用的頻率越來(lái)越高,那么相關(guān)的制度又是怎么制定的呢?以下是小編準(zhǔn)備 的餐飲服務(wù)食品安全制度規(guī)定精選,歡迎借鑒參考。 餐飲服務(wù)食品安...
2024-09-06 14:04
2025-07-12 00:03
【摘要】1餐飲服務(wù)食品安全21、認(rèn)識(shí):我們從事的是一個(gè)敏感行業(yè)、干的是天大的事。2、我們要具備一些基本能力。3、法律規(guī)定-違法行為4、監(jiān)管部門-主要工作方式。重點(diǎn)介紹四個(gè)方面3★★學(xué)校食堂特點(diǎn)(1)學(xué)校食堂食品安全關(guān)系廣大師生身體健康,關(guān)系社會(huì)和諧與穩(wěn)定,關(guān)系國(guó)家和民族的未來(lái)。
2025-01-13 23:06
【摘要】(本模板為Word格式,可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)容及格式,歡迎下載。) 餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度 餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度1 1、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,建立驗(yàn)收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出,易壞先...
2025-04-05 22:02
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度(大型餐飲) 餐飲服務(wù)單位食品安全 管理制度 餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 目錄 一、餐廳管理制度 二、廚房管理制度 三、食品安全綜合檢查制度 四、...
2024-10-21 14:31
【摘要】1食品安全規(guī)章制度根據(jù)《食品安全法》和國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,我企業(yè)就食品衛(wèi)生管理工作,制定如下制度:崗位責(zé)任制度1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé):對(duì)食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任;負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系,加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育,保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作,每年組織一次全員身體檢查。
2024-10-25 08:09
【摘要】餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度目錄1、餐飲服務(wù)單位組織機(jī)構(gòu);2、餐飲服務(wù)食品安全管理人員職責(zé);3、消費(fèi)者舉報(bào)投訴管理制度;4、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康檢查制度;5、餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度;6、采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和記錄制度;7、庫(kù)房管理制度;8、食品留樣管理制度;9、食品添加劑使用與管理制度;10、廢棄食用油脂管理制度;11、
2025-04-21 02:59
【摘要】餐飲食品安全管理制度規(guī)定(7篇) 餐飲行業(yè)是通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體,以此向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食 品,以下是小編準(zhǔn)備的餐飲食品安全管理制度規(guī)定范文,歡迎借鑒參考。 餐飲...
2024-09-19 12:08
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度 餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度 一、食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員職責(zé) 1、建立健全食品安全管理制度,明確食品安全責(zé)任,落實(shí)崗位責(zé)任制。 2、制定從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)...
2024-11-03 22:10
【摘要】餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)烏魯木齊市食品安全監(jiān)督執(zhí)法支隊(duì)丁哲我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的原則?《食品安全法》第三章第十八條明確規(guī)定制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學(xué)合理、安全可靠。?第二十一條食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布,國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。
2025-01-27 18:27
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)食品安全管理制度范本 餐飲服務(wù)食品安全管理制度范本 一、餐飲服務(wù)食品原料采購(gòu)索證驗(yàn)收登記制度 一、食品采購(gòu)員、驗(yàn)收員要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求和...
2024-10-21 14:04
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)食品安全知識(shí) 餐飲服務(wù)食品安全知識(shí) 一、細(xì)菌 (一)細(xì)菌和病原菌 致病細(xì)菌通常稱之為病原或致病病菌,是導(dǎo)致大多數(shù)食物中毒的罪魁禍?zhǔn)?,目前餐飲業(yè)食物中毒中80%以上是由它們引起。...
2024-10-28 16:11
【摘要】餐飲服務(wù)食品安全管理制度一、食品采購(gòu)索證驗(yàn)收管理制度二、食品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度三、食品添加劑使用管理制度四、粗加工管理制度五、烹調(diào)加工管理制度六、面食糕點(diǎn)制作管理制度七、從業(yè)人員健康管理制度八、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度九、餐飲具清洗消毒保潔管理制度十、餐廳衛(wèi)生管理制度十一、食品安全綜合檢查管理制度十二、食品管理留樣制度十三、預(yù)防食品安全事故制度
2025-04-10 22:30
【摘要】餐飲服務(wù)食品安全承諾5篇 讓我們努力營(yíng)造健康、安全、有序、誠(chéng)信的消費(fèi)環(huán)境,下面是小編為大家整理的餐飲服務(wù)食品安全承 諾,如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友,希望對(duì)大家有所幫助。 餐飲服務(wù)食品安全承...
2024-09-06 15:46
【摘要】餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度一、特大型餐館、大型餐館、中型餐館、大型快餐店、學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、建筑工地食堂等,制定并懸掛1-14項(xiàng)制度,規(guī)格為42×30cm。依許可使用范圍選擇制定第15、16項(xiàng)制度。若加工經(jīng)營(yíng)面積≤150㎡的單位,因空間所限可張貼使用第18項(xiàng),但文字版的各項(xiàng)制
2024-12-19 01:44