關(guān)于酒店員工手冊(cè)大全5篇(參考版)
2024-09-02 18:37本頁面
【正文】 。 (八 )待客人確認(rèn)完畢后，收銀員應(yīng)面帶微笑禮貌地與客人道別： “ 歡迎下次光臨 ” 。 (六 )客人確認(rèn)完結(jié)帳方式，收銀員應(yīng)迅速、準(zhǔn)確地進(jìn)行核算，然后客人禮貌地詢問客人發(fā)票應(yīng)該如何開，此過程需要收銀員集中精力聽完客人表述，切勿讓客人重述，會(huì)讓客人覺得不耐煩也就會(huì)造成細(xì)節(jié)服務(wù)上的失誤，最后也就有可能造成整個(gè)服務(wù)上的失誤。 (四 )消費(fèi)帳單打印出來，收銀員應(yīng)雙手將帳單以及筆一同遞給客人，請(qǐng)客人確認(rèn)并簽名，注意帳單正面朝向客人，筆尖朝向自己。 關(guān)于酒店員工手冊(cè)大全精選篇 5 (二 )待客人走近收銀臺(tái)，收銀員應(yīng)主動(dòng)迎上前去向客人問好，并且禮貌地詢問客人是否買單。 1收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。 收銀員管理制度要求以員工手冊(cè)為準(zhǔn)，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。 收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備 (如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等 )，并做好清潔保養(yǎng)工作。 收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。 收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。 收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行 長繳短補(bǔ) 的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事， 在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。 ”③ 將客人晚起的時(shí)間記入檔案，日后客人投訴時(shí)，可以此作為解釋。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請(qǐng)樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止 。 (4)電話叫醒服務(wù) ① 客人申請(qǐng)叫醒服務(wù)，均要將客人的房號(hào)、叫醒時(shí)間登記好，記錄在 “ 住客叫醒登記表 ” 上，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù) “ 住客叫醒登記表 ” 上的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)叫醒客人。詳細(xì)解答 。 (3)電話咨詢服務(wù) ① 若客人電話詢問要在酒店開房時(shí)，要及時(shí)與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺(tái)聯(lián)系，并及時(shí)答復(fù)客人 。 ③ 客人通話后，總機(jī)人員要及時(shí)將電話收費(fèi)單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺(tái)收款處，為客人記賬 。 (2)掛長途電話 ① 必須詳問清客人的 .姓名、房號(hào)、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號(hào)碼等 。 ② 若掛電話者查詢住客時(shí)，也要征詢客人意見，經(jīng)同意后才告訴掛電話者： ③ 若客人表示不聽電話或不在房間時(shí)，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來轉(zhuǎn)告客人 。 (9)熟悉各地長途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 (7)熟悉各大機(jī)關(guān)。 (5)熟悉酒店全部?jī)?nèi)線電話號(hào)碼 。 (3)接聽電話與客人會(huì)話時(shí)，要注意態(tài)度誠懇，使對(duì)方感到你樂意為他效勞 。 3嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品 . (1)工作人員必須會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等 。 3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。 不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。 2不得隨便缺
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