【正文】 。 (7)餃子出鍋，請各班家長和孩子一塊品嘗 活動結(jié)束，謝謝家長積極參加我園的親子活動。 推銷餃子 (組長負(fù)責(zé)介紹自己的餃子特色 ) 洗手休息。 l 餃子的邊緣部分一定要捏住，不要露餡。味美稱佳肴，過年家家包。 因地制宜，安排好幼兒家長的座位。 活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。 七、成果形式： 交流體會、品嘗餃子 、分享勞動成果。知道包餃子必須帶的物品。 活動設(shè)想： 事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。 四、活動時間： (星期五 )09:00—— 11:30 五、活動準(zhǔn)備： 請各位家長自帶，圍裙，袖套，搟面杖，切菜板 六：活動地點：各班教室 七、活動流程： 早上 8:40—— 9:00 家長簽到 (播放冬至兒歌 ) 班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。 通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣。 三、活動目標(biāo)： 通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的興趣。 幼兒園開展冬至活動的方案篇 18 一、活動主題： “ 冬至包餃子 ” 親子活動。他們認(rèn)識傳統(tǒng)工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。 。 師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎 ? 幼：好吃 ! 師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易 !我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。 (3)師幼共同嘗試滾豆沙 。 章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。 幼：淡淡的不怎么好吃。米團軟軟的像棉花，就是太粘手了 ?? (1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。好嗎 ? (3)幼兒操作 幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏 。誰知道怎么把米團變成麻糍 ? 幼：用手搓 。太累了，我們兩個人也抬不動 ? 章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重 !這些米就是諶著重的作用才能融在一起。 (3)幼兒嘗試、腦沁 (4)幼兒說說淘米的感覺。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。特別軟，粘牙 ?. 章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒 ：誰知道麻糍是用什么做的 ?幼：我奶奶說是糯米粉做的 。 ：你們還記得麻糍是什么樣的 ?幼：圓圓的，軟軟的 。 (二 )談話，激發(fā)興趣。 六、活動過程 (一 )教師交代活動目的及注意事項。 三、客座教 師：章老師 (以下簡稱 “ 章 ”) 四、活動對象：大班 五、活動準(zhǔn)備 ，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。 二、活動目標(biāo) 初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。 。攝像機 1 臺。 、發(fā)揚傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的溫馨。 節(jié)氣習(xí)俗 人們還會把冬至作為一個節(jié)日來過，北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團以及長線面的習(xí)慣，各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。 甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽會更好。 冬至到，冬至到 。敬祖宗，把墓掃 。 暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。 《冬至到》 冬至到，冬至到 。 二、活動內(nèi)容 冬至我知道 讓孩子知道冬至日，一般都在公歷的 12 月 21 日或 12 月 22 日這二日。過了冬至以后，白天逐漸變長。 幼兒園開展冬至活動的方案篇 15 一、活動目標(biāo) 認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來 。 九、活動流程 開展了 “ 包餃子 ” 的活動。 八、活動要求 活動時，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。 在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員 ，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。 三、活動時間： ____________年 ___月 ___日上午 9： 00—— 11： 00 四、參加人員：大班全體老師和幼兒 五、活動準(zhǔn)備： 材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。 二、活動目標(biāo)： 讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們大班組決定舉行 “ 包餃子 ” 活動。 班級整理、餐后散步、午休，活動結(jié)束。 邀請家長品嘗 家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。 家委會指定專人：負(fù)責(zé)維持家長秩序。 四、煮餃子階段： (20 分鐘 ) 生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里 。 班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛 。 三、包餃子階段： (30 分鐘 ) 以班級為單位親子活動開始包餃子，分工： 家長孩子分別搟皮、包餃子 。 幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，廚房在活動前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面，等待班級生活老師來領(lǐng)取 。 二、準(zhǔn)備階段 請家長準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙 (班主任合理安排 )。 感受集體勞動的快樂 。 和父母一起包餃子增進父母親情 ?活動時間： 冬至日， 12 月 22 日 小班 9： 40 開 始 中班 9： 50 開始 大班 10:00 開始 大大班 10:10 開始 ?準(zhǔn)備階段： 請家長準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙 (班主任合理安排 ) 以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準(zhǔn)備的物品 (提前三天通知家長 ) 幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面 .廚房以班級為單位分好，廚房 12 月 22 日上午 9： 40 之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面 .等待班級生活老師來領(lǐng)取 班級準(zhǔn)備 :洗手、帶好圍裙 ?包餃子階段： (30 分鐘 ) 以班級為單位親子活動開始包餃子 分工： 家長孩子分別搟皮、包餃子 班級生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房 班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛 家委會指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、 五、煮餃子階段： (20 分鐘 ) 生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里 班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動 (班主任設(shè)計好 )(等待餃子煮熟 ) 家委會指定專人：負(fù)責(zé)維持家長秩序 ?吃餃子階段： (30 分鐘 ) 生活老 師和指定家委會專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。 幼兒園開展冬至活動的方案篇 12 活動目的： 鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。 吃餃子階段： 生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。請各班選出代表兩名到廚房參觀。 (評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份 )(各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù) )(地點：各班教室 ) 水煮階段： (30 分鐘 ) 生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。請小朋友依次參觀。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。如：有關(guān)芹菜顏色、生長 [地面地上 ]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活 的質(zhì)量等。 ③ 、生活老師把芹菜 (每班一顆蔥姜 )分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。 ② 、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。 二、時間： 冬至日，