【正文】 充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀看和主動(dòng)探究。以及老師的退位。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的，而有些是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你將里面過(guò)期的食物下面打 ，在健康的事物下面打 √ 現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。 (重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。 小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認(rèn)真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對(duì)身體是沒(méi)有害處得。 生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成全部工序，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上 銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間 保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間 防偽條碼：是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示肯定的商品信息的符號(hào)。 師：剛才我們找到了許多隱秘，你覺(jué)得哪些隱秘可以直接地告知我們這個(gè)食物是安全的，對(duì)我們健康沒(méi)有危害，為什么 ? 師：那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、健康的呢 ?我們來(lái)看一下大屏幕 ! 二、觀看幻燈片，熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期 幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。 小結(jié)：哦，你們發(fā)覺(jué)了包 裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。 師：今日我們每一個(gè)小伙伴都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會(huì)，而是參與一次發(fā)覺(jué)之旅，去發(fā)覺(jué)食品包裝袋上的隱秘。 活動(dòng)預(yù)備： 每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。 有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣 初步培育幼兒的安全意識(shí)，提高自我愛(ài)護(hù)力量。 活動(dòng)目標(biāo)： 喜愛(ài)參與探究活動(dòng)，有自我愛(ài)護(hù)意識(shí)。 食品安全課后反思（精選篇 15） 設(shè)計(jì)意圖： 大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的隱秘很感愛(ài)好，他們每每湊在一起爭(zhēng)論著包裝袋上有什么，有些還仔細(xì)地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。這些食品 雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長(zhǎng)期食用定會(huì)危害人體健康。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想 活動(dòng)反思： “ 民以食為天 ” ，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎 ?這是值得我們探究的問(wèn)題。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò) 2 天 j 謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。 g 劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。 讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。 培養(yǎng)學(xué)生對(duì)事物的判斷能力。 食品安全課后反思（精選篇 14） 教學(xué)目的： 讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì)，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。食品安全小衛(wèi)士 小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品，畫(huà)完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒 大家遠(yuǎn)離這些食品。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。 教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買。 （ 3）提問(wèn)：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？ 教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打 12315 這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。 看一看，說(shuō)一說(shuō)。 二、基本部分。談話活動(dòng)。 紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 視頻（正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品）。 活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)： 活動(dòng)重點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志。 初步了解健康的小常識(shí)。 認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。這次課的失敗，要深深牢記，在以后的活動(dòng)中，不能輕率，做每一見(jiàn)事情都要認(rèn)認(rèn)真真、都要用全心。備教案的 .時(shí)候，應(yīng)該充分考慮，把活動(dòng)準(zhǔn)備的更加細(xì)致，更加的貼近孩子。 反思： 我知道以后的教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該放在孩子的觀察能力和語(yǔ)言表達(dá)能力上來(lái)。幼兒連線教師指導(dǎo)。 問(wèn)幼兒：這是什么蔬菜 ?什么水果 ?吃起來(lái)有什么味道 ?有什么感覺(jué) ?(讓幼兒展開(kāi)想象，進(jìn)行思考 ) 做游戲：小紅帽購(gòu)物 (背景音樂(lè)《小紅帽》 )教師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果 (手拿蔬菜、水果圖片 )坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說(shuō)出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過(guò)去買 (請(qǐng)幼兒跟在老師的后面 )直到小紅帽買了太多食物，音樂(lè)停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒(méi)有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行 (幼兒可交換蔬菜、水果卡片 )。 活動(dòng)過(guò)程 一、開(kāi)始部分： 談話：小朋友你吃過(guò)什么蔬菜 ?什么水果 ?引出課題《蔬菜水果多又多》。 (1)早餐要吃得有營(yíng)養(yǎng)還要能吃飽，看看誰(shuí)家做到了 ? 蔬菜、水果實(shí)物，圖片每人一份。 (3)小方家：稀飯、餅干。 活動(dòng)過(guò)程 今天你們都吃早餐了嗎 ?吃的什么呢 ? 觀察圖片，說(shuō)說(shuō)三個(gè)小朋友家里吃的早餐 (1)小明家：牛奶、雞蛋、 包子。 活動(dòng)準(zhǔn)備 各種早餐食物圖片。 能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。 食品安全課后反思（精選篇 12） 活動(dòng)目標(biāo) 初步懂得要讓身體長(zhǎng)得好，必須吸收全面的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解 ，能夠知道沒(méi)有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。 四、食品檢驗(yàn)員 現(xiàn)在我這里有一些食品，請(qǐng)小朋友們來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每 10 人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的 幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品 小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。 小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的 39。