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乳制品基本知識及生產(chǎn)工藝流程(參考版)

2025-03-15 18:23本頁面
  

【正文】 上午 1時 9分 47秒 上午 1時 9分 01:09: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 2023年 4月 上午 1時 9分 :09April 1, 2023 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 :09:4701:09:47April 1, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 01:09:4701:09:4701:09Saturday, April 1, 2023 1知人者智,自知者明。 01:09:4701:09:4701:094/1/2023 1:09:47 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 上午 1時 9分 47秒 上午 1時 9分 01:09: 楊柳散和風,青山澹吾慮。 2023年 4月 上午 1時 9分 :09April 1, 2023 1少年十五二十時,步行奪得胡馬騎。 2023年 4月 1日星期六 上午 1時 9分 47秒 01:09: 1楚塞三湘接,荊門九派通。 01:09:4701:09:4701:09Saturday, April 1, 2023 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 01:09:4701:09:4701:094/1/2023 1:09:47 AM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 上午 1時 9分 47秒 上午 1時 9分 01:09: 沒有失敗,只有暫時停止成功!。 2023年 4月 上午 1時 9分 :09April 1, 2023 1行動出成果,工作出財富。 2023年 4月 1日星期六 上午 1時 9分 47秒 01:09: 1比不了得就不比,得不到的就不要。 01:09:4701:09:4701:09Saturday, April 1, 2023 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 01:09:4701:09:4701:094/1/2023 1:09:47 AM 1以我獨沈久,愧君相見頻。 謝 謝! 祝各位工作順心! 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。其中維生素A、C、E均對增進人體免疫力有特殊作用。而且牛奶中的蛋白質(zhì)80%就是酪蛋白,其被人體的消化吸收率均在96%以上。它可以抵抗各種病毒、細菌等病原體的感染。牛奶首當其沖成為人們保證營養(yǎng)、增進免疫力的首選。有專家指出。另外酸牛奶中含有一種酶,能有效防止癌癥患者因化學療法和放射療法所引起的副作用。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。 ? 理由四:防癌抗癌 牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì),能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基,并能迅速和細胞膜結(jié)合,使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài),從而起到防癌作用。所以自古以來不論國外國內(nèi)都有用牛奶及奶制品美容的記載,如古羅馬人每日用在牛奶里浸泡過的面包擦臉,認為這樣會使皮膚光滑白嫩,顯得年輕美貌,并可抑制胡須的生長。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。所以,如果您想減肥,每天至少要吃3份低脂或脫脂乳制品。堅持一段時間后的結(jié)果顯示,喝酸奶一組人平均體重、體脂及腹部脂肪下降程序分別比另一組人要多22%、61%和81%。然而美國田納西州大學的研究顯示,奶制品中豐富的鈣元素,對人體內(nèi)的脂肪降解非常重要。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài),而且各種礦物質(zhì)的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪,品質(zhì)最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。 ? 每天喝牛奶的N個理由 理由一:營養(yǎng)豐富 牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人稱“白色血液”,是最理想的天然食品。晚上喝牛奶,奶中的氨基酸還有幫助睡眠的作用。 5,喝牛奶減壓力。挪威一項研究發(fā)現(xiàn),每天喝 3杯或更多牛奶的女性,患乳腺癌的幾率是不喝牛奶女性的一半。丹麥科學家認為,牛奶可以為運動后的肌肉生長提供所必需的蛋白質(zhì),而運動之后人體脂肪水平較低,正是蛋白質(zhì)吸收效率最高的時候。牛奶中豐富的鈣、半胱氨酸、維生素 B維生素 B2等,對酒精中醛類化合物的分解起催化劑的作用,使其分解更加徹底,并迅速排出體外。牛奶中所含的維生素 A,有保護氣管壁的作用,緩解煙草的毒性。牛奶和酸牛奶中含充足的維生素和礦物質(zhì),能夠保護視力,減輕輻射的損害。如果繼續(xù)用牛奶提煉而成的奶粉喂哺嬰兒,腹瀉情形不但得不到改善,反而情況會日趨嚴重。 嬰兒的腸胃很容易受到細菌或過濾性病毒感染而引起腹瀉。對無法調(diào)整體質(zhì)或是嚴重的乳糖不耐癥患者,可在醫(yī)生指導下服用乳糖酶,幫助乳糖在體內(nèi)分解,或改喝酸奶、低乳糖奶。 專家建議,兒童不要空腹喝奶,不要一次喝下大量牛奶,特別是冰冷的牛奶。 牛奶中所含的乳糖是一種雙糖,因為分子太大,要在小腸中消化成較小的葡萄糖及半乳糖才能穿過腸壁進入血管被吸收。該癥相當普遍,特別是亞洲人乳糖酶缺乏發(fā)生率比較高。 → 鈣參與構(gòu)成人體骨骼和牙齒 → 我國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明,國人每日鈣的攝入量僅達推薦量的 50% → 鈣乳是最好的鈣的來源,吸收率高 → 要有適當?shù)拟}磷比 → 需維生素 D的促進作用 2鈉、鉀、氯 ※ 維持體液的正常滲透壓 ※ 參與與維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性 ※ 參與細胞的新陳代謝 2鐵 ※ 是多種蛋白質(zhì)和多種酶的組成部分 ※ 主要參與氧的的運輸、交換 ※ 缺乏后,易導致缺鐵性貧血 2鋅 ※ 促進大腦發(fā)育 ※ 是酶的重要組成部分 ※ 影響味覺形成 2硒 ※ 硒與包括高血壓、冠心病、癌癥在內(nèi)的 40多種疾病有密切關(guān)系 ※ 硒能提高人體免疫能力,增強人體抵抗疾病能力 為什么有人喝奶壞肚子? 一些學生飲用“學生奶”后出現(xiàn)“不適”,不少成人喝奶后也會出現(xiàn)腹瀉等情況。 L—肉堿 ※ 是嬰兒發(fā)育必需的營養(yǎng)成分,嬰兒自身不能合成 ※ 促進嬰兒對脂肪的吸收 核苷酸 ※ 普遍存在于母乳中,是新生兒的生長因子 ※ 是細胞內(nèi)遺傳物質(zhì) DNA和 RNA的
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