【正文】 商品的品類（廣度）與綜合超市幾乎相同，但商品深度較淺， 45 品種較少，包裝一般較大，有一些商品以“箱”或“組合包裝”的形式銷售。其批發(fā)生意大約可占 20~40%，其余仍為零售，由于停車場較大，且利用郵寄快訊促銷，其商圈可達(dá) 20~200 公里。百貨公司責(zé)要廣度，也要深度，故其品種數(shù)可多達(dá)十萬種以上。 ? 可以用電腦消費(fèi) 記錄給顧客積分返利或贈(zèng)獎(jiǎng)，或按非會(huì)員價(jià)收費(fèi)，提高會(huì)員顧客的忠誠度。 ? 鎖定目標(biāo)客戶群，其中一部分為專業(yè)客戶。 44 有些店采取會(huì)員制，有些店不用會(huì)員制，各有利弊。 大型綜合超市一般又可分都心形、居民型及城鄉(xiāng)結(jié)合型。在國內(nèi) 1995 年底由家樂福北京國展店帶動(dòng)，目前全國已有數(shù)十家內(nèi)外資經(jīng)營 150 家店左右。但改革開放之后，由于經(jīng)營機(jī)制不靈活，這種百貨商店已漸漸沒落了，大部分的百貨商店規(guī)模也不大，大約在 1,000~2,000 平方米之間，品種繁多，雜亂無章，價(jià)格也不便宜，在大 城市基本上已吸引顧客上門了，但中小城市仍有其生存之道，全國估計(jì)有 3,000~4,000 家左右。北京翠嶶大廈 20xx 年 11 月 18 日及 19 日周年慶全場打七五折，部分商品還滿百送二十，這兩天的業(yè)績居然高達(dá) 5200 萬元，破了國內(nèi)的 43 記錄，令人咋舌！ 有些國營的百貨公司在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代就有作為一級批發(fā)站的功能，到目前他們?nèi)哉莆找恍┐笃放圃诋?dāng)?shù)氐拇頇?quán)，尤其是家電暢銷品牌，其實(shí)力不可小看。國內(nèi)許多百貨公司是在 1990年前后開張的，由于重復(fù)建設(shè)，賣場面積遠(yuǎn)超過老百姓的需求，加上近年來，以低價(jià)為訴求的大型綜合超市的大肆興起，百貨公司打折的風(fēng)氣盛行，各個(gè)公司的利潤都十分微薄，百貨公司未來的遠(yuǎn)景不看好，但管理完善者，仍有其生存空間。 《表七》 是 “ 1988 年全國主要百貨公司銷售額及全國排名表” ，其中北京華聯(lián)商廈可能未申報(bào)，否則應(yīng)可上前 50 名。新中國成立以來，這些國營百貨公司都曾有過輝煌的歷史。 在國內(nèi)估計(jì)在五至十年內(nèi)能開出 20xx0~30000 家便利店，但這僅 42 限于經(jīng)濟(jì)水平較高的城市，如上海、深圳、廣州、北京、廈門及其他50 幾個(gè)城市。它的主要品種為小食品、休閑食品、飲料、日用品等，有些還兼營郵票、寄包裹、報(bào)紙、傳真、早餐及其附加服務(wù)項(xiàng)目。目前在沿海經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大城市里，它漸漸為消費(fèi)者接受，未來它將可取代部分小型超市市場的份額。 6．便利店： 這種在 1942 年由美國 711 公司引進(jìn)的 24 小時(shí)的小商店，最早期的營業(yè)時(shí)間是從早上的七點(diǎn)到晚上的十一點(diǎn)，在一些發(fā)達(dá)國家目前正大行其道，在繁華的都市里，稠密的居民區(qū)里，學(xué)校、辦公樓邊都有它的蹤影。但它的 面積較小，總能在夾縫里求生存。全國各地也陸續(xù)設(shè)立了 25,000~30,000 家超市，約有一半以下的店數(shù)是連鎖經(jīng)營，其他多為單店經(jīng)營。它所賣的都是一般的小食品、飲料、煙酒、日化等家常必需品，價(jià)格較貴，但極為方便，假貨充斥，質(zhì)量無保障，不過居民們倒習(xí)慣這種小買賣方式，對他們意見不大，反而認(rèn)為是一種方便。在 3~5 年之內(nèi)，這些糧油店肯定還要為居民服務(wù)一段時(shí)間，但最終會(huì)改成其他的業(yè)態(tài)。因經(jīng)營機(jī)制不靈活，在市場上漸遭淘汰，有些大城市的糧油店已轉(zhuǎn)換為便民店，品種增加了利益也較好了。 大部分的綜合市場以零售為主，是農(nóng)村地區(qū)主要的消費(fèi)場所，與農(nóng)產(chǎn)品綜合市場一樣，商品檔次較低，假貨充斥，在我國零售市場占有非常重要的地位。有些綜合市場以批發(fā)為主，例如江西南昌的“洪城大市場”除了副食品（加 工食品）以外，還有各式各樣的服裝鞋帽、日化、塑料制品等，總面積達(dá) 50,000 平方米，年?duì)I業(yè)額達(dá) 50~60 億，居然高達(dá)南昌市社會(huì)消費(fèi)的零售額的 40%以上，輻射范圍可達(dá) 400 公里。 2．綜合市場： “ 綜合市場” 是指兩種以上行業(yè)的消費(fèi)市場，國內(nèi)的綜合市場包括以下兩種： （ 1）農(nóng)產(chǎn)品綜合市場： 22,828 個(gè) （ 2） 其他綜合市場： 11,261 個(gè) 總 計(jì)： 34,089 個(gè) “農(nóng)產(chǎn)品綜合市場” 即是一般所謂的 “農(nóng)貿(mào)市場”、“自由市場”或 “菜市場” ，主要以零售為主，許多農(nóng)產(chǎn)品除了由專業(yè)市場批發(fā)進(jìn)貨外，在農(nóng)村或城市還由農(nóng)民自產(chǎn)自銷，綜合市場里的小商小販們賣的都是老百姓最需要的生鮮及食雜品，商品檔次低，也是我國居民消費(fèi)最大的市場，估計(jì)每年的消費(fèi)額高達(dá) 15,000 億，占全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額的 48%。 以上的專業(yè)其交易額估計(jì)每年達(dá)到 15,000 億，對我國的零售市場來說是個(gè)很重要的渠道。 以批發(fā)為主的專業(yè)市場輻射能力很強(qiáng)，有些遠(yuǎn)郊區(qū)的客商能從幾百公里以外的地區(qū)來批貨，轉(zhuǎn)賣給居住地的小商小販或自行零售。經(jīng)營者可由制售假貨中獲取較大的利潤，因此禁而不絕，打假愈打愈多。 專業(yè)市場的商品一般檔次較低，也不明碼標(biāo)價(jià)，消費(fèi)者若不夠精明容易受騙。大部分的經(jīng)營者都是個(gè)體戶，經(jīng)營著一般都向市場管理單位或物業(yè)主交租金或買斷一個(gè)或若干 個(gè)小鋪位，每個(gè)小鋪位的經(jīng)營面積為 10~50 平方米。商業(yè)競爭是一場無硝煙的戰(zhàn)爭，它是無情的，適者生存，這是 市場的法則，誰也無法去改變或阻止他，最終的裁判就是“顧客”， 也是商家的“上帝們”。 《表六》 列出了 “ 1999 年全國食品日用品領(lǐng)先品牌的全國市場份額” ，其中有許多外資企業(yè)的品牌。整體來說，成功的跨國企業(yè)都是以 “近期市場份額最大化及長期利潤最大化” 作為自己的總體戰(zhàn)略目標(biāo)，并通過營銷戰(zhàn)略樹立獨(dú)特的品牌形象，追求別具一格的競爭優(yōu)勢。有些公司則繼續(xù)努力奮斗。 目前全世界 500 強(qiáng)，已有超過 400 家在中國以獨(dú)資或合資的形式在中國落戶，展開競爭。 由于現(xiàn)代化的商品經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村難以發(fā)展，它只能在占全國不到六分之一（ 億）的城鎮(zhèn)非農(nóng)業(yè)人口中開始發(fā)展，這代表將近 10,000 億市場規(guī)模，但這僅及沃爾瑪公司 1999 年全球營業(yè)額 13,695 億元的 73%。由于這是一個(gè)以全國平均值來計(jì)算的數(shù)值，并不能顯示各大城市的消費(fèi)支出情況。 三．全國城鎮(zhèn)的市場規(guī)模 : 《表三》 可看出 “ 1999 年全國城鎮(zhèn)的市場范圍” 。這說明了占全國人口70%的農(nóng)村居民的購買力嚴(yán)重不足，商品經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村較難推動(dòng)。 二．城鎮(zhèn)及農(nóng)村人均消費(fèi)支出： 《表二》 為國家統(tǒng)計(jì)局對 “ 1999 年城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民的人均消費(fèi)性支出” 的統(tǒng)計(jì)分析表。但我們必須清醒的認(rèn)識(shí)到：我國的 人均社會(huì)消費(fèi)品零售總額僅有 2,500 元人民幣或 300 美元左右，與發(fā) 達(dá)國家的人均消費(fèi) 15,000~30,000 美元比較還是差距較遠(yuǎn)的。 34 中 國 的 銷 售 品 零 售 市 場 一．社會(huì)商品零售總額 二．城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民人均消費(fèi)支出 三．全國城鎮(zhèn)的市場規(guī)模 四．我國的零售業(yè)態(tài) 五．消費(fèi)品零售市場的問題 六．綜合超市的潛力 七．北京華聯(lián)綜合超市的成功之道 八．發(fā)達(dá)國家的商品經(jīng)濟(jì) 九．國內(nèi)的外資綜合超市所面臨的問題 十．結(jié)論： 附表一：《 1999 年社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析表》 附表二：《 1999 年城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民的人均消費(fèi)性支出分析》 附表三：《 1999 年全國城鎮(zhèn)的市場規(guī)?！? 附表四：《 1999 年全國各地區(qū)非農(nóng)業(yè)人口消費(fèi)性支出》 附表五：《 1996 年較大城市人口資料及社會(huì)商品零售總值》 附表六：《 1990 年度全國食品日用品領(lǐng)先品牌分類一覽表》 附表七：《 1998 年全國主要百貨公司銷售額》 中國的消費(fèi)品零售市場 35 一．社會(huì)消費(fèi)品零售總額： “社會(huì)消費(fèi)品零售總額” 是指國民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)直接賣給城 鄉(xiāng)居民和社會(huì)集體的消 費(fèi)總額，通常社會(huì)集團(tuán)的消費(fèi)品總額大約占 10%左右。 23．創(chuàng)新規(guī)劃實(shí)施機(jī)制，保障實(shí)現(xiàn)規(guī)劃目標(biāo)。 21．要采取措施拓寬消費(fèi)領(lǐng)域（住房、轎車、信息服務(wù)、假日消費(fèi)）。 19．引入競爭機(jī)制，加快電力、鐵路、民航、通信、公用事業(yè)等壟斷行業(yè)管理體制改革。治理“三化”面積 1,650 萬公頃。 33 16．實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越式發(fā)展。 14．要建設(shè)一批大型能源項(xiàng)目（龍灘、小灣、水布埡、楊皮灘、 … ..）。 12．要興建一批水利工程（黃河沙坡頭、嫩江尼爾基、淮河臨淮港、 …… ）。 10． 20xx 年，全國耕地面積不低于 12,800 萬公頃。 8．國際收支基本平衡。 6．城鎮(zhèn)等級失業(yè)率 =5%以下。 5．五年城鎮(zhèn)新增就業(yè) = 4,000 萬人。 從業(yè)人員 ， 一產(chǎn) =44%，二產(chǎn) =23%，三產(chǎn) =33%。 2． 20xx~20xx 年國內(nèi)生產(chǎn)總值年增長率 7%， 20xx 年國內(nèi)生產(chǎn)總值到 億人民幣。 我國雖然與全世界 164 個(gè)國家 /地區(qū)有外貿(mào)往來，但實(shí)際起來到真正作用的僅有包含澳大利亞在內(nèi)的 11 個(gè)國家，他們與我國的外貿(mào)份額占了 %，這與我們?nèi)A聯(lián)超市 A 類 與 B 類供應(yīng)商或商品的管理有異工同曲之妙。由此表可看出，食品的出口金額不大，其出口單價(jià)反而比國內(nèi)的 食品售價(jià)高，而輕工產(chǎn)品的出口金額及數(shù)量均巨大，但單價(jià)都偏低，在國際市場中屬于低檔的商品。我國對香港的出口大部分轉(zhuǎn)口到美、日、德、法、俄等發(fā)達(dá)國家，因?yàn)橄愀蹆H有 660 萬人口，需求不大，本身又沒有什么工業(yè)可言。由第四名的韓國至第二十名的菲律賓均為 B 類客戶，占 %。雜項(xiàng)制品包括一些高新技術(shù)的產(chǎn)品是我國賺取外匯的最大來源 。 由 《表二》“ 1999 年進(jìn)出口商品分類明細(xì)表” 。 美國經(jīng)濟(jì)經(jīng)過十年的順利運(yùn)行后， 20xx 年股市泡沫的成分逐漸顯出來，加上軌跡油價(jià)的下降，大公司利潤下降，許多知名大企業(yè)的股份紛紛大幅跌落，道瓊斯指數(shù)及那達(dá)斯證券市場綜合指數(shù)分別下跌，如果沒有其他利好因素，美國可能很難維持過去十年的榮景，經(jīng)濟(jì)增長可能趨勢。 20xx 年我國的外貿(mào)形式一片看好，預(yù)估增長率可達(dá) 30%以上，主要近幾年大量引進(jìn)外貿(mào)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，再加上國企實(shí)施戰(zhàn)略性的結(jié)構(gòu)調(diào)整，競爭能力大為增加，今非昔比所致。 1991 年后我國的外貿(mào)基本上呈出超形式， 前期的入超金額逐漸彌補(bǔ)上，到 1999 年還有 1， 億美元的外匯盈余，其中 1993年外貿(mào)呈現(xiàn)逆差的原因是因?yàn)楫?dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)太景氣，國民經(jīng)濟(jì)成長 30%，企業(yè)及個(gè)人購買力旺盛，進(jìn)口大量增加（增幅 29%）所致。 《表一》市“ 1979 年 ~1999 年進(jìn)出口貿(mào)易總額 ”。到 20xx 年估計(jì)外貿(mào)總額將達(dá)到 4500 多億美元，比 1993 年又翻了一倍多。 中 國 的 對 外 貿(mào) 易 情 況 我國在 1979 年以前，由于采取外交封閉的政策，與外國的聯(lián)系較少，我國的對外貿(mào)易戰(zhàn)士佳的份額微不足道， 1979 年改革開放之后，政治環(huán)境起了很大的變化，足部引進(jìn)外資，全社會(huì)的積極性業(yè)獲得極大的調(diào)動(dòng)，國民經(jīng)濟(jì)起了翻天覆地的變化，短短的五年內(nèi)進(jìn)出口總額由 1979 年的 億 美元增長到 1984 年的 億美元，幾乎翻了一倍到 1988 年 1， 億美元。所有的外債中， 90%都是一年期的中長期貸款。 在外匯管理方面， 1999 年我國有 1267 萬盎司的黃金儲(chǔ)備，約值40 億美元；國家外匯儲(chǔ)備高居世界第二，共 1, 億美元。 在財(cái)政收入中，工商稅收占 %，其中增值稅、營業(yè)稅及銷售稅三種稅種加起來就占了 %，可說是財(cái)政收入的重中之重。由此可看出，我國1999 年的財(cái)政 收入（中央占 %，地方占 %）共 11, 億人民幣，或人均 909 元人民幣；而財(cái)政支出（中央占 %，地方占%）共 13, 億人民幣，或人均 1,047 萬元。 20 《表一》 1999 年城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民家庭基本情況 項(xiàng) 目 城鎮(zhèn) 農(nóng)村 城鎮(zhèn)：農(nóng)村 總?cè)丝? 38, : 平均每戶家庭人口（人） : 平均每戶就業(yè)人口（人） : 平均每人居住面積（平方米） : 平均每人可支配收入（元） 5, : 平均每人消費(fèi)性支出（元） 4, : 平均每人食品支出（元） 1, : 平均每人衣著支出（元） : 平均每人家庭設(shè)備支出（元） : 平均每人糧食 消費(fèi)量（公斤） : 平均每人蔬菜消費(fèi)量（公斤） : 平均每人食用調(diào)和油消費(fèi)量（公斤） : 平均每人豬肉消費(fèi)量（公斤） : 平均每人鮮蛋消費(fèi)量（公斤） : 平均每人水產(chǎn)品消費(fèi)量（公斤） : 平均每人鮮果消費(fèi)量（公斤） : 平均每人男裝消費(fèi)量（件） N/A N/A 平均每人女裝消費(fèi)量（件） N/A N/A 平均每人皮鞋消費(fèi)量（雙） : 21 《表二》 1999 年城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民平均每戶耐用品擁有量 項(xiàng) 目 城鎮(zhèn) 農(nóng)村 城鎮(zhèn)：農(nóng)村 摩 托 車 : 自