[精選]餐飲服務及食品安全良好操作規(guī)范(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范常州常奧餐飲管理有限公司邱澤新掌心對掌心搓擦手指交錯掌心對手背搓擦手指交錯掌心對掌心搓擦兩手互握互搓指背拇指在掌中轉(zhuǎn)動搓擦指尖在掌心中搓擦內(nèi)容介紹第一章基本概述第二章機構(gòu)及人員管理要求

2025-03-12 12:14

[精選]餐飲服務食品安全良好操作規(guī)范(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全良好操作規(guī)范兼談監(jiān)管的手段和方法餐飲服務行業(yè)的特點?是與消費者關(guān)系最為密切的食品行業(yè)，幾乎每個人都有餐飲消費的經(jīng)歷，相對其他食品行業(yè)而言，餐飲業(yè)更加直接地面對消費者?也是食品安全風險最高、發(fā)生食物中毒最為集中的食品行業(yè)，無論是在國內(nèi)外還是在國外都是如此高風險的原因?使用的原料和供應的品種繁多，加工手段多

2025-01-27 18:22

[精選]餐飲服務食品安全良好操作規(guī)范(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全良好操作規(guī)范寶應縣市場監(jiān)督管理局何友兵內(nèi)容介紹第一章總則第二章機構(gòu)及人員管理要求（軟件）第三章場所與設施、設備要求（硬件）第四章過程控制要求（行為）第五章附則總則制定依據(jù)根據(jù)《食品

2025-01-27 18:27

[精選]餐飲服務食品安全操作規(guī)范解讀(參考版)

【摘要】《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》解讀《規(guī)范》制定的目的意義通過進一步落實企業(yè)食品安全主體責任，提高業(yè)主食品安全意識、誠信意識、自律意識，從機構(gòu)人員管理、場所及設施設備、過程控制等多個方面，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，強化食品安全過程控制，提升餐飲服務管理水平，保障消費者

2025-01-27 18:25

餐飲服務食品安全操作規(guī)范(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范第一章?總則第一條?為加強餐飲服務食品安全管理，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，保障消費者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》?等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定本規(guī)范。?第二條?本規(guī)范適用于餐飲服務提供者，包括餐館、小吃店、快餐店、飲品店、

2025-04-10 22:30

[精選]食堂餐飲服務食品安全操作規(guī)范(參考版)

【摘要】食堂餐飲服務食品安全操作規(guī)范公司辦公室運行組編制介紹遠離污染配齊設備原料合格操作規(guī)范是指公司及時為食堂配置與就餐員工人數(shù)相適應的洗滌消毒、冷藏冷凍、防蠅防塵、防蟲防鼠、更衣洗手、采光照明、廢水處理、垃圾存放等設施設備，并嚴格按照相關(guān)要求合理布局是要求公司把好食品原料購買關(guān)，在原料購買過程中要嚴格按照有關(guān)要求

2025-01-15 07:02

餐飲服務食品安全操作規(guī)范(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范第一章 總則第一條 為加強餐飲服務食品安全管理，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，保障消費者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定本規(guī)范。第二條 本規(guī)范適用于餐飲服務提供者，包括餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央

2025-04-10 22:30

[精選]新版餐飲服務食品安全操作規(guī)范指導(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范授課人：楊濤總則?餐飲服務相關(guān)用語的含義（一）餐飲服務：指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務性勞（二）餐飲服務提供者：（三）餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營項目的提供者，包括火鍋店、燒烤店等。（四）快餐店：指以集中加工配送

2025-01-19 07:47

【酒店餐飲】服務食品安全操作規(guī)范(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范第一章總則第一條為加強餐飲服務食品安全管理，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，保障消費者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范適用于餐飲服務提供者，包括餐館、小吃店

2025-04-27 10:16

我國餐飲服務食品安全操作規(guī)范(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范第一章總則第一條為加強餐飲服務食品安全管理，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營者的經(jīng)營行為，保障消費者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范適用于餐飲服務經(jīng)營者（包括餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂等），但不包括無固定

2025-04-10 23:09

餐飲服務食品安全操作規(guī)范方案(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范第一章總則　　第一條為加強餐飲服務食品安全管理，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，保障消費者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范適用于餐飲服務提供者，包括餐館、小吃店、快餐店、飲

2025-04-26 07:41

餐飲服務食品安全操作規(guī)范(最新版)(參考版)

【摘要】范文范例參考餐飲服務食品安全操作規(guī)范（最新版）國家市場監(jiān)督管理總局公??告2018年第12號市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布餐飲服務食品安全操作規(guī)范的公告為指導餐飲服務提供者規(guī)范經(jīng)營行為，落實食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，市場監(jiān)管總局修訂了《餐飲服務

2025-04-15 04:50

餐飲服務食品安全操作規(guī)范(四)(精品ppt)(參考版)

【摘要】餐飲效勞食品平安操作(cāozuò)標準 第一頁，共六十七頁。 LOGO 　　餐飲效勞食品平安操作(cāozuò)標準 2024年8月公布實施(shíshī)，共分五章 ?第一章　總那么...

2024-11-19 22:32

餐飲服務食品安全操作規(guī)范培訓資料(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范???第一章?總則???第一條?為加強餐飲服務食品安全管理，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，保障消費者飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制定本規(guī)范。??&#

2025-04-10 22:30

講課稿餐飲服務食品安全操作規(guī)范ppt課件(參考版)

【摘要】餐飲服務食品安全操作規(guī)范西安市食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查分局Yourpanyslogan餐飲服務提供者的法定代表人、負責人或業(yè)主是本單位食品安全的第一責任人，對本單位的食品安全負法律責任。明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責任人。Yourpanyslogan一、本規(guī)范下列用語的含義:集體用

2025-01-11 06:07

餐飲服務及食品安全良好操作規(guī)范(編輯修改稿)

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