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農(nóng)產(chǎn)品物流與食品追溯講義(參考版)

2025-03-06 21:29本頁面
  

【正文】 2023年 3月 23日星期四 9時 54分 28秒 09:54:2823 March 2023 1一個人即使已登上頂峰,也仍要自強不息。 2023年 3月 23日星期四 上午 9時 54分 28秒 09:54: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力,自勝者強。 :54:2809:54Mar2323Mar23 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。 , March 23, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 23日星期四 9時 54分 28秒 09:54:2823 March 2023 1空山新雨后,天氣晚來秋。 2023年 3月 23日星期四 上午 9時 54分 28秒 09:54: 1楚塞三湘接,荊門九派通。 09:54:2809:54:2809:54Thursday, March 23, 2023 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 09:54:2809:54:2809:543/23/2023 9:54:28 AM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 上午 9時 54分 28秒 上午 9時 54分 09:54: 沒有失敗,只有暫時停止成功!。 2023年 3月 上午 9時 54分 :54March 23, 2023 1行動出成果,工作出財富。 :54:2809:54:28March 23, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。 :54:2809:54Mar2323Mar23 1故人江海別,幾度隔山川。 , March 23, 2023 雨中黃葉樹,燈下白頭人。該編碼對某個季節(jié)是唯一的,并且能夠讓Zespri公司及時了解果園的情況,供應鏈的流通渠道,以及客戶在其供應鏈的哪些環(huán)節(jié)需要根據(jù)歐洲食品安全立法進行存貨管理等情況。 ,來自新西蘭的每個包裝必須按照電子記錄中的托盤信息進行識別。這個項目確保該公司不僅能夠生產(chǎn)世界上品質(zhì)最佳的獼猴桃,而且具有最好的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性。 新西蘭 Zespri公司的果蔬產(chǎn)品追溯案例 一 .實施背景 新西蘭獼猴桃獲準于 2023年在歐洲的超市貨架進行銷售。 。 。 。 。 。 在總體技術(shù)架構(gòu)的基礎上制定肉菜流通追溯的技術(shù)體系,主要包括肉類流通追溯技術(shù)標準體系、肉類流通追溯建設規(guī)范體系、信息安全體系、硬件支撐平臺、系統(tǒng)支撐平臺、應用服務平臺、應用平臺及對外接口組成,在此技術(shù)體系基礎上,各子系統(tǒng)進行規(guī)劃設計,將總體目標細化成 子系統(tǒng)的目標,分解體系結(jié)構(gòu),進行子系統(tǒng)的體系結(jié)構(gòu)和功能模型設計,為子系統(tǒng)中各功能模塊設計相應的信息實體,形成子系統(tǒng)信息模型,根據(jù)主要業(yè)務流程和信息接口設計各子系統(tǒng)之間的聯(lián)系。 高頻 RFID食品安全溯源管理系統(tǒng)平臺 食品安全溯源平臺的建設將有利于指導農(nóng)村規(guī)?;茖W生產(chǎn),優(yōu)化傳統(tǒng)批發(fā)流通企業(yè)的信息化管理流程,簡化和加快企業(yè)與政府監(jiān)管部門的信息交換,同時也充分滿足消費者對食品信息的知情權(quán)。 傳感器不能定位自己的位置,需要與定位技術(shù)以及電子地圖相結(jié)合,才能完善食品物流系統(tǒng)中的信息。 圖 1 無線傳感廣域網(wǎng) 整個食品物流系統(tǒng)的無線感知網(wǎng)絡,包含平面式的網(wǎng)絡架構(gòu)和分層式的網(wǎng)絡架構(gòu),采用多種網(wǎng)絡架構(gòu)主要是為了滿足不同的組網(wǎng)需求和管理需求。 圖 1 無線傳感網(wǎng)節(jié)點 無線通信可分為近距無線通信和遠距離無線通信兩部分,一個無線傳感網(wǎng)的本地局域網(wǎng)絡功能范圍有限,不能對食品物流的整個鏈路進行跟蹤,對于大范圍的不連續(xù)區(qū)域也不能有效地感知覆蓋,只有依靠遠距離通信技術(shù),組成一個廣域網(wǎng)絡 (圖 ),才能對整個物流系統(tǒng)全面檢測。 無線通信技術(shù)和傳感技術(shù)相結(jié)合,組成無線傳感網(wǎng)絡,物聯(lián)網(wǎng)又叫傳感網(wǎng)。 傳感器本身的技術(shù)已經(jīng)比較完善,幾乎可以反饋任何需要感知的信息。 優(yōu)化鮮肉生產(chǎn)流通企業(yè)的信息化管理流程,如圖。 、及時,預警、召回措施有效、到位。 三 .實施效果 。 。 。 。 (滑軌交易系統(tǒng) )。 。 二 .工作流程 。 。 。 四 .關(guān)鍵技術(shù) 。 三 .系統(tǒng)開發(fā)平臺 系統(tǒng)運用 Inter環(huán)境進行開發(fā)。 。 。由于每棵蔬菜的條形碼都有唯一編碼,不管蔬菜賣到哪兒,只要輸入蔬菜的編號,就可以對蔬菜進行跟蹤和監(jiān)控。 。物聯(lián)網(wǎng)的蔬菜可追溯系統(tǒng)主要由蔬菜識別、信息處理 /控制 /跟蹤、PML服務器、本地數(shù)據(jù)庫服務器、業(yè)務系統(tǒng)五大模塊組成。在物流供應鏈中對物品進行跟蹤和追溯對于實現(xiàn)高效的物流管理和商業(yè)運作具有重要的意義。 一 .系統(tǒng)概述 該系統(tǒng)基于物聯(lián)網(wǎng)中的 RFID系統(tǒng)、中間件和手機或無線 PDA等應用部件,以及網(wǎng)絡在 Inter基礎上實現(xiàn)某蔬菜企業(yè)的蔬菜可追溯系統(tǒng)的實現(xiàn)方法?;谖锫?lián)網(wǎng)的蔬菜可追溯系統(tǒng),具有高度自動化的特點。 蔬菜可追溯系統(tǒng) 隨著物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,其技術(shù)也被廣泛應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)中,目前大多蔬菜生產(chǎn)企業(yè)一直打著綠色蔬菜的旗號,但消費者并不能看到蔬菜是否是真正的綠色食品。借助RFID對物體的唯一標識和數(shù)據(jù)記錄,將食品供應鏈全過程中的產(chǎn)品及其屬性信息、參與方信息等進行有效的標識和記錄。 三 .食品供應鏈中的安全與追溯 要實現(xiàn)安全的食品供應鏈,就需要供應鏈各環(huán)節(jié)實現(xiàn)無縫銜接,達到物流與信息流的統(tǒng)一,從而使供應鏈處于透明的狀態(tài)。 RFID是一個 100% 追蹤食品來源的解決方案,因而可回答用戶有
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