農(nóng)產(chǎn)品物流與食品追溯講義-文庫吧在線文庫
【正文】 菜處理的完整性，對每棵蔬菜上的標(biāo)簽都進(jìn)行了唯一編碼。屠宰前首先要查三證，并進(jìn)行成品檢驗(yàn)。在共用一個(gè)數(shù)據(jù)中心的省、市、區(qū)縣三級業(yè)務(wù)管理平臺(tái)下，商務(wù)、農(nóng)委、工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等政府部門工作人員可以隨時(shí)通過互聯(lián)網(wǎng)按各自權(quán)限進(jìn)入系統(tǒng)查看整個(gè)流程的運(yùn)行狀況及關(guān)系到與本部門有關(guān)的肉制產(chǎn)品情況。食品物流等物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域?qū)鞲屑夹g(shù)有更進(jìn)一步的要求，傳感器要微型化，可以嵌入到任何需要采集信息環(huán)境和物體中，特別是要適合片上系統(tǒng)(SOC)的集成。GPS和 GSM、 CDMA等移動(dòng)通信技術(shù)相結(jié)合，有助于物流系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)更加快速和準(zhǔn)確地獲得地理位置信息。 。新西蘭 Zespri國際有限公司 (以下簡稱“ Zespri公司” )為此執(zhí)行了一個(gè)長達(dá)數(shù)年的項(xiàng)目。 09:54:2809:54:2809:543/23/2023 9:54:28 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 , March 23, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 上午 9時(shí) 54分 28秒 上午 9時(shí) 54分 09:54: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 上午 9時(shí) 54分 :54March 23, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 09:54:2809:54:2809:54Thursday, March 23, 2023 1知人者智，自知者明。 :54:2809:54:28March 23, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 23日星期四 上午 9時(shí) 54分 28秒 09:54: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 整個(gè)過程的關(guān)鍵是每一箱獼猴桃都有自己的批次標(biāo)識(shí)。 。 二 .系統(tǒng)功能 數(shù)據(jù)中心平臺(tái)的主要功能模塊如下。遠(yuǎn)距離無線通信網(wǎng)絡(luò)也有現(xiàn)成的技術(shù)和成熟的網(wǎng)絡(luò)，利用 GPRS、 EVDO、 TDSCDMA等公網(wǎng)，無需架設(shè)新的網(wǎng)絡(luò)即可有效地完成信息的交換。 ，鮮肉安全問題得到解決。在農(nóng)貿(mào)市場、便民肉店等零售終端進(jìn)行銷售，專用電子稱讀取 RFID標(biāo)簽數(shù)據(jù)以后再稱量每塊切割豬肉時(shí)，其打印的銷售小票上可標(biāo)注肉品識(shí)別碼，同時(shí)將每次稱重?cái)?shù)據(jù)上傳到每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場管理方的服務(wù)器。 肉品質(zhì)量追溯管理系統(tǒng) 一 .系統(tǒng)設(shè)計(jì) 肉品質(zhì)量安全信息追溯管理從牲畜養(yǎng)殖環(huán)節(jié)著手，通過不同形式的 RFID標(biāo)簽和供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)人員 RFID身份卡的實(shí)時(shí)信息綁定，分別向下游批發(fā)和零售環(huán)節(jié)通過移動(dòng)無線通信技術(shù)自動(dòng)化地鏈接質(zhì)量信息和數(shù)據(jù)上傳下載，實(shí)現(xiàn)從牲畜養(yǎng)殖到肉品零售終端相關(guān)信息的正向跟蹤，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了肉品零售終端到牲畜養(yǎng)殖相關(guān)信息的逆向溯源。本地?cái)?shù)據(jù)庫服務(wù)器主要用于存儲(chǔ)數(shù)據(jù)采集和處理接口獲得的蔬菜信息，以便在業(yè)務(wù)系統(tǒng)中查詢和維護(hù)。它們的作用分別如下。有了物聯(lián)網(wǎng)，消費(fèi)者可以通過應(yīng)用安裝在廚房中的點(diǎn)菜機(jī)，把所需的蔬菜信息發(fā)送給生產(chǎn)廠家，廠家會(huì)把最新鮮的蔬菜送上門；蔬菜送到家后，消費(fèi)者可以通過上網(wǎng)查詢蔬菜包裝上的條碼，就能了解這棵蔬菜從種子到采摘的全過程。 RFID系統(tǒng)可提供食品供應(yīng)鏈中食品與來源之間的可靠聯(lián)系，確保到達(dá)超市貨架及廚房的食品的來源是清晰的，并可追蹤到生產(chǎn)企業(yè)甚至是動(dòng)物、植物個(gè)體及具體的加工操作人員。可以同時(shí)識(shí)別 200個(gè)以上標(biāo)示，如果現(xiàn)場有多于 200個(gè)以上的標(biāo)示，可以同時(shí)進(jìn)行處理。環(huán)境溫度 40℃ ～ 85℃ 內(nèi)能完全正常運(yùn)行 (MTBF≥70000小時(shí) )。 一 .系統(tǒng)組成 溫度電子標(biāo)簽 、帶 GPRS和液晶顯示屏固定讀卡器 、控制器 、監(jiān)控系統(tǒng) 二 .工作原理 遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全部信息的接收、存儲(chǔ)，并將獲取的信息以可視化的形式表現(xiàn)出來或以查詢的方式實(shí)現(xiàn)，實(shí)時(shí)地與冷鏈運(yùn)輸人員進(jìn)行交互，工作原理如圖 所示。 ：整合RFID Compact控制模塊、盤貨與稽查、貨件進(jìn)出庫支援管理、尋找倉位與查詢、與后臺(tái)資料狀態(tài)同步等。 。 (Pallet，托盤 )讀取率。 。 二 .GIS的工作原理簡述 GIS就是用來存儲(chǔ)有關(guān)世界的信息，這些信息是可以通過地理關(guān)系連接在一起的所有主題層集合。 。系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)如圖 ，其流程如圖 。 圖 1 終端軟件主要流程 三 .車載終端與遠(yuǎn)程控制中心通信機(jī)制 監(jiān)控中心的主要作用就是遠(yuǎn)程獲取運(yùn)載終端信息實(shí)現(xiàn)對運(yùn)載工具的實(shí)時(shí)管理和調(diào)度。 MSP430系列 16位單片機(jī)MSP43OF149 。在銷售中可以讀取 RFID標(biāo)簽里的糧食信息，根據(jù)信息可以清晰簡單地制定每個(gè)品種的銷售價(jià)格。 (4) 運(yùn)輸。 圖 RFID 的糧食物流系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu) (1) 入庫。 基于 RFID的糧食現(xiàn)代物流系統(tǒng)的體系結(jié)構(gòu)如下 。 5．結(jié)算管理信息系統(tǒng) 該子系統(tǒng)主要實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)結(jié)算、物流費(fèi)用結(jié)算和物流費(fèi)用分析等功能。 (3) 倉庫內(nèi)部作業(yè)。有了 RFID標(biāo)簽，就可以對糧食的生產(chǎn)、銷售到最終消費(fèi)進(jìn)行全程追蹤。 GPRS網(wǎng)的連接，將經(jīng)過控制處理模塊預(yù)處理后的各種功能模塊采集到的數(shù)據(jù)發(fā)回監(jiān)控中心，以及接收監(jiān)控中心發(fā)來的各種指令，并將其交給控制處理模塊處理。 三 .軟件系統(tǒng) 采用模塊化結(jié)構(gòu)程序設(shè)計(jì)方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，即根據(jù)不同功能分別進(jìn)行編寫和調(diào)試，等到各個(gè)模塊都調(diào)試成功后，將各個(gè)模塊連成整體，組成軟件系統(tǒng)。 表 101 指令具體定義 指令協(xié)議格式： 相應(yīng)協(xié)議格式： 0X02 ID1 ID2 ID3 指令 1 指令 2 指令 3 oXFF 0X02 ID1 ID2 ID3 數(shù)據(jù) 1 ii 指令 N oXFF RFID糧食
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